Epicurience Virginia เป็นเทศกาลอาหารและไวน์จัดขึ้นที่สถานที่หลายแห่งทั่วเมือง Loudoun County, Virginia เหตุการณ์ดังกล่าวเน้นการให้บริการด้านการทำอาหารในภูมิภาคที่นำเสนอในสถานที่อันงดงามและประวัติศาสตร์ซึ่งทอดยาวจากฟาร์มขี่ม้าอันทันสมัยไปยังเทือกเขา Blue Ridge ที่มีหมอก ผู้เข้าร่วมงานลิ้มรสไวน์เวอร์จิเนียที่ดีที่สุดพบปะกับผู้ผลิตไวน์ชั้นยอดและผู้ผลิตไวน์ชั้นนำและอาหารตัวอย่างที่ปรุงโดยเชฟชื่อดังจากทั่วประเทศ
งานลายเซ็นคืองาน Grand Tasting ซึ่งจัดขึ้น ณ สถานที่แห่งใหม่ในปีนี้ซึ่งมีโรงบ่มไวน์เวอร์จิเนียผลิตภัณฑ์ทำอาหารและเชฟชื่อดัง จะมีการสาธิตการลงนามหนังสือการสัมมนาด้านการศึกษาตลอดจนกิจกรรมพิเศษเช่นงานเลี้ยงอาหารค่ำที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นฟาร์มหรือบ้านที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์
เกี่ยวกับ Grand Tasting
วันที่และเวลา: 15 ตุลาคม 2016, 1-7 น
สถานที่: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
เต็นท์สาธิต Che f มีพ่อครัวที่ดีที่สุดในภูมิภาคแสดงถึงความกล้าหาญในครัวของพวกเขาและแบ่งปันเคล็ดลับและเทคนิคในการสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหาร พ่อครัวหัวหน้า / เจ้าของไบรอัน Voltaggio ของโวลต์โทบัทเชอร์มาร์ค Pauvert จากโฟร์ซีซั่, Executive Chef จิม Drost จาก Matchbox, เชฟ de อาหารคริสเอ็ดเวิร์ดของ Salamander Resort & Spa, Executive Chef Jason Lage จากตลาดตาราง Bistro, จัสติน กองพันของ West End Wine Bar และเกษตรกร Andrew Crush จาก Spring House Farm
เต็นท์การศึกษาของเวอร์จิเนีย จะมีผู้ผลิตไวน์ชื่อดังผู้ช่วยและผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นที่นำเสนอการศึกษาที่ให้ข้อมูลสำหรับสามเณรไวน์ให้กับผู้เชี่ยวชาญที่ครอบคลุมหัวข้อต่างๆเกี่ยวกับไวน์เวอร์จิเนียรวมถึงภูมิประเทศทางภูมิประเทศพันธุ์อาหารการจับคู่อาหารและอื่น ๆ
ผู้เข้าร่วมงาน: เหตุการณ์จะรวมถึงชิมจาก 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, Barns ที่สถานี Hamilton Station, ไร่องุ่น Zephaniah Farm, Sunset Hills Vineyards, ห้องชิมโอลีโอ, ชาสมุนไพร, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , Wine Kitchen, Vineyards & Winery ที่ Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Thai St. , One Loudoun, ไร่องุ่น Bluemont, Spring House Farm, Tarara Winery และอื่น ๆ
ค่าเข้าชม: เข้าชม ทั่วไป $ 85 / คน, VIP $ 145
งานเทศกาลงานเทศกาล:
วันเสาร์
- 6-9pm : Old Ox & Friends ที่โลกหนึ่งของ Beer Loudon เข้าร่วมตัวแทนจาก Old Ox Brewery ตามเทศกาล
- 7-10pm: Burgers และ Bourbon นำเสนอเบอร์เกอร์ขนาดเล็กที่มีชื่อเสียงและการหยิกบูร์บองสำหรับ $ 15 สำหรับทุกคนที่มีสายรัดข้อมือของเทศกาล
- 7-11pm: Hail & Hog จะมีเมนูจับคู่แบบกำหนดเอง 2 เมนูคือเมนูสีม่วง (ไวน์แดง) และเมนูไวน์ขาว (ไวน์ขาว) ที่จะจับคู่อาหารและไวน์ได้อย่างสมบูรณ์! นอกจากนี้ยังมีไวน์พิเศษทั่วทั้งร้านอาหารที่คัดสรรไวน์เวอร์จิเนีย
- 19.00 น.: Catoctin Creek Happy Hour ที่ร้าน Thai St มีเครื่องดื่ม Dealer's Choice มูลค่า 10 เหรียญให้ความสำคัญกับข้าวโอ๊ต Roundstone Rye ของ Catoctin Creek และ Watershed Gin ใช้มนต์ "บอกเราว่าคุณต้องการอะไรและเราจะทำอะไรที่คุณรัก" ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้จะทำการสัมภาษณ์อย่างรวดเร็วเพื่อสร้างโปรไฟล์รสชาติขึ้นมาจากความชอบของคุณและค็อกเทลส่วนบุคคลจะมาถึง
- 8-10: 30 น. เชิญลิ้มลองอาหารสุดหรูระดับแนวหน้าใน One Loudoun พร้อมกับการเปิดตัวแนวคิดใหม่ล่าสุดของ Chef Bryan Voltaggio Aggio เพลิดเพลินไปกับข้อเสนอพิเศษในการจับคู่ของหวานและเครื่องดื่มตลอดทั้งคืน
วันอาทิตย์
- 10:00 - 14:00: Aggio มีความสวยงามอร่อย - โอ้และเราได้กล่าวถึงเบื้องล่างหรือไม่? - brunch นำเสนอโดยเชฟ Demo Chef, Bryan Voltaggio $ 35 ต่อคน
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.epicvirginia.com
เวอร์จิเนียเป็นผู้ผลิตไวน์อันดับห้าของประเทศและมีโรงงานผลิตไวน์มากกว่า 200 แห่ง อุตสาหกรรมในท้องถิ่นกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์เวอร์จิเนีย