อาหารสดใหม่แสนง่ายและบรรยากาศเก่าแก่ของกรุงปารีส
บราสเซอรี่แบบปารีส ซึ่งให้ชื่อที่ดี Gallopin มีอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกที่ปรุงขึ้นใหม่ในบรรยากาศ "Belle Epoque" ที่สวยงามในยุคศตวรรษที่ 20 ราคายังอยู่ในระดับปานกลางด้วย ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับกลางแห่งนี้เป็นทางเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการออกกำลังกายกล้ามเนื้อรสเลิศและขยายเพดานปากของคุณโดยไม่ทำลายกระเป๋าสตางค์ของคุณ
Lowdown:
ข้อดี:
- อร่อยกับอาหารฝรั่งเศส สไตล์บราสเซอรี่ที่ เรียบง่ายและมีสไตล์ที่ทันสมัย
- บริการที่ยอดเยี่ยมและพนักงานรอเป็นมิตร
- Belle Époquedécor นำคุณไปสู่ปารีสที่หายไป
จุดด้อย:
- ไม่ เป็นมิตรกับมังสวิรัติ
- เมนูแบบคงที่มีทางเลือกไม่มากนัก
- ผู้ที่ชอบการคึกคักอาจพบว่าบรรยากาศเงียบเกินไป
ข้อมูลที่จำเป็น:
- ที่อยู่: 40, Rue Notre Dame des Victoires, เขต 2
- รถไฟใต้ดิน / RER: Bourse (สาย 3) หรือเดินสิบนาทีจากOpéra (สาย Metro 3, 9, RER A)
- โทรศัพท์: (+33) 142 364 538
- ช่วงราคา: ตั้งค่าเมนูจาก 23-33.50 ยูโร (ประมาณ $ 30 - $ 43); a la carte 14-70 ยูโร (ประมาณ $ 18 - $ 90)
- เวลา: วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ 12:00 น. ถึง 12:00 น
- บริการเครื่องดื่ม: มี บาร์และไวน์ให้เลือก
- บัตรเครดิต: ยอมรับบัตรเครดิตทุกประเภท
การแสดงผลครั้งแรก:
เพื่อนชาวฝรั่งเศสแนะนำ Gallopin หลังจากที่ดิฉันบอกว่าดิฉันกำลังมองหาอาหารฝรั่งเศสแบบบราสเซอรี่ยอดเยี่ยม แต่คุ้มค่า มันเป็นคำสั่งซื้อที่สูง และฉันก็ไม่คาดหวังใด ๆ frills ให้เธอสัญญาว่าจะไม่ยากเกินไปในงบประมาณของฉัน
ลองจินตนาการว่าฉันประหลาดใจเมื่อเดินเข้าไปใน Gallopin จาก สถานที่ Place de la Bourse ที่น่ากลัว (สต็อกมาร์เก็ตสแควร์) ซึ่งเป็นที่รักของนักลงทุนนายทุนและพบว่าตัวเองถูกนำตัวมายังกรุงปารีสที่มีเสน่ห์ราว 1900
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง: สำรวจย่านใกล้เคียงของ Boulevards บริเวณใกล้เคียง
บราสเซอรี่เปิดให้บริการครั้งแรกในปีพ. ศ. 2476 และต่อมาได้รับการปรับปรุงใหม่สำหรับงานแสดงสินค้าสากลแห่งปีพ. ศ. 2443 ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศหลายพันรายเข้ามาในเมือง
Gallopin มีบาร์มะฮอกกานีขนาดใหญ่โคมไฟระย้าและรางทองเหลืองและที่ดีที่สุดของทุกภาพจิตรกรรมฝาผนังที่โดดเด่นที่สุดในบรรดาภาพจิตรกรรมฝาผนังสีย้อมผม ด้วยโทนสีชมพูอ่อนและสีเหลืองภาพจิตรกรรมฝาผนังเหล่านี้จะทำให้แสงที่ดูอบอุ่นและน่าตื่นตาตื่นใจเหนือห้องอาหารและเปิดสู่สวนใบ กระจกที่ตั้งอยู่รอบ ๆ ห้องอาหารอันยิ่งใหญ่จะขยายผล นี่คือบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ดีที่สุด
อ่านที่เกี่ยวข้อง: ร้านอาหารโรแมนติกที่สุดในปารีส
เมนู
ความสุขอาจหยุดอยู่ที่นั่น แต่พวกเขาไม่ได้ เจ้าของร้าน Marie-Laure และ Georges Alexandre และ Chef Didier Piatek นำเสนอส่วนผสมของตลาดที่เตรียมไว้อย่างสดใหม่ในอาหารแบบดั้งเดิมที่นำเสนออย่างหรูหราเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารจานหลักและอาหารสมัยใหม่
ตัวอย่าง:
- Monkfish ยัดไส้ด้วยโหระพาเลมอนและมะเขือเทศ confit
- เนื้อChâteaubriantแชมเปญกับเนื้อพริกและมันฝรั่งทอด
- แกะย่างกับผักเพสโต้และผักโปรวองซ์
- อาหารทะเลสด
ของหวานทุกชนิดรวมถึงเบลล์Hélène (พุดดิ้งลูกแพร์ซอสช็อกโกแลตร้อน) และขนมปังปิ้งสไตล์ฝรั่งเศสกับซอสเนยเค้กคาราเมลและไอศครีมวานิลลา
เนื่องจากส่วนผสมตามฤดูกาลได้รับการสนับสนุนจากห้องครัวเมนูจะเปลี่ยนไปเป็นประจำ คุณสามารถสั่งซื้ออาหารตามสั่งได้ แต่ขอแนะนำเมนูแบบคงที่สำหรับการเข้าชมครั้งแรก
ในราคา 33.50 ยูโร (ประมาณ $ 43) เมนูเต็มรูปแบบประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักของหวานและครึ่ง Mouton Cadet (สีแดงหรือสีขาว)
เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสามารถเลือกรับประทานอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักหรืออาหารจานหลักและของหวานทั้ง 23 ยูโร (ประมาณ $ 30)
รีวิวเต็ม:
หลังจากที่เราถูกนำมาแสดงในตารางของเราโดยใช้เซิร์ฟเวอร์ของเราที่น่าขัน แต่เป็นมิตรมากเราเริ่มต้นมื้ออาหารของเรากับ kirs : เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย แบบดั้งเดิม (ก่อนดื่มเย็น) ผสมด้วยไวน์ขาวและน้ำเชื่อมลูกเกดดำ
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง: Paris Restaurant Vocab ที่คุณต้องการ
เป็นคนรักอาหารทะเลฉันเลือกปลาแซลมอน terrine (ใกล้กับPâté) กับไข่ Mimosa เป็นหลักสูตรแรกของฉัน ปลาแซลมอนมีรสประณีตและละลายบนเพดานปาก
อาหารจานหลักผักบุ้งกับลาซานญ่าผักและโปรวองซ์เพสโต้มีรสอร่อยพอ ๆ กัน ปลากระบอกซึ่งอยู่ใกล้กับปลากะพงแดงมีเนื้อมากเนยและนุ่มและสดมาก
ลาซานญ่าแม้ว่าจะไม่มีอะไรโดดเด่นเป็นพิเศษก็ตาม
เพื่อนสองคนของฉันกระต่ายกระตือรือร้นทั้งสอง revieed ใน foie gras แบบดั้งเดิมและหมูแดง mignon lacquered กับ gratin หวานมันฝรั่ง
สิ้นสุดหวาน
สำหรับของหวานผมติดอยู่กับประเพณีและสั่งซื้อ Bourbon Vanilla CrèmeBrulée ฉันไม่ผิดหวัง crèmebruléeมีรูปแบบที่เหมาะคือครึ่งหนึ่งของ บริษัท คัสตาร์โอโซนครึ่งตัวภายใต้เปลือกน้ำตาลที่คาราเมลอย่างลงตัวซึ่งแตกออกเป็นแก้วบาง ๆ ที่อยู่ใต้ช้อน
คุณลักษณะอ่านที่เกี่ยวข้อง: Best Patisseries (Pastry Shops) ในปารีส
ในระยะสั้นฉันมั่นเหมาะบอกว่า Gallopin มีค่าจองเย็น (และกระหายกระหาย) สำหรับ
เยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
โปรดทราบ: แม้ว่าความถูกต้องในขณะตีพิมพ์ราคาและรายละเอียดอื่น ๆ สำหรับร้านอาหารนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา