01 จาก 06
มุ่งหน้าไปยังหลุยส์ 'Lunch in New Haven, Connecticut เพื่อลิ้มรสประวัติศาสตร์
Google / ซีซี หลุยส์ 'Lunch เป็นร้านอาหารขนาดเล็กที่ Crown Street ในนิวเฮเวนคอนเนคติกัตคอนเนตทิคัตซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งกำเนิดของแฮมเบอร์เกอร์! หลุยส์ลาสเซนเปิดงานเลี้ยงอาหารกลางวันครั้งแรกใน New Haven ในปีพ. ศ. 2438 และตามตำนานเขาทำประวัติอาหารจานด่วนในปี 2443 เมื่อลูกค้าที่รีบร้อนขออาหารที่เขากิน "ไป" คิดถึงเท้าของเขา Lassen ตบเนื้อย่างเนื้อย่างระหว่างสองชิ้นของขนมปังการคิดค้นแฮมเบอร์เกอร์
02 จาก 06
ในเมนู
บ้านเกิดของแฮมเบอร์เกอร์ช่วยให้สั่งอาหารได้ง่ายและมีเมนู จำกัด © 2005 Kim Knox Beckius ได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก คุณยังคงพบแฮมเบอร์เกอร์ในเมนูที่ Louis 'Lunch ... และไม่มากอีก มีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์มากมายและมักมีสลัดมันฝรั่งซึ่งเต็มไปด้วยชิ้นใหญ่ของมันฝรั่งและค่อนข้างดี ตรวจสอบกระดานดำเพื่อเลือกพายโฮมเมดและของหวานอื่น ๆ พายบลูเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ แซนวิชปลาทูน่าอาจมีในวันศุกร์และน้ำซุปจะอยู่ในเมนูตามฤดูกาล หลุยส์เปิดให้บริการจนถึง 2:00 น. ในวันพฤหัสบดีวันศุกร์และวันเสาร์และบางครั้งคุณอาจพบกับเมนูอาหารค่ำช่วงดึกเช่นสุนัขร้อนและสเต็กแซนวิช
03 จาก 06
ต้นฉบับที่แท้จริง
คุณไม่เคยได้ลิ้มรสเบอร์เกอร์แบบนี้เลยทีเดียวกับของหวานที่ทำในเตาหลอมเหล็กโบราณที่ Louis 'Lunch © 2005 Kim Knox Beckius ได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก แน่นอนคนส่วนใหญ่ไม่ต้องการสั่งอะไร แต่เป็นชาวเมือง ขณะที่หลุยส์ 'Lunch ได้ย้ายมาตั้งสองครั้งตั้งแต่ปีพ. ศ. 2438 เมื่อถึงถนน Crown Street ในปัจจุบันในปีพ. ศ. 2518 สิ่งหนึ่งที่ยังไม่เปลี่ยนแปลงคือเตาเหล็กหล่อที่ใช้ในการปรุงอาหารเบอร์เกอร์ที่โดดเด่นของร้านอาหาร
04 จาก 06
เข้าไปในกองไฟ
ที่ Louis 'Lunch ใน New Haven, Connecticut แฮมเบอร์เกอร์ยังคงปรุงสุกในเตาหลอมเหล็กโบราณ เบอร์เกอร์อยู่ในตำแหน่งแนวตั้งภายในตะแกรงเพื่อให้พวกเขาเปลวไฟปรุงอย่างเท่าเทียมกันทั้งสองด้าน © 2005 Kim Knox Beckius ได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก คุณน่าจะรอเวลาที่จะสั่งซื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไปที่จุดสูงสุดเช่นเวลาอาหารกลางวัน นั่นจะทำให้คุณมีเวลามากพอที่จะสังเกตกระบวนการทำอาหารแบบ แฮมเบอร์เกอร์ ที่ Louis 'Lunch
ขนมเค้กเบอร์เกอร์ทุกชิ้นทำจากเนื้อสดในวันนั้น ถ้าคุณมองภาพนี้อย่างใกล้ชิดคุณจะเห็นว่าแฮมเบอร์เกอร์ถูกวางไว้ในแนวตั้งภายในตะแกรงเพื่อให้พวกเขาปรุงสุกทั่วทั้งสองด้าน
05 จาก 06
ไม่มีขนมปังไม่มีซอสมะเขือเทศไม่มีเสียงหอน
ซอสมะเขือเทศเป็นข้อห้ามในการพบกับ Louis 'Lunch in New Haven, Connecticut © 2005 Kim Knox Beckius ได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก ก่อนที่คุณจะไปเยี่ยมชม Louis 'Lunch มีบางสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ สำหรับผู้เริ่มต้นจะมีขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ที่มีควันดำชุ่มฉ่ำที่เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังขาวขนมปังไม่ใช่ขนมปัง ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเป็นสิ่งต้องห้ามเพราะพวกเขาต้องการปกปิดรสชาติของเบอร์เกอร์ - อย่าคิดถึงการถามพวกเขา ชีสมะเขือเทศและหัวหอมเป็นเพียงรสชาติเท่านั้น ถ้าคุณต้องการเบอร์เกอร์ธรรมดาให้สั่ง "ต้นฉบับ" หากต้องการเพิ่มทั้งสามรสชาติให้ขอ "ชีสทำงาน"
สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ Louis 'Lunch ไม่ได้รับบัตรเครดิต พวกเขารับเงินสดเท่านั้น
นอกจากนี้คุณยังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ไปเยี่ยมชมเมื่อ Louis 'เปิดเพื่อไม่ให้คุณผิดหวัง ตั้งแต่วันที่ 2016 เป็นต้นไปเวลาทำการคือวันอังคารและวันพุธตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 15.45 น. และวันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ตั้งแต่เที่ยงวันจนถึง 2 โมงเช้าเจ้าของร้านลูกหลานของนักออกแบบชาวแฮมเบอเกอร์ Louis Lassen มักปิดร้านอาหารสำหรับวันหยุดระหว่างสัปดาห์ที่สองของเดือนมกราคม สัปดาห์วันศุกร์ที่ดีผ่านวันอาทิตย์อีสเตอร์และตลอดเดือนสิงหาคมเปิดวันใหม่หลังจากวันแรงงาน หากต้องการตรวจสอบชั่วโมงปัจจุบันโทร 203-562-5507
06 จาก 06
แฮงเอาท์ที่มีชื่อเสียง
ที่หลุยส์ 'Lunch in New Haven, Connecticut อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาที่นั่ง แต่เมื่อคุณทำคุณเกือบจะแน่นอนจะนั่งอยู่ในจุดเคยครอบครองโดยคนที่มีชื่อเสียง © 2005 Kim Knox Beckius ได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก พื้นที่ภายใน Louis 'Lunch แคบมากและมีที่นั่ง จำกัด ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงสั่งให้ไป หากคุณหาที่นั่งได้คุณจะสังเกตเห็นว่าโต๊ะเครื่องแป้งโต๊ะและเคาน์เตอร์ไม้ทุกๆนิ้วจะแกะสลักด้วยชื่อย่อของบรรดาผู้ที่ชอบแฮมเบอร์เกอร์ของ Louis ในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา
มีโอกาสที่ดีที่มีคนยิ่งใหญ่กว่าลูกสาวของฉันเคยนั่งอยู่ในที่นั่งของคุณ Louis 'Lunch ตั้งอยู่บริเวณมุมของมหาวิทยาลัยเยลโรงเรียนเก่าแก่ของดาราภาพยนตร์และโทรทัศน์ ได้แก่ Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter และ Paul Newman; ผู้ได้รับรางวัลโนเบลและผู้ชนะรางวัลพูลิตเซอร์; และสี่ในเจ็ดคนสุดท้ายของประธานาธิบดีสหรัฐฯ
ต้องการที่อยู่ใกล้เคียงที่จะอยู่? นี่คือคู่มือของคุณไปยัง โรงแรมใกล้เยล