มอนทรีออลชอบ Maple Syrup ... และ Sugar Shacks
ตามข้อมูลจาก Quebec Federation of Maple Syrup Producers มากกว่าสองในสามของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลของโลกผลิตในจังหวัด Cabanes à sucre ของควิเบก จังหวัดควิเบกยังใช้ผลิตภัณฑ์เมเปิ้ลต่อหัวมากกว่าทุกที่ในโลกอีกด้วย และสำหรับใครก็ตามที่ได้ลิ้มรสเมเปิ้ลหวานในหลายรูปแบบคุณสามารถสุจริตตำหนิเราได้หรือไม่?
ส่วนและพัสดุของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลควิเบกที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการของ sugaring off นั่นคือรหัสสำหรับ pigging ออกในกระทะน้ำตาล
The Sugar Shack Meal
ชาวบ้านรู้ดีว่าควรคาดหวังอะไร แต่สำหรับคนใหม่ ๆ ในเมืองมอนทรีอัลและแนวความคิดในการทำน้ำตาลส่วนใหญ่ นี่เป็นรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณคาดหวังได้ในมื้อแรกของคุณที่กระท่อมน้ำตาล (ยกเว้นกรณีที่คุณไปที่ ร้าน Sugar Shack Au Pied de Cochon ของมาร์ติน Picard ) ซึ่งคุณสามารถคาดหวังได้มาก อะไร)
สถานที่ที่จะทำคะแนนกระทะน้ำตาลที่ดีที่สุด? คุณมีสองทางเลือก
ทรีลเมืองน้ำตาลแช็ค
Sugaring off คือพิธีทางวัฒนธรรมของการเดินในมอนทรีออล ช่วงสั้น ๆ ที่แตกต่างกันทุกปีบางช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนพฤษภาคมอาจเป็นกิจกรรมที่รู้จักกันดีนอกเหนือจากการไปที่กระท่อมน้ำตาลจะกิน ตังเมร้อนเมเปิ้ลที่หิมะสด
Maple taffy เริ่มปรากฏตัวในเมืองราว ๆ ต้นเดือนมีนาคมที่อยู่นอก สถานีรถไฟใต้ดิน ที่ Parc Jean-Drapeau และตลาด Jean อง - กรงเล็บ ในขณะที่ชานชาลาน้ำตาลในเมืองเสนอในบางกรณีอาหาร Cabane à sucre ปกติจะเริ่มฤดูกาลในเดือนมีนาคมบางครั้ง เมษายน. และในขณะที่พวกเขาทั้งหมดบรรเทาความอยากเมเปิ้ลเร่งด่วนพวกเขายังนำมาถึงความคิดถึงสำหรับกระท่อมน้ำตาลจริงหรือ Cabane à sucre ประสบการณ์
และในขณะที่ไม่มีอะไรเต้นประสบการณ์ หีบห่อที่แท้จริงใน Cabanes à sucre นอกเมืองของมอนทรีออลคุณอาจต้องการเพียงแค่ลองทำอะไรที่ใกล้บ้านมากขึ้นเท่านั้น เก้ารายการแรกในรายการด้านล่างของเราคือทรีลน้ำตาล shacks และยืนยงร้อนตึงเครียดตั้งอยู่บนเกาะมอนทรีออ และแม้ว่าส่วนใหญ่ไม่ได้ให้บริการอาหารแบบดั้งเดิมเต็มรูปแบบพวกเขากำลังยาแก้พิษที่สมบูรณ์แบบสำหรับความอยากน้ำเชื่อมที่น่ารำคาญเมเปิ้ล
ประสบการณ์การดื่มสุราแบบดั้งเดิม
การปิดน้ำตาล จริง เกิดขึ้นนอกเมืองมอนทรีออลในราว 200 แห่งหรือมากกว่านั้นแผ่กระจายไปทั่วจังหวัดควิเบก ที่หนึ่งในนั้นคุณสามารถดื่มด่ำกับการขี่เลื่อนลองทำแต้มโอปอล์บนหิมะและเติมสีสันให้กับอาหารพื้นบ้านแบบรับประทานได้ทุกแบบด้วยดนตรีพื้นบ้านหรือดนตรีเต้นรำที่น่าอึดอัดใจ
เจ็ดรายการสุดท้ายในรายการของเราด้านล่าง (เริ่มต้นด้วย # 10) เป็นกระท่อมน้ำตาลที่ไม่ซ้ำกันอยู่ใกล้กับเมืองมอนทรีออลทั้งหมดภายในหนึ่งชั่วโมงจากเมือง
01 จาก 16
สวนพฤกษศาสตร์มอนทรีออล
กำลังรอรายละเอียดสำหรับปีพ. ศ. 2561
ทุกๆปีสวนพฤกษศาสตร์มอนทรีออลเสนอประสบการณ์การทำกระท่อมน้ำตาลโดยไม่ใช้อากาศและอาหารแบบดั้งเดิม เรียนรู้วิธีทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกินตาลเมเปิ้ลร้อนบนหิมะซื้อผลิตภัณฑ์เมเปิ้ลและใช้เวลาในการจัดแสดงนิทรรศการของ Gardenhouse Treehouse นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่อยู่นอกเมืองครอบครัวและผู้อยู่อาศัยที่อยู่ส่วนกลางโดยใช้ระบบขนส่งสาธารณะ ขณะที่คุณอยู่ที่นั่นลองวางแผนไปดู Insectarium , Biodome และ ท้องฟ้าจำลอง
เมื่อ: โดยปกติเปิดทุกวันในสัปดาห์แรกของเดือนมีนาคม (ฤดูใบไม้ผลิ) และทุกสุดสัปดาห์ถัดไปของเดือนมีนาคม
ราคา: โทร (514) 872-1400 เพื่อดูรายละเอียด
02 จาก 16
Brunch à l'Érableของ Le Richmond
กำลังรอรายละเอียดสำหรับปีพ. ศ. 2561
ฝันของประสบการณ์การทำอาหารหรูที่ evokes กระท่อมน้ำตาลมากกว่า emulates มันได้หรือไม่ ลองใช้เมนูเมเปิ้ลของ Le Richmond ในวันหยุดสุดสัปดาห์ในช่วงฤดูกาลเวลา 10 โมงเช้าปีที่ผ่านมาตัวเลือกรายการอาหารตามสั่งรวมถึงอาหาร foie gras ที่เสิร์ฟพร้อมกับพิซซ่าพุดดิ้งเลือดสลัดอารุกโตและขนมปังฝรั่งเศส (18 เหรียญ), ปลาเทราต์รมควันแบบเย็น $ 15) และไก่ไข่เมเปิ้ล ($ 22) รายการเมนูและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ค่าใช้จ่าย: ในปีที่ผ่านมาค่าใช้จ่ายมีตั้งแต่ 11 เหรียญสำหรับจานผลไม้ถึง 45 เหรียญสำหรับจานที่ใช้ร่วมกัน
03 จาก 16
Cabane Chez Jean
ต้องการที่กระท่อมน้ำตาลจริงโดยไม่ต้องมุ่งหน้าไปยังชนบท? ลองใช้ Cabane Chez Jean ของ Parc Jean-Drapeau เมนูสไตล์ที่กินได้ไม่ว่าคุณจะกิน อะไรมีอะไรที่จะให้ความสำคัญกับตัวเอง อย่างแท้จริง cabane à sucre ไม่มีคำพูดใด ๆ ว่า Cabane จะส่งผลตอบแทนปี 2017 ได้หรือไม่ คอยติดตาม
ค่าใช้จ่าย: ในปีพ. ศ. 2561 ผู้ใหญ่ 30 บาทเด็กที่อายุ 20 ปีขึ้นไปฟรีสำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป
04 จาก 16
Old Sugar Sugar Shack: เนยแข็งเชฟScénaของ l'Érable
กำลังรอรายละเอียดสำหรับปีพ. ศ. 2561
ต้องการอาหารสุดหรู แต่มีกลิ่นอายแบบชนบทไหม? เพลิดเพลินไปกับเมนูเมเปิ้ลห้าคอร์สราคา $ 63 ต่อคน $ 20 สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ขวบรวมถึงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่จะได้รับซุปเปรี้ยวไข่ปลากับปลาแซลมอนรมควันเหนือไม้เมเปิลและแก้มหมูแก้มกับถั่วเขียวพีแคนและเฟ
เมื่อ: ในปีพ. ศ. 2560 กิจกรรมจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 10 มีนาคมถึง 16 เมษายน
ค่าใช้จ่าย: ในปีพ. ศ. 2560 ราคาอยู่ที่ 65 เหรียญต่อคนและ 25 เหรียญสำหรับเด็ก (ภาษี + และบริการ)
05 จาก 16
ตลาด Jean-Talon
เช่นเดียวกับสวนพฤกษศาสตร์มอนทรีออลตลาด Jean-Talon ไม่ได้เป็นกระท่อมน้ำตาล ต่อ se ไม่มีอาหารแบบดั้งเดิมใด ๆ ที่มีให้ในขณะนี้ แต่ก็เป็นสถานที่ที่ดีในการต้มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเพลิดเพลินกับลูกวัวร้อนที่เสิร์ฟบนหิมะ เช่นเดียวกับการทำงานของเครื่องจักรกลมีแถบร้อนที่ติดตั้งทุกเดือนมีนาคมและเมษายนบางครั้งเป็นช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์
ค่าใช้จ่าย: ข้อมูลที่มีอยู่ในสถานที่ปกติประมาณ $ 1.50 ถึง $ 3 ต่อก้านของแตงโมร้อน
06 จาก 16
Cap St. Jacques
Cap St. Jacques ซึ่งเป็นสวนขนาดใหญ่ตั้งอยู่ทางปลายด้านตะวันตกของเกาะมอนทรีออลสามารถออกไปนอกเส้นทางได้หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในพื้นที่ แต่สามารถเข้าถึงได้ด้วยระบบขนส่งมวลชนและสวนสาธารณะมี จำนวนมากที่จะนำเสนอผู้เข้าชม: นี่คือประสบการณ์ที่ใกล้เคียงที่สุดกับวันที่กระท่อมน้ำตาลในป่าโดยไม่ต้องออกจากเมือง นอกเหนือจากการกินเมเปิ้ลออร์แกนิกบนหิมะแล้วยังมีซุปถั่วแพนเค้ก (ธรรมดาหรือแฮมและชีส) และพายเมเปิ้ลที่จำหน่ายในสถานที่ มีการให้บริการรถแทรกเตอร์สำหรับผู้ที่มาเยี่ยมชมฟาร์มสัตว์
เมื่อ: โดยปกติเปิดทุกวันในสัปดาห์แรกของเดือนมีนาคม (ฤดูใบไม้ผลิ) และทุกสุดสัปดาห์ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายน
ค่าใช้จ่าย: $ 3 สำหรับแท่งขาแต้มเมเปิ้ล, รถไถพรวน $ 3 (อายุ $ 4 ถึง 12 ปีขึ้นไป, $ 3 สำหรับทุกวัย 2 ถึง 11 ปี, ฟรีอายุต่ำกว่า 2 ปี), $ 5 หรือน้อยกว่าสำหรับรายการเมนูโทร (514) (514) 280-6743 for ราคาสำหรับกิจกรรมอื่น ๆ รวมถึงการเล่นสกีหิมะและการเล่นข้ามเคาน์ตี, สภาพอากาศที่อนุญาต
07 จาก 16
สวนรุกขชาติมอร์แกน
พื้นที่ป่าสงวนของกิลมหาวิทยาลัยซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของพืชสวน 330 ชนิดนั้นน่าเสียดายที่อยู่ไม่ไกลจากการขนส่งสาธารณะ แต่ถ้าคุณสามารถทำมันได้ด้วยตัวเอง คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับฤดูที่กลางสวนป่าเมเปิ้ลของสวนรุกขชาติซึ่งมีกระท่อมน้ำตาลอยู่และดูว่าเคยทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบ้าง สวนรุกขชาติทำให้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลของตัวเองเป็นแบบเดิม ๆ โดยการเก็บไม้ต้นสนไว้ในถังและต้มกับไฟป่า
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจำหน่ายในสถานที่ในปริมาณที่ จำกัด การเดินดูสถานที่ต่างๆสามารถใช้เวลาได้ถึงสองชั่วโมง ในคำพูดของ Arboretum: '' ฉลองการกลับมาของฤดูใบไม้ผลิในป่าเมเปิ้ลน้ำตาลของเราซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่เหลืออยู่บนเกาะมอนทรีออล นั่งรถเก๋งไปที่บ้านน้ำตาลของเราและเรียนรู้วิธีการทำน้ำเชื่อมในรูปแบบดั้งเดิม: บนไม้ไฟจากน้ำที่เก็บในถัง ไส้กรอกเยอรมันสุนัขร้อนเครื่องดื่มและแน่นอนเม็ดมะยมที่หิมะจะขายได้ในราคาเพียงเล็กน้อย นี่คือส่วนใหญ่สำหรับงานกลางแจ้ง "ผู้สนใจสามารถโทรสำรองได้ที่โทร (514) 398-7811
เมื่อ: ในปีพ. ศ. 2561 ฉลองวันที่ 8 มีนาคมเวลา 9:00 น. ถึง 11:00 น. และ 25 มีนาคมและ 8 เมษายนตั้งแต่เที่ยงวันถึง 3:30 น
ค่า เข้าชมแตกต่างกันไป วันเดือนมีนาคมต้นเดือนเสียค่าใช้จ่าย $ 10 สำหรับสมาชิก $ 12 สำหรับสมาชิกที่ไม่ได้เป็นสมาชิก วันที่ปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายนมีทั้งฟรีสำหรับสมาชิกที่มีค่าธรรมเนียมการเข้าชมปกติสำหรับสมาชิกที่ไม่ได้เป็นสมาชิก: เด็ก 3.50 เหรียญผู้ใหญ่ 7 ดอลลาร์นักเรียนอาวุโสและนักเรียน 4.50 เหรียญอัตราครอบครัว 17 เหรียญ โปรดทราบว่าเฉพาะสองวันสุดท้ายเท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ขายในสถานที่
08 จาก 16
Cabane Panache และ bois rond: Sugaring Off ที่ Promenade Wellington
นี่เป็นเทศกาลถนนสายเมเปิ้ล นอกเหนือจากอาหารริมถนนที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมแล้วดนตรีพื้นบ้านแบบดั้งเดิมของกรุงควิเบกและการเต้นยังมีเกมสไตล์ไม้ตัดไม้งานฝีมือท้องถิ่นที่ขายและสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ อยู่ในวาระการประชุมประจำปี
เมื่อไร: 22 มีนาคม - 25 มีนาคม 2018
ค่าใช้จ่าย: เข้าชมฟรีโดยปกติจะมี ค่าใช้จ่ายตั้งแต่ 2 ถึง 5 เหรียญต่อชิม
09 จาก 16
Brunch de la Cabane àซูเกร
กำลังรอรายละเอียดสำหรับปีพ. ศ. 2561
มีบริการน้ำพริกเมเปิ้ลแฮมแพนเค้กและอาหารตามฤดูกาลอื่น ๆ ที่ Espace La Fontaine ที่มีเสน่ห์ของ Parc la Fontaine ทุกฤดูกาล แม้ว่า มื้ออาหาร ห้ามื้อของปีนี้จะไม่ได้เป็น อาหารสำเร็จรูป แต่ อย่างใดนอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและเป็นมิตรกับเมืองสำหรับครอบครัว
เมื่อ: ในปีก่อนหน้านี้จัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ตั้งแต่ 10.00 ถึง 15.00 น. ช่วงกลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน
ค่าใช้จ่าย: ในปีก่อนหน้าค่าใช้จ่ายได้รับการเข้าศึกษาปกติ $ 20, $ 15 สำหรับอายุระหว่าง 4 ถึง 8 ปี
10 จาก 16
Cabane à Sucre Bouvrette
Cabane à Sucre Bouvrette เป็นกระท่อมที่ดีสำหรับเด็ก Cabane à Sucre พร้อมรถไฟไอน้ำ
11 จาก 16
Cabane à Sucre Handfield
Cabane à Sucre Handfield เป็นหนึ่งในไม่กี่ shacks น้ำตาลใกล้มอนทรีออที่คุณสามารถจองการรักษาสปาหรือนวดก่อนที่จะมีกระท่อมน้ำตาลแบบดั้งเดิมอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบด้วยการมีชีวิตอยู่ Fiddler มีที่พักค้างคืน
12 จาก 16
กระท่อมน้ำตาล Au Pied de Cochon
พ่อครัว Martin Picard จาก Au Pied de Cochon ผู้คร่ำหวอดที่อยู่เบื้องหลังสิ่งที่ถือว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดสิบอันดับของ Montreal เปลี่ยนรูปโฉมที่มีไขมันสูงเป็นรูปแบบศิลปะในแต่ละวัน แนวโน้มการรบกวนทางโภชนาการเพื่อ slather / อาบน้ำ / เสียหายทุกจานในเมนูรวมทั้งของหวานและ poutine กับ foie gras ขยายอาณาจักรที่เสื่อมโทรมลงในปีพ. ศ. 2552 รวมถึงผลิตภัณฑ์เมเปิ้ลหีบห่อ Au Pied de Cochon ที่เกิดขึ้นโดยให้บริการอาหารแบบดั้งเดิมกับกระทะน้ำตาล
13 จาก 16
Érablière Denis Charbonneau
กระท่อมน้ำตาลและสวนผลไม้แอปเปิ้ลÉrablière Denis Charbonneau (aka Verger Denis Charbonneau) เสนอไม่เพียง แต่เมนูแบบกระท่อมน้ำตาลแบบดั้งเดิมที่คุณสามารถกินได้ทั้งหมดพร้อมกับถั่วอบเนื้อทัวร์ทิเออร์และเนื้อหมู แต่ยังเสนอแอปเปิ้ลà la carte - เมนูอาหารแบบศูนย์กลางเช่นแอปเปิ้ลเครปและเนื้อลูกวัวพร้อมแอปเปิ้ลที่หาได้ยากในที่ดินถาง แต่คุณต้องสั่งซื้อแยกกันเนื่องจากไม่ได้มาพร้อมกับอาหารห่อน้ำตาล เด็ก ๆ จะรัก แทมไพน์ร้อนๆ ของ Charbonneau บนหิมะ นอกจากนี้ยังมีโอกาสในการขี่ม้าและการเดินป่าในป่าที่อยู่ฝั่งตรงข้าม
14 จาก 16
Sucrerie de la Montagne
เพลิดเพลินกับเสน่ห์อันเก่าแก่ของ Sucrerie de la Montagne ซึ่งสร้างขึ้นจากมรดกทางวัฒนธรรมเก่าแก่ 200 ปี เล่นสกีข้ามประเทศบนเส้นทางที่มีระยะทาง 25 กม. และเติมน้ำตาลในกระท่อมของคุณด้วยค้างคืนในกระท่อมไม้ซุง
15 จาก 16
Cabane à Sucre Paquette
แนะนำสำหรับครอบครัว ขอให้เจ้าหน้าที่ตกแต่งเครื่องแต่งกายของผู้บุกเบิกเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ Maple เพลิดเพลินไปกับการขี่ม้าและกิจกรรมสนุกสนานอื่น ๆ ที่ Cabane à Sucre Paquette มีเก้าอี้รถเข็น
16 จาก 16
L'Hermine Maître Sucrier
เพลิดเพลินไปกับการนั่งเล่นบอลลูนตามด้วยมื้ออาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในควิเบกที่ได้รับรางวัล L'Hermine Maître Sucrier มีเก้าอี้รถเข็น