เมื่อเราคิดถึงอาหารสวีเดนเรามักคิดถึงลูกชิ้นสวีเดน ลูกชิ้นเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในสวีเดน แต่มีอาหารแสนอร่อยอีกมากมายที่มาจากที่นี่ ดังนั้นเมื่อคุณเข้าเยี่ยมชมที่นี่โปรดอย่าลืมลองอาหารสวีเดนแสนอร่อยเหล่านี้หรือคุณอาจพลาดไม่ได้
01 จาก 06
Köttbullar (ลูกชิ้นสวีเดน)
แฟรงก์ Fell / Getty ภาพ ลูกชิ้นเป็นอาหารประจำชาติของสวีเดนและเป็นอาหารสวีเดนที่ต้องลองเพื่อการท่องเที่ยวทุกประเภท คุณสามารถหาได้ที่ร้านอาหารในทางปฏิบัติใด ๆ ในสวีเดนและที่รถบรรทุกอาหาร ลูกชิ้นสวีเดนทำจากวัตถุดิบสดใหม่รวมทั้งเนื้อบดหัวหอมสับละเอียดและเครื่องเทศแล้วจุ่มลงใน breadcrumbs นอกจากนี้ยังมีลูกชิ้นหมูชุดวันคริสต์มาสที่เรียกว่าjulköttbullar ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับแตงกวามันฝรั่งน้ำเกรวี่และแยม
02 จาก 06
Smörgåstårta (แซนวิชเค้ก)
Mrs. Gemstone / Flickr / CC BY-SA 2.0 เป็นชื่อที่แนะนำsmörgåstårtaคือกากบาทระหว่างเค้กและแซนวิช เป็นขนมปังอบสดในรูปของเค้กที่เต็มไปด้วยผักเนื้อสัตว์และปลา "ไอซิ่ง" บนเค้กส่วนใหญ่เป็นครีมชีสและครีมและมักตกแต่งด้วยผักและผลไม้ต่างๆ เสิร์ฟเย็นและตัดเป็นของหวาน นี่เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมสำหรับครอบครัวที่มาร่วมงานปาร์ตี้และ brunches ในสวีเดน
03 จาก 06
Spettekaka (เค้กคาย)
ภาพ Ester Sorri / Folio / Getty อาหารสวีเดนนี้เป็นเค้กที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้เวลาหลายชั่วโมงในการผลิตและเป็นที่นิยมในจังหวัดของ Scania เค้กเหล่านี้ทำด้วยการปัดริบบิ้นของแป้งลงบนพลิกหมุน แป้งทำจากแป้งไข่แป้งและมันฝรั่งแป้ง ในแต่ละเค้กมีแป้งหลายชั้นและหลังจากแต่ละชั้นแป้งต้องทิ้งไว้ให้แห้งสนิทก่อนจึงจะสามารถใช้ชั้นถัดไปได้ดังนั้นอาจใช้เวลาหลายวันในการทำเค้กนี้ เมื่อชั้นทั้งหมดแห้งเค้กจะแห้งสนิทกับไอซิ่ง ผลลัพธ์ที่ได้อาจค่อนข้างแห้งเนื่องจากกระบวนการทำอาหารแบบยาวดังนั้นเค้กจึงถูกห่อหุ้มไว้อย่างแน่นหนาในพลาสติกและห่อไว้ก่อนที่จะมีการรับประทาน โดยปกติจะเสิร์ฟในงานแต่งงานพิธีบูชาเทวรูปและงานศพ
Spettekaka เป็นอาหารประจำภูมิภาคอย่างเป็นทางการและสามารถทำได้เฉพาะใน Scania (เช่นเดียวกับแชมเปญเท่านั้นที่มาจากภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศส) เพื่อที่จะลองของหวานที่เป็นเอกลักษณ์นี้คุณจะต้องไปเยี่ยมชมร้านเบเกอรี่ในเมือง Scania
04 จาก 06
Kanelbullar (อบเชยอบเชย)
ภาพ Malcolm P Chapman / Getty เชื่อหรือไม่ว่าม้วนอบเชยเกิดขึ้นจริงในสวีเดนและชาวสวีเดนรักพวกเขามากจนมีเทศกาล Kanelbullar ประจำชาติทุก 4 ตุลาคมขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากปีพ. ศ. 2463 สามารถพบได้ที่ร้านเบเกอรี่หรือคาเฟ่ในสวีเดน และมักจะเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ
05 จาก 06
Räkor (กุ้งสวีเดน)
ภาพ Gabor Thier / EyeEm / Getty กุ้งในสตอกโฮล์มมีชื่อเสียงในระดับโลกและเป็นที่รู้จักสำหรับทุกคนที่เดินทางไปยังประเทศสวีเดน พวกเขาจะปรุงสุกภายในเปลือกซึ่งจะช่วยให้พวกเขามีความสอดคล้องกรุบ Räkorหรือที่เรียกว่า cariedas มีรสชาติที่แตกต่างจากกุ้งอื่น ๆ และมีให้บริการที่ร้านอาหารมากที่สุดในสวีเดน
06 จาก 06
Princesstårta (เค้กเจ้าหญิง)
ภาพ Stefan Ek / Getty เค้กแบบดั้งเดิมของสวีเดนทำจากเค้กฟองน้ำและวิปปิ้งครีม มันเป็นราดด้วยมาร์ซิปันเขียวและมักจะมีมาสซิกาสีชมพูที่กินได้เพิ่มขึ้นที่ด้านบน เกือบทุกร้านเบเกอรี่ในสวีเดนจะมีเค้กปริ๊นเซส นอกจากนี้ยังทำในเชิงพาณิชย์และมีให้บริการที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ถือว่าดีที่สุดที่จะนำมาจากเบเกอรี่