พันธุ์แอปเปิ้ลที่ปลูกในรัฐวอชิงตัน

พันธุ์แอปเปิ้ลที่ปลูกในรัฐวอชิงตัน

แอ็ปเปิ้ลวอชิงตันเป็นที่รู้จักทั่วประเทศและทั่วโลก แต่สำหรับพวกเราที่อาศัยอยู่ในรัฐวอชิงตันแอปเปิ้ลเป็นเพียงวัตถุดิบ พวกเขาอาจเติบโตในสวนหลังบ้านใด ๆ แต่ไปที่ร้านขายของชำท้องถิ่นและคุณจะเห็นได้ง่ายห้าพันธุ์แอปเปิ้ล ถ้าฤดูแอปเปิ้ลเปิดอยู่จะมี 10 สายพันธุ์หรือมากกว่าขึ้นเรียงราย ฤดูแอปเปิลของวอชิงตันเริ่มต้นขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคมและจะเข้าสู่ ฤดูใบไม้ร่วง แต่คุณจะพบปัญหาการขาดแคลนแอปเปิ้ลในช่วงเวลาใด ๆ ของปี (ราคาจะสูงกว่าในฤดูปิด)

ในแต่ละปีมีการเก็บเกี่ยวกล่องแอปเปิ้ลกว่า 100 ล้านกล่องและแต่ละกล่องมีน้ำหนักประมาณ 40 ปอนด์ตาม BestApples.com น่าประทับใจมากที่สุดคือความจริงที่ว่าไม่มีเครื่องเก็บเกี่ยวที่ออกแบบมาเพื่อรับแอปเปิ้ล คุณซื้อแอปเปิ้ลวอชิงตันทุกใบที่ได้รับมาด้วยมือ

มีพันธุ์แอปเปิ้ลหลายพันธุ์ที่ปลูกในรัฐวอชิงตัน แต่มีเพียงพันธุ์ทั่วไป 9 ชนิดซึ่งถือว่าเป็นพืชที่สำคัญที่สุดคือ Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Cripps Pink และ Cameo ลองใช้หรือทดลองใช้ทั้งหมด คุณอาจจะได้รับความชื่นชอบเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลที่คุณไม่ชอบเนื่องจากแต่ละอันมีบางอย่างที่เป็นเอกลักษณ์

• 01 จาก 09

  Red Delicious

  Red Delicious เป็นแอ็ปเปิ้ลที่ส่งออกมากที่สุดของวอชิงตันซึ่งใกล้เคียงกับ 50 เปอร์เซ็นต์ของสิ่งที่ออกไปยังประเทศอื่น ๆ คือแอปเปิ้ล Red Delicious! ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของการเพาะปลูกแอปเปิลทั้งหมดในวอชิงตัน ได้แก่ Red Delicious นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์แอปเปิ้ลที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับการปลูกขึ้นเป็นครั้งแรกในทศวรรษที่ 1880 และได้รับการปรับเปลี่ยนจากแอปเปิ้ลหวานและกรอบที่น่าสนใจในช่วงเวลาหนึ่ง ในอดีต Red Delicious สร้างขึ้นสามในสี่ของการเพาะปลูกแอปเปิ้ลของวอชิงตัน แต่นับตั้งแต่ทศวรรษที่ 1980 ตัวเลขเหล่านี้ลดลงเรื่อย ๆ เนื่องจาก Red Delicious เริ่มสูญเสียรสชาติที่น่าสนใจและลายเซ็น ผิวบนแอปเปิ้ลนี้ยังมีรสชาติที่หนาและแข็งแรงกว่าพันธุ์แอปเปิ้ลอื่น ๆ อีกมากมาย ในสถานที่อื่นแอปเปิ้ลเช่น Fujis และ Galas กำลังปีนขึ้นอันดับ!

  ใช้ที่ดีที่สุด: รับประทานสดหรือใช้ในสลัด
  ใช้ได้: ตลอดทั้งปี

• 02 จาก 09

  Golden Delicious

  ในขณะที่แอปเปิลมีชื่อเล่นคล้าย ๆ กันกับ Red Delicious แอปเปิ้ลทั้งสองจะไม่แตกต่างกันมากนัก Golden Delicious เกิดในเวสต์เวอร์จิเนียในปี 1914 และยังคงเป็นผลไม้ของรัฐที่นั่น สภาพภูมิอากาศที่แห้งและอบอุ่นของ Eastern Washington ทำให้อากาศดีขึ้นสำหรับแอปเปิ้ลเหล่านี้ หวานและคมชัดง่ายที่จะเติบโตและหลากหลายมากไม่ว่าจะกินสดหรือใช้สำหรับการปรุงอาหาร, โกลเด้นอร่อยเป็นแอปเปิ้ลทั้งหมดรอบที่ดีที่สุดแม้ว่าพันธุ์ไม่ค่อยได้รับรางวัลที่สมควรได้รับ

  การใช้งานที่ดีที่สุด: หลากหลายมาก กินแอปเปิ้ลอบสดที่ดีเยี่ยมในสลัด
  ใช้ได้: ตลอดทั้งปี

• 03 จาก 09

  รื่นเริง

  Galas เป็นที่รู้จักกันเป็นกรอบและหวานอ่อนยัง พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ตั้งแต่ผิวพรรณผอมลงและรสชาติที่เบาและน่าดึงดูดใจ แอปเปิ้ล Gala ได้รับการพัฒนาขึ้นในปีพ. ศ. 2508 ใน นิวซีแลนด์ แต่ปัจจุบันเป็นพืชที่พบมากที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงวอชิงตัน

  ใช้ที่ดีที่สุด: รับประทานสลัดสดและแอปเปิ้ลที่เป็นธรรมสำหรับการอบ
  ใช้ได้ ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤษภาคม แต่โดยปกติตลอดทั้งปีเนื่องจากมีห้องเย็น

• 04 จาก 09

  ฟูจิ

  ฟูจิแอ็ปเปิ้ลเกิดที่ประเทศญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่ตั้งของ Red Delicious และ Ralls Janet ในทศวรรษที่ 1960 วันนี้วอชิงตันผลิตแอปเปิ้ลฟูจิมากกว่าญี่ปุ่นและแอปเปิ้ลนี้กำลังกลายเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ชื่นชอบ Fujis มีความคมชัดหวาน แต่ไม่เอาชนะและให้ความกระชับในการผลิตเมื่อคุณกัดเข้า

  การใช้ที่ดีที่สุด: รับประทานสดหรือใช้ในสลัดสามารถนำไปใช้ในพายซอสและขนมอบ แต่ความแรงจริงของฟูจิคืออะไรที่ให้บริการได้ดี
  มีจำหน่าย ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนสิงหาคม แต่บ่อยครั้งตลอดทั้งปีเนื่องจากการเก็บรักษาความเย็น

• 05 จาก 09

  Granny Smith

  แอ็ปเปิ้ล Granny Smith เกิดขึ้นในออสเตรเลียเมื่อ Maria Smith ค้นพบต้นกล้าลึกลับในปี 1868 แต่ต้นกำเนิดของต้นกล้ายังคงเป็นเพียงทฤษฎีเท่านั้น วันนี้แอ็ปเปิ้ล Granny Smith เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของวอชิงตันและใช้สำหรับทุกอย่าง รสชาติของแอปเปิ้ลเหล่านี้คือทาร์ตและแน่วแน่และแอปเปิ้ลมีความกรอบและมั่นคง

  การใช้งานที่ดีที่สุด: หลากหลายมาก ทาร์ตและกรอบเมื่อรับประทานสดหรือใช้ในสลัดเปลี่ยนหวานเมื่ออบและ freezes เกินไป
  จำหน่าย: เริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคม แต่มักมีให้บริการตลอดปี

• 06 จาก 09

  Braeburn

  Braeburns เป็นแอปเปิ้ลอบที่ดีที่สุดเนื่องจากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ยังเป็นแอปเปิ้ลอร่อยเมื่อรับประทานสด พวกเขากล่าวว่ามีความหวานเผ็ดและความกรอบที่ดี แต่ไม่เป็นกรอบหรือ บริษัท เช่น Fuji หรือ Granny Smith

  การใช้งานที่ดีที่สุด: Braeburns มีช่วงการใช้ที่เหมาะสมและเหมาะสำหรับการอบและรับประทานอาหารสด
  ใช้ได้ ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนกรกฎาคม

• 07 จาก 09

  Honeycrisp

  พัฒนาโดยโปรแกรมการเพาะพันธุ์แอปเปิ้ลของมหาวิทยาลัยมินนิโซตาน้ำผึ้งเป็นไฮบริดที่รู้จักกันสำหรับความสมดุลที่น่าตื่นตาตื่นใจของความกรอบความหวานฉ่ำและเพียงแค่คำแนะนำของความตึงเครียด เป็นผลให้น้ำผึ้งเป็นแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกินอาหารดิบมากเช่นฟูจิ

  การใช้งานที่ดีที่สุด: อร่อยในการรับประทานสด แต่เนื่องจากยังเหมาะสำหรับการอบและสลัด
  มีจำหน่าย: เก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง Honeycrisps ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาได้ในร้านค้านอกฤดู

• 08 จาก 09

  Cripps หญิงชมพูหรือสีชมพู

  Cripps Pink เรียกอีกอย่างว่า Pink Lady และเป็นครั้งสุดท้ายที่เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลในรัฐวอชิงตันในแต่ละปี พันธุ์นี้เจริญเติบโตในสภาพอากาศร้อนและต้องใช้เวลานานบนต้นไม้ประมาณ 200 วัน! Cripps Pinks มีกรอบและทาร์ต พวกเขาได้รับการปลูกฝังในออสเตรเลียโดยเลดี้วิลเลียมส์แอ็ปเปิ้ลกับ Golden Delicious

  ใช้ดีที่สุด: เหมาะสำหรับสลัดและพาย แต่ยังเป็นแอปเปิ้ลที่ดีที่จะกินดิบ
  ใช้ได้ ตั้งแต่พฤศจิกายนถึงสิงหาคม

• 09 จาก 09

  จี้

  สายพันธุ์ Cameo ถูกค้นพบได้ที่นี่ในกรุงวอชิงตันเพื่อเป็นโอกาสในการสืบเชื้อสายของพ่อแม่พันธุ์และอาจเป็นไปได้ระหว่าง Red Delicious และ Golden Delicious Cameos เป็นกรุบและหวาน

  การใช้งานที่ดีที่สุด: เหมาะสำหรับการอบการรับประทานสลัดดิบและอื่น ๆ
  ใช้ได้ ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนสิงหาคม