ห้องอาหาร Edison's Restaurant ให้บริการอาหารที่ดีด้วยความประหลาดใจไม่กี่แห่งในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่น่ารัก บรรยากาศอันหรูหราของโรงแรมไม่ค่อยพบใน พื้นที่ Dearborn The Dearborn Inn เป็นจุดนัดพบที่ดีและห้องอาหารของ Edison ให้บริการอาหารกลางวันที่ผ่อนคลายในวันอาทิตย์
บรรยากาศที่หรูหรา
ร้านอาหารของ Edison ให้บริการอาหารสไตล์อเมริกันในห้องพักขนาดเล็กที่หรูหราออกจากล็อบบี้ที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงาม Edison's เปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้ากลางวันและมื้อค่ำในขณะที่ห้องอาหารสิบแห่งในบริเวณโรงแรมเปิดให้บริการเฉพาะมื้อเย็นเท่านั้น
เอดิสันมีแสงจากหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน แขวนกับภาพของ Henry Ford; และตกแต่งด้วยโทนสีเหลืองทองและเขียว ที่นั่งมีความสะดวกสบายมากด้วยเก้าอี้ขนาดใหญ่และพื้นที่กว้างขวาง ห้องอาหารมีบาร์เต็มรูปแบบและให้บริการบุฟเฟต์อาหารเช้า การรับประทานอาหารในสถานที่ทางประวัติศาสตร์เป็นที่น่าพอใจมาก แต่จะกลายเป็นบิตสั่นพลาดเมื่อผู้เข้าพักโรงแรมแต่งตัวอย่างไม่เป็นทางการเดินผ่านพร้อมกับเป้และกระเป๋าเดินทาง
เมนูที่เรียบง่ายพร้อมด้วย Twist ระดับภูมิภาค
อาหารเป็นชาวอเมริกันที่มีอิทธิพลทางชาติพันธุ์น้อยและมีบางส่วนที่น่าสนใจในระดับภูมิภาคเช่นหมีกวางหนอนตุ๋นและหมูป่า Quesadillas สำหรับอาหารกลางวันอาหารเรียกน้ำย่อยแซนวิชเบอร์เกอร์สลัดและอาหารจานพิเศษบางอย่าง เมนูอาหารค่ำมีให้เลือกมากมายเช่นสเต็กและอาหารทะเล
บุฟเฟต์อาหารเช้ามีราคามาตรฐานโดยไม่มีอะไรที่แตกต่างออกไปโดยเฉพาะ ไข่เจียวทำตามคำสั่งเป็น standout ตามที่พวกเขาจะทำหน้าที่เต็มไปด้วยระเบิดกับหลายทางเลือกที่สดใหม่และรสชาติ
เริ่มจากของหวาน
สลัด Dearborn Inn ค่อนข้างอร่อยมีขนาดใหญ่มากและเสริฟกับ vinaigrette เมเปิ้ลหวาน ๆ
ไก่งวงย่างเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดการบรรจุผักและน้ำเกรวี่ถูกตีและพลาด: ไก่งวงขณะที่แกะสลักไว้อย่างน่าสนใจในชิ้นเนื้อผิวที่มีขนาดใหญ่เป็นไขมันและมีรสชาดเล็กน้อยเช่นเดียวกับน้ำเกรวี่
ผักที่เสริฟพร้อมกับมันมีสีสันสดใสสดชื่น ได้แก่ Broccolini หน่อไม้ฝรั่งและแครอทเคลือบสีเขียว พายหม้อไก่งวงได้ดีมากกับชิ้นใหญ่ของไก่งวงปรุงรสดีว่าในจานนี้ไม่ได้ไขมันที่ทั้งหมด
crème brulee เสิร์ฟพร้อมกับคุกกี้ขนมชนิดโฮมเมด มันยอดเยี่ยมเป็นครีมและละเอียดอ่อน Napolean ช็อกโกแลตสามชิ้นยังดี แต่ไม่ได้ทำในลักษณะมาตรฐาน แทนคุกกี้ขนมพัฟช็อกโกแลตคุกกี้ถูกใช้ที่ฐานและแผ่นช็อกโกแลตเป็นชั้น มันก็ห่อด้วยเปลือกช็อกโกแลต เสิร์ฟพร้อมกับราสเบอร์รี่และครีมเพียงโน้ตตัวเล็ก ๆ เท่านั้นที่เป็นละอองฝนในรสชาติของน้ำเชื่อมเฮอร์ชีย์บนจาน