กัวเตมาลา อาหารและ เครื่องดื่ม ได้รับอิทธิพลจากประเทศมายันและสเปนวัฒนธรรม อย่างไรก็ตามยังได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมแอฟริกันและแคริบเบียน ปัจจุบันอาหารเป็นส่วนผสมของตันของอิทธิพลต่างประเทศเช่นจีนอเมริกันและการเคลื่อนไหวมังสวิรัติ
พร้อมสำหรับรสชาติของอาหารกัวเตมาลา? ให้แน่ใจว่าได้ทำตามลิงค์สำหรับสูตรกัวเตมาลาและข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มกัวเตมาลา
อาหารเช้าในกัวเตมาลา
อาหารเช้าแบบกัวเตมาลาเป็นอาหารที่เรียบง่ายซึ่งโดยปกติแล้วจะมีไข่ tortillas ถั่วและ plantains บางห้องเสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือครีม อาหารเช้าหลายแห่งในกัวเตมาลาใช้ประโยชน์จากผลไม้เมืองร้อนที่อุดมสมบูรณ์ของประเทศเช่นกล้วยมะละกอมะม่วงและอะโวคาโด ในบางแห่งคุณอาจได้รับข้าวโอ๊ตบ้าง และแน่นอนไม่มีอาหารเช้าแบบกัวเตมาลาที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีแก้วกาแฟระดับโลกที่กัวเตมาลา
อาหารกัวเตมาลา
ข้าวโพดถั่วข้าวหมูเนื้อวัวไก่ชีสและ tortillas เป็นกระดูกสันหลังของอาหารกัวเตมาลาส่วนใหญ่ สตูว์เนื้อ ( caldos ) และซุป ( โซเฟีย ) เป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ชาวบ้าน หากคุณสั่งไก่ย่างอย่าตกใจถ้าอาหารกัวเตมาลาของคุณมาพร้อมกับเท้าที่แนบมา (หายาก แต่ไม่ทราบ)
โดยการตรวจสอบเมนูต่างๆคุณจะพบว่าอาหารหลายมื้อในกัวเตมาลามีความคล้ายคลึงกับอาหารเม็กซิกันเพื่อนบ้านของกัวเตมาลาในภาคเหนือ
อาหารกัวเตมาลาเช่น nachos, tamales และ enchiladas อร่อยเช่นเดียวกับที่คุณจะพบในร้านอาหารเม็กซิกันที่คุณชื่นชอบและราคาถูกกว่ามาก ร้านอาหารจีน, สถานที่พิซซ่าและที่ตั้งไก่ทอดเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในเมืองและเมืองกัวเตมาลา
สามของอาหารกัวเตมาลาหลัก:
- Chiles rellenos: พริกชิลียัดด้วยข้าวชีสเนื้อสัตว์และผัก เสริฟพร้อมกับ tortilla และซอสมะเขือเทศ
- ไก่ Pepian: ไก่ในฟักทองเผ็ดและซอสงา นี่เป็นอาหารประจำชาติของกัวเตมาลา
- Kak'ik: ซุปไก่งวงแบบดั้งเดิมของชาวมายันกับเครื่องเทศเช่นผักชี achiote และพริกชิลี ต้องลอง
อาหารว่างและด้านข้างในกัวเตมาลา
- Guacamole: เสิร์ฟพร้อมกับชิพหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารกัวเตมาลาอื่น ๆ
- มะม่วงที่หั่นมะม่วง: มะม่วงสุกสีเขียวปรุงรสด้วยพริกและมะนาว ขายจากรถลากตามถนน
- tortillas: เค้กข้าวโพดแบนบาง ๆ เป็นวัตถุดิบในอาหารกัวเตมาลา ราคาถูกกว่าห้าเซนต์บนถนน
- Nachos: พวกเขารวมทุกรสชาติอร่อยเช่นเนยแข็งถั่ว refried เนื้อครีมอะโวคาโดและพริกและเกือบตลอดเวลารวมถึงชิปร้อนสด อร่อย!
- Elotes: หูข้าวโพดคั่วกับชีสมะนาวพริกและเนยหรือมายองเนส
ขนมหวานกัวเตมาลา
- เค้ก Tres Leches (Pasel de Tres Leches): เป็นขนมที่เย็นเค้กแช่ในนม 3 ชนิด ได้แก่ นมข้นหวานนมข้นหวานและครีม
- Flan: คัสคาร์เมลค็อกเทลโคโคเมลสีโคโคนัทและคาราเมลเหลวบางส่วนที่อยู่ด้านบน
สถานที่กินอะไรและสิ่งที่คุณจะต้องจ่าย
กัวเตมาลาเป็นประเทศที่มีราคาไม่แพงมากที่สุดในอเมริกากลางและอาหารกัวเตมาลาราคาถูก
คุณจะพบราคาสหรัฐในจุดหมายปลายทางที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุดเช่น Flores และ Antigua Guatemala ; และแม้กระทั่งมีตัวเลือกที่มีราคาถูกกว่า ร้านอาหารขนาดเล็กมีทางเลือกที่ดีและราคาถูกกว่า
ร้านอาหารคาเฟ่และร้านกาแฟนานาชาติเป็นที่นิยมทั่วไปในพื้นที่ที่มีการวิ่งเหยียบย่ำ อย่างไรก็ตามร้านอาหารในท้องถิ่นและผู้ขายถนนเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการลองอาหารกัวเตมาลาแท้ๆ (และน้อยกว่าเช่นไก่ทอดและมันฝรั่งทอด) เพียงแค่จำมนต์ของนักท่องเที่ยว: ล้าง, ลอก, ปรุงอาหารหรือลืมมัน
เปรียบเทียบราคาตั๋วเครื่องบินไปกัวเตมาลาซิตีกัวเตมาลา
แก้ไขโดย Marina K. Villatoro