สิ่งแรกที่นักท่องเที่ยวเดินทางมาถึงฮาวายเมื่อเดินทางมาถึงที่สนามบินหรือไปที่ร้านสะดวกซื้อแห่งใดแห่งหนึ่งคือการแสดงผลิตภัณฑ์ถั่วแมคคาเดเมียขนาดใหญ่เช่นชุดของขวัญของถั่วคั่วแห้งถั่วช็อกโกแลตและถั่วที่เปราะของมะคาเดเมีย การเลือกไม่มีที่สิ้นสุดเกือบและราคาที่น่าทึ่งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของสิ่งที่คุณจะจ่ายในแผ่นดินใหญ่สำหรับรายการเดียวกัน
ทุนอ่อนนุช Macadamia ของโลก
นี่เป็นไปได้อย่างไร?
ดีคำตอบคือค่อนข้างง่าย ฮาวายยังคงเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเมล็ดมะคาเดเมียรายใหญ่ที่สุดของโลกและเคยเป็นที่รู้จักกันในชื่อเมืองหลวงของมะคาเดเมียของโลกซึ่งเติบโตขึ้น 90% ของถั่วมะคาเดเมียทั่วโลก
สิ่งที่ทำให้น่าทึ่งมากยิ่งขึ้นคือความจริงที่ว่าต้นถั่ว macadamia ไม่ได้เป็นชาวฮาวาย ในความเป็นจริงก็ไม่ได้จนกว่า 1882 ว่าต้นไม้ถูกปลูกครั้งแรกในฮาวายใกล้ Kapulena บนเกาะใหญ่ของฮาวาย
ผู้อพยพชาวออสเตรเลีย
ต้นถั่ว macadamia มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย มะคาดามถูกจัดและตั้งชื่อโดยบารอนเซอร์เฟอร์ดินานด์จาคอบเฮ็นริคฟอนมูลเลอร์ผู้อำนวยการสวนพฤกษศาสตร์แห่งเมลเบิร์นและวอลเตอร์ฮิลล์ผู้กำกับแรกของสวนพฤกษศาสตร์ในบริสเบน
ต้นไม้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เพื่อนของมูลเลอร์ดร. จอห์นแม็คดามัมนักวิทยาการด้านทฤษฎีและภาคทฤษฎีที่มหาวิทยาลัยเมลเบิร์นและสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร
วิลเลียมเอช. เพอร์วิสผู้บริหารสวนน้ำตาลแห่งเกาะบิกไอแลนด์เดินทางมาเยือนออสเตรเลียและรู้สึกประทับใจกับความสวยงามของต้นไม้ เขานำเมล็ดพันธุ์กลับไปที่ฮาวายซึ่งเขาปลูกไว้ที่ Kapulena สำหรับ 40 ปีต่อมาต้นไม้ถูกยกขึ้นเป็นหลักเป็นไม้ประดับและไม่ใช่สำหรับผลไม้ของพวกเขา
การผลิตเชิงพาณิชย์ครั้งแรกในฮาวาย
ในปี พ.ศ. 2464 ชายชาวแมสซาชูเซตส์ชื่อเออร์เนสเชลตันแวนทาเซลได้จัดตั้งสวนมะคาเดเมียแห่งแรกขึ้นใกล้โฮโนลูลู
ความพยายามครั้งแรกนี้อย่างไรก็ตามพบกับความล้มเหลวเนื่องจากต้นกล้าจากต้นไม้ชนิดเดียวกันนี้มักจะผลิตถั่วที่มีผลผลิตและคุณภาพแตกต่างกัน มหาวิทยาลัยฮาวายเข้าสู่ภาพและเริ่มดำเนินการวิจัยมากกว่า 20 ปีเพื่อปรับปรุงการเพาะปลูกต้นไม้
เริ่มมีการผลิตเครื่องชั่งขนาดใหญ่
จนกระทั่งเมื่อปีพ. ศ. ศ. 1950 เมื่อ บริษัท ขนาดใหญ่เข้าสู่ภาพการผลิตเมล็ดมะคาเดเมียเพื่อการจำหน่ายในเชิงพาณิชย์กลายเป็นรูปธรรม นักลงทุนรายใหญ่คนแรกคือ Castle & Cooke เจ้าของ บริษัท Dole Pineapple Co. หลังจากนั้น บริษัท C. Brewer and Company Ltd. ได้เริ่มลงทุนในเม็ดมะคาเดเมีย
และเริ่มทำการตลาดถั่วของตนภายใต้แบรนด์ Mauna Loa ในปีพ. ศ. 2519 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเม็ดมะคาเดเมียของ Mauna Loa ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง Mauna Loa ยังคงเป็นผู้ผลิตเมล็ดมะคาเดเมียรายใหญ่ที่สุดในโลกและชื่อของพวกเขาก็ตรงกันกับผลิตภัณฑ์จากต้นมะคาเดเมีย
การดำเนินธุรกิจที่เล็กลงเจริญเติบโต
อย่างไรก็ตามมีเกษตรกรผู้ปลูกถั่วรายเล็กจำนวนหนึ่งราย หนึ่งในที่รู้จักกันดีที่สุดคือฟาร์มขนาดเล็กบนเกาะโมโลไกเจ้าของ Tuddie และ Kammy Purdy เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการหยุดเรียนรู้เรื่องการเพาะปลูกมะคาดะอะควาเลตและการเลือกซื้อถั่วสดหรือถั่วคั่วเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของมะคาเดเมีย