อาหารมังสวิรัติแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดในสเปน

อย่ากินเนื้อสัตว์? ลองอาหารสเปนแบบคลาสสิกเหล่านี้

"ฉันเดาฉันอาจจะต้องสั่งสลัด" เป็นสิ่งที่คุณพูดขณะที่คุณป้อนร้านอาหารในสเปนหรือไม่? ในกรณีนี้คุณอาจเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้ที่เรียกว่า มังสวิรัติ ชาวสเปนที่มีชื่อเสียงไม่เข้าใจ "มังสวิรัติ"

แต่คุณ จะ ได้รับอาหารมังสวิรัติในสเปน จานด้านล่างเป็นอาหารมังสวิรัติที่นิยมมากที่สุดในสเปน ทำไมต้องแค่เก้า? แรกฉันรวม croquetas แต่แล้วมันเกิดขึ้นกับฉันว่ามันเป็นเรื่องยากจริงที่พวกเขาไม่รวมถึงเศษเล็กเศษน้อยของแฮม คุณคิดว่าควรจะแทนที่อะไร? เลื่อนไปที่ด้านล่างของหน้าและเพิ่มอาหารมังสวิรัติที่คุณโปรดปรานในสเปน

ดูสิ่งนี้ด้วย:

• Tapas มังสวิรัติในเซบียา

• 01 จาก 09

  คาสปาโช่

  มักถูกเรียกว่า 'ซุปเย็น' แต่ถ้าเกิดว่าจินตนาการของชามที่ถูกทิ้งไว้ทุกวันให้คิดว่าเป็น "สลัดเหลว"

  Gazpacho ประกอบด้วยมะเขือเทศสดแตงกวาสดพริกสดน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูกระเทียมเกลือกับหอมสำหรับเตะและขนมปังเพื่อทำหน้าที่เป็นตัวช่วยข้นและ ไม่มีอะไรอื่น เพียงส่วนผสมเหล่านี้และ ไม่มีอะไรจากดีบุก ฉันไม่สนใจสิ่งที่เว็บไซต์สูตรอเมริกันบอกคุณ

• 02 จาก 09

  Patatas Bravas

  Patatas bravas เป็นอีกหนึ่งจานมังสวิรัติที่เป็นที่นิยมของชาวสเปน มันฝรั่งบดสับราดด้วยซอสเผ็ดมักจะเป็นคำสั่งของวันแม้ว่าฉันได้เห็นมันฝรั่ง wedges หรือลดลงครึ่งหนึ่งมันฝรั่งใหม่สำหรับ bravas

  อนิจจาเสียดายที่บางครั้งซอสจะถูกแทนที่ด้วยซอสสีชมพูเพราะชาวสเปนจำนวนมากไม่สามารถจัดการกับความร้อนได้ หากคุณต้องการมันเผ็ดบาร์อาจมีขวด tabasco รวบรวมฝุ่นที่ไหนสักแห่ง

• 03 จาก 09

  Tortilla de Patata

  ถ้าแถบทาปาสในสเปนไม่มี tortilla อยู่ด้านบนสุดของบาร์นี่ไม่ใช่แถบทาปาสจริงๆ คุณแน่ใจหรือว่าคุณอยู่ในสเปน? โดยทั่วไปไข่เจียวกับมันฝรั่งและหัวหอมมักจริงคุณสามารถใส่เกือบทุกอย่างใน tortilla บวบเป็นอีกหนึ่งความนิยม

  คำเตือน ในบางโอกาสจานมังสวิรัตินี้อาจมีแฮม เมนู "tortilla de patatas" ที่เรียบง่ายในเมนูจะไม่มีแฮม แต่ถ้าคุณเพียงแค่ชี้ไปที่ tortilla บนแถบแท่งและไม่แน่ใจว่าขอถาม

• 04 จาก 09

  Berenjenas con Miel

  Berenjenas con miel เป็นชิ้นหรือชิ้นส่วนของมะเขือม่วงหรือมะเขือยาวผัดและปกคลุมด้วยน้ำผึ้งเข้มขมเล็กน้อยหรือกากน้ำตาล

  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมาลากา

• 05 จาก 09

  salmorejo

  salmorejo และ gazpacho มีความแตกต่างกันเล็กน้อย Salmorejo บางครั้งเรียกว่า "porra antequerana" เป็นรุ่นที่หนากว่าของคาสปาโช่โดยการเพิ่มจำนวนของขนมปังเป็นจำนวนมาก นี้มีลักษณะคล้ายกับกระป๋องของซุปมะเขือเทศที่ได้หายไปเย็น แต่รสชาติดีกว่าที่

  คำเตือน Salmorejo มักปรุงด้วยแฮมและไข่ ขอให้ "บาป jamon" ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติหรือ "บาป jamon o huevo" ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติ

• 06 จาก 09

  Garbanzos con espinacas

  Garbanzos หรือ chickpeas เสิร์ฟพร้อมกับผักโขม สัดส่วนอาจแตกต่างกันไป: บางครั้งก็เป็นสตูว์ผักขมที่มีจุดเด่นอยู่ที่ garbanzos บางครั้งก็เป็นจานของ garbanzos ที่ตกแต่งด้วยผักโขม บางครั้งก็ทำหน้าที่เป็นซุป

• 07 จาก 09

  Pimientos del Padron

  "Algunos pican, otros no" (บางเผ็ดอื่น ๆ ไม่ได้ "), เคยใช้เพื่ออธิบาย pimientos del padron เป็นเช่นสัญลักษณ์วลีที่ฉันได้เห็นได้ใน t - shirts

  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารกาลิเซียและร้านกาลิเซียทั่วสเปนพริกเขียวเล็กน้อยเหล่านี้ปรุงสุกด้วยน้ำมันมะกอกและชิ้นใหญ่ของเกลือ

• 08 จาก 09

  Pan con tomate

  มะเขือเทศบนขนมปังปิ้ง ใช่ฉันรู้มันไม่ได้เสียงเหมือนอัจฉริยะการทำอาหาร แต่มันเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจสวย ตามเนื้อผ้าชิ้นส่วนของกระเทียมจะขัดบนขนมปังปิ้งขนมปังเล็กน้อยหลังจากที่ครึ่งมะเขือเทศจะลูบบนนั้นแล้วน้ำมันมะกอกบาง drizzled ที่ด้านบน ปัจจุบันแท่งหลาย ๆ แท่งใส่เครื่องปั่นแล้ววางสับลงด้านบน

• 09 จาก 09

  Paella vegetariana

  แม้จะมี ตำนานว่า Paella เป็นอาหารทะเล ก็ตาม แต่คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการใน Paella ร้านอาหารส่วนใหญ่จะทำ paella มังสวิรัติ

  ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ paella ในสเปน