Momos ที่ดีที่สุดในอินเดียและสถานที่ที่จะได้รับ

แม้ว่าแม่จะมีต้นกำเนิดในทิเบตซึ่งถือว่าเป็นอาหารประจำชาติที่ไม่เป็นทางการ แต่ก็ข้ามพรมแดนไปยังอินเดียแล้วกลายเป็นอาหารตามถนนที่ได้รับการขอร้อง เมื่อผู้ลี้ภัยชาวทิเบตเดินทางมายังอินเดียในทศวรรษที่ 1960 พวกเขาได้ไปตั้งถิ่นฐานในพื้นที่ต่างๆในภาคเหนือของอินเดียและได้นำวัฒนธรรมของพวกเขามากับพวกเขา ซึ่งรวมถึง momos อร่อยที่อินเดียได้ไปบ้าและนำมาใช้ (มักจะหล่อขึ้นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมท้องถิ่น) momos ที่ดีที่สุดในอินเดียสามารถพบได้ที่ตั้งถิ่นฐานของชาวทิเบตตั้งอยู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในและรอบ ๆ สถานที่ต่างๆเช่น ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดียรัฐ ดาร์จีลิงและกาลิมปงในรัฐเบงกอลตะวันตก Dharamsala และ McLeod Ganj ในรัฐหิมาจัลประเทศและ เลห์ใน Ladakh Momos มีทุกที่ใน โกลกาตา และ นิวเดลี

• 01 จาก 10

  ไก่และชีส Momos ที่ร้านอาหาร Kunga, Darjeeling

  ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมสูงสุดแห่งหนึ่งของ Darjeeling Kunga's เชี่ยวชาญด้านอาหารทิเบต พวกเขาให้บริการทุกชนิด momos - ทั้งตุ๋นและผัด - แต่ momos ไก่และชีสเป็นสิ่งที่พิเศษ ไม่ใช่ชุดธรรมดา แต่ก็น่าแปลกใจที่ดี สำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ให้สั่งซื้อตุ๋นตุ๋นในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

  • ที่อยู่: Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (ใกล้ Dekeling Hotel และตรงข้ามกับนาฬิกายักษ์), Darjeeling, West Bengal
  • เวลาทำการ: 10.00 น. - 20.00 น

• 02 จาก 10

  Momos ผักที่ร้อนกระตุ้น Cafe, ดาร์จีลิง

  เฉพาะอาหารมังสวิรัติเท่านั้นที่ให้บริการที่ Hot Stimulating Cafe เพราะเจ้าของยิ้มให้ความรู้สึกสดชื่นและย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น ดังนั้นคุณสามารถคาดหวังว่าจะได้พบ momos ผักที่ดีที่สุดในอินเดียที่นั่น ระวังซอสพริกว่ามันคะนอง! ดูดกลืน กับ ตุ๊กตา (ข้าวฟ่างและข้าวสาลี) บางชนิดขณะมองออกไปที่หุบเขาและเมือง คาเฟ่ซึ่งไม่มากไปกว่ากระท่อมที่มีกระป๋องอยู่ทางด้านข้างของเนินเขาสูงชันล้อมรอบไปด้วยพืชพรรณ ต้องการเรียนรู้วิธีทำให้ momos? มีการสอนทำอาหารแบบไม่เป็นทางการ

  • ที่อยู่: Hooker Street, Darjeeling, รัฐเบงกอลตะวันตก ตอนนี้กำลังเดินทางไปถึงสถาบันการปีนเขาหิมาลัย
  • เวลาทำการ: 8.00 น. ถึง 19.00 น

• 03 จาก 10

  แป้งข้าวสำหรับทำอาหารที่ Momos โมเดิร์น, กังต็อก

  เตรียมพร้อมที่จะทำน้ำลายส้มสั๊กขณะที่ Momo แบบสุ่มให้คุณได้ดื่มด่ำกับอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุด รับรองได้เลยว่าคุณจะอยากกินพวกเขาซ้ำแล้วซ้ำอีก เหล่านี้ momos gourmet มาใน 16 พันธุ์ - เจ็ดมังสวิรัติและเก้ากับเนื้อ แต่ละห้องปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่จาก Tumlong ใน North Sikkim คุณยังสามารถเลือกที่จะมี momos ของคุณทำจากแป้งข้าว Momo แบบสุ่ม (Shuffle Momos) เปิดในปีพ. ศ. 2560 และได้รับแรงบันดาลใจจากการขาดมังสวิรัติที่มีคุณภาพในเมืองกังต็อก คำขวัญของพวกเขา: ทำให้ momos ที่ดีที่สุดเป็นไปได้และทำการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง การบรรจุมังสวิรัติเป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ รวมถึงเห็ดมันฝรั่งและชีส paneer (ชีสกระท่อมอินเดีย) และผักโขม ในขณะที่เนื้อวัวถูกรังเกียจในส่วนต่างๆของอินเดียไม่ใช่กรณีในสิกขิม momos เนื้อง่ายอยู่ในเมนูพร้อมกับอาหารอันโอชะของทิเบตที่รู้จักกันเป็น shoga shabril ( เนื้อ sauteed ห่อหุ้มในมันฝรั่งบดกรอบทอด) คุณเป็นสัตว์กินเนื้อกระตือรือร้นหรือไม่? ลอง momos เนื้อผสม! โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถรับประทานอาหารในที่นั่งกลางแจ้งได้ แต่มีให้บริการในโซน takeaway

  • ที่อยู่: NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang Junction, Gangok, Sikkim
  • เวลาทำการ: 11.00 น. ถึง 22.00 น. ปิดวันอังคาร
  • โทรศัพท์: 03592-280180 สำหรับจัดส่งฟรีทั่ว Gangtok

• 04 จาก 10

  Momos I Momo, Kolkata

  ชาวดาร์จีลิ่งชาวพื้นเมือง Reevu Wangdi และเพื่อนของเขา Pravakar Yonzone ได้นำเอา Kolkata มายังพายุโดยมี Momos ที่แท้จริงด้วยความบิด พวกเขาก่อตั้งร้าน Momo I Am แห่งแรกของพวกเขาซึ่งตกแต่งด้วยกราฟฟิตี้ขี้ขลาดบนกำแพงเมื่อปีพ. ศ. 2555 นับเป็นจุดที่พวกเขาได้เปิดอีก 3 เรื่อง โรงแรมแห่งใหม่ล่าสุดและใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ใน Gol Park ใกล้ ศูนย์การค้า Dakshinapan ในย่านช็อปปิ้งใต้ของโกลกาตา ทั้งหมด momos นึ่งและทอดปกติมีอยู่และเป็นไปได้ที่จะสั่งซื้อแผ่นเสียง momo กับส่วนผสมของพันธุ์ที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญคือ momos ผัดกับผักในซอสพิเศษ มีคืนใหญ่ไหม? ไปที่ Momos เผ็ดเมาค้าง Momo I Am บางส่วนของ Momos ยังมีฟิวชั่นอุดฟันเช่นไก่พริกและใบโหระพา

  • ที่อยู่ : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata
  • เวลาทำการ: 12.00 น

• 05 จาก 10

  Momos จากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดียที่ Dilli Haat, Delhi

  ไม่สามารถทำให้ทุกอย่างไปไกลอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือสำหรับ momos? ไม่ต้องกังวลเพราะร้านอาหารที่ Dilli Haat food court ให้บริการอร่อยที่เป็นข้อตกลงจริง (พร้อมกับ chutneys เผ็ด) คุณไม่อาจคาดหวังได้ แต่ศูนย์อาหารแห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการหา momos ในนิวเดลี ยิ่งไปกว่านั้น Dilli Haat เป็นสถานที่ยอดเยี่ยมในการซื้อสินค้าหัตถกรรม รัฐบาลได้จัดตั้งขึ้นเพื่อให้ความรู้สึกของตลาดหมู่บ้านแบบรายสัปดาห์ คุณจะพบร้านขายอาหารครึ่งโหลซึ่งเป็นตัวแทนของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่ครัวของนากาลันและโมโมเมีย (จากเมืองอรุณาจัลประเทศ) โดดเด่น momos หมูเป็นอาหารที่ชื่นชอบ นอกจากนี้ยังมีเบียร์ผลไม้อีกด้วย

  • ที่อยู่: ตรงข้ามกับสถานีรถไฟใต้ดิน INA (สายสีเหลือง) ทางตอนใต้ของกรุงนิวเดลี
  • เวลาทำการ: 12.00 น

• 06 จาก 10

  Tandoori Momos ที่ร้านอาหาร QD ในนิวเดลี

  อาหาร Tandoori เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือของอินเดียซึ่งเป็นความพิเศษของภูมิภาคนี้ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ momos แม้ขณะนี้กำลังปรุงสุกใน tandoor! ร้านอาหารของ QD ให้เครดิตกับแนวคิดนี้บ่อยๆ เนื้อไก่และเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยเสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียมเป็นอาหารจานหลักของพวกเขาและเกี๊ยวชิมแบบควันเหล่านี้มีขนาดใหญ่กว่าขนาดปกติ ล้างพวกเขาลงด้วยผลไม้เบียร์ ปัจจุบันมีร้านอาหาร QD's สว่างและล้อมรอบ 4 แห่งตั้งอยู่ในนิวเดลีเหนือใต้และตะวันออก อย่างไรก็ตามมองออกไปอีกหลายอย่างเนื่องจากเจ้าของได้ระดมทุนเพื่อขยายธุรกิจไปเมื่อเร็ว ๆ นี้

  • ที่อยู่: 294 Satyaniketan Market ใกล้กับ Venkateshwara College, Satyaniketan, Delhi (วิทยาเขตภาคใต้ของมหาวิทยาลัยเดลี) 2520, ชั้น 1 ฮัดสันเลนคิงส์เวย์แคมป์ GTB Nagar นิวเดลี (มหาวิทยาลัยทางตอนเหนือของมหาวิทยาลัยนิวเดลี) ชั้น 2 ศูนย์การค้า Moments Mall Kirti Nagar นิวเดลี A-47, คุรุนาคะคุระ, ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Nirman Vihar, Laxmi Nagar, Delhi
  • เวลาทำการ: 11.30 - 23.00 น

• 07 จาก 10

  Momos ข้าวสาลีที่ JJI Exile Brothers ร้าน Mama's Kitchen, McLeod Ganj

  ไม่ต้องท้อแท้ด้วยรูปลักษณ์ที่เรียบง่ายของร้านอาหารขนาดเล็กแห่งนี้ซึ่งตามชื่อของร้านก็เหมือนกับห้องครัว (มีเพียง 5 โต๊ะเท่านั้น) มันมีจำนวนมากของจิตวิญญาณและอาหารเป็นสิ่งที่ดีอย่างจริงจัง momos มันฝรั่งทำด้วยมันฝรั่งบดปรุงรสด้วยขมิ้นมีชื่อเสียงมาก มีผักขมที่มีอยู่ด้วย นอกจากนี้ Mama's Kitchen ยังเป็นสถานที่เดียวในพื้นที่ที่สามารถทำ Momos ด้วยแป้งสาลีได้ ภัตตาคารแห่งนี้ให้บริการอาหารที่ดีที่สุดในเมืองเช่นเดียวกับอาหารทิเบตโฮมเมดสดใหม่ ลูกชายของเจ้าของเป็นสมาชิกของวงร็อค JJI Exile Brothers และพวกเขาก็อาศัยอยู่ที่นั่นสัปดาห์ละครั้ง

  • ที่อยู่: ถนน Bhagsu, Mcleod Ganj, Dharamsala, รัฐหิมาจัลประเทศ
  • เวลาทำการ: 8.30 น. ถึง 22.00 น

• 08 จาก 10

  Kothe และ Newari Momos ที่ Yeti The Himalayan Kitchen, นิวเดลี

  ห้องอาหาร Yeti The Himalayan Kitchen ให้บริการอาหารทิเบตเนปาลภูฏานและอาหารอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือที่น่าสนใจ ไม่สามารถตัดสินใจได้หากคุณต้องการตุ๋นหรือทอด? Yeti พิเศษ "kothe" รูปแบบ momos มีการปรุงสุกทั้งสองวิธีแรกนึ่งและทอดแล้วในด้านหนึ่งในกระทะเช่นเดียวกับที่ทำแบบดั้งเดิมในทิเบต พวกเขาใหญ่และฉ่ำ ต้องการลองอะไรที่แตกต่างออกไปหรือไม่? Newari Momo Cha จาก Kathmandu จะไม่ทำให้ผิดหวัง momos ขนาดเล็กเหล่านี้เสิร์ฟในซอสถั่วงอก momo (มันฝรั่ง) ของ aloo เป็นอีกหนึ่งความเชี่ยวชาญของเชฟ ตามที่เจ้าของ momos บัญชีประมาณ 20% ของยอดขายซึ่งมีความสำคัญเป็นเมนูที่ค่อนข้างกว้างขวาง ห้องตกแต่งภายในของ Yeti The Himalayan Kitchen ให้ความรู้สึกเย็นสบายและร่วมสมัย แต่ไม่ได้รับการสัมผัสแบบคลาสสิกเช่น mandalas ล้อทิเบตและธง

  • ที่อยู่: 30 Hauz Khas Village (ถัดจาก Raasta) M-20, M Block Market, Greater Kailash 2, Delhi
  • เวลาทำการ: 12.00 น

• 09 จาก 10

  Momos ทะเลที่ Chizzney Sizzlers, นิวเดลี

  การหมัก Momo ของไก่เนื้อหมูเนื้อแกะและผักเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตามหาปลาและกุ้งดิบได้ยาก หากคุณชอบอาหารทะเล Chizzney Sizzlers เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนสำหรับ momos เหล่านี้ เป็นร้านอาหารที่ดูไม่น่าสนใจตั้งอยู่ในสายยาวของสถานที่ที่คล้ายกันในทิเบตและจีนใน Yashwant Place Shopping Complex อาหารมากกว่าชดเชยแม้ว่า! อย่าสับสนกับร้านอาหาร Chimney ที่มีขนาดเล็กมากในบริเวณใกล้เคียง คุณจะไม่ได้รับอาหารทะเลที่นี่

  • ที่อยู่: Shop 10 and 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • เวลาทำการ : 11.00 น. ถึงเที่ยงคืน

• 10 จาก 10

  Momos หับเนื้อทอดที่ Harvest Summer, Leh

  Summer Harvest ซึ่งอยู่ห่างจากตลาด Fort Road ซึ่งอยู่ห่างจากตลาดหลักเพียงไม่กี่ก้าวทำให้ชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวนิยมแวะเยี่ยมชม ร้านอาหารมีชื่อเสียงในเรื่องของเนื้อแกะเข้ม ๆ เนื้อแกะบดเป็นเครื่องเทศที่เยี่ยมยอด อย่าสังเกตว่าเนื้อแกะเป็นเนื้อแพะในอินเดียไม่ใช่แกะ ฤดูร้อน Havest อธิบายตัวเองเป็นร้านอาหารทิเบต แต่อาหารอินเดียของพวกเขาดีเกินไป

  • ที่อยู่: Fort Road, Leh, Ladakh
  • เวลาทำการ: 10.00 น. - 21.00 น