เมื่อช่วงทศวรรษที่ผ่านมาทางเลือกในการลิ้มรสไวน์ที่ไวน์บาร์หรือร้านขายไวน์ในเมือง Milwaukee ซึ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากที่สุดสำหรับงานฝีมือเบียร์มากกว่าวีโน อย่างไรก็ตามวันนี้มีไวน์บาร์ร้านบูติกขายไวน์และร้านอาหารเปิดประตูให้กับนักชิมไวน์ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารเย็นแบบหลายคอร์สที่จับคู่กับไวน์ (เป็นประธานในเรื่องของผู้ผลิตไวน์) หรือการชิมรสชาติที่บาร์นี่เป็นที่ที่คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่าง Chardonnay และ Charbono และ Merlot และ Montepulciano
คุณอาจจะได้รับคำแนะนำในการจับคู่อาหารเพื่อช่วยให้งานเลี้ยงครั้งหน้าของคุณเป็นที่น่าพอใจ
บริษัท ไวน์ Waterford
ร้านบูติกไวน์ในเมืองเบรดี้สตรีทนี้เป็นเจ้าภาพจัดการประชุมสัมมนาทุกเดือน ยกตัวอย่างเช่น "The Power Packed Wines of France" เป็นหัวข้อล่าสุด นอกจากนี้ยังมีงานเทศกาลตลอดทั้งปีเช่นเทศกาลดอกกุหลาบและเทศกาล Bubbly แชมเปญซึ่งเป็นที่ที่ร้านค้าได้เปลี่ยนเป็นชิมแบบเดินเล่นและอาหารเย็นสำหรับทำไวน์ สมัครรับจดหมายข่าวซึ่งประกอบด้วยรายละเอียด (รวมถึงไวน์ที่เท) เกี่ยวกับชั้นเรียนและกิจกรรมชิมไวน์ เจ้าของ Ben Christiansen ได้ดื่มเหล้าองุ่นของเขาในขณะที่ทำอาหารที่ร้านอาหารชั้นเลิศเช่น Charlie Trotter's ใน Chicago และ Dream Dance ใน Milwaukee ตลอดจนจัดการรายการไวน์ที่Café Vecchio Mondo ของ Milwaukee
ร้านขายไวน์และบาร์ Thief
ด้วยทำเลที่ตั้งสองแห่งคือตลาดสาธารณะของมิลวอกีในเขตรักษาพันธุ์ที่สามและโอคแลนด์อเวนิวในย่านใจกลางเมืองชอร์วูดทรีไวน์คู่เป็นสถานที่ที่จะซื้อไวน์โดยใช้ขวดและจิบไวน์ด้วยแก้วควบคู่ไปกับการตีเช่นชีส Artisanal และจาน Charcuterie
เที่ยวบินของไวน์เป็นวิธีที่ดีมากสำหรับการสัมผัสกับองุ่นที่เหมือนกัน สี่ชิมแบบเลื่อนในแต่ละเดือนจะจัดขึ้นในแต่ละเดือนโดยมักมีผู้ผลิตไวน์ประจำตัวรวมถึง Spring Grand Tasting ประจำปีซึ่งจัดขึ้นในตลาดสาธารณะของ Milwaukee และ จำกัด ไว้เพียง 125 คนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่แออัดเกินไป
ชิมล่าสุด ได้แก่ "Malbec" และ "Rosé-Palooza" เจ้าของร่วม Phil Bilodeau และ Aimee Murphy อาศัยและทำงานในประเทศไวน์แคลิฟอร์เนียก่อนที่จะย้ายไปเมือง Milwaukee เพื่อเปิดร้าน Thief Wine ในปีพ. ศ. 2551
Bin One Eleven
ร้านไวน์แห่งนี้ตั้งอยู่ใน Hartland มีสโมสรไวน์ และส่วนที่ดีที่สุดของการอยู่ในคลับไวน์นั้นคือเมื่อคุณหยิบขวดขึ้นไปในคืนวันศุกร์ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 19.30 น. นั่นคือเมื่อมีงานเลี้ยงสังสรรค์ซึ่งหมายความว่าไวน์ที่รวมอยู่ในชุดประกอบด้วย uncorked และคุณจะได้รับตัวอย่างพวกเขา วิธีที่ดีกว่าที่จะรู้ว่าสิ่งที่จะเปิดก่อนกลับไปที่บ้านของคุณและเพื่อจับคู่กับสิ่งที่อาหาร?
เรย์ไวน์และสปิริต
แม้ว่าเรย์ได้ดำเนินกิจการร้านขายเหล้าตั้งแต่ปีพ. ศ. 2504 แต่เมื่อไม่นานมานี้ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางสำคัญสำหรับคนรักไวน์ หมุนรอบทางเดินและง่ายที่จะเห็นว่าเจ้าของและพนักงานรู้ไวน์ของพวกเขา Growler Gallery & Wine Bar ให้บริการชิมไวน์และกิจกรรมต่างๆ (เคล็ดลับ: ลงชื่อสมัครใช้อย่างรวดเร็วเนื่องจากพวกเขามักขายออกไป) หัวข้อที่กล่าวถึงในฤดูใบไม้ผลินี้ ได้แก่ "Piedmont: กษัตริย์แห่งคุณภาพของอิตาลี" "ทัวร์ชิมสเปน" และ "การกลับมาของ Patio Pounders"
ห้องเก็บไวน์ของวิสคอนซิน
Wine Cellar ของวิสคอนซินในเอล์มโกรฟจัดเตรียมชิม Spotlight ในคืนวันศุกร์ซึ่งจะแนะนำคุณให้กับผลงานของไวน์เนอรี่
ฤดูใบไม้ผลินี้การเพาะปลูกรวมถึง Wagner Family (หลังป้ายแคลิฟอร์เนียเช่น Conundrum, Mer Soleil และ Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Calif.) และ Warre (โปรตุเกสผู้ผลิตจากโปรตุเกส) เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคมเป็นงาน "Pinot Party! Grand Wine Tasting "
กลุ่มร้านอาหาร Bartolotta
กลุ่มภัตตาคารครอบครัวแห่งนี้เป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ร้านอาหารไม่กี่แห่งเช่น Bacchus on Lower East Side ของ Milwaukee Harbor House ถัดจากพิพิธภัณฑ์ศิลปะ Milwaukee และ Lake Park Bistro ทางฝั่งตะวันออก Foodies จะไม่ผิดหวังเนื่องจากหลักสูตรถูกสร้างขึ้นอย่างรอบคอบการคัดแยกจากส่วนผสมตามฤดูกาล บ่อยครั้งเจ้าของไวน์หรือผู้ผลิตไวน์เป็นประธานในการจัดงานทำให้คุณมีโอกาสที่จะถามคำถามและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ที่คุณกำลังจิบ ในฤดูใบไม้ผลินี้งานเลี้ยงอาหารค่ำของไวน์ ได้แก่ Napel Valley Priest Ranch ที่ Bacchus งานเลี้ยงอาหารอิตาเลียนที่ร้าน Bacchus (โรงไวน์สี่แห่งจากอิตาลี) และ Champagne Jacquart ที่ Lake Park Bistro
เมนูจะถูกโพสต์ออนไลน์เสมอ - เริ่มต้นการทำให้น้ำลาย อดีตนักกรีนเบย์ฟุตบอลชาร์ลส์วู๊ดสันผู้เป็นเจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่นในปา (TwentyFour by Charles Woodson) เป็นเจ้าบ้านเป็นประจำด้วย
Maniacs ไวน์
ในปีพ. ศ. 2556 สถานที่ตั้งของ Milwaukee สำหรับบาร์ไวน์ที่เน้นอาหารซึ่งตั้งอยู่ตามวอคเกอร์ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ ในขณะที่มีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำในโอกาสต่างๆ (ตรวจสอบเว็บไซต์ของ บริษัท เพื่อให้อยู่ในวง) โปรแกรม Street Sommelier เป็นเพียงสำหรับนักชิมไวน์เท่านั้น ชุดห้าชั้นแนะนำวิธีการจับคู่ไวน์กับอาหารอย่างถูกต้องและรวมถึงหลักสูตรอาหารสองรายการแต่ละรายการจะจับคู่กับไวน์สามอย่าง
มีร้านอาหารอยู่ไม่กี่แห่งที่เมือง Milwaukee และชานเมืองซึ่งเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำแบบไวน์ตลอดทั้งปี พวกเขารวมถึง Tyger ง่าย (ฝั่งตะวันออกของเมืองมิลวอกี), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (เมือง Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (เมือง Milwaukee), Capital Grille (เมือง Milwaukee) และ Milwaukee Art Museum .