ร้านอาหารในฟินิกซ์ที่ไม่มีการละเมิดความสำคัญในการตรวจสอบของพวกเขา
แผนกบริการสุขภาพด้านสิ่งแวดล้อมของมณฑลมารีโคปามีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านอาหารในเคาน์ตีปฏิบัติตามรหัสสุขภาพสิ่งแวดล้อม ในแต่ละเดือนเจ้าหน้าที่ของกรมตรวจเยี่ยมชมสถานประกอบการด้านอาหารทั่ว หุบเขาแดด
สถานที่ใดที่ได้รับการตรวจสอบ?
ร้านอาหารใน Phoenix, Scottsdale, Mesa, Tempe, Glendale และ เมืองเขต Maricopa County อื่น ๆ นอกเหนือจากร้านอาหารแล้วผู้ตรวจเยี่ยมชมห้องครัวของโรงแรมผู้ให้บริการจัดเลี้ยงผู้ค้าส่งรถล้างรถเบเกอรี่รถบรรทุกอาหารโรงเรียนโรงอาหารของ บริษัท และร้านขายของชำ - สถานที่ใด ๆ ที่จัดเตรียมหรือจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร
หากคุณมีร้านอาหารที่ชื่นชอบที่คุณต้องการเช็คเอาท์หรือต้องการทราบเกี่ยวกับโรงอาหารของโรงเรียนเด็กหรือร้านแซนวิชที่คุณทำงานคุณสามารถดูประวัติการตรวจสอบของสถานที่ใด ๆ ที่ทำหน้าที่ / เตรียมอาหารไว้ได้ที่ เว็บไซต์ของ Maricopa County
การตรวจสอบร้านอาหาร Maricopa Count นับได้อย่างไร?
แผนกบริการสุขภาพด้านสิ่งแวดล้อมของมณฑลมารีโคปามีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านอาหารใน มณฑลมารีโคปา ปฏิบัติตามประมวลกฎหมายสิ่งแวดล้อมด้านสิ่งแวดล้อม ผู้ตรวจเยี่ยมชมร้านอาหารภัตตาคารอาหารโปรเซสเซอร์เรือนจำและคุกคลังสินค้าอาหารเบเกอรี่และโรงอาหารของโรงเรียนเพื่อประเมินแนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการเหล่านี้ การตรวจสอบธุรกิจเหล่านี้ดำเนินการโดยสอดคล้องกับรัฐแอริโซนาฟู้ดโค้ด
Maricopa County ได้ใช้ FDA Model Food Code ซึ่งทำให้ง่ายต่อการตรวจสอบรายการที่มีการละเมิดความสำคัญ (Priority Violations, Foodborne Illness Risk), Priority Foundation Violations (Building Block ซึ่งเป็นตัวควบคุมสำหรับการละเมิดความสำคัญ) และ Core Items (การปฏิบัติด้านสุขอนามัยที่ดี ที่ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับความเจ็บป่วยจากอาหาร)
เนื่องจากชื่อดังกล่าวมีส่วนทำให้เกิดอันตรายที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บป่วยหรือการบาดเจ็บต่อผู้อุปถัมภ์ ประเด็นหลักเกี่ยวข้องกับสถานที่การควบคุมและการบำรุงรักษาที่ไม่ส่งผลโดยตรงต่ออาหาร
เห็นได้ชัดว่าการละเมิดความสำคัญที่ผู้ตรวจการระบุไว้มีความรุนแรงกว่าชนิดอื่น ๆ
ตัวอย่างของการละเมิดความสำคัญที่รายงานอาจรวมถึงพนักงานของร้านอาหารที่มีการปล่อยออกมาจากตาจมูกหรือปาก; อาหารที่ได้จากแหล่งที่ไม่ได้รับการอนุมัติ อาหารไม่สุกอุ่นหรือระบายความร้อนที่อุณหภูมิที่เหมาะสม พื้นผิวอาหารไม่สะอาดหรือถูกสุขลักษณะ ตัวอย่างของมูลนิธิที่มีลำดับความสำคัญหรือการละเมิดหลักที่รายงานโดยเจ้าหน้าที่ตรวจสอบอาจรวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์เครื่องใช้หรือผ้าลินินที่ไม่ถูกต้องปัญหาเกี่ยวกับระบบประปาหรือปัญหาเกี่ยวกับห้องน้ำ
หากคุณรับประทานอาหารที่ร้านอาหารในพื้นที่ Phoenix ที่คุณเชื่อว่าทำให้ลูกค้าที่มีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยจากอาหาร คุณสามารถแจ้งให้ Maricopa County ทราบโดยยื่นคำร้อง