ผักและสมุนไพรที่จะเติบโตในสวนซีแอตเทิของคุณ

การทำสวนเป็นที่นิยมในเมือง Seattle, Tacoma และเมือง Puget Sound อื่น ๆ แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่สดใสเสมอไปและสมบูรณ์แบบ! ไม่ว่าคุณจะมีสวนในเขตชานเมืองที่แผ่กิ่งก้านสาขาพล็อตเล็ก ๆ ที่เพิ่มขึ้นหรือ P-Patch ในสวนชุมชนคุณต้องการปลูกผักและสมุนไพรที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เริ่มต้นเรื่องนี้โดยการเลือกพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณนี้ คุณสามารถมีโชคดีไม่ว่าน้อยหรือเท่าใดทักษะหรือเวลาที่คุณมี

มีพืชบางชนิดที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากที่นี่ ซึ่งรวมถึงสตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่มิ้นท์และสมุนไพรใบหลายชนิด พวกเขาเติบโตขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ในสภาพภูมิอากาศของเราด้วยความพยายามเล็กน้อย แต่ระมัดระวังเพราะพวกเขาจะแพร่กระจายไปไกลและเติบโตใหญ่เกินไปถ้าคุณไม่ได้ควบคุมพวกเขา

การทำสวนสนุกอยู่เสมอเมื่อเหมาะกับช่วงเวลาส่วนตัวและระดับพลังงานของคุณ ดังนั้นมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่ง่ายและรวดเร็วและคุณจะได้รับความเพลิดเพลินมากขึ้นจากงานอดิเรกที่อร่อยนี้ เคล็ดลับและเทคนิคบางอย่างสามารถช่วยให้คุณเริ่มต้นได้

ต่อไปนี้เป็นผักยอดนิยมบางชนิดที่เจริญเติบโตได้ดีใน Western Washingt on

• 01 จาก 06

  มันฝรั่ง

  มันฝรั่งง่ายต่อการเติบโตและปรุงอาหารด้วย ซื้อมันฝรั่งเมล็ดในปลายฤดูใบไม้ผลิ ตัดแต่ละมันฝรั่งลงในแต่ละชิ้นให้แน่ใจว่าแต่ละมี 2 ถึง 3 ตาบน ปลูกชิ้นส่วนต่างๆประมาณ 1 ถึง 2 ฟุต ช่วยให้ปลูกพืชในแถวหรือเนินเขาที่สูงขึ้น แต่คุณไม่จำเป็นต้อง แล้วสิ่งที่คุณต้องทำก็คือน้ำและรอ เวลาส่วนใหญ่ฝนจะรดน้ำให้คุณ เมื่อพืชเริ่มเหี่ยวลงไปบ่อยๆในเดือนสิงหาคมถึงเวลาแล้วที่จะเอาพืชออกและขุดมันฝรั่ง แค่นั้นแหละ! พวกเขายังเก็บเป็นเวลานาน (หลายเดือนต่อปีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเทคนิคการเก็บรักษา) ดังนั้นคุณจะมีอาหารมันฝรั่งอร่อยทุกฤดูหนาว

• 02 จาก 06

  หน่อไม้ฝรั่ง

  หน่อไม้ฝรั่งใช้ความอดทน แต่ก็สามารถคุ้มค่าได้ สภาพอากาศในเมืองซีแอตเติล เติบโตอย่างรวดเร็วหน่อไม้ฝรั่ง และรสชาติของหน่อไม้ฝรั่งสดแตกต่างจากของที่ซื้อในร้าน นี่ไม่ใช่พืชที่ปลูกถ้าคุณยืมหรือเช่าพื้นที่สวนหรือถ้าคุณอยู่ในตำแหน่งของคุณน้อยกว่าสองสามปี เมื่อปลูกแล้วจะใช้เวลา 2-3 ปีในการผลิตและขยายตัวเป็นเวลา 15 ถึง 30 ปี ปลูกรากฟันในฤดูใบไม้ผลิ ให้รดน้ำเหมือนสวนอื่น ๆ ปีแรกที่คุณได้รับหอกโผล่ขึ้นมา, snap พวกเขาออกขณะที่พวกเขาขึ้นมาและปรุงอาหารพวกเขาภายใน 36 ชั่วโมง กินหน่ออ่อนเหล่านี้จนถึงกลางเดือนมิถุนายนแล้วปล่อยให้มันโตเป็นเฟิร์น ปล่อยหน่อไม้ฝรั่งให้โตตลอดฤดูร้อน นี่คือรากที่รวบรวมอาหารได้เพียงพอที่จะผ่านช่วงฤดูหนาว ตัดเฟิร์นออกในฤดูใบไม้ร่วงและกระบวนการเริ่มต้นอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิต่อไป

• 03 จาก 06

  ผักใบเขียว

  หลายประเภทของสีเขียวมีอุดมสมบูรณ์ในวอชิงตัน บางส่วนเหมาะสำหรับสลัดส่วนคนอื่น ๆ สามารถรับประทานสดหรือปรุงสุกก็ได้ ส่วนใหญ่ต้องการเฉดสีบางอย่างเพื่อให้คุณสามารถปลูกพืชเหล่านี้ไว้ข้างหลังพืชที่มีขนาดใหญ่อื่น ๆ หรือถ้าคุณใช้โครงไม้ A-frame คุณสามารถปลูกต้นไม้บางส่วนไว้ตรงกลางใต้ตาข่าย ส่วนใหญ่สนุกกับอากาศเย็นดังนั้นคุณจึงสามารถได้รับสองรอบต่อปี ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อรับประทานอาหารในช่วงฤดูร้อนและอีกครั้งในช่วงปลายฤดูร้อนสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ในเวสเทิร์วอชิงตันคุณยังสามารถปลูกผักสีเขียวได้ในช่วงฤดูหนาวหากคุณใช้โครงเย็น หากคุณต้องการปลูกพืชในระยะยาวให้ปลูกพืชเพียงไม่กี่ต้นในแต่ละช่วงเวลาสองสามสัปดาห์ เมื่อกรีนเริ่มส่ายสายตาพวกเขายังคงกินได้ แต่พวกเขาก็ดูแย่ลงและบางส่วนก็ขม

  ผักสลัดผักชนิดหนึ่งผักกาดหอม arugula escarole, claytonia และ mesclun (ผักสลัดป่า)

  สีเขียวที่สามารถรับประทานได้ดิบหรือปรุงสุกคือ chard และผักคะน้าสวิสและผักขมแน่นอน

• 04 จาก 06

  สควอชฤดูร้อน

  สควอชฤดูร้อนรวมถึงบวบและสีเหลืองอ่อนมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพภูมิอากาศ Seattle ไม่มีข้อยกเว้น ปลูกเมล็ดพันธุ์ (หรือเริ่มต้นปลูกในบ้านและปลูกถ่าย) ในปลายฤดูใบไม้ผลิและนั่นก็สวยมาก เมื่อพวกเขาเริ่มสุกแล้วให้เลือกบ่อยๆ พวกเขาอ่อนโยนและอร่อยเมื่อมีขนาดเล็กลง พวกเขาสามารถได้รับใหญ่เท่ากับแขนของคุณ แต่พวกเขามีรสชาติน้อยและมีแนวโน้มที่จะเหนียว คุณอาจได้รับทางมากกว่าที่คุณสามารถกินได้ โชคดีที่พวกเขามีความสามารถหลากหลายเพื่อให้คุณสามารถผสมผสานเข้ากับอาหารและสูตรต่างๆได้และพวกเขาก็แข็งตัวเมื่อขูดหรือสับ

• 05 จาก 06

  พืชที่ไม่ดีในเขตซีแอตเติล

  ก็อาจจะช่วยให้รู้ว่าอะไรที่ทำไม่ได้เช่นกันค่ะ พืชสวนที่นิยมมากในสภาพอากาศที่มีแสงแดดยังคงสามารถเจริญเติบโตได้ในซีแอตเทิล แต่อาจต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษหรืออุปกรณ์ขึ้นอยู่กับช่วงฤดูร้อนที่เฉพาะเจาะจง สำหรับคนอื่น ๆ ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศของกรุงวอชิงตันลูกผสมและสายพันธุ์ต่าง ๆ ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อให้สามารถอยู่ในสภาพอากาศที่ร่มรื่นของเราได้ พืชที่สามารถเผชิญกับการต่อสู้ในช่วงฤดู ​​?? ร้อนที่มีเมฆ ได้แก่ มะเขือเทศปกติ (มะเขือเทศเชอร์รี่ดูเหมือนจะดีขึ้น); มะเขือ; พริกไทย; ผักชนิดหนึ่ง (มันเติบโตช้าแล้วมักจะสลักเกลียวได้อย่างรวดเร็ว); กระเทียม; แตงกวา (พวกมันเจริญเติบโตได้ดีถ้าเป็นลึงค์และถ้าคุณสามารถเริ่มต้นได้ แต่ต้นกล้ามักจะล้มเหลว) หัวหอมสีเขียว, ข้าวโพด, ผักชีและผักชีฝรั่งสามารถตีหรือพลาดขึ้นอยู่กับแต่ละปี

• 06 จาก 06

  คอนเทนเนอร์และกาต้มน้ำสวน

  หากคุณไม่มีพื้นที่ในการใช้งานการทำสวนแบบตู้คอนเทนเนอร์ก็เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการปลูกพืชขนาดเล็กเช่นสมุนไพรพุ่มไม้และผักสีเขียว