01 จาก 08
กัลกัตตาชอร์ทัวร์วัฒนธรรม Kaleidoscope Walk
Bow Barracks resident, โกลกาตา Sharell Cook. ได้เห็น สถานที่ยอดนิยมในการไปเยือนโกลกาตา และต้องการทำความรู้จักกับเมืองอย่างใกล้ชิดมากขึ้นหรือไม่? ทัวร์เดินชมทิวทัศน์ของวัฒนธรรมและชุมชนที่ละลายของโกลกาตาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำเช่นนั้น
มีช่วงเย็นฤดูหนาวที่สดชื่นในอากาศตอนเช้าตรู่ขณะออกทัวร์เดินชมวัฒนธรรมคาลีโดสโคปซึ่งนำโดย Manjit Singh Hoonjan จาก Calcutta Photo Tours Manjit ช่างภาพมืออาชีพได้สร้างช่องพิเศษให้กับตัวเองในตลาดทัวร์เดินเท้า
แม้ว่าบางส่วนของทัวร์ของ Manjit จะมุ่งเน้นไปที่การถ่ายภาพและวิธีการที่ดีที่สุดในการออกจากกล้องของคุณ แต่หลายคนก็เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเพียงอย่างเดียวในการพบกับ Kolkata ในระดับที่ลึกขึ้น ในขณะที่เขาอธิบายให้เราทัวร์ Kaleidoscope วัฒนธรรมตกอยู่ในประเภทหลัง ทัวร์เปิดออกเพื่อให้การเปิดเผยที่น่าสนใจของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเมือง และเป็นประโยชน์มากที่ Manjit จะให้คำแนะนำในการถ่ายภาพและคำแนะนำเป็นครั้งคราว
02 จาก 08
Kaleidoscope ของวัฒนธรรม Kolkata
Sharell Cook ในระหว่าง "เมืองสีขาว" ศตวรรษที่ 19 (อยู่รอบ ๆ ถนน Chowringhee อังกฤษ) และ "เมืองสีดำ" (ตั้งถิ่นฐานอยู่ทางตอนเหนือของโกลกาตา Bengalis) มีสิ่งที่เรียกว่าในช่วงวันราชา "เมืองสีเทา" พื้นที่สีเทานี้กลายเป็นบ้านที่ผสมผสานผู้อพยพเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชาวพุทธปาร์ซิสชาวมุสลิมจีนโปรตุเกสชาวยิวและผู้คนจากส่วนอื่น ๆ ของอินเดีย
ปู่ของ Manjit เป็นหนึ่งในผู้ลี้ภัยดังกล่าว และไปทัวร์วัฒนธรรม Kaleidoscope กับ Manjit หมายความว่าคุณจะสำรวจพื้นที่ใกล้เคียงที่เขาอาศัยอยู่ในชีวิตของเขาทั้งที่หลายคนรู้จักและเคารพเขา สร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรและเป็นกันเองซึ่งตรงกับบุคลิกของ Manjit (เขาจะบอกคุณว่าเขารักการพบปะกับผู้คนใหม่ ๆ ทุกวันในทัวร์ของเขา) และอารมณ์ขันแปลก ๆ
03 จาก 08
Bow Barracks และ Bhisti
bhisti (ผู้ให้บริการน้ำ) และ masak (ถุงหนังแพะ) เต็มไปด้วยน้ำ Sharell Cook. ทัวร์เดินของเราได้รับการเริ่มต้นที่น่าสนใจมากที่สุดด้วยการพบกับผู้ที่เป็นผู้ให้บริการน้ำ ( bhisti ) เติม masak (ถุงหนังแพะ) ที่เต็มไปด้วยน้ำ ในสมัยโกลกาตาเป็นภาพที่ไม่คาดคิด ผู้ให้บริการน้ำเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่งในการจัดหาน้ำให้กับอังกฤษ แต่ความต้องการใช้บริการของ บริษัท ลดน้อยลงนับตั้งแต่มีการติดตั้งท่อประปา อย่างไรก็ตาม Bow Bowracks ใน Bow Bazar เป็นที่เดียวที่ยังคงใช้งานอยู่ เร็ว ๆ นี้เราค้นพบว่าทำไม
เมื่อเราหันมุมเข้าไปใน Bow Bowracks เราพบว่าตัวเราอยู่ท่ามกลางตึกอพาร์ตเมนต์สามชั้นที่มีบานประตูหน้าต่างที่มีสีสัน พวกเขาตั้งอยู่ในช่วงแรกของการเป็นนายทหารในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งหลังจากนั้นหลังจากที่อิสรภาพของอินเดียค่ายทหารถูกยึดครองโดยแองโกลอินเดีย (คนเชื้อสายอังกฤษที่แต่งงานกับชาวอินเดียนแดง)
ปัญหาที่เราได้เรียนรู้คืออาคารอพาร์ทเมนต์ยังไม่ได้รับการบำรุงรักษาอย่างถูกต้อง อพาร์ทเมนท์ไม่มีห้องสุขาหรือห้องน้ำของตัวเอง นอกจากนี้บางส่วนของอาคารยังไม่มีแหล่งน้ำอีกด้วย ดังนั้นความจำเป็นในการ bhistis
สิ่งที่ Bowracks Barracks มีชื่อเสียงเป็นพิเศษคือการรักษาประเพณีของวันคริสมาสต์ที่มีชีวิตชีวา ทุกปีมีการ เฉลิมฉลองคริสมาสต์ ของชุมชนตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคมจนถึงวันขึ้นปีใหม่
04 จาก 08
เค้กผลไม้ที่ดีที่สุดในโกลกาตา
Sharell Cook ไม่ไกลจาก Bow Barracks บนถนน Weston ร้าน Ajmiri Bakery ที่ไม่มีข้อกังขาทำให้เค้กผลไม้สุดอร่อยที่คุณจะกิน ก้าวเข้าสู่ด้านหลังของร้านเราต้องเผชิญกับเตาอบเปลวไฟแบบเก่าโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะต้องรับผิดชอบต่อรสชาติพิเศษ
05 จาก 08
การสุ่มตัวอย่าง Street Food
Sharell Cook. ขณะที่เราเดินต่อไปถนนชีวิตยังคงเล่นต่อหน้าเรา ผู้ขายบางคนคั่วถั่วลิสงในทรายเพื่อให้พวกเขาเพิ่มรสชาติอื่น ๆ ชงชาและทำหน้าที่ในถ้วยมือมือดั้งเดิมและคนอื่น ๆ ทอดขนมในน้ำมันร้อนลวก
แต่แตกต่างจากส่วนอื่น ๆ ของอินเดียวัวบนท้องถนนขาดหายไปอย่างเห็นได้ชัด เป็นเรื่องแปลกใจเมื่อ Manjit อธิบายว่ากฎหมายฆ่าโคในเมืองโกลกาตาและเมืองนี้มีโรงฆ่าสัตว์ในเขตเทศบาลเมือง หนึ่งจานที่นิยมทำกับเนื้อ - ช้าปรุงด้วยเครื่องเทศ (และมักจะเสิร์ฟกับสมองและไขกระดูก) --- เป็นสตูว์ที่เรียกว่า nihari กินในช่วงเช้าในช่วงฤดูหนาวและผู้ขายถนนใน Bow Bazaar กำลังทำธุรกิจที่คล่องแคล่ว
เรามักหยุดที่จะลองอาหารถนนและขนมหวาน (ขนมหวานอร่อย ๆ ) ขณะที่เราเดินหลงทาง แต่โชคดีที่ได้ข้าม nihari !
06 จาก 08
คริสตจักรจีนในไชน่าทาวน์
โบสถ์ Sea IP, โกลกาตา Sharell Cook การส่งผ่านจากพื้นที่ใกล้เคียงไปยังพื้นที่ใกล้เคียงทำให้เกิดความแตกต่างที่ลึกซึ้งทั้งอาหารและสถาปัตยกรรม ไม่นานก่อนที่เราจะถึง Old Chinatown ซึ่งมีร้านค้าที่มีไส้กรอกหมูที่ห้อยลงมาจากหน้าต่างของพวกเขา (และชุดหมูซ้อนขึ้นด้านล่าง)
หนึ่งในสิ่งที่โดดเด่นเกี่ยวกับกัลกัตต้าคือประชากรชาวจีนซึ่งมีขึ้นในสมัยศตวรรษที่ 18 เมื่อชาวจีนเข้ามาตั้งรกรากอยู่ในเมือง Old Chinatown อาจเป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับเช้าวันอาทิตย์เช้า อย่างไรก็ตามในทัวร์เดินนี้เราได้บุกเข้าไปในสมบัติล้ำค่าของ Sea IP Church คริสตจักรจีนนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1905 และมีอาร์เรย์ที่น่าสนใจของอาวุธสงครามเก่า ๆ รวมถึงเทพและเทพธิดา
07 จาก 08
Kaleidoscope ของความสามัคคีของชุมชน
Magen David Synagogue Sharell Cook. ในระหว่างการเดินทางเราได้แวะเยี่ยมชมสถานที่สักการะบูชาของชุมชนต่าง ๆ ในพื้นที่ซึ่ง ได้แก่ สมาคมพุทธศาสนาแคว้นเบงกอลซึ่งมีเกสต์เฮาส์สำหรับนักเดินทาง คริสตจักรคาทอลิกโปรตุเกส; วัดไฟ Parsi มีเปลวไฟศักดิ์สิทธิ์ที่ถูกเผาไหม้ตั้งแต่ปี 1912; และตรงกันข้ามกับนายอากายาข่านจิตตญะสำหรับมุสลิมชิอิสเมียเมียม
อย่างไรก็ตาม ชิ้นส่วนของความต้านทาน ก็มาถึงตอนท้าย Magen David Synagogue ซ่อนตัวอยู่ใกล้กับ Bara Bazaar โบสถ์ยิวแห่งนี้สร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2427 มีลักษณะเป็นอาคารก่ออิฐสีแดงด้านนอกที่มีหอนาฬิกาซึ่งขัดกับสถาปัตยกรรมสไตล์เรอเนสซองส์ของอิตาลีด้วยการตกแต่งภายในที่หรูหราอย่างไม่น่าเชื่อ น่าเสียดายที่ไม่มีการให้บริการอีกต่อไปเพราะมีชาวยิวเพียงประมาณ 30 คนที่ยังคงอยู่ในเมืองโกลกาตา ตอนนี้โบสถ์ถูกขังอยู่และเป็นอนุสาวรีย์ที่ได้รับการคุ้มครองภายใต้การสำรวจทางโบราณคดีของอินเดีย ความสามารถในการป้อนเป็นจุดเด่น
08 ใน 08
ทำไมต้องไปทัวร์
Sharell Cook เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เห็นผู้คนจากทุกชุมชนและวิถีชีวิตที่มีอยู่อย่างสงบสุขด้วยกันในพื้นที่เดียวกัน คนส่วนใหญ่ชอบที่จะถ่ายรูปในขณะที่เพื่อนของพวกเขาดูและทำให้พวกเขาสนุกกับการเป็นนางแบบ Manjit เป็นแหล่งความรู้ที่น่าสนใจและคู่มือความบันเทิง โบนัสเพิ่มเติมคือการถ่ายภาพผู้เข้าร่วมทัวร์โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย!
รายละเอียด
Calcutta Photo Tours จะให้บริการทัวร์เดินเท้าทุกวัน ทัวร์นี้ใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงและมีราคา 1,750 รูปีสำหรับผู้ใหญ่และ 1,000 รูปีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ท่านสามารถรับรถรับจากโรงแรมได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เวลาเริ่มต้นที่แนะนำคือ 6 โมงเย็นในฤดูร้อนและ 6.30 น. ในฤดูหนาวเพื่อให้ได้แสงและบรรยากาศที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามเวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับคุณ อย่างน้อยสองคนจะต้องไปทัวร์ สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ Calcutta Photo Tours
ดูภาพจากการเดินทัวร์ใน Facebook
ตามปกติในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนักเขียนได้รับบริการฟรีเพื่อการตรวจทาน แม้ว่าจะไม่ได้มีอิทธิพลต่อการทบทวนนี้ แต่ About.com เชื่อมั่นในการเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่นโยบายด้านจริยธรรมของเรา