การชิมไวน์และองุ่นในแอริโซนาตอนใต้

เมื่อพิจารณาภูมิภาคองุ่นไวน์ที่ยอดเยี่ยมของโลกแอริโซนาอาจไม่ได้สร้างรายได้สูงสุดสิบอันดับแรก แต่คุณอาจรู้สึกประหลาดใจที่ทราบว่ามีองุ่นไวน์หลายชนิดที่ทำกันได้ดีในรัฐแอริโซนา ได้แก่ Cabernet Sauvignon Merlot Syrah Chardonnay Sauvignon Blanc และ Sangiovese

Vineyards ถูกปลูกขึ้นครั้งแรกในรัฐแอริโซนาในศตวรรษที่ 17 โดยนักเผยแผ่ฟรานซิส

แอริโซนามีพื้นที่เพิ่มขึ้นสามแห่งและคุณจะพบห้องชิมไวน์ที่เข้มข้นในพื้นที่เหล่านั้น ที่เก่าแก่ที่สุดในภาคแรกคือ stae / หนึ่งใน Sonoita / เอลกินพื้นที่ในภาคใต้ของรัฐแอริโซนา เป็นพื้นที่ที่ได้รับการยอมรับจากรัฐบาลกลางหรือเขตการเพาะปลูก (Viticultural Area) ของสหรัฐอเมริกา (AVA) พื้นที่ที่สองและเขตการเติบโตที่ใหญ่ที่สุดในรัฐอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ในและรอบ ๆ Willcox มันไกลออกไปทางตีกว่าสองอื่น ๆ แต่คุณจะพบห้องชิมหลายแห่งในภาคใต้แอริโซนาและภาคเหนือแอริโซนาที่มีไวน์ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกใน Willcox ภาคที่สามเป็นพื้นที่ภาคเหนือของรัฐ Verde Valley

ในการเดินทางครั้งนี้เราได้ตัดสินใจแวะไปเยี่ยมชมโรงงานผลิตไวน์ 3 แห่งในและรอบ ๆ เอลจินแอริโซนา นำคุณไปตามคนขับที่คุณกำหนดและเยี่ยมชมแหล่งผลิตไวน์เหล่านี้กับฉัน

บริษัท Sonoita Vineyards จำกัด เป็น บริษัท แรกของเรา มันตั้งอยู่ใน Elgin ประมาณ 50 ไมล์จาก Tucson

ไร่องุ่นที่ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2526 โดย Dr. Gordon Dutt ผู้ซึ่งเป็นเจตนาและเป้าหมายทั้งหมดบิดาแห่งองุ่นแอริโซนา พวกเขาอธิบายดินของพื้นที่เกือบจะเหมือนกับที่ Burgundy, France Vinoyards Sonoita ได้ผลิตไวน์ที่ได้รับรางวัลมากมายโดยเฉพาะใน Cabernet Sauvignon

ชิมไวน์มีให้บริการทุกวันที่ Sonoita Vineyards ยกเว้นวันหยุดราชการ ผู้เข้าชมสามารถนำอาหารกลางวันปิกนิกและเพลิดเพลินไปกับไวน์ที่ลานหรือเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของไร่องุ่นและภูเขาโดยรอบจากระเบียง

Sonoita Vineyards ช่วยให้คุณสามารถนำแก้วของคุณเองได้ซึ่งในกรณีนี้คุณอาจได้รับส่วนลดค่าชิม เมื่อฉันไปเยี่ยมชมไม่มีทางเลือกของไวน์ที่จะลิ้มรส; พวกเขาตัดสินใจสำหรับคุณการรวมกันของสีขาวและสีแดง

วิลเลจของเอลกินไวน์เนอรี่เป็นจุดขายต่อไปของเรา โรงกลั่นเหล้าองุ่นอยู่ใน Elgin ประมาณ 55 ไมล์จาก Tucson และประมาณ 5 ไมล์จาก Sonoita ไร่องุ่นใช้พันธุ์ Claret คลาสสิกและ Syrahs Elgin Winery ใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมและเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งเดียวที่ยังคงองุ่นและใช้เฉพาะไม้ซุงเท่านั้น เป็นโรงกลั่นสุราของครอบครัวและมีกำลังการผลิตเพียง 120,000 ขวดเท่านั้น

พันธุ์ของไวน์ที่นี่ส่วนใหญ่เป็น Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Colombard, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc และ Syrah พวกเขาใช้องุ่น Sonoita AVA และตั้งแต่ปี พ.ศ. 2520 บรรจุขวดทั้งหมดด้วยขวดสกรู

เว็บไซต์มีรายละเอียดค่อนข้างสั้น แต่หน้า Facebook ของพวกเขามักเป็นข้อมูลล่าสุด สถานที่ให้บริการตัวเองเป็น แต่ชนบท; พวกเขาเป็นเจ้าภาพและมีส่วนร่วมในงานเทศกาลต่างๆตลอดทั้งปี

Callaghan Vineyards เป็นจุดที่สามของเรา ห่างจากโรงกลั่น Elgin Winery เพียงไม่กี่ไมล์ ไร่องุ่นแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปีพศ. 2533 และมีสวนองุ่น 2 แห่งซึ่งไวน์ของพวกเขามาจากไร่องุ่น Buena Suerte ซึ่งเป็นไร่องุ่นใหม่ล่าสุดที่เราเข้าเยี่ยมชมใน Elgin และไร่องุ่น Dos Cabezas ใกล้ Willcox รัฐแอริโซนา

ที่ Callaghan Vineyards แก้วไวน์ที่ดีได้รวมอยู่ในค่าชิม คุณอาจนำแก้วของคุณเองและลิ้มรสไวน์ของพวกเขาเพื่อลดราคา ห้องชิมเปิดให้บริการตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์และมีไวน์หลากหลายถึงสิบเอ็ดที่จะเลือก

Patagonia เป็นเมืองเล็ก ๆ ที่มีความสูงกว่า 4,000 ฟุตตั้งอยู่ระหว่างเทือกเขา Santa Rita และเทือกเขา Patagonia มีประชากรประมาณ 1,000 คน มีร้านค้าและสวนสาธารณะที่สวยงามในเมืองพร้อมด้วยบาร์ท้องถิ่นและโรงเรียนมัธยมสมัยใหม่

เป็นเมืองเล็ก ๆ Patagonia เป็นที่รู้จักกันดีในระดับสากลว่าเป็นจุดหมายปลายทางการเฝ้าดูนกชั้นนำ เราหยุดอยู่ที่ถ้ำ Patagonia-Sonoita Creek ซึ่งเป็นเจ้าของและบริหารงานโดย The Nature Conservancy เป็นป่าโกงกาง - วิลโลว์และป่ามากกว่า 290 ชนิดของนกได้รับการเห็นในพื้นที่ มีทัวร์นำเที่ยวที่ Patagonia-Sonoita Creek Preserve ทุกเช้าวันเสาร์ หากคุณสนใจในการดูนกแอริโซนาอย่าพลาด Patagonia!