La Choza Nautica Cevicheria ในลิมา

01 จาก 05

ร้าน Ceviche ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในลิมา

La Choza Nautica มีร้านอาหาร 4 แห่งในเมือง Lima และเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดในเมืองที่รู้จักกันดีสำหรับ ceviche และอาหารทะเล ดังนั้นหลังจากหลายชั่วโมงที่น่าเบื่อ ๆ ที่สำนักงานใหญ่ของประเทศเปรูที่อพยพเข้ามาใกล้ ๆ ฉันจึงตัดสินใจที่จะทำให้วันของฉันสดใสขึ้นด้วยอาหารกลางวันที่ La Choza Nautica ที่เก่าแก่ที่สุดในลิมาซึ่งตั้งอยู่ในเขตBreña

02 จาก 05

Classic Ceviche ในสภาพสมัยใหม่

หากคุณคุ้นเคยกับถิ่นกำเนิดของชายฝั่งเปรูที่มักพบในชนบทนั่นคือผู้ที่มีพื้นไม้จับปลาบนผนังและกระแสเพลงครีโอลคงที่คุณอาจรู้สึกประหลาดใจกับรูปลักษณ์อันทันสมัยของ La Choza Nautica

พื้นกระเบื้องสีขาวผนังเหล็กเก้าอี้เหล็กและโต๊ะที่เป็นแก้วถือเป็นบรรยากาศที่ไม่อาจปฏิเสธได้จากบรรยากาศดั้งเดิมของเปรู Cevicheria แบบเปรู ยกเว้นเชลล์เพียงไม่กี่ที่นี่และที่นี่ La Choza Nautica เป็นร้านอาหารที่สว่างไสวและโปร่งโล่งโดยมีลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ของ Cevicheria ซึ่งมีการเปลี่ยนเสียงเพลงด้วยเสียงหีบห่อถลกหนังและของนักชิมแบบมิดเดิ้ลคลาส

ในฐานะที่เป็นผู้ชายที่ชอบ cevicherias โรงเรียนเก่าและอากาศที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเลของพวกเขาดูเหมือนแปลกนิดเดียวที่จะนั่งอยู่ในสิ่งที่เกือบจะเป็นผ้าใบที่ว่างเปล่าของพื้นที่ด้วยทีวีจอแบนขนาดใหญ่บนผนังสีขาวที่ไม่มีเครื่องเรือนอื่น ๆ พื้นที่รับประทานอาหารชั้นสอง

มันดูแปลก แต่ในเวลาเดียวกันมันทำงานแน่นอน La Choza Nautica เป็นที่สะอาดเรียงรายมากกว่า characterless; มันเกือบอินเทรนด์ แต่ไม่มีที่ไหนเลยใกล้ตกใจ หากบางครั้งคุณกังวลเกี่ยวกับสุขอนามัยใน cevicherias โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาด้านปลาทั้งดิบของสิ่งนั้นธรรมชาติที่ค่อนข้าง minimalist และไม่เป็นที่รู้จักของ La Choza Nautica อาจทำให้ใจของคุณสบายใจ

03 จาก 05

Picante de Mariscos ที่ La Choza Nautica

ฉันสั่งหนึ่งในรายการโปรดของ cevicheria ทุกรายการที่ La Choza Nautica: picante de mariscos (S / .28) อาหารทะเลและหอยผสมนี้ในซอสเผ็ดเล็กน้อยคือการทดสอบที่ดีสำหรับเชฟใด ๆ ; รับซอสผิด - หนาเกินไปบางเกินไปร้อนเกินไปอ่อนเกินไป - และมันก็ไม่ทำงาน

จานของฉันมาถึงหลังจากที่รอที่เหมาะสมและมันมองเพียงเกี่ยวกับด้านขวามีสีที่อุดมไปด้วยและไม่มี skimping หอย ปลาหมึก, ปลาหมึก, กุ้งและหอยแมลงเล็ก ๆ สองตัวได้ให้ความสนใจกับโดมกลางของข้าวขาว และเป็นเรื่องที่ดีดีมากไม่ใช่เรื่องที่ดีที่สุดสำหรับ picante de mariscos ที่ฉันเคยมีมา แต่ค่อนข้างจะอยู่ในสามอันดับแรกซึ่งก็ไม่ได้หมายถึงอะไรเลย

แอบมองไปรอบ ๆ ห้องอาหารที่เต็มไปด้วยอาหารผมได้เห็นทั้งอาหารอร่อย ๆ ที่ออกมาจากห้องครัวรวมทั้งปลาช่อนกรอบทอด (S / .28 ถึง S .43) ถั่วรสเผ็ดและข้าวต้ม ทาเค่ ( S / .27 ถึง S / .39) ปลาน้ำซุปขนาดหนา (S / .25 ถึง S / .36) และ ceviches ที่ มีชีวิตชีวา (S / .28 ถึง S / .39) ช่วงที่แตกต่างกัน ceviches และ tiraditos ในเมนูเป็นที่น่าประทับใจกับทุกอย่างจากคลาสสิก ceviche และ Ceviche ผสมกับ "เร้าอารมณ์ Ceviche" และดึงดูดสี่ฤดูกาล ceviche กับ aji amarillo และ conchas negras

04 จาก 05

รีวิว La Choza Nautica รอบใหม่

หากคุณชอบ ceviche แต่มีแนวโน้มที่จะอายห่างจากการรับประทานอาหารในตลาดแบบดั้งเดิมและร้านอาหารแบบชนบทคุณอาจต้องการสไตล์การบริการและความสะอาดที่ La Choza Nautica (www.chozanautica.com)

อาหารสดและพ่อครัวรู้แน่ชัดว่ากำลังทำอะไรอยู่และราคาที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหารประเภทนี้ในลิมา

05 จาก 05

La Choza Nautica สถานที่ตั้ง:

La Choza Nautica มีสี่สถานที่ในลิมา ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดตั้งอยู่ในBreñaเปิดให้บริการในปีพ. ศ. 2536

• Breña - Av. Breña 200-204 (โทร. 423 8087)
• Lince - Ac จัตวา Pomacahua 2374 (โทร. 472 5234)
• ซานมิเกล - ราฟาเอลเอสคาร์โก 935 (โทร. 452 2829)
• Santa Anita - Flamencos 238 (โทร. 363 0567)