มื้ออาหารและอาหารในเม็กซิโก

เรากินเมื่อไหร่?

บ่อยครั้งนักท่องเที่ยวจะมาถึงร้านอาหารในเม็กซิโกตอนเที่ยงวันหิวสำหรับมื้อกลางวันและรอให้มีเวลามากพอที่จะได้รับบริการ เราไม่สามารถชอล์กได้ทั้งหมดเพื่อบริการที่ไม่ดีดังนั้นการจัดการคืออะไร? ร้านอาหารที่ให้ความสำคัญกับนักท่องเที่ยวจะมีบริการตลอดทั้งวัน แต่คนอื่น ๆ ที่มุ่งเน้นเฉพาะชาวบ้านอาจใช้บริการได้เฉพาะในช่วงเวลาปกติเท่านั้นและเที่ยงวันไม่ได้เป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง อาหารเม็กซิกันดูเหมือนจะยึดติดกับสุภาษิตโบราณมากขึ้น: "กินอาหารเช้าเช่นกษัตริย์อาหารกลางวันเช่นเจ้าชายและอาหารมื้อเย็นเช่นคนอนาถา" แม้ว่าอาจใช้ความพยายามบางอย่างในการปรับตัวเพื่อให้ได้รับ ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ ดีที่สุด ในเม็กซิโก คุณควรพยายามติดอาหารเม็กซิกันในช่วงพักของคุณ คุณอาจพบว่ามื้ออาหารเหล่านี้มีความหมายมากกว่าตารางเวลาปกติของคุณ นี่คือรายชื่อของอาหารในประเทศเม็กซิโกและเวลาของวันที่พวกเขากำลังรับประทานอยู่

• 01 จาก 06

  desayuno

  desayuno เป็นอาหารเช้าเบา ๆ ที่นำมารับประทานในตอนเช้าหรืออาจเป็นแค่กาแฟช็อกโกแลตร้อนหรือ atole (เครื่องดื่มร้อนหนาที่หนาขึ้นด้วยข้าวโพดข้าวหรือข้าวโอ๊ต) และขนมปังหวานหรือผลไม้ คุณสามารถหาเครื่องดื่มเหล่านี้ได้จากรถเข็นหรือคาเฟ่และร้านอาหาร แต่มื้อเช้าที่หนักกว่ามักเรียกกันว่า el almuerzo

  นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการสั่ง อาหารเช้าในเม็กซิโก

• 02 จาก 06

  Almuerzo

  almuerzo เป็นอาหารเช้าหนักหรืออาหารเช้าและกลางวันซึ่งอาจกินได้ตลอดเวลาระหว่างเวลา 9.00 น. ถึงราวเที่ยงวัน อาหารเช้านี้อาจประกอบด้วยไข่หรือเนื้อสัตว์หรือจานที่ทำจาก tortillas ทอดและซอสเผ็ดเช่น chilaquiles หรือ enchiladas ไม่มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับอาหารที่เป็นอาหารเช้าและอาหารที่ใช้ในช่วงเวลาต่อมาดังนั้นคุณอาจพบอาหารที่คุณไม่ควรพิจารณาในมื้อเช้าที่เสิร์ฟในเวลานี้และอาหารที่มักรับประทานในตอนเช้า เวลาที่บริโภคเป็นบางครั้งสำหรับมื้ออาหารอื่น ๆ

• 03 จาก 06

  Comida

  โดยปกติกินระหว่าง 2 และ 4 น., la comida เป็นอาหารหลักของวัน (อาจสับสนเนื่องจากคำว่า comida ก็หมายความว่าอาหารโดยทั่วไป) อาหารนี้อาจประกอบด้วยหลายหลักสูตรรวมทั้งซุป ( โซป้า ) หรือสลัด ( ensalada ) จานหลัก ( guisado ) และของหวาน ( postre ) มันมักจะมาพร้อมกับน้ำรสผลไม้ ( Agua Fresca ) และแน่นอน tortillas และซัลซ่า

  ร้านอาหารหลายแห่งเสนอ comida corrida ชุดอาหารที่มีตัวเลือกน้อย นี่เป็นทางเลือกที่ประหยัดที่สุดแม้ว่าราคาจะแตกต่างกันมาก (ประมาณ 40 ถึง 100 เปโซหรือมากกว่า) ธุรกิจและสำนักงานหลายแห่งปิดระหว่างเวลา 2 ถึง 4 โมงเย็นไม่จำเป็นต้องเป็น "siesta" แต่สำหรับ comida เพื่อให้คนงานสามารถกลับบ้านเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารหลักของวันกับครอบครัว ตามลำดับการเข้าชมในเมืองอาจหนักระหว่าง 1:30 น. ถึง 16:30 น. ในวันธรรมดา

• 04 จาก 06

  ซีน่า

  สำหรับชาวเม็กซิกันจำนวนมากอาหารมื้อสุดท้ายของวันนั้น la cena ("seh-na") อาจประกอบด้วยเครื่องดื่มร้อนและขนมปังบางอย่าง แต่ก็อาจเป็นอาหารที่ดีที่รับประทานในร้านอาหารหรือโอกาสที่จะ ลองไอศครีมเม็กซิกันจริงที่ยืนบนถนน อาหารนี้มักกินระหว่าง 7 ถึง 9 น. แต่สามารถถ่ายได้ตลอดเวลาในช่วงกลางคืนขึ้นอยู่กับกิจกรรมของผู้คน ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์การเดินทางยามค่ำคืนสู่จุดยืน taco เป็นวิธีที่ดีในการยุติช่วงเย็นในเมือง

• 05 จาก 06

  Botanas, antojitos และtentempiés

  นี่เป็นคำศัพท์ที่แตกต่างกันซึ่งใช้เพื่อพูดถึงอาหารว่างและคุณจะพบกับอาหารว่างมากมายในระหว่างเดินทางไปกับวันของคุณในเม็กซิโก Botanas ทั่วไปมาพร้อมกับเครื่องดื่มและสามารถเป็นง่ายๆเป็นถั่วลิสงเค็มหรือ nachos และซัลซ่า antojo เป็นความอยากและ antojitos ตอบสนองความอยากเหล่านี้สำหรับอาหารว่างเม็กซิกันอร่อย - เหล่านี้แตกต่างกันไปในภูมิภาคทั่วเม็กซิโก

• 06 จาก 06

  เครื่องดื่มเม็กซิกันที่มื้ออาหาร

  ในช่วงเวลาอาหารเม็กซิกันอาจดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นเบียร์หรือเครื่องดื่มค็อกเทล แต่พวกเขามีแนวโน้มที่จะเลือกน้ำผลไม้เปรี้ยวหวานเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เย็น ๆ ที่ทำจากผลไม้หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ Agua de limónหรือ naranja ซึ่งเรียกว่า limonada หรือ naranjada และเตรียมด้วยน้ำแร่ (agua mineral) หรือน้ำแบน (agua natural) เป็นที่นิยมมากเช่นเดียวกับ agua de jamaica (hibiscus tea เย็น) หรือ agua เดอ horchata (เครื่องดื่มที่ทำจากข้าวและอบเชย) หากคุณต้องการเพียงแค่แก้วน้ำธรรมดาถาม "agua pura"

  ต่อไปนี้เป็น เครื่องดื่มเม็กซิกันที่ นิยมมากขึ้น