คำแนะนำนี้จะช่วยให้คุณเห็นคุณค่าของจรรยาบรรณ, จำนวนเงินและเทคนิคทางคณิตศาสตร์
คาดหวังโดยเซิร์ฟเวอร์ทั้งหมดในร้านอาหารอเมริกันคาดหวัง หลายคนได้รับค่าจ้างน้อยกว่าค่าจ้างรายชั่วโมงขั้นต่ำทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกฎหมายท้องถิ่นที่พวกเขากำลังทำงานอยู่และเคล็ดลับของพวกเขาถือเป็นส่วนสำคัญของรายได้ นอกจากนี้ยังมี ประวัติอันยาวนานเกี่ยวกับการให้ทิป ในสหรัฐอเมริกา หากคุณได้รับบริการที่ดีคุณต้องการออกจากเซิร์ฟเวอร์เป็นเคล็ดลับที่เหมาะสมสำหรับงานที่ทำได้ดี แต่นักทานจำนวนมากไม่ค่อยแน่ใจเรื่องกฎและมารยาทในการให้ทิปและวิธีการคำนวณทิป
ที่นี่ lowdown เกี่ยวกับการให้ทิปในร้านอาหารอเมริกัน
เท่าไหร่ที่จะทิป
ในสหรัฐอเมริกาเคล็ดลับเฉลี่ยที่ร้านอาหารโดยทั่วไปถือว่าอยู่ระหว่าง 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ของการเรียกเก็บเงิน อย่างไรก็ตามการสำรวจใน Zagat ของ 2016 พบว่าเคล็ดลับเฉลี่ยในร้านอาหารอเมริกันอยู่ที่ 18.9 เปอร์เซ็นต์ (นี่เป็นข้อมูลล่าสุด ณ เดือนมกราคม 2018) เมื่อเร็ว ๆ นี้มีร้านอาหารไม่กี่แห่งโดยเฉพาะฝั่งตะวันออกและชายฝั่งตะวันตกได้ทำเคล็ดลับและเรียกตัวเองว่าร้านอาหารแบบรวม ร้านอาหารเหล่านี้จะเพิ่มรายชั่วโมงของเซิร์ฟเวอร์เพื่อชดเชยการสูญเสียเคล็ดลับและคุณไม่ควรปล่อยให้ทิป แต่โดยส่วนใหญ่ร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่ได้รวมทิปและคุณควรปล่อยให้เคล็ดลับสำหรับเซิร์ฟเวอร์เว้นแต่คุณจะแน่ใจว่าเป็นร้านอาหารแบบรวมทิป
แต่สหรัฐอเมริกาไม่ได้เป็นบรรทัดฐาน ในอิตาลีตัวอย่างเช่นบรรทัดฐานไม่ได้ให้ทิปหรือปลายน้อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนใหญ่ osterias และ trattorias จะรวมค่าบริการ (หรือบริการ) ไว้ด้วย
และในไอร์แลนด์แม้ว่าการคาดการณ์ในอดีตจะไม่ได้รับการคาดหมาย แต่ แนะนำให้ไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารและผับในไอร์แลนด์ประมาณร้อยละ 10
วิธีการคำนวณเคล็ดลับ
เมื่อคุณตัดสินใจเลือกเคล็ดลับเปอร์เซ็นต์ที่ต้องการออกแล้วให้คำนวณทิปโดยอิงจากยอดรวมก่อนเสียภาษี ตรวจสอบและดูว่ามีค่าบริการซึ่งในกรณีนี้คุณไม่ควรทิ้งทิปเพิ่มเติม
หากคุณสั่งซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากคุณอาจต้องการคำนวณทิปของคุณเกี่ยวกับอาหารแยกต่างหากจากเครื่องดื่ม คุณสามารถทิปในอัตราที่ต่ำกว่าสำหรับเครื่องดื่มโดยปกติประมาณ 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์แทนที่จะเป็น 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ตามปกติสำหรับอาหาร
หากคุณใช้คูปองหรือส่วนลดใด ๆ ให้คำนวณทิปของคุณตามจำนวนเงินที่คุณจะจ่ายโดยไม่มีส่วนลดดังกล่าว
มารยาทให้ทิป
หากคุณมีคำร้องขอพิเศษหรือข้อกำหนดเช่นงานเลี้ยงขนาดใหญ่เด็กเล็กที่ทำอาหารสกปรกหรือข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหารที่พิเศษก็จะให้ความสำคัญและเป็นธรรมที่จะออกจากเคล็ดลับที่สูงกว่าเล็กน้อย
แม้ว่าเจ้าของร้านอาหารจะให้บริการคุณคุณควรให้ทิปเขาอย่างน้อย 15 เปอร์เซ็นต์ เป็นที่ถกเถียงกันว่าคุณไม่จำเป็นต้องให้ทิปเจ้าของเพราะถ้าเจ้าของเป็นเซิร์ฟเวอร์ของคุณคุณจะไม่ถูกเพิกถอนเจ้าของการชำระเงินในลักษณะเดียวกับที่คุณจะถูกตัดสิทธิ์เซิร์ฟเวอร์ อย่างไรก็ตามมารยาทต้องการให้คุณให้ทิปกับเจ้าของเนื่องจากเจ้าของให้บริการคุณและคุณตอบสนองต่อบริการดังกล่าวโดยให้ค่าชดเชยพิเศษแก่เขา
คิดเลขในใจ
มีเคล็ดลับทางคณิตศาสตร์ที่มีประโยชน์สองวิธีในการคำนวณเคล็ดลับ:
- ถ้าคุณกำลังให้ทิปร้อยละ 15 ให้คูณจำนวนก่อนหักภาษีร้อยละ 10 และเพิ่มครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินนั้น ดังนั้นหากคุณมีการเรียกเก็บเงินเป็นจำนวน 27.50 เหรียญสหรัฐฯ 10 เปอร์เซ็นต์เป็น 2.75 เหรียญและครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินนั้นมีค่าประมาณ 1.38 เหรียญ เคล็ดลับทั้งหมดจะอยู่ที่ $ 4.13 และเคล็ดลับ $ 4.20 จะเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์
- อีกวิธีหนึ่งที่ง่ายคือการดูจำนวนภาษีขายของคุณ หากภาษีขายของคุณอยู่ที่ประมาณ 8 เปอร์เซ็นต์จากนั้นให้เพิ่มเป็นสองเท่าและเซิร์ฟเวอร์ของคุณจะได้รับเคล็ดลับ 15 ถึง 16 เปอร์เซ็นต์
- เคล็ดลับ 20 เปอร์เซ็นต์ง่ายต่อการคำนวณ เพียงคิดออก 10 เปอร์เซ็นต์ของบิลและคูณด้วยสอง