อาหารและเครื่องดื่มเอลซัลวาดอร์มีความโดดเด่นเป็นพิเศษในบรรดาอาหารที่หลากหลายของอเมริกากลาง เป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างอิทธิพลของชนพื้นเมืองและสเปนอาหารเอลซัลวาดอร์สามารถเป็นที่คุ้นเคยเช่นซุปไก่หรือแปลกใหม่อย่างเช่นดอกไม้ปาล์มทอด
อย่าลืมทำตามลิงค์ด้านล่างสำหรับสูตรของเอลซัลวาดอร์และข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับอาหารเอลซัลวาดอร์! นอกจากนี้คุณยังสามารถดู ภาพถ่ายอาหารและเครื่องดื่มของเอลซัลวาดอร์
- ทัวร์อาหารอเมริกากลาง! สำรวจอาหารและเครื่องดื่มของ ทุกประเทศในอเมริกากลาง
อาหารเช้าทั่วไป
อาหารเช้าของเอลซัลวาดอร์มักประกอบด้วยอาหารเอลซัลวาดอร์เช่นไข่ที่ปนกับผัก (huevos picados) ชีสพุดดิ้งทอด (platanos fritos) ถั่วบดและ tortillas ผลไม้เขตร้อนที่สดเช่นมะม่วงสับปะรดและกล้วยก็เป็นของผสมทั่วไป ถ้าคุณชอบตัวเลือกระหว่างประเทศเช่นขนมปังปิ้งและแพนเค้กพวกเขายังให้บริการพวกเขาในร้านอาหารส่วนใหญ่
อาหารมื้อหลัก
เนื่องจากเอลซัลวาดอร์มีชายฝั่งทะเลกว้างใหญ่อาหารทะเลเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในอาหารเอลซัลวาดอร์ ซุป (sopas) และ stews (caldos) เป็นที่นิยมอย่างมากในเอลซัลวาดอร์โดยเฉพาะ sopa de pata ส่วนผสมของ ... ดีดูด้านล่าง
อาหารอื่น ๆ
- Pupusas: tortillas ข้าวโพดหนาสอดไส้ชีสเนื้อสควอชและ / หรือไส้อื่น ๆ พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลีเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศโฮมเมดที่ด้านบน
- Empanadas: ขนมอบแป้งที่เต็มไปด้วยเนื้อมันฝรั่งและ / หรือชีส ในเอลซัลวาดอร์ "empanadas" ยังหมายถึงของหวาน: พริกมดลูกยัดไส้ครีมรสหวานเค็มมักเสริฟกับซอสมะเขือเทศโฮมเมด
- ทามาเลส: ใส่ขนมปังข้าวโพดที่ต้มกับเนื้อหรือข้าวโพดหวานและเสิร์ฟในใบตอง ถ้าคุณลองใช้ในประเทศอเมริกากลางอื่น ๆ คุณอาจไม่ต้องการลองอีกครั้งที่นี่ แต่ขอแนะนำให้คุณทำ แต่ละประเทศมีสูตรที่แตกต่างกัน
- Sopa de Pata: ซุปที่นิยมทำจากข้าวโพด, ทุ่งหญ้า, ผ้าขี้ริ้วและฟุตของวัว
ของว่างและข้าง
- Yuca frita: yucca ผัดมักใช้กับ chicharon (ทอดกระเจี๊ยบทอด)
- Pacalla: ดอกปาล์มทอดใน cornmeal, ทอดและเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
- Platanos fritos: ต้นป่นทอด
- Curtido: เครื่องปรุงรสน้ำส้มสายชูรสเผ็ดที่ทำจากกะหล่ำปลีแครอทและผักอื่น ๆ เหมือนกะหล่ำปลีดอง
ของหวาน
- เค้ก Tres Leches (Pastel de Tres Leches): เค้กแช่ในนม 3 ชนิด ได้แก่ นมข้นหวานนมข้นหวานและครีม
- Pastelitos: ขนมหลากสียัดไส้ด้วยขนมหวานเช่นคัสตาร์แยมหรือผลไม้คาราเมล
- Semita: เค้กกาแฟที่มีแยมฝรั่งหรือสับปะรด
เครื่องดื่ม
เบียร์ El Salvador ที่เป็นที่นิยมที่สุดคือ Pilsener เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีลักษณะเฉพาะในเอลซัลวาดอร์ ได้แก่ Kolachampan, โซดารสอ้อย; น้ำมะขาม; horchata, สมุนไพรหวานและเครื่องเทศเอลซัลวาดอร์เครื่องเทศ; และ ensalada ("สลัด") การผสมผสานของผลไม้เมืองร้อนที่สับละเอียด
สถานที่กินอะไรและสิ่งที่คุณจะต้องจ่าย
เมื่อพูดถึงอาหารเอลซัลวาดอร์แท้เอลซัลวาดอร์ทำให้ง่าย สถานที่ที่ดีที่สุดที่จะได้รับ pupusa เอลซัลวาดอร์? เป็น pupuseria แน่นอน! สิ่งที่เกี่ยวกับ Pastelito? พาสต้า!
สถานที่อื่น ๆ ที่เยี่ยมยอดในการลองอาหารเอลซัลวาดอร์เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยม (และราคาไม่แพง มาก ) คือรถเข็นริมถนนและตลาดกลางแจ้ง หากคุณไม่ได้อยู่ในงบประมาณมีร้านอาหารระดับหรูในเมืองใหญ่ ๆ มากมายเช่นเมืองซันซัลวาดอร์และในพื้นที่ชายฝั่งทะเลที่นักท่องเที่ยวของเอลซัลวาดอร์
อาหารเอลซัลวาดอร์มีหลากหลายอร่อยและรวดเร็วในสิทธิของตนเอง อย่างไรก็ตามชาวอเมริกันที่หิวโหยสำหรับอาหารจานด่วนของอเมริกาสามารถหาซื้อได้จากร้านอาหารในภัตตาคารเช่น Pizza Hut, Burger King, Wendy's และ Subway ที่มีประชากรมากที่สุดในเมืองต่างๆของเอลซัลวาดอร์ ในทางกลับกัน pupuserias และร้านอาหารเอลซัลวาดอร์อื่น ๆ กำลังขยายตัวขึ้นในสหรัฐฯ
แก้ไขโดย Marina K. Villatoro