"เสน่ห์แบบฝรั่งเศส" ของเมืองควิเบกเป็นเหตุผลหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมไปเที่ยว นักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางมายังเมืองควิเบกเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติของฝรั่งเศสโดยไม่ต้องเดินทางข้ามประเทศมาเป็นเวลานาน (และแพง) ควิเบกได้รับมรดกมามากมายจากประเทศผู้ก่อตั้งและอาหารที่เสิร์ฟในคาเฟ่และร้านอาหารทั่วใจกลางเมืองเป็นมรดกที่แสนอร่อย ไม่ควรแปลกใจเลยว่าการหาถุงน่องที่ยอดเยี่ยมหรือครัวซองต์ที่สมบูรณ์แบบเป็นเรื่องง่ายในเมืองควิเบก ต่อไปนี้เป็นเบเกอรี่สิบอันดับแรกที่ควรได้รับความนิยมจากนักดื่ม Francophile เพื่อลิ้มรสอาหารรสเลิศที่ดีที่สุดในเมือง
01 จาก 10
Au Pain Grüel
เบเกอรี่นี้ทำขนมปังทั้งหมดด้วยมือโดยใช้วิธีการของบรรพบุรุษที่พยายามและเป็นจริง ใช้แป้งอินทรีย์หลากหลายชนิด (ข้าวสาลีข้าวไรย์สะกดและอื่น ๆ อีกมากมาย) และทำขนมปังพิเศษแบบพิเศษทุกวัน มีความเชี่ยวชาญด้านการผสมผสานรสชาติที่อร่อยเข้ากับขนมปังซึ่งกลายเป็นอาหารหวานและหวาน ๆ เช่น Petit Reconfort วันที่น่ารื่นรมย์ช็อคโกแลตและขนมปังลูกแพร์แห้ง Au Pain Gruëlเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนในท้องถิ่นที่ชอบไปเที่ยวทุกวันล่อโดยกลิ่นหอมอร่อยขนมปังเพื่อค้นพบสิ่งที่อยู่ในข้อเสนอ
ที่อยู่: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / เว็บไซต์02 จาก 10
La Boîteà Pain
La Boîteà Pain เป็นที่ชื่นชอบของนักธุรกิจที่มาเที่ยวในเวลากลางวันเพื่อดื่มด่ำกับขนมอร่อย ๆ ของเฟ็กเตลโล่ (baguettes) ที่เพรียวบาง ๆ การผสมผสานความคิดสร้างสรรค์เช่น terrine เป็ดแยมบลูเบอรี่และหัวบีทขูด) เบเกอรี่ยังทำซุป, quiches, สลัดและพิซซ่าแม้พร้อมกับเครื่องดื่มกาแฟและพิเศษ รับประทานอาหารกลางวันหรือรับประทานอาหารกลางวันนอกบ้านที่ Jardin Saint-Roch
ที่อยู่: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / เว็บไซต์ (ภาษาฝรั่งเศส)03 จาก 10
Éric Borderon
ขนมปังเพียงเครื่องเดียวที่รู้จักกันในเมืองควิเบก Borderon เป็นพ่อครัวและช่างทำขนมที่ได้รับการฝึกฝนในประเทศฝรั่งเศส baguettes ของเขาได้รับการยกย่องว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในเมืองและการสร้างสรรค์ของเขามีให้บริการที่โรงแรมและร้านอาหารที่ดีที่สุดในควิเบก Downtown ขนมปังและ viennoiseries ของเขาขายได้ในร้านขายของชำสองแห่งเช่นเดียวกับที่เคาน์เตอร์ของเขาเองซึ่งตั้งอยู่บน Rue Cartier ที่เป็นที่นิยมภายในฮอลล์อาหาร Les Halles du Petit Cartier ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารหลายแห่งอีกด้วย ร้านบูติกที่คุณสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับปิกนิกอย่างกะทันหัน
ที่อยู่: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / เว็บไซต์ (ภาษาฝรั่งเศส)04 จาก 10
La Fournée Bio
ในขณะที่เบเกอรี่นี้เป็นที่ยอมรับของแผนที่ท่องเที่ยว แต่จำนวนผู้ที่ชื่นชอบอาหารมากขึ้นก็ชอบที่จะเดินไปตามถนนสายที่ 3 ของ Limoilou ซึ่งร้านอาหารที่สร้างสรรค์ใหม่หลายแห่งเปิดให้บริการในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา La Fournée Bio เป็นแหล่งผลิตอาหารที่กำลังเติบโตแห่งยุคใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมของชาวบ้านที่หิวมานานกว่าสิบปีแล้ว มันทำให้กว่า 75 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันขนมปังที่วงจรเข้าและออกจากการให้บริการตามฤดูกาลซึ่งลูกค้าสามารถจับคู่กับแยมโฮมเมดและผลิตภัณฑ์ Artisanal ท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารว่างในสถานที่
ที่อยู่: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / เว็บไซต์ (ภาษาฝรั่งเศส)05 จาก 10
Paillard
ร้านเบเกอรี่คาเฟ่แห่งนี้เป็นเมืองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่าและบรรยากาศแบบปารีสอันเก่าแก่ โต๊ะส่วนกลางอนุญาตให้ไดเนอร์สดื่มด่ำกับแซนวิชตามสั่งหรือเบเกอรี่ใด ๆ ที่สร้างสรรค์ขึ้น ครัวซองต์ของ Paillard ได้รับรางวัล "ดีที่สุดในเมืองควิเบกซิตี" ในปีพ. ศ. 2553 ทำให้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับคาเฟ่ - ครัวซีนในตอนเช้าที่ฝั่งทะเลนี้
ที่อยู่: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / เว็บไซต์06 จาก 10
Praline et Chocolat
ร้านหลักของ Praline et Chocolat ตั้งอยู่ห่างออกไปครึ่งชั่วโมงจากเมือง แต่โชคดีสำหรับร้านอาหารของควิเบกและยังมีสถานที่จำหน่ายภายในตลาด Old Port ขนมที่ทำจาก ขนมปัง และ viennoiseries เป็นของที่ดีที่สุดของควิเบก) และช็อกโกแลตรสเลิศ แต่ก็ยังขายขนมปังที่ได้รับความสนใจมากจากÉric Borderon และไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยในช่วงฤดูร้อน มะกะโรนี ของมันยังมีรสชาติและรสชาติที่ดีอย่างสม่ำเสมอซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่สามารถพูดถึงผู้ผลิต macaron รายอื่น ๆ ในเมืองได้
ที่อยู่: ตั้งอยู่ภายในตลาด Old Port (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / ไม่มีเว็บไซต์07 จาก 10
L'Artisan du Pain
L'Artisan du Pain ตั้งอยู่ที่ Rue Cartier ทำให้ขนมปังแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมโดยไม่ใช้น้ำตาลหรือไขมัน รสชาติคลาสสิกของเบเกอรี่เช่นมะกอกถั่วหรือมะเขือเทศอบแห้งมีความน่าเชื่อถือและปลอบโยนและยังมีขนมปังกรอบ ซุป และ เนื้อหมูออร์แกรมช็อกโกแลต 100% และยังมีขนมอบแบบฝรั่งเศสคลาสสิกเช่น éclairs และ mille -feuilles
ที่อยู่: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / เว็บไซต์ (ภาษาฝรั่งเศส)08 จาก 10
Picardie Délices et Boulangerie
ร้านเบเกอรี่ที่มีเสน่ห์แห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองควิเบกสองแห่ง: เมืองแรกเป็นที่โปรดปรานเป็นเวลานานตั้งอยู่นอกใจกลางเมืองและเป็นที่ที่เพิ่งเปิดเมื่อวันที่ Rue Cartier และได้รับการรับรองโดยชาวบ้านในทันที สถานที่ทั้งสองแห่งนี้มีโต๊ะและลานระเบียงที่มีแสงแดดซึ่งช่วยให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับแซนวิชและสลัดสดใหม่ในสถานที่ นอกเหนือจากขนมปังและขนมอบที่ยอดเยี่ยมแล้ว Picardie ยังมีชื่อเสียงในด้านเค้กที่สวยงามและการเลือกสรรผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ที่ผสานกับน้ำมันมะกอกและสเปรดที่นำเข้าซึ่งทำให้เป็นร้านค้าแบบครบวงจร
ที่อยู่: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / เว็บไซต์ (ภาษาฝรั่งเศส)09 จาก 10
Panetier Baluchon
เบเกอรี่นี้เป็นเอกลักษณ์ในความเป็นจริงที่พวกเขาผลิตธัญพืชอินทรีย์และแป้งน้อยกว่า 20 ไมล์นอกเมืองควิเบกซึ่งทำให้พวกเขาเป็นผู้บุกเบิกในการเคลื่อนไหว locavore ที่นิยมมากขึ้น Miches (ขนมปังกลมขนาดเล็ก) เป็นของที่ ระลึก แต่ยังให้บริการขนมอบและเค้กซึ่งสามารถเพลิดเพลินไปกับสถานที่พร้อมกับถ้วยกาแฟยอดเยี่ยม
ที่อยู่: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / เว็บไซต์ (ภาษาฝรั่งเศส)10 จาก 10
Le Croquembouche
ขนมเค้กชื่อดังของฝรั่งเศสที่ทำจากครีมที่เต็มไปด้วยครีมจะถูกผูกติดไว้กับคาราเมลที่ผสมผสานกันลงทำให้ Le Croquembouche สร้างความประทับใจให้กับเค้กและขนมอบหลากหลายชนิด ร้านอาหารขนาดใหญ่ตารางต้อนรับและทางเลือกในการรับประทานอาหารกลางวันทำให้เป็นสถานที่ที่น่าเชื่อถือในการเติมน้ำมันหลังจากเพลิดเพลินกับการเดินบนถนน Rue St-Joseph อันทันสมัย
ที่อยู่: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / เว็บไซต์ (ภาษาฝรั่งเศส)