ทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาเป็นโลกที่นอกเหนือจากระดับน้ำทะเลที่หัวชนฝาเนเธอร์แลนด์ แต่ถ้ามีวิธีหนึ่งที่จะชักชวนให้บรรยากาศของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ในเนเธอร์แลนด์เป็นประเพณีอาหารของประเทศ อาหารสวิสมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอัมสเตอร์ดัมซึ่งมีร้านอาหารสวิสหลายแห่งและแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญฟองดูบางราย ค้นหาว่าจะลองคลาสสิกสวิสในและรอบ ๆ เมืองอัมสเตอร์ดัมในรายชื่อร้านอาหารที่แนะนำนี้
01 จาก 04
Café Bern
Nieuwmarkt 9
(0) 20 622 00 34
ห้องครัวเปิดทุกวันตั้งแต่ 18.00 น. - 23.00 น.ในขณะที่ฟองดูถูกอ้างว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ (บางครั้งก็มีการให้เกียรติกับ rösti ) จานนี้มีความเกี่ยวข้องกับเมืองเบิร์นโดยเฉพาะ Café Bern ที่เหมาะเจาะคือการเลือกผู้เชี่ยวชาญด้านฟองดูในท้องถิ่นไม่ใช่แค่เพราะตั้งอยู่ในทำเลที่ไกลจาก Nieuwmarkt แต่ยังเป็นเพราะฟองดูชีสของพวกเขาเป็นหนึ่งในเมืองที่ดีที่สุด ฟองดูทั้งหมดนี้เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศสบาย ๆ และมืดสนิทให้บริการดังนั้นนั่งคุกเข่าไปที่โต๊ะส่วนกลางหนึ่งแห่งและรอคอยที่จะซื้อซอสเนยแข็งแบบ ไม่เต็มเต็ง
มีอาหารอื่น ๆ อีกไม่กี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ - เซิร์ฟเวอร์เคยบอกฉัน - ไม่ชอบเฉพาะของร้านอาหารพิเศษเหล้า สลัดและอาหารพาสต้าแบบง่ายๆจะทำให้ทุกคนที่ไม่ได้มีอารมณ์ในการเข้าร่วมฟองดู แต่อย่าคาดหวังว่าจะได้พบกับ polenta หรือแม้แต่ raclette เบิร์นหมายถึงฟองดูเป็นอันดับแรก
02 จาก 04
'Blaauwhooft
Hendrik Jonkerplein 1
(0) 20 623 87 21
ห้องครัวเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 6:00 น. - 22:00 น.
'Blaauwhooft ไม่ได้เป็นร้านอาหารของชาวสวิสเลย แต่ก็สมควรได้รับรางวัลในรายการนี้เนื่องจากมีฟองดูยอดเยี่ยมคาเฟ่แห่ง นี้ตั้งอยู่บนเกาะ Bickers ที่เงียบสงบใน Western Docklands ของเมืองทางเหนือของรางรถไฟซึ่งเป็นเขตแดนด้านเหนือของ Haarlemmerbuurt นักท่องเที่ยวมักไม่ค่อยเข้าป่าคอนี้จนกว่าพวกเขาต้องการสิ่งที่หนังสือพิมพ์ดัตช์ Het Parool พิจารณาว่าเป็นฟองดูที่ดีที่สุดในอัมสเตอร์ดัม (Funnily หรือCafé Maxwell ที่อันดับ 2 ในรายการของพวกเขาหรือ Het Wapen van Diemen ตอนที่ 3 เป็นร้านอาหารของสวิสอย่างใดอย่างหนึ่งCafé Bern ด้านบนถูกลดระดับสำหรับการบริการที่ไม่ดี)
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มฟองดูรสเปรี้ยวของ Kirsch ที่ร้านอาหารของเรามีความภาคภูมิใจในซายน์ (เสิร์ฟ) - เนื้อเสิร์ฟอินโดนีเซียพร้อมซอสถั่วลิสง - และเมนูประจำวันที่หมุนจานตามฤดูกาลจากหอยแมลงภู่ไปจนถึงสเต็กนกกระจอกเทศ
03 จาก 04
ฟองดูและฟองดู
Overtoom 415
(0) 20 612 91 04
เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 18.00 น. - 01.00 น.Fondue & Fondue เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านฟองดูที่เปิดขึ้นทางตอนเหนือของ Vondelpark ในปี 2011 ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองมากที่สุดแห่งหนึ่งในรายการนี้ตั้งอยู่ในบริเวณที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหลังจากวันที่ Museumplein ; เดินจากสวนไปยังร้านอาหารได้ภายใน 20 นาที
ไดเนอร์สสามารถเลือกจากฟองดูสี่ชนิดรวมทั้งช็อคโกแลตฟองดูสำหรับขนมหวาน ฟองดูเนื้อประกอบด้วยเนื้อลูกวัว, สเต็กกลมเนื้อสันนอกและเนื้ออกไก่ ฟองดูปลาปลาทูน่าปลาทูน่าและกุ้ง การตกแต่งภายในที่น่ารักและน่ารื่นรมย์เป็นรูปลักษณ์ที่ห่างไกลจากบรรยากาศ คาเฟ่ ของห้องอาหาร Blaauwhoofd และCafé Bern แต่ด้วยอิฐและกระเบื้องใต้ดินที่ห่อหุ้มจะสะท้อนถึงความรู้สึกที่สวยงามของร้านอาหารใหม่ ๆ ในเมือง
04 จาก 04
ร้านอาหาร Klein Zwitserland
Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0) 251 37 50 90
เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00 น.อีกทั้งยังมีร้านอาหาร Klein Zwitserland (ร้านอาหารเล็ก ๆ แห่งสวิตเซอร์แลนด์) อีกด้วยนอกจากนี้ยังเป็นร้านเดียวที่ผู้เข้าชมจะได้พบกับคลาสสิกสวิสเช่น Züricher geschnetzeltes ผัดไท่ ผอมบาง ๆ ลดไวน์ขาวและครีมและเสิร์ฟพร้อมกับ โรเต ส นอกจากนี้ยังมีฟองดูคลาสสิกและอาหารทวีปที่หลากหลายโดยเน้นเนื้อสัตว์และอาหารทะเลไม่ควรออกเดินทางที่นี่ในวันจันทร์ Meatless
Wijk aan Zee เป็นเมืองชายทะเลที่น่ารักบนทะเลเหนือ ผู้เข้าชมควรใช้รถไฟ Sprinter (ทิศทาง: Hoorn) ไปยัง Beverwijk แล้วจึงเดินทางต่อไปยังรถบัส 78 ป้ายจอดรถหยุดตรงกับ Julianaplein