ร้านอาหารยอดนิยมในซานตาเฟ

ร้านอาหารชั้นนำของซานตาเฟแห่งนี้ตั้งอยู่ในอู่ของอาหารตะวันตกเฉียงใต้เน้นส่วนผสมท้องถิ่นและพริกขี้หนูในเมนูอาหาร

คำถาม "สีแดงหรือสีเขียว" ในซานตาเฟหมายถึงซอสซัลซ่าของชิลีซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของอาหารเม็กซิกันใหม่ ๆ สีเขียวมักจะร้อนขึ้น หากต้องการลองสีแดงและเขียวให้ตอบว่า "Christmas"

แม้ว่าเมืองซานตาเฟคือเมืองที่มีเพียง 65,000 แห่ง แต่ก็เป็นป้อมปราการแห่งชีวิตที่ดีซึ่งมีร้านอาหารมากมายตั้งแต่การดำน้ำอันเป็นที่รักไปจนถึงร้านอาหารในชีวิตประจำวันที่โดดเด่นไปจนถึงห้องครัวระดับกูรเมอร์ระดับโลก เหล่านี้อยู่ในหมู่พวกเขา

โดย Karen Tina Harrison

• 01 จาก 07

  The Compound Restaurant

  มีปัญหาการขาดแคลนร้านอาหารซานตาเฟที่คุณสามารถเผาไหม้ด้านบนของปากของคุณกับจาน Chile ที่มีศักยภาพ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะใจดีกับรสชาติของคุณตูและไปที่ไหนสักแห่งที่มันคุ้มค่าจริงชิมอาหาร, Compound เป็นตัวเลือกแรกของฉัน ในห้องอาหารที่สวยงามตกแต่งด้วยสมบัติจาก Alexander Girard ผู้ออกแบบท่านสามารถลิ้มลองอาหารอเมริกันร่วมสมัยอันวิจิตร คนที่ไม่ได้กินอาหารที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพไม่อาจผิดพลาดกับเชฟของ schnitzel ไก่แม้ว่าตัวเลือกเมนูทั้งหมดล่อใจ ~ Susan Breslow

• 02 จาก 07

  Geronimo

  ร้านอาหารสุดหรูของ Santa Fe ตั้งอยู่ในยุค 1700 ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของครอบครัว Geronimo Lopez อารมณ์เป็นความสง่างามของ New Mexico มุขที่ยั่วยวนในอากาศที่อบอุ่นและสามารถจัดเตรียมอาหารค่ำส่วนตัว

  เชฟอีริค DiStefano ของดีลักซ์จานแต่งงานกับซานตาเฟรสด้วยเทคนิคการกลั่น ไม่ว่าคุณจะชอบ Foie Gras ที่มีชีวิตชีวาขึ้นด้วยกุ้งมังกรกุ้งมังกรกุ้งย่างหรือย่างย่างหรือเนื้อสันเขาทอดกรอบจานอร่อยที่สุดใน Geronimo

• 03 จาก 07

  บ้านเก่า

  Old House ห้องอาหารทันสมัยหรูหราภายใน Eldorado Hotel เป็นร้านอาหาร Santa Fe เท่านั้นที่ได้รับรางวัล Diamonds 4 ชิ้นจาก AAA และ Four Stars by Mobil

  สิ่งสำคัญสำหรับนักชิมก็คือรางวัลที่ได้รับจากเชฟมาร์ตินออส จานพิเศษ 2 จานคือชบาชบาโรยหน้าและกุ้งก้ามกรามกับ risotto ชีสแพะ ของหวานของเขาน่าตื่นเต้นเกินไปที่จะแบ่งปัน

• 04 จาก 07

  Luminaria

  ก่อนหน้านี้รู้จักกันในชื่อ Baleen ร้านอาหาร Luminaria & Patio ตอนนี้ใช้พื้นที่เดิมภายใน Inn at Loretto ซึ่งแตกต่างจากอารมณ์ขันแบบแปลก ๆ ของ Baleen (พร้อมด้วยมิ่งขวัญของลิงที่สามารถแสดงขึ้นที่โต๊ะของคุณ) Luminaria มุ่งมั่นที่จะจัดเตรียมสถานที่เงียบสงบและเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลกโดยใช้ส่วนผสมจากตลาดของเกษตรกร

  ร้านอาหาร Santa Fe ชั้นนำแห่งนี้ตั้งชื่อตามชื่อชาไฟที่วางไว้ในถุงกระดาษรอบ ๆ วันหยุดและทอดสมอด้วยทรายเพื่อสร้างแสงที่โรแมนติกอ่อน

• 05 จาก 07

  Coyote Cafe

  พ่อครัวชื่อดังมาร์คมิลเลอร์ได้รับเครดิตกับอาหารตะวันตกเฉียงใต้ที่ร้านอาหาร Santa Fe ซึ่งเป็นจุดเด่นของเขาเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1987 พ่อครัวจำนวนมากได้ริเริ่มนวัตกรรมของ Mark's เช่น mesquite grilling และ chile rubs แต่ Coyote Cafe ยังคงเป็นเอกลักษณ์และต้องใช้เวลาใน Sante Fe

  บรรยากาศของมันโรแมนติกทางตะวันตกเฉียงใต้เซิร์ฟเวอร์ได้รับแจ้งและอบอุ่น รายการไวน์และอาหารที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว สัตว์กินคาร์เวียร์: เวสต์ 'สเต็กที่ชัดเจนคือโคตี้เค้ก' 'คาวบอยตัด' ribeye

• 06 จาก 07

  สเต๊กเฮาส์ Rio Chama

  Rio Chama เป็นสถานที่โปรดของ Santa Fe ในการ "เนื้อสัตว์" ตั้งอยู่ใจกลางเมืองในย่าน adobe ยุค 1800 พื้นที่รับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์รวมถึงห้องพักที่เงียบสงบพร้อมด้วยสนามดนตรีแจ๊ซที่นุ่มนวลสนามยิงปืนบาร์ที่เป็นมิตรกับผู้สูบบุหรี่และ "Party House" ซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและงานเลี้ยงรับรอง

  Rio Chama 'เป็นเนื้อสัตว์น้ำพริกที่เป็นอาหารจานนี้ "เนื้อสันนอกนุ่ม" เนื้อเนยกระเทียมเป็นสเต็กแฟนตาซี: ย่างยัดไส้เบคอนห่อและห่อด้วยข้าวหอม

• 07 จาก 07

  Cafe Pascual's

  เป็นที่ชื่นชอบเป็นเวลานานกับชาวบ้าน Pascual's เป็นคนสนิทสนมนั่งเพียง 50 ไดเนอร์สได้ตลอดเวลา เมนูนี้มีเนื้อวัวเนื้อหมูไข่นมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เดอะนิวยอร์กไทม์สเรียกมันว่า "สถานที่สำคัญสำหรับคนรักอาหารเช้า" และเนื้อวัว corned และรมควัน - ปลาเทราท์เป็นพิเศษ

  นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารกลางวันและอาหารเย็นและมีการจองสำหรับมื้อเย็น การเลือกขนมหวานสามารถรวมถึงไอศกรีมอบเชยและคอนญักน้ำแข็งและ carpaccio ลูกพลับญี่ปุ่นพร้อมกับซอสคาราเมลและขนมปังขิงอุ่น ๆ ด้วยตัวอย่างขนมเชฟสำหรับผู้ที่ไม่สามารถตัดสินใจได้