01 จาก 12
Pongal คืออะไร?
Pongal เป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวสี่วันในรัฐทมิฬนาฑู ซึ่งมีชื่อว่า "เดือด" หรือ "ล้น" หมายถึงความมั่งคั่งและความมั่งคั่ง มัน เกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนมกราคมของทุกปี และสอดคล้องกับ Makar Sankranti เทศกาลเก็บเกี่ยวฤดูหนาวเฉลิมฉลองทั่วประเทศอินเดีย
Pongal เป็นงานเทศกาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งปีของรัฐทมิฬนาฑู ดูภาพของเทศกาลที่มีการเฉลิมฉลองในแกลอรี่รูปภาพ Pongal นี้
02 จาก 12
การทำ Pongal Kolam
ในวันแรกของเทศกาล Pongal บ้านทำความสะอาดและ kolam จะวาดบนพื้นโดยใช้แป้งข้าวขาวและสี ไม่เพียง แต่สวยและเป็นมิตรเท่านั้น นอกจากนี้ยังกำหนดพื้นที่ศักดิ์สิทธิ์ที่เตรียมจาน Pongal
03 จาก 12
จาน Pongal
จาน Pongal ปรุงสุกในวันที่สองและสำคัญที่สุดของเทศกาล Pongal และคนมาร่วมงานเลี้ยง มันทำมาจากข้าวที่ต้มกับนมและน้ำตาลโตนด (น้ำตาลที่ไม่ผ่านการเจือปน) ในหม้อดินหรือเหล็ก นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลูกเกดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เรียกว่า pongal หวาน หรือ chakkara pongal
04 จาก 12
การจัดเตรียมพงษ์หม้อ
ภายในพื้นที่ของ kolam ไฟจะทำอาหาร Pongal จาน หม้อตั้งอยู่ในมุมมองตรงของดวงอาทิตย์
05 จาก 12
การตกแต่งหม้อ Pongal
แต่แรกหม้อหม้อขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยรากขมิ้นซึ่งถูกตัดและพันกันรอบขอบของมัน
06 จาก 12
ขายขมิ้นสำหรับเทศกาล Pongal
ขมิ้นหมายถึงความเป็นมงคลและความเป็นอยู่ทั่วไป ผู้ขายสามารถเห็นได้ในรัฐทมิฬนาฑูขายขมิ้นโดยเฉพาะเทศกาล
07 จาก 12
ขายอ้อยสำหรับงาน Pongal Festival
ผู้ขายในท้องถนนยังขายอ้อยซึ่งเป็นการนำเสนอแด่พระเจ้าอาทิตย์ในเทศกาล Pongal เป็นการเก็บเกี่ยวจากการเพาะปลูกที่โดดเด่นในรัฐทมิฬนาฑู
08 จาก 12
ผู้หญิงฉลอง Pongal ในรัฐทมิฬนาฑู
ในหมู่บ้านจาน Pongal บางครั้งปรุงออกมาในที่โล่งในกลุ่ม
09 จาก 12
Pongalo Pongal
จุดเด่นของการทำอาหารจาน Pongal คือเมื่อนมเดือด นี้ "ล้น" หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นความหมายของเทศกาล Pongal คนตะโกน "pongalo pongal"
10 จาก 12
การเสนอขาย Pongal
เมื่อจาน Pongal ได้รับการจัดทำขึ้นแล้วก็จะนำเสนอแด่พระเจ้าอาทิตย์ หลังจากสวดมนต์จานจะใช้ร่วมกันกับครอบครัวและเพื่อน
11 จาก 12
Mattu Pongal
วัวและวัวใช้ไฟแก็ซในวันที่สามของเทศกาล Pongal เรียกว่า Mattu Pongal วันนี้อุทิศให้กับการตกแต่งและบูชาสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่ใช้ในการทำงานในทุ่งนา เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นพวกเขาในถนนวาดสีที่แตกต่างและประดับด้วยลูกโป่ง บรรยากาศบน Mattu Pongal มีความตื่นตาตื่นใจและเหมือนงานรื่นเริง มุ่งหน้าไปยัง วัดใหญ่ใน Thanjavur เพื่อดูวัวเรียงรายไปตามเจ้าของของพวกเขาสำหรับพระพร
12 จาก 12
Jallikattu: กีฬาโปเกมอนแบบดั้งเดิม
Jallikattu เป็นกีฬาที่ทำจากวัวแบบดั้งเดิมซึ่งมักเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองในวัน Mattu Pongal มันเกี่ยวข้องกับวัวถูกปล่อยออกมาในฝูงชนของคนที่พยายามที่จะคว้าโคกบนหลังวัวและถือไว้บนมันให้นานที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม Jallikattu ถูกห้ามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากการโต้เถียงเรื่องความโหดร้ายของสัตว์ เหตุการณ์ยังคงดำเนินการประท้วงและสถานการณ์ทางกฎหมายยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างชัดเจน