รายชื่อร้านกาแฟห้าแห่งที่ให้บริการเครื่องดื่มที่เชี่ยวชาญในมอนทรีออล
ฉากกาแฟกำลังเฟื่องฟูใน มอนทรีออล และมีร้านกาแฟอิสระใหม่กระจายอยู่ทั่วเมือง เจ้าของใหม่เป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า "คลื่นที่สาม" ของผู้ผลิตกาแฟซึ่งเป็นขบวนการที่เริ่มขึ้นเมื่อทศวรรษที่ผ่านมาในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ตามที่แฟนกาแฟคลื่นแรกของการทำกาแฟคือกาแฟกรองขั้นพื้นฐานประการที่สองคือการนิยมใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ซึ่งนำไปสู่ความสำเร็จของกลุ่มกาแฟขนาดใหญ่อย่าง Starbucks คลื่นลูกที่สามเป็นลักษณะ "กลับคืนสู่ราก": เจ้าของต้องการการค้าที่เป็นธรรม (หรือแม้แต่การค้าประเวณี) การเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืนเมล็ดกาแฟอินทรีย์และต้นกำเนิดเดียวและลูกค้าจะได้รับความเฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการที่พวกเขาต้องการถ้วยโจ ชอบลิ้มรส เอสเปรสโซ่ถูกดึงออกมาอย่างเชี่ยวชาญ (ทำให้เกิด "baristas ดาว" ที่มีส่วนร่วมในการแข่งขันชิงแชมป์ประจำปี) และกาแฟรสชาตินุ่มนวลจะทำโดยใช้เครื่องมือที่ทันสมัยเช่น siphons ในขณะที่กาแฟหยดจะทำให้การคัมแบ็กต้องขอบคุณเครื่องชงกาแฟ Chemex และน้ำเย็น เครื่องจักร
ในขณะที่ร้านกาแฟอิสระที่เปิดใหม่ในย่านอินเทรนด์หลายแห่งเช่น Plateau Mont-Royal และ Mile End การเคลื่อนไหวจะเข้าถึงความนิยมของเมืองและกาแฟที่ยอดเยี่ยมสามารถค้นพบได้อย่างง่ายดาย นี่คือรายชื่อร้านกาแฟห้าแห่งที่โดดเด่นแต่ละแห่งมีลักษณะของตัวเองทุกห้องมีบรรยากาศที่ดีเยี่ยมและอินเทอร์เน็ตไร้สาย (Wi-Fi) ฟรี
01 จาก 05
Café Saint-Henri
Café Saint-Henri ร้านกาแฟแห่งนี้เปิดขึ้นโดย Jean-François Leduc ซึ่งเป็นแฟนกาแฟที่ระลึกถึงความรักกับน้ำทิพย์ที่ชงเป็นเด็กที่ตั้งอยู่ในย่านที่เฟื่องฟูของมอนทรีออลและอยู่ใกล้กับตลาดแอ็ทวอเตอร์ซึ่งเป็นตลาดสาธารณะที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง ฝูงชนที่หลากหลายที่เดินตามถนน Saint-Henri เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้Caféเป็นที่น่าสนใจเช่นเดียวกันกับความจงรักภักดีที่แท้จริงของเจ้าของต่อกาแฟ Leduc ยืนยันในการใช้เมล็ดกาแฟที่มีแหล่งกำเนิดเดียวอย่างยั่งยืนซึ่งเขาย่างตัวเองหลายครั้งต่อสัปดาห์ที่ด้านหลังของร้านกาแฟ
02 จาก 05
Café Myriade
Cafe Myriade เป็นเจ้าของโดย Anthony Benda ผู้เข้ารอบสุดท้ายในการชิงแชมป์บาริสต้าแห่งชาติแคนาดาและ Scott Rao ผู้เขียน หนังสือคู่มือ Professional Barista's Café Myriade เป็นร้านกาแฟขนาดเล็กที่ยุ่งเหยิงและมีชีวิตชีวาซึ่งเชี่ยวชาญในการทำเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากมายจากคลาสสิก กาแฟเอสเปรสโซ พนักงานเป็นมิตรและมีความรู้มาก แต่ไม่สูงส่ง ไม่มีการบรรยาย แต่การสนทนาระหว่าง baristas กับลูกค้าควรได้รับการสนับสนุนเพื่อให้มั่นใจถึงความพึงพอใจ
03 จาก 05
Café Falco
Marie Asselin อัญมณีแห่งกาแฟที่ตั้งอยู่ในพื้นที่อุตสาหกรรมของ Mile End Café Falco มีมูลค่าการล่าสัตว์ การตกแต่งอย่างประณีตผสมผสานคุณสมบัติของห้องใต้หลังคาเช่นเพดานสูงพิเศษและพื้นคอนกรีตที่มีชิ้นตกแต่งที่ตกแต่งอย่างประณีตและวัสดุที่ทำจากความร้อนเช่นไม้และหนังเพื่อสร้างพื้นที่ที่สว่างไสวและมีไหวพริบที่ผู้คนต้องการที่จะอ้อยอิ่งอยู่เป็นชั่วโมง ๆ กาแฟแบบกาลักน้ำมีรสชาติกลมกล่อมและมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและสถานที่นี้ทำมากกว่าร้านกาแฟตามปกติ: อาหารญี่ปุ่นที่เรียบง่ายมีสุขภาพดีและน่าพอใจอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันทำให้คุ้มค่ากับการเดินทางเพียงอย่างเดียว
04 จาก 05
Caffè in Gamba
Marie Asselin Caffè in Gamba เชิญชวนผู้ที่ชื่นชอบกาแฟมาอาศัยอยู่ที่ La Dolce Vita (ชีวิตอันแสนหวาน) และบรรยากาศอันหรูหราของสถานที่นั้นจะช่วยกระตุ้นการสูญเสียเวลา ห้องอาหารCaffè in Gamba ได้รับการตกแต่งด้วยเตียงนอนกำมะหยี่กรอบรูปปั้นและผนังสีดำซึ่งมีส่วนผสมของขนมขบเคี้ยวและขนมหวานรวมถึง panini biscotti และ panettone ซื่อสัตย์กับประเพณีกาแฟอิตาเลียนสถานที่เชี่ยวชาญในการทำเอสเปรสโซแบบคลาสสิกซึ่งมาในรูปแบบที่อร่อยตามปกติจากเครื่องดื่มสีดำสั้นราดด้วย เคม่าที่ สมบูรณ์แบบเพื่อ creaciest ลาเต้
05 จาก 05
Pikolo Espresso Bar
Pikolo Espresso Bar ร้านกาแฟเล็ก ๆ แห่งนี้เป็นสถานที่ต้อนรับในย่านกาแฟของเมืองและหน้าร้านที่น่ารักตกแต่งด้วยเหล็กดัดสีเขียวเข้มเป็นภาพที่ได้รับการต้อนรับจากอาคารพาณิชย์ที่น่าเบื่อ Pikolo เปิดขึ้นโดยคนรักกาแฟหนุ่มที่เรียนรู้ที่จะดูแลเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวกาแฟและการซื้อขายโดยการทำงานในสวนกาแฟเอง ความรักของเธอติดเชื้อและที่ร้านกาแฟของเธอทุกถ้วยกาแฟเอสเพรสโซถูกดึงโดย baristas ผู้ดูแล (และมีความรู้) เกี่ยวกับต้นกำเนิดของถั่วที่พวกเขาใช้ทั้งหมดที่นำเข้าโดยการค้าโดยตรง