สงสัยว่าจะทานอะไรในย่าน Colaba ของมุมไบ? ที่นี่คุณจะพบทุกอย่างจากอาหารอินเดียต้นตำรับ Mughlai แท้ๆกับเบียร์หัตถศิลป์ที่ผลิตในท้องถิ่น ร้านอาหารบางแห่งมีอายุมากกว่าหนึ่งศตวรรษขณะที่ร้านอื่น ๆ เพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายของพื้นที่รับประทานอาหารของ Colaba
01 จาก 09
อาหารอินเดียจีนและคอนติเนนทอล: Leopold Cafe
ร้านอาหาร Leopold Cafe ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Colaba ให้บริการอาหารอินเดียจีนและคอนติเนนตัลที่ยอดเยี่ยม คนส่วนใหญ่ไปที่นั่นเพื่อรับชื่อเสียงแม้ว่า ร้านอาหารจะเปิดตลอด 24 ชั่วโมงและมีตำแหน่งสำคัญใน Colaba Causeway อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ได้รับความสนใจอย่างมากจากบทนวนิยาย Shantaram ของ Gregory David Roberts ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2546 Leopold's ยังเป็นเป้าหมายในช่วงการโจมตีของผู้ก่อการร้ายในเมืองมุมไบในปีพ. ศ. 2551 และยังคงมองเห็นรูกระสุนในผนังของร้านได้ Leopold's อยู่ใกล้กับ Cafe Mondegar ซึ่งอยู่ใกล้กับ สถานที่ hangout ยอดนิยมของ Colaba เตะเข้าไปในคืนที่ชั้นบนสุดแสนสบายที่ DJ มักเล่น
02 จาก 09
Mughlai Cuisine: นิวเดลีดาร์บาร์
Delhi Darbar ตั้งอยู่ตรงข้าม Leopold's on Colaba Causeway เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารตำนานในเมือง Colaba ที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อหลายสิบปีก่อน มีชื่อเสียงในด้านอาหาร Mughlai ที่อุดมไปด้วย ได้แก่ เนยไก่และเนื้อแกะบาท biryani อาหารทำตามสไตล์การทำอาหารแบบดั้งเดิมของยายของเชฟตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1900 ด้านนอกของร้านอาหารไม่ได้ให้มากเกินไป แต่ภายในได้รับการตกแต่งเพื่อให้ความรู้สึกของ darbar (ราชสำนักหรือชุมนุม)
03 จาก 09
อาหารยุโรปสมัยใหม่: Indigo
Indigo แฟชั่นเปิดในปี 1999 และเป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดร้านอาหารรสเลิศ ตั้งอยู่ในบังกะโลแบบโคโลเนียลที่ได้รับการบูรณะอย่างหรูหราในเลนที่อยู่เบื้องหลัง ทัชมาฮาลพาเลสและทาวเวอร์ ใน Colaba นอกเหนือจากการถือครองที่ ดีที่สุดในวันอาทิตย์วันอาทิตย์ที่มุมไบ แล้ว Indigo ยังมีอาหารยุโรปเลิศรสระดับโลกและบริการเฉพาะบุคคล เมนูนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่ในวันเกิดปีที่ 18 ของร้านอาหารในปีพ. ศ. 2560 แต่ยังรวมถึงคลาสสิกเช่น Ristorotto Lobster Lobster หรือเลือกจากเมนูพ่อครัวพิเศษเพื่อลิ้มลองอาหารที่ดีที่สุด หากคุณกำลังมีอารมณ์แห่งความโรแมนติกมีอาหารมื้อค่ำใต้แสงเทียนที่ดาดฟ้าบนดาดฟ้ากลางแจ้ง กลิ่นอายที่บาร์ด้านล่างเป็นที่ชัดเจนมากขึ้น
04 จาก 09
อาหารโลก: ตาราง
ผู้เข้าร่วมที่ค่อนข้างใหม่ แต่ได้รับการยกย่องอย่างมากในพื้นที่รับประทานอาหาร Colaba ตารางนี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2554 และได้รับการยกย่องอย่างรวดเร็วหลังจากได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกในซานฟรานซิสโก เมนูของร้านอาหารให้เลือกจานขนาดใหญ่และขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับการแบ่งปัน คิดปลาทาโคและขนมปังท้องหมู ตารางนี้ยังเป็นหนึ่งในร้านอาหารแห่งแรกในเมืองมุมไบที่ใช้แนวคิด "ฟาร์มถึงทางแยก" ด้วยการผลิตผลของตนเอง ร้านอาหารสุดเก๋นี้กระจายอยู่ในสองระดับด้วยชั้นล่างที่ออกแบบมาเพื่อการพักผ่อนด้วยเครื่องดื่ม
05 จาก 09
ชาสูง: Sea Lounge ที่ Taj Palace Hotel
ดื่มด่ำกับชายามบ่ายที่ Sea Lounge ในบรรยากาศอันหรูหราในอาคารมรดกอันหรูหราของ Taj Palace และ Tower Hotel ซึ่งคุณสามารถนั่งอยู่ข้างหน้าต่างและมองออกไปที่ เกตเวย์อินเดีย เป็นห้องชาชั้นเยี่ยมของเมืองมุมไบ นอกเหนือจากการแพร่กระจายที่กว้างขวางของเค้กและขนมอบอาหารที่จัดทำขึ้นอย่างถูกต้องตามมาตรฐานมุมไบเช่น pav bhaji และ pani puri เป็นไฮไลต์ ไปกับท้องว่างเพราะคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ บริการเริ่มตั้งแต่เวลา 15.30 น. และคุณจะต้องมาถึงก่อนเพื่อรับตารางหน้าต่าง
06 จาก 09
Kebabs ริมถนน: Bademiya
ร้านอาหารริมถนนที่มีชื่อเสียงของ Colaba Bademiya ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1940 ร้านอาหารซึ่งเป็นเพียงแผงอาหารที่มีความประณีตปรุงสเต็กฉ่ำและไก่ย่างดีๆในยามค่ำคืน (มักเปิดจนถึงประมาณ 3 โมงเช้า) อาหารสามารถแม้กระทั่งเสิร์ฟบนกระโปรงรถของคุณชวนให้นึกถึงร้านอาหารอเมริกัน คาดว่าจะมีคนงานจำนวนมากจากบริเวณโดยรอบตอนกลางคืนถ้าคุณไปหลังเที่ยงคืนในวันสุดสัปดาห์
07 จาก 09
มุมไบท้องถิ่นอาหารเช้า: Olympia Coffee House
ชาวบ้านแห่กันไปที่ร้านกาแฟ Olympia Coffee Colaba Causeway เพื่อรับประทานอาหารเช้าที่ ร้าน kheema pav (เครื่องเทศเนื้อแกะ / แพะพร้อมขนมปัง) หากคุณต้องการข้าม Kheema ลองใช้ bhurji ไข่กวนแบบอินเดียแทน ล้างมันด้วยชาหรือกาแฟ ห้องอาหารที่มีอายุนับร้อยปีแห่งนี้เปิดให้บริการตลอดทั้งวันและมีอาหารที่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติหลากหลายชนิดซึ่งเป็นอาหารทอดที่ ทอดทิ้งที่สุดแสนสาหัส ( bheja fry ) ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ
08 จาก 09
หัตถกรรมเบียร์และเบอร์เกอร์: Woodside Inn
มุ่งหน้าไปที่ Woodside Inn ตั้งอยู่ในอาคารมรดกที่อยู่ตรงข้ามกับโรงละคร Regal Cinema ในเมือง Colaba เพื่อลองดื่มเบียร์หัตถกรรมจากอินเดียจำนวนมาก ผับ Woodside Inn เป็นผับที่เป็นมิตรและผ่อนคลายหลังเลิกงานตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2550 เพื่อเป็นสถานที่เพลิดเพลินกับอาหารเย็นที่มีการสนทนาและอาหารเพื่อความสะดวกสบาย มีช่วงเย็นที่มีความสุขจนถึง 20:00 น. (เครื่องดื่มค็อกเทลเป็นอาหารมื้อเย็นด้วย) รวมทั้งอาหารเช้าแสนอร่อยจนถึง 17.00 น.
09 จาก 09
อาหารอินเดียแบบโฮมเมดของภูมิภาค: AuthentiCook
สำหรับประสบการณ์อันน่าจดจำรับประทานอาหารอินเดียระดับภูมิภาคที่ทำโดยเชฟที่บ้านที่มีพรสวรรค์ (แตกต่างจากอาหารอินเดียตามที่คุณอาจรู้จัก) AuthentiCook เป็นแพลตฟอร์มที่ช่วยให้พ่อครัวที่บ้านแสดงทักษะการทำอาหารและผู้เข้าชมเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของพวกเขาโดยการรับประทานอาหารกับพวกเขาในบ้านของพวกเขา ในพื้นที่ Colaba ให้เลือกจากอาหาร Bihari ที่ปรุงด้วยอาหาร Chandana หรือ Bohri ที่ปรุงโดย Nafisa