โมร็อกโกมีชื่อเสียงในประวัติศาสตร์เมืองอิมพีเรียล: Fez, Meknes, Marrakesh และ Rabat จากสี่ Fez เป็นทั้งที่เก่าแก่ที่สุดและน่าประทับใจที่สุด เมืองเก่าหรือ Medina ได้รับการจัดอันดับให้เป็นมรดกโลกของ UNESCO และเป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยเก่าแก่ที่สุดในโลก ภายในถนนยุคกลางอันน่าตื่นตาตื่นใจดินแดนมหัศจรรย์แห่งสีสันสดใสเสียงและกลิ่นที่รออยู่
เมืองเก่าและใหม่
Fez ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 789 โดย Idris ผู้ปกครองชาวอาหรับผู้รับผิดชอบในการก่อตั้งราชวงศ์ Idrisid
นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาได้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าและการเรียนรู้ที่สำคัญ เมืองหลวงของโมร็อกโกเป็นเมืองหลวงของโมร็อกโกหลายต่อหลายครั้งและมีประสบการณ์ในยุคทองของตนเองภายใต้การปกครองของ Marinids ซึ่งเป็นราชวงศ์ที่เป็นประธานในงาน Fez ในช่วงศตวรรษที่ 13 และ 14 อนุสาวรีย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Medina จำนวนมาก (รวมทั้งวิทยาลัยอิสลามพระราชวังและมัสยิดอิสลาม) นับจากยุครุ่งโรจน์ของประวัติศาสตร์ของเมืองนี้
วันนี้ Medina เรียกว่า Fez el-Bali และความมหัศจรรย์ของมันยังคงไม่ได้รับการแก้ไขตามกาลเวลา จ้างมัคคุเทศก์เพื่อพาคุณผ่านถนนที่มีเขาวงกตหรือเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกของการเดินทางด้วยตัวคุณเอง คุณจะพบแผงขายสินค้าและการประชุมเชิงปฏิบัติการของช่างฝีมือท้องถิ่นตกแต่งด้วยน้ำพุและ แฮมแมน ท้องถิ่น นอก Medina เป็นส่วนใหม่ล่าสุดของ Fez เรียกว่า Ville Nouvelle สร้างขึ้นโดยชาวฝรั่งเศสเป็นโลกอีกแห่งหนึ่งซึ่งประกอบไปด้วยถนนกว้างร้านค้าที่ทันสมัยและการจราจรที่วุ่นวาย (ในขณะที่เมืองเก่ายังคงเป็นถนนคนเดินเท้า)
สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ:
Chaouwara Tanneries
Fez มีชื่อเสียงในด้านเครื่องหนังของตนและที่ฟอกหนังแบบดั้งเดิมเช่น Chaouwara วิธีการผลิตเครื่องหนังมีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยตั้งแต่สมัยยุคกลาง ที่นี่หนังถูกวางไว้ให้แห้งในแดดร้อนและถังกว้างใหญ่จะเต็มไปด้วยสีย้อมที่ทำจากขมิ้น, งาดำ, สะระแหน่และคราม
ฟองน้ำ Pigeon ใช้เพื่อทำให้หนังนุ่มก่อนที่มันจะย้อมและกลิ่นเหม็นของฟอกหนังก็มักจะครอบงำ อย่างไรก็ตามสีรุ้งของถังสีย้อมในตอนเช้าทำให้ภาพยอดเยี่ยม
มัสยิด Kairaouine
มัสยิด Kairaoui เป็นมัสยิดที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศ มหาวิทยาลัย Al-Karaouine ซึ่งมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 9 ห้องสมุดที่มัสยิด Kairaouine เป็นหนึ่งในตึกที่เก่าแก่และสำคัญที่สุดในโลก ไม่ใช่มุสลิมจะต้องพอใจกับการดูมัสยิดจากภายนอกอย่างไรก็ตามเนื่องจากพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปภายใน
Medersa Bou Inania
Medersa Bou Inania เป็นวิทยาลัยอิสลามที่สร้างขึ้นในสมัยของ Marinids เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของ Marinid architecture ในโมร็อกโกและเปิดกว้างให้กับสมาชิกของความเชื่อทั้งหมด แม้ว่าเค้าโครงของวิทยาลัยจะค่อนข้างง่าย adornments ที่ครอบคลุมเกือบทุกพื้นผิวไม่ได้ งานปูนปั้นงดงามและงานแกะสลักไม้ที่สลับซับซ้อนสามารถพบได้ทั่วทั้งในขณะที่หินอ่อนที่มีราคาแพงจรัสแสงในลาน อิสลาม zellij หรือโมเสสมีความน่าประทับใจโดยเฉพาะ
การเดินทาง
มีหลายวิธีที่จะไปถึง Fez การเดินทางด้วยรถไฟ มีความน่าเชื่อถือและปลอดภัยในโมร็อกโกและสถานี Fez มีเส้นทางเชื่อมต่อไปยังเมืองที่ใหญ่ที่สุดของประเทศรวมถึง Tangier, Marrakesh, Casablanca และ Rabat รถไฟไม่ค่อยกรอกข้อมูลล่วงหน้าดังนั้นคุณจึงสามารถจองที่นั่งได้ในวันที่คุณต้องการเดินทาง หรืออีกทางเลือกหนึ่งที่ บริษัท รถโดยสารทางไกลเช่น CTM หรือ Supratours มีวิธีการเดินทางไปเที่ยวระหว่างเมืองหลักของโมร็อกโกราคาถูกกว่า โปรดทราบว่ามีสถานีรถโดยสารสองแห่งในเมือง Fez เมืองนี้ยังมีสนามบินของตัวเองFès-Saïs Airport (FEZ)
เมื่อคุณมาถึงเมือง Fez แล้ววิธีที่ดีที่สุดในการสำรวจก็คือการเดินเท้าและในทุกกรณีไม่อนุญาตให้มียานพาหนะภายใน Medina นอก Medina คุณสามารถใช้บริการของ petit-taxi รถสีแดงขนาดเล็กที่ทำงานในลักษณะเดียวกับรถแท็กซี่ที่อื่น ๆ ในโลก
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนขับใช้มิเตอร์หรือเห็นด้วยกับค่าโดยสารก่อนเริ่มเดินทาง หากคุณมีสัมภาระเป็นจำนวนมากกระเป๋าของคุณอาจถูกผูกไว้กับหลังคารถ Porters with carts พร้อมให้ความช่วยเหลือในกระเป๋าของคุณใน Medina แต่เตรียมพร้อมที่จะ แนะนำ บริการของพวกเขา
อยู่ที่ไหน
สำหรับการเข้าพักที่แท้จริงที่สุดโปรดจองที่พักสักสองสามคืนใน Riad Riads เป็นบ้านแบบดั้งเดิมที่กลายเป็นโรงแรมบูติกที่มีลานโปร่งและห้องพักจำนวนน้อย Riad Mabrouka และ Riad Damia ให้บริการ อดีตเป็นงานชิ้นเอกของงานกระเบื้องโมรอคโค มีห้องพัก 8 ห้องสระว่ายน้ำขนาดเล็กและสวนสวยพร้อมทิวทัศน์อันตระการตาจากระเบียงหลายแห่ง ห้องสวีทหลังมีห้องสวีทและห้องชุดทั้งหมด 7 ห้องอพาร์ทเมนท์ชั้นบนสุดและระเบียงบนชั้นดาดฟ้า ทั้งสองแห่งตั้งอยู่ใน Medina อันเก่าแก่
กินที่ไหนดี
Fez เต็มไปด้วยร้านอาหารและร้านอาหารและสะดุดกับสมบัติการทำอาหารที่คุณคาดหวังอย่างน้อยว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของการผจญภัย สำหรับอาหารระดับห้าดาวเริ่มต้นที่ L'Amandier ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งตั้งอยู่บนลานระเบียงของ Palais Faraj ซึ่งเป็นโรงแรมแบบดั้งเดิม ที่นี่รายการโปรดของโมร็อกโกจะเสิร์ฟพร้อมกับความเย้ายวนใจกับฉากหลังอันน่าทึ่งของเมดิน่า ในตอนท้ายของสเปกตรัม Chez Rachid ให้บริการอาหารอร่อยสำหรับเศษส่วนของราคาของร้านอาหารหรูของเมืองมากขึ้น
บทความนี้ได้รับการปรับปรุงและเขียนใหม่โดย Jessica Macdonald เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม 2017