Winery ระดับโลกใกล้ Nashik ในอินเดีย
สวนน้ำ Sula ใน Nashik เป็นโรงกลั่นสุราที่มีชื่อเสียงและเข้าถึงได้มากที่สุดของอินเดีย จากจุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อยในปีพ. ศ. 2540 Sula Vineyards ได้รับการพัฒนาให้เป็นโรงกลั่นไวน์ระดับโลกที่มีที่พักแบบบูติค โรงกลั่นเหล้าองุ่นเปิดให้ผู้เข้าชมสามารถชมทัวร์ชิมหลักสูตรและกิจกรรมสนุกสนานได้ เป็นเรื่องน่าแปลกใจที่พบไวน์ที่ได้รับจากมาตรฐานนี้ในอินเดียและเห็นได้ชัดว่ามีแรงบันดาลใจมากมายในการสร้างมัน
สถานที่และการตั้งค่า
โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ที่ชานเมืองนาชิคประมาณสี่ชั่วโมงทางตะวันออกเฉียงเหนือของ เมืองมุมไบ ในรัฐมหาราษฏระ สำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ Sula Vineyards ทำให้การเดินทางท่องเที่ยวด้านมุมที่สนุกสนานจากมุมไบ สามารถไปถึงได้โดยใช้บริการรถไฟของรถไฟอินเดียรถประจำทางหรือแม้กระทั่งโดยรถแท็กซี่
สถานที่ให้บริการคือไร่องุ่น 35 เอเคอร์และสำหรับปริมาณไวน์ที่ซูลาผลิตไม่ใหญ่เท่าที่ฉันคาดหวังไว้ อย่างไรก็ตามเนื่องจากสุลามีพื้นที่เพิ่มขึ้นอีกหลายร้อยไร่ของไร่องุ่นที่กระจายอยู่ที่อื่นในภูมิภาคนี้
สถานที่ท่องเที่ยวและสิ่งอำนวยความสะดวก
Sula Vineyards มีมากมายให้ผู้เข้าชม ห้องชิมที่กว้างขวางได้รับการออกแบบสถาปัตยกรรมพร้อมระเบียงที่ให้ทัศนียภาพอันกว้างไกลของไร่องุ่น ขวดไวน์ที่ระงับจากเพดานเป็นสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และเปล่งประกายระยิบระยับ
ห้องชิมเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 23.00 น. ทุกวันยกเว้นวันที่อากาศแห้ง ทำให้เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการชมพระอาทิตย์ตกและใช้เวลาช่วงเย็น
สำหรับความบันเทิงเพิ่มเติมมีโต๊ะพูลและเลานจ์บาร์เป็นอย่างดี
250 รูปีจะพาคุณไปเที่ยวชมโรงกลั่นเหล้าองุ่น 30 นาทีรวมทั้งห้องแปรรูปและชิมไวน์ห้าชนิด ทัวร์จะเริ่มตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 18.30 น. (7.30 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์) และให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับขั้นตอนการทำไวน์
ซูล่ายังมีช่วงที่น่าหลงใหลของสินค้าที่เกี่ยวข้องกับไวน์ที่สามารถขายได้ ฉันไม่สามารถต้านทานสัญลักษณ์ดวงอาทิตย์สูงของ Sula (พร้อมกับหนวดของอินเดีย!) และไปเที่ยวทะเลมากเกินไปซื้อเสื้อยืดถังใส่ไวน์เงินและชั้นวางไวน์ขนาดเล็ก
เดือนที่เก็บเกี่ยวของเดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคมเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการไปเยี่ยมชมไร่องุ่นซูลา คุณจะสามารถมีส่วนร่วมในการย่ำไวน์ได้ คอนเสิร์ตเพลง SulaFest ที่ได้รับความนิยมอย่างมากจัดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์เช่นกันในอัฒจันทร์กลางแจ้งและเสนอแคมป์ปิ้งในไร่องุ่น
ที่พัก
สวนน้ำ Sula มีทางเลือกสองทางสำหรับผู้ที่ต้องการเข้าพักใกล้ ๆ
- Beyond by Sula - ประกอบด้วยห้องพัก 7 ห้องพร้อมวิลลาแบบ 3 ห้องนอนแยกต่างหากมองเห็นทะเลสาบ ราคาเริ่มต้นที่ 7,000 รูปีบวกภาษี
- The Source at Sula - ห้องพัก 23 ห้อง (รวมถึงบ้านต้นไม้สี่หลัง) อยู่ตรงกลางของสวนองุ่นที่สร้างขึ้นเพื่อให้ดูเหมือนกับคฤหาสน์ Tuscan มีสระว่ายน้ำสนามเทนนิสและสปา ราคาเริ่มต้นที่ 7,000 รูปีบวกภาษี
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการไปเยือนซูลา โรงแรมในเมืองนาชิคที่ไม่ทำลายธนาคารคือขิงและโรงแรมไอบิส สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยกังวลเรื่องงบประมาณ Gateway Hotel at Ambad (ก่อนหน้านี้คือ Taj Residency) ขอแนะนำ
สำหรับบริการส่วนบุคคลให้เลือก Gulmohar Homestay ที่ยินดีต้อนรับหรือ Tathastu Homestay ที่หรูหรา
อาหารและไวน์
หลังจากทัวร์โรงกลั่นเหล้าองุ่นแล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะพักผ่อนและเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพไวน์ชั้นเยี่ยมของซูลาและของว่างเบา ๆ
ฉันรอคอยที่จะผ่อนคลายด้วย chardonnay อย่างไรก็ตามผมรู้สึกผิดหวังที่ค้นพบว่าองุ่นซูลายังไม่เติบโตองุ่น chardonnay พนักงานที่มีความรู้มั่นใจได้ว่ามีแผนจะเริ่มดำเนินการในอีก 2-3 ปีข้างหน้า
อย่าลืมว่ามีพันธุ์ไวน์มากมายที่คัดสรรมาให้เลือก เหล่านี้รวมถึง Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz และ Zinfandel สำหรับผู้ที่อยู่ในอารมณ์ที่จะเฉลิมฉลองสุลายังผลิตไวน์อัดลมอีกด้วย ไวน์มีราคาตั้งแต่ 500 รูปีขึ้นไป
ไวน์ส่วนใหญ่เป็นไวน์หนุ่ม
อย่างไรก็ตามซัวะทำ Dindori Reserve Shiraz ซึ่งมีอายุหนึ่งปีในต้นโอ๊ก ฉันชอบมันมากในช่วงชิม แต่เนื่องจากเป็นวันที่อากาศร้อนฉันจึงเลือก Sauvignon Blanc
ผมได้สั่งซื้อจานชีสแคร็กเกอร์มะกอกถั่วและผลไม้แห้ง
จ้องมองข้ามขอบฟ้าความรู้สึกของความพึงพอใจมาได้อย่างง่ายดาย
สำหรับผู้ที่มีความอยากอาหารผู้ที่อยู่ในอารมณ์สำหรับสิ่งที่บิตมากขึ้นที่จะกินซูล่ามีสองร้านอาหารให้เลือก ลิตเติ้ลอิตาลีให้บริการ "ฟาร์มเพื่อส้อม" อาหารอิตาเลียนโดยใช้ส่วนผสมจากพืชอินทรีย์จากสวนของซูลาขณะที่โสมเชี่ยวชาญในอาหารอินเดียเหนือ
เยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา