ร้านอาหาร Simpsons ใน Edgbaston ใกล้เบอร์มิงแฮมมีบริการอาหารมื้อพิเศษที่คุ้มค่ากับการเดินทางจากที่ใดก็ได้ในมิดแลนด์
เมื่อคุณมาที่นี่แล้วเรียนรู้เมนูที่น่าสนใจคุณสามารถเริ่มวางแผนอาหารที่คุณจะปรุงอาหารที่บ้านหลังจากเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารสุดสัปดาห์ของซิมป์สัน
Foodie Surprises
หากคุณเป็นผู้มาเยือนสหราชอาณาจักรเป็นครั้งแรกและคุณยังคงเชื่อว่าสิ่งที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับอาหารอังกฤษทำให้คุณรู้สึกประหลาดใจเมื่อเดินทางไปทั่วประเทศ
Simpsons เป็นหนึ่งในพวกเขา ร้านอาหารซึ่งอยู่ห่างจาก ใจกลางเมืองเบอร์มิงแฮม เพียงไม่กี่ไมล์ก็เข้าสู่ดาวมิชลินเป็นเวลาอย่างน้อย 16 ปีโรงแรมแห่งนี้กระจายอยู่ทั่วห้องพักหลายห้องของวิลลาวิคตอเรียที่มีคุณค่าในย่านชานเมืองที่มีพรมแดนของเอ็ดจ์บาสตัน ภัตตาคาร Andreas Antona, Chef Director Luke Tipping และ Head Chef Nathan Eades เป็นทีมที่อยู่ด้านบนของเกมของพวกเขา Antona และ Tipping ทำงานร่วมกันเป็นเวลาหลายปี ก่อนที่จะเปิดใน Edgbaston พวกเขาได้ตั้ง Simpsons ในเมือง Kenilworth ใน Warwickshire และได้รับดาวมิชลินในปีพ. ศ. 2537 เพียงหนึ่งปีหลังจากย้ายไปเบอร์มิงแฮมเพื่อหารายได้อีกครั้ง
ผ่อนคลายและโรแมนติก
ห้องอาหารของโรงแรมมีสไตล์ แต่ผ่อนคลาย ผู้เข้าพักสามารถเลือกบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเองห้องพักที่สว่างและโปร่งสบายสำหรับการมองเห็นและการมองเห็น (มีหน้าต่างอยู่บนห้องครัวที่สว่างสดใสและมีประสิทธิภาพ) หรือเรือนกระจกที่มีทิวทัศน์ของสวน
มีลานระเบียงสำหรับการรับประทานอาหารที่อบอุ่นและศาลาสองตัวสำหรับการรับประทานอาหารแบบโรแมนติกส่วนตัวที่มองเห็นสวนที่ได้รับการดูแลรักษาอย่างสวยงาม
กำแพงขนาดใหญ่ของดอกโรโดเดนดรอนที่บานสะพรั่งในฤดูเป็นเค็มด้วยการกระเจิงเล็ก ๆ น้อย ๆ ของแสงประกายแวววาวในเวลากลางคืน
พนักงานสามารถดึงเคล็ดลับในการสร้างบรรยากาศที่เป็นทางการได้เพียงพอสำหรับอาหารที่เต็มไปด้วยความทะเยอทะยานอย่างจริงจังโดยไม่ต้องอึดอัด ห้องรับประทานอาหารมีเสียงกระหึ่มฉูดฉาดและกระปรี้กระเปร่า แต่ไม่มีบริการที่ดีเยี่ยม - ให้ความเอาใจใส่มีความรู้และเป็นกันเอง
การเปิดแชมเปญ
ก่อนเข้าห้องรับประทานอาหารนักทานจะได้รับแชมเปญแช่เย็นในขณะที่พวกเขาศึกษาเมนูในห้องนั่งเล่นสีน้ำตาลและครีมที่ตกแต่งด้วยเก้าอี้หนังที่ลึก
ร้านอาหารพยายามแชมเปญและไวน์ที่แตกต่างกันทุกสัปดาห์โดยมีขวดสัปดาห์ที่แช่เย็นในชามเต็มไปด้วยน้ำแข็งล้อมรอบด้วยแว่นตาแชมเปญทิวลิป
พนักงานเสิร์ฟจะใช้คำสั่งของคุณในห้องนั่งเล่นและแสดงให้คุณเห็นถึงตารางเมื่ออาหารมื้อเย็นของคุณพร้อมให้บริการ
หลักสูตรและหลักสูตรระหว่างหลักสูตร
เมื่อเข้าสู่ห้องอาหารเย็นสีขาวล้างด้วยแสงสีครีมที่ละเอียดอ่อนเราได้รับข้อเสนอจากหลากหลายรูปแบบของ ขนมปัง หรือของว่างและขนมปังที่มีสีน้ำตาลขาวรสและเมล็ดพันธุ์ที่น่าสนใจ
หลักสูตร หอยเชลล์ห่อด้วยมือ สูตรแรกของเรามีรสชาติหวาน ๆ จากทะเลและปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศซอสและรสชาติของผักชีฝรั่ง ก่อนที่ชั้นสองของเป็ด Gressingham ขึ้นมาที่โต๊ะจะมีถ้วยซุปฟักทองที่ละเอียดอ่อน
เป็ดตัวเองถูกล้อมรอบด้วยแครอทคั่วแครอทและขิงขิงขนาดเล็กรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนและโฟมรสชะเอม สัมผัสผิดปกติคือสองรูปสามเหลี่ยม pastillas - filo ขนมอบที่เต็มไปด้วยเนื้อขาเป็ด
ปล่อยให้เป็นของหวาน
เราได้สั่งขนมsouffléล่วงหน้า ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียมตัวและคุ้มค่ากับการรอคอย ฉันเป็นซุปเปอร์มาร์พที่เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมกล้วยมันมีน้ำหนักเบาเหมือนเมอแรงค์ - เหมือนเสียงกระซิบกับลิ้น ข้อร้องเรียนเพียงอย่างเดียวของฉันคือเซิร์ฟเวอร์ที่เป็นประโยชน์มากเกินไปของฉันแนะนำให้ฉันฝังกล้วยไอศกรีมภายในsouffléเพื่อละลาย เป็นผลให้ฉันไม่ได้ลิ้มรสมันจริงๆและฉันคิดว่าฉันจะต้องการความคมชัดของไอศครีมเย็นกับเมฆร้อนของsouffléมากกว่าตะกอนละลายที่อบอุ่นที่เกิดขึ้น โชคดีที่บางส่วนของ souffle หนีการรักษานี้เพื่อให้ฉันสามารถเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติที่แยกต่างหากของ ฉันไม่ทราบแนะนำเซิร์ฟเวอร์ให้ความรู้ แต่ฉันไม่ชอบคำแนะนำที่ถูกบังคับให้ฉันเช่นนี้
หลังจากขนมแล้วได้มีการนำเสนอชีสแบบอังกฤษและแบบคอนติเนนตัล
ถาดของที่ทำด้วยมือสวย petes สี่และจานทำด้วยมือทรัฟเฟิช็อคโกแลตพร้อมกับกาแฟ
ฉันอ่านส่วนนั้นที่ Simpsons เล็กเกินไป (นักวิจารณ์มือสมัครเล่นรายหนึ่งรายงานว่าภรรยาของเขาต้องเติมขนมปังที่อร่อย) ไม่มีอะไรสามารถเพิ่มเติมจากความจริง ถึงแม้ว่าแต่ละจานจะเสิร์ฟในส่วนที่พอประมาณ แต่ก็เป็นอาหารที่ต้องลิ้มลองช้าๆ นอกจากนี้ระหว่างหลักสูตรการปฏิบัติและความพิเศษมากกว่าปรับราคาและจะตอบสนองทุกอย่างยกเว้นมากที่สุด trencherman
และ Afters
ห้องอาหารมีห้องนอน 4 ห้องสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มไวน์และพักค้างคืน ห้องพักหรูหราราคา ( $ $ $ ) มีธีม - Oriental , Venetian , Colonial และ French romanticly sweetly อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการพักค้างคืนที่ Simpsons
เรียนรู้การปรุงอาหารเช่นเดียวกับเชฟ Michelin
หากคุณเคยต้องการที่จะลองใช้มือของคุณในฐานะผู้เข้าประกวด Masterchef วันเสาร์หรือวันอาทิตย์ที่เรียนทำอาหารที่ Simpsons อาจทำให้คุณเริ่มต้นได้
หลักสูตรหนึ่งวันตั้งแต่ประมาณ 9:30 น. ถึง 16:00 น. จะสอนโดยพ่อครัวของร้านอาหารและได้รับการออกแบบเพื่อจัดเตรียมงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับ 12 หรือ 15 วันพวกเขาตีความแนวทางของซิมป์สันเพื่อรสชาติและส่วนผสมที่เรียบง่ายสำหรับปรุงอาหารที่บ้าน . เรียนได้ไม่เกิน 10 หรือ 12 คนดังนั้นการจองจึงมีความจำเป็น
วันรวม:
- กาแฟยามเช้า
- การสาธิตการทำอาหารซึ่งรวมถึงการจัดเตรียมเมนูอาหารสามจาน
- ทัวร์เบื้องหลังห้องครัวของร้านอาหาร
- มือประสบการณ์การทำอาหาร
- รับประทานอาหารกลางวันพร้อมไวน์จากเมนูเต็มรูปแบบของร้านอาหาร
- ทัวร์ในช่วงบ่ายของห้องเก็บไวน์กับร้านอาหารของ sommelier
รายละเอียดหลักสูตรเฉพาะและการจองจะดำเนินการโดยทางโทรศัพท์เท่านั้นอย่างน้อยหนึ่งเดือนล่วงหน้าผ่านการรับพนักงานของโรงแรม มีบัตรของขวัญสำหรับหลักสูตร
Essentials
- ที่ไหน: Simpsons, 20 Highfield Road, Edgbaston, Birmingham, B15 3DU
- ติดต่อ: สำหรับการจองและรายละเอียดของโรงเรียนการทำอาหาร +44 (0) 121 454 3434 การจองจะดำเนินการระหว่าง 9.00 น. ถึง 18.00 น. และไม่เกิน 3 เดือนล่วงหน้า
- เว็บไซต์
ตามปกติในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนักเขียนได้รับบริการฟรีเพื่อการตรวจทาน แม้ว่าจะไม่ได้มีอิทธิพลต่อการทบทวนนี้ แต่ About.com เชื่อมั่นในการเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่นโยบายด้านจริยธรรมของเรา