A Bloody Good Breakfast ที่ Morels ที่ Palazzo
เรามีโต๊ะอาหารแกะสลักซี่โครงที่ร้านอาหารแบบดั้งเดิมของลาสเวกัสเครปของหวานที่ได้รับการคัดสรรแล้วเต็มไปหมดก่อนที่ตาของเราจะถูกสับและคั้นสลัดซีซาร์ ตารางด้าน Bloody Mary บริการ แต่เป็นครั้งแรก
เรารู้ว่าเราอยู่ในสิ่งที่แตกต่างกันในอาหารเช้าบนลานที่ มอ เรลสเต๊กเฮ้าส์สไตล์ฝรั่งเศสที่ Palazzo เมื่อเซิร์ฟเวอร์ของเราห่อหุ้มรถเข็น "กระหายเลือด" ที่ผลิตด้วยมือ
ภรรยาของฉันเป็นแฟนตัวยงของค๊อกเทลตอนเช้าแสนอร่อย (และมีคุณค่าทางโภชนาการ) และนักวิจารณ์สถานที่ใด ๆ ที่ประสงค์จะใช้ Mr. Ts หรือการผสมทำก่อน จำเป็นต้องพูดว่าเธออยู่ในสวรรค์ด้วยบริการที่ให้ความสำคัญกับน้ำมะเขือเทศสดวอดก้าหรือเตกีลาซึ่งเป็นพรีเมี่ยมหรือเตกีลา (เช่น "Bloody Maria" ที่น่าจะเป็นที่คาดหมาย) และเครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ ผักชีฝรั่งสมุนไพรกระเทียมโอลีฟวูสเตอร์เชอร์หรือซอสร้อน , เครื่องปรุงรสดองและโกนหนวด มันเป็นจริงอาหารในตัวเอง
Bloody Mary เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้เลือดของคุณไหลเวียนไปกับสเวกัสอันสดชื่นซึ่งเย็นมากพอที่จะให้ Morris Waitstaff scrambling ล้อมรอบเราด้วยเครื่องทำความร้อนแบบพกพา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสายลมอันนุ่มนวลช่วยอธิบายว่าทำไมเราถึงลานกลางแจ้งที่สวยงามของร้านอาหารสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ของ Strip และน้ำพุแห่งเมืองเวนิสได้ทั้งหมด
การขาดฝูงชนไม่ได้สะท้อนถึงคุณภาพของอาหารที่นำเสนอโดยพ่อครัว JL Carrera ซึ่งยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ
บริการเริ่มต้นด้วยจานเสริมของ beignets ขนาดเล็กการรักษาที่ดีที่กวนชีวิตนิวออร์ของเราเกือบจะเท่าเครื่องดื่มค็อกเทลที่อาหารเช้า เราเริ่มต้นด้วยการสั่งซื้อผลไม้ซึ่งนอกเหนือจากแตงโมน้ำผึ้งแคนตาลูปและสับปะรดตามด้วยรังผึ้งสดที่ใช้ในการห่อและโยเกิร์ตเพื่อการจุ่ม
ดำน้ำเข้าไปในหลักสูตรหลักผมเลือกปลาแซลมอนรมควันเบเนดิกต์เสิร์ฟพร้อมกับผักขมบนเส้นหนาของขนมปังกรอบในขณะที่ภรรยาของฉันเดินเข้ามาทั้งหมดในกับขนมปังฝรั่งเศส marscapone ราดด้วยกล้วยคาราเมลและ drizzled กับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ร่ำรวยและเบิกบานใจชิ้นใหญ่ของขนมปังฝรั่งเศสเป็นความท้าทายที่จะเสร็จสิ้น: โชคดีที่เธอมีฉันไปเพื่อให้แน่ใจว่าไม่กัดไปเสีย (สำหรับ Bennie ของฉันมันหายไปแล้วในหมอกรุ่งโรจน์ของซอส hollandaise สดและไข่แดงที่ดีที่สุดตุ๋น.)
Morels ให้บริการอาหารเช้าในวันธรรมดาตั้งแต่เวลา 8.00 น. - 11.00 น. และเมนูบรันช์ในช่วงสุดสัปดาห์ตั้งแต่ 8.00 น. - 16.00 น. การตั้งค่าเป็นไปอย่างรื่นรมย์: ออกไปข้างนอกเพื่อรับแสงแดดและผู้คนเฝ้าดูหรือเลือกห้องอาหารในร่มสำหรับบรรยากาศสุดหรู เมนูอาหารเช้าประกอบด้วยไข่เบเนดิกต์และไข่เจียวหลากหลายเมนูเครปแพนเค้กวาฟเฟิลและขนมปังฝรั่งเศสรวมทั้งร้านขายของเปิดตาไม่กี่ร้านเช่นขนมปังแบนราดด้วยปลาแซลมอนสกอตติชที่บ้าน บรันช์เพิ่มเบอร์เกอร์แซนวิชพาสต้าบาร์ดิบและอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบ รถเข็น Bloody Mary และ mimosas bottomless ของหลักสูตรมีให้บริการทุกที่ทุกเวลา
สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ Morels นำสเต็กจานอาหารทะเลซีฟู้ดดังกล่าวที่เต็มไปด้วยหอยนางรมกุ้งล็อบสเตอร์และปูชีสและบาร์ charcuterie ซึ่งมีฟาร์มและชีสอาร์เจนตินากว่า 60 แห่งที่จำหน่ายในต่างประเทศและฟองดู รายการไวน์ที่มีมากกว่า 450 เลือกขวดและประมาณ 60 ไวน์โดยแก้ว