สนับสนุนฟาร์มท้องถิ่น
หากคุณต้องการลิ้มรสผลไม้สดและผักสดคุณก็สามารถสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นได้โดยการเข้าร่วมชุมชนเกษตรที่ได้รับการสนับสนุนจากชุมชน (CSA) ในลองไอแลนด์
การเป็นสมาชิก CSA ทำได้ง่ายเหมือนกับการหาฟาร์มใกล้บ้านคุณและจ่ายค่าธรรมเนียมตามฤดูกาล คุณสามารถเลือกตัวเลือกต่างๆจากฟาร์มได้มากที่สุดรวมถึงหุ้นเต็มหรือครึ่งหนึ่งเต็มฤดูกาลหรือ จำกัด และแม้กระทั่งเลือกรับสมาชิกฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิด้วย
CSAs ช่วยให้สมาชิกสามารถเข้าถึงผลผลิตที่สดใหม่จากฟาร์มได้เมื่อเก็บเกี่ยวและช่วยให้เกษตรกรมีค่าใช้จ่ายในการทำฟาร์มล่วงหน้าในแต่ละปี คุณสามารถเลือกฟาร์มอินทรีย์ทั้งหมดได้หากต้องการเช่นเดียวกับฟาร์มแบบดั้งเดิมที่มักจะมีราคาไม่แพง
CSAs เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับผักและผลไม้สดในท้องถิ่นและยังต้องการช่วยเหลือสิ่งแวดล้อมเนื่องจากแผนการผลิตแบบฟาร์มต่อผู้ซื้อประเภทนี้ไม่จำเป็นต้องมีการจัดส่งเป็นระยะทางไกล
หากคุณสนใจในการค้นคว้า CSAs ใกล้คุณนี่คือรายชื่อของฟาร์ม Long Island ที่มีโปรแกรม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้โทรติดต่อหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขาเพื่อดูว่ามีค่าใช้จ่ายเท่าไรสิ่งที่รวมอยู่และถ้าพวกเขาเสนอการจัดส่งหรือคุณต้องขอรับข้อมูลจากจุดรับส่งของท้องถิ่น
Nassau County CSAs
- Restoration Farm ตั้งอยู่ในบริเวณ Old Bethpage Village Restoration ฟาร์มเล็ก ๆ แต่มีผักสดสมุนไพรดอกไม้ผลเบอร์รี่ไข่และอีกมากมายผ่าน CSA ของพวกเขา ฟาร์มมีความแตกต่างในการเป็นสมาชิกของสมาคมเกษตรอินทรีย์แห่งภาคตะวันออกเฉียงเหนือของมลรัฐนิวยอร์ก (NOFA)
Suffolk County CSAs
- Homecoming Farm เป็นฟาร์มที่ได้รับการรับรองจากอินทรีย์ซึ่งตั้งอยู่ใน Amityville ซึ่งผลิตผลจากผักคะน้าหัวหอม rutabaga แครอทหัวบีทผักกาดกะหล่ำปลีผักโขมผักโขมผักชีฝรั่งฟักทองแตงและอื่น ๆ พวกเขายังปลูกดอกทานตะวันดาวเรือง nasturtium zinnias และดาวเรือง ในแต่ละสัปดาห์สมาชิกของ CSA สามารถรับผักอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง 10 ถึง 15 ปอนด์รวมทั้งช่อดอกไม้อินทรีย์ที่ได้รับการรับรองและสมุนไพรทำอาหาร
- Amber Waves Farm ใน Amagansett ผลิตผักผลไม้ 100 ชนิด ซึ่งรวมถึงอาหารสำเร็จรูป, มะเขือเทศมรดกสืบทอด, กรีน, แครอท, หัวผักกาด, มันฝรั่งหวาน, กระเทียมและอื่น ๆ
- Hamlet Organic Garden เป็นฟาร์มอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองใน Brookhaven สมาชิกสามารถรับส่วนแบ่งรายสัปดาห์ของสินค้าเกษตรอินทรีย์รวมทั้งดอกไม้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม
- วันนี้ Organics ผลิตพริกหยวกมะเขือเทศซิซิลี broccolini ผักกาด radicchio องุ่นคองคอร์ดต้นหอมราสเบอร์รี่สีแดงมะเดื่อบวบสควอชบัตเตอร์เน็ทและอื่น ๆ ที่ตำแหน่ง East Islip
- Green Thumb Farm Share ในฮันติงตันได้รับในครอบครัว Raymond Halsey สำหรับรุ่นสิบสองย้อนหลังไปถึง 1644 พวกเขาเป็น USDA ได้รับการรับรองอินทรีย์และ NOFA-NY ได้รับการรับรองตั้งแต่ปี 1989 คุณจะพบกว่า 100 พันธุ์ดอกไม้และกว่า 300 พันธุ์ที่แตกต่างกันของผัก , ผลไม้และสมุนไพรรวมทั้งมันฝรั่งหวานผักกาดหอมแครอทกระเทียมกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งและอื่น ๆ อีกมากมาย
- Bioophilia Organic Farm เปิดให้บริการตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนจนถึงกลางเดือนตุลาคม ฟาร์มของพวกเขาที่ผลิตจากริเวอร์ไรน์ผลิตพริกมะเขือเทศมันฝรั่งหวานฟักทองฟักทองแตงกวาและอื่น ๆ
- ฟาร์มโกลเด้น Earthworm Organic เป็นอีกหนึ่งฟาร์มที่ได้รับการรับรองจาก Organic CSA ซึ่งให้บริการครอบครัวสมาชิกกว่า 1500 ครอบครัวทั้งเกาะ Long และ Queens สมาชิกได้รับ arugula, ผักขม, ผักชนิดหนึ่ง, chard สวิส, ผักกาดหอม romaine, สตรอเบอร์รี่, น้ำตาลถั่วสับ, โหระพา, บวบแคนตาลูปและอื่น ๆ ในหุ้นของพวกเขาจากฟาร์ม Jamesport
- ฟาร์ม Sang Lee อยู่ใน Peconic และได้รับการรับรองอินทรีย์ 100% คุณสามารถเลือกได้จากบางส่วนหรือเต็ม CSA ผักหุ้นขึ้นอยู่กับขนาดของครอบครัวของคุณ
- การ์เด้นอีฟอินทรีย์ฟาร์มมีผลไม้และผักปลอดสารพิษขนมปังและนมตลอดจนไข่ไก่สดฟาร์มและยังตัดดอกไม้ในโครงการ Riverhead CSA
- ฟาร์มฤดูร้อนที่อยู่ยงคงกระพันเป็นฟาร์มอินทรีย์เชี่ยวชาญในผักสืบทอดที่หายากเช่นมะเขือเทศและพริก พวกเขาเติบโตกว่า 300 สายพันธุ์ที่ฟาร์ม Southold ให้พืชพรีเมี่ยมอย่างแท้จริง