มลรัฐนอร์ทแคโรไลนามีปลาที่เป็นทางการสองตัว
ปลาสองชนิดได้รับเลือกให้เป็นตัวแทนรัฐ North Carolina ซึ่งเป็นลูกบุญธรรมคนหนึ่งในปีพ. ศ. 2514 อีกคนหนึ่งเป็นชาวประมงน้ำจืดเพียงแห่งเดียวในมลรัฐนอร์ทแคโรไลนาในขณะที่คนอื่น ๆ อาจขายได้ไม่ถูกต้อง ปลาทั้งสองชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในมลรัฐนอร์ทแคโรไลนาโดยมีสัตว์ที่พบในบริเวณภูเขาและอีกหนึ่งสายพันธุ์ตามแนวชายฝั่ง หนึ่งเป็นปลาที่เป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมสำหรับเหยื่อท้องถิ่นในขณะที่คนหนึ่งมีกฎหมายที่เข้มงวดอย่างเป็นธรรมในการซื้อ / ขายมัน (ขอบคุณสถานะการคุ้มครองโดยรัฐบาลกลาง)
2514 ในที่มลรัฐนอร์ทแคโรไลนาสมัชชากำหนด Red Drum Channel Bass เป็นปลาน้ำเค็มอย่างเป็นทางการของรัฐ พบมากที่สุดตามแนวชายฝั่งน้ำทะเลเบส (หรือเรียกอีกอย่างว่า Redfish, Spottail Bass หรือ Red) สามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 75 ปอนด์ ในปีพ. ศ. 2550 เนื่องจากตัวเลขที่ลดน้อยลงประธานาธิบดีจอร์จดับเบิ้ลยูบุชจึงทำให้ปลาเป็นสัตว์ชนิดที่ต้องห้ามโดยรัฐบาลซึ่งหมายความว่าปลาที่จับได้ในน่านน้ำของรัฐบาลกลางไม่สามารถขายได้ คนที่ติดอยู่ในน่านน้ำของรัฐ แต่เป็นกฎหมายที่จะขาย ดังนั้นหากคุณกำลังตกปลาเหล่านี้ด้วยเจตนาที่จะขายเนื้อสัตว์ (ซึ่งหลายคนทำ) ให้ตระหนักถึงเจ้าของน้ำที่คุณเข้ามา! ชาวบ้านรู้ว่านี่เป็นช่องเบส, เบสและปลาแดง เมื่อโตเต็มที่แล้วปลาเหล่านี้สามารถโตได้ถึง 100 ปอนด์และยาวได้ 5 ฟุต! Outer Banks of North Carolina เป็นที่ตั้งของตำนานแห่งกลองแดงและเป็นสิ่งที่ผู้คนส่วนใหญ่กำลังหลงไหลอยู่ในน่านน้ำกำลังมองหา
ในปีพ. ศ. 2548 สมัชชาแห่งมลรัฐนอร์ทแคโรไลนาได้รับรอง Apputachian Brook Trout ภาคใต้เป็น Freshwater Trout อย่างเป็นทางการของรัฐ
ปลาเทราท์ได้รับเลือกเพราะเป็นปลาน้ำจืดชนิดเดียวที่มีถิ่นกำเนิดในมลรัฐนอร์ทแคโรไลนา เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตในน่านน้ำที่หนาวเย็นจึงมักพบในเทือกเขา North Carolina ชาวบ้านเรียกปลาเหล่านี้ว่า "specks", "speckled trout" หรือ "brookies" คุณจะรู้จักปลาเหล่านี้ด้วยสีที่โดดเด่นของพวกเขา: ด้านบนต้นมะกอกด้านบนมีเครื่องหมายสีเขียวเข้มอยู่ที่ด้านหลังและหางซึ่งมีลักษณะคล้ายหนอน
ชาวประมงเช่นนี้เพราะพวกเขามีเนื้อละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งและรสชาติที่ยอดเยี่ยมบวกพวกเขามักจะสวยเต็มใจที่จะใช้เหยื่อเทียมหรือธรรมชาติ ส่วนใหญ่พวกเขาไม่เติบโตใหญ่กว่า 6 นิ้วและไม่ได้มีน้ำหนักมากกว่าครึ่งปอนด์
คิดว่ามันผิดปกตินิดหน่อยที่ North Carolina มีปลาของรัฐอย่างเป็นทางการ (และสองที่นั่น!)? นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น ตรวจสอบส่วนที่เหลือของสัญลักษณ์รัฐ North Carolina รวมทั้งเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการการเต้นรำอย่างเป็นทางการนกรัฐ North Carolina สัตว์เลื้อยคลานสุนัขและอื่น ๆ นี่คือสัญลักษณ์ของมลรัฐนอร์ทแคโรไลนา