Chocolatier เป็นคำที่ป้อนศัพท์เกี่ยวกับอาหารของแวนคูเวอร์เมื่อประมาณสิบปีก่อน ว่าตอนนี้เป็นคำอธิบายที่เรียบง่ายของผู้ผลิตช็อกโกแลตชั้นนำของเมืองแสดงให้เห็นว่าธุรกิจช็อคโกแลตของธุรกิจเฟื่องฟูได้กลายมาเป็นอย่างไรในเมือง
แคร์โรลล์ช็อคโกแลตแวนคูเวอร์ทำให้ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์หรือคุณก็สามารถทำตามใจตัวเอง!
01 จาก 08
ChocolaTas
ChocolaTas ที่ตลาด Granville Island ภาพโดย Dana Lynch หนึ่งใน Vancouver Chocolatiers ที่ดีที่สุดสามารถพบได้ในตลาด Granville Island: ChocolaTas ชาวชิลีช็อกโกแลตที่ได้รับการฝึกฝนมาจากเบลเยี่ยมซึ่งเป็นคู่รัก / ภรรยาของเขาอพยพมาอยู่ในแคนาดาในปี พ.ศ. 2545 ChocolaTas เป็นที่รักของช็อกโกแลตปราศจากสารกันบูดซึ่งรวมถึงช็อกโกแลตช็อกโกแลตและช็อกโกแลตมังสวิรัติ
02 จาก 08
XOXOLAT
รองเท้าช็อกโกแลต XOXOLAT แวนคูเวอร์ ได้รับอนุญาติจาก XOXOLAT ร้านช็อกโกแลตแวนคูเวอร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งตั้งอยู่ใจกลาง Yaletown : XOXOLAT (ที่ 1271 Homer St. ) XOXOLAT ไม่เกี่ยวกับส่วนผสมในท้องถิ่น raison d'être กำลังนำโลกช็อคโกแลตไปแวนคูเวอร์รวมถึงการคัดเลือกที่ใหญ่ที่สุดของแคนาดา ช็อคโกแลตต้นกำเนิดเดียวและสายการค้าที่กว้างขวางของอินทรีย์ช็อคโกแลตการค้าที่เป็นธรรม พวกเขายังมีชื่อเสียงสำหรับรองเท้าช็อคโกแลตเครื่องหมายการค้าของพวกเขา
03 จาก 08
ช็อคโกแลตอัญมณี
ช็อคโกแลตอัญมณีในแวนคูเวอร์ รูปภาพมารยาทของช็อกโกแลตอัญมณี ช็อกโกแลตอัญมณีที่เป็นเจ้าของในประเทศ (2029 West 41st Ave ใน Kerrisdale Village ) มีดังต่อไปนี้ใน Metro Vancouver ซึ่งพวกเขาได้รับกับช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียง "เงา" ปราศจากกลูเตน พวกเขาทำช็อกโกแลตที่เป็นมังสวิรัติด้วย
อัญมณีช็อกโกแลต "BC blueberry infusion ในนม ganache" ได้รับรางวัล Canadian Silver Medal ในงาน 2012 International Chocolate Awards
04 จาก 08
Cocoa Nymph
CocoaNymph ซึ่งเป็นเจ้าของในประเทศและอยู่ใน Point Grey (ที่ 3739 W 10th Ave) เป็นแคร์รอตแคร์รอตต้าที่ผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติเข้าด้วยกันในรูปแบบใหม่ ๆ และอร่อย เจ้าของร้าน Rachel Sawatzky นำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดเช่นทรัฟเฟิลและช็อคโกแลตบาร์ช็อคโกแลตและขนมต่างๆเช่นทอฟฟี่ภาษาอังกฤษและ Sesamo Bianco
05 จาก 08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie ในแวนคูเวอร์, BC ได้รับอนุญาติจาก Thierry Chocolaterie Chocolatier แวนคูเวอร์ที่เยี่ยมยอดคือ Pastry Chef Thierry Busset ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในเชฟของหวานที่ดีที่สุดในโลก Chocolaterie & Patisserie ของเขาในเมืองแวนคูเวอร์ (ที่ 1059 Alberni St. ) เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับ macarons แต่ก็มีการเลือก Thierry Signature Chocolates เหลือเชื่อ
06 จาก 08
Chocolat Naturel
กล่องของขวัญ Chocolat Naturel ได้รับอนุญาติจาก Chocolat Naturel Chocolatier Pierre Chocolatier ตั้งอยู่ใน West Vancouver Chocolatier Chocolatier Pierre Chocolatier ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เป็นธรรมชาติเพื่อทำขนมหวานแสนอร่อยซึ่งปราศจากถั่วไม่มีโปรตีนถั่วเหลืองปลอดจีเอ็มโอตังฟรีและไม่มีเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แทนที่จะให้ความหวานกับช็อคโกแลตของ Gruget ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งมะพร้าวอ่อนวันที่แห้งหรือผลไม้แปลกใหม่
07 จาก 08
โกโก้ตะวันตก
โกโก้ตะวันตกบนเกาะ Bowen; ขายในแวนคูเวอร์ ได้รับความอนุเคราะห์จาก Cocoa West ตั้งแต่ที่ตั้งอยู่บนเกาะ Bowen การเพิ่มโกโก้ตะวันตกไปยังรายการ chocolatiers ที่ดีที่สุดใน แวนคูเวอร์ เป็นเรื่องโกง แต่ฉันต้องใส่มันลงเช่นเดียวกับ Chocolate Arts (ด้านบน) งานดังกล่าวเป็นงานที่โดดเด่นในการรวมช็อกโกแลตอินทรีย์เข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่มาจากท้องถิ่นเพื่อสร้างรายได้ที่เป็นเอกลักษณ์ของ West Coast นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อโกโก้ช็อคโกแลตโกโก้ในแวนคูเวอร์ได้ที่ Urban Fare และ Edible Canada
08 ใน 08
ศิลปะช็อคโกแลต
Chocolate Arts แสดงให้เห็นว่า chocolatiers แวนคูเวอร์ที่ดีที่สุดสามารถรวมโลกเก่า (ช็อกโกแลตดิบจากเบลเยี่ยมและฝรั่งเศส) กับผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบอินทรีย์ที่มีอยู่ในท้องตลาดใหม่ ๆ ช็อคโกแลตที่มีรสแกล้มแวนคูเวอร์ / แปซิฟิคตะวันตกเฉียงเหนือที่แตกต่างกันมากกว่าช็อกโกแลตบูติกอื่น ๆ