01 จาก 11
ของหวานที่ปราศจากกลูเตน 10 อันดับแรกของแอตแลนตา
เมื่อใบเริ่มเปลี่ยนสีและร่วงลงมาจากต้นไม้จะมีรสชาติของสควอชฤดูใบไม้ร่วงแอปเปิ้ลพีแคนต้นเมเปิ้ลและอบเชย แม้ว่าส่วนผสมตามฤดูกาลเหล่านี้สามารถพบได้ในทุกอย่างตั้งแต่เครื่องดื่มไปจนถึงชิป Tortilla แต่ก็ไม่มีที่ไหนเลยที่พวกเขายินดีเป็นอย่างยิ่งในขนมหวาน
แน่นอนในปีที่ผ่านมา Celiacs และผู้ที่หลีกเลี่ยง gluten ได้รับการบีบอัดเพื่อหาอาหารตามฤดูกาลปลอด gluten ในแอตแลนตา แต่ฉากอาหารของเมืองปราศจากกลูเตนได้เติบโตขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและเราก็พอใจกับสารพัดที่ปราศจากกลูเตนของเชฟท้องถิ่น
แม้ว่าจะไม่มากตามฤดูกาล แต่ช็อกโกแลตโดนัทจาก Bon Glaze และบราวนี่ครีมชีสจาก The Dessert Place ได้รับรางวัลในใจของเราและสมควรได้รับความสนใจจากคุณ การสร้างช็อกโกแลต y ทั้งสองชิ้นนี้ได้ตอกย้ำพื้นผิวและส่วนประกอบของรสชาติและแน่ใจได้ว่าจะได้รับความอร่อยจากทุกคนที่เต็มใจที่จะลอง
แต่เพื่อให้รายการนี้ถือว่าหวานต้องมีการใช้ฉลาดของส่วนผสมตามฤดูกาลและโง่เขลาร้านอาหารที่ไม่เชื่อมากที่สุดก็ไม่เพียงพอที่จะเพียงแค่จะดีกับ caveat ของ "การเป็นตังฟรี" เหล่านี้เป็น 10 อันดับแรกที่ถือว่าปราศจากกลูเตนตามฤดูกาลที่ทุกคนจะกินมันในฤดูใบไม้ร่วงนี้!
02 จาก 11
เค้กฟักทองปลอดสารพิษของพายเรือแคนู
การรักษา: เค้กฟักทองกับไอศครีมฟักทองตก ($ 9)
ร้านเบเกอรี่: Canoe (แอตแลนตา - ไม่ใช่ร้านเบเกอรี่เฉพาะของ GF)
The Deets: เพื่อให้สามารถสั่งซื้อเค้กปราศจากกลูเตต์ที่ร้านอาหารเป็นเรื่องผิดปกติอย่างเหลือเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งของหวานตามฤดูกาลซึ่งทำให้ข้อเสนอนี้จากเรือแคนูที่พิเศษมากขึ้น เค้กที่ทำด้วยแป้งอัลมอนด์ฟักทองสดสารสกัดวานิลลาอบเชยลูกจันทน์เทศเมล็ดฟักทองและอื่น ๆ ราดหน้าด้วยกานาช็อกโกแลตขาวแบบโฮมเมดและเมล็ดฟักทองหวาน เค้กเสิร์ฟอุ่น ๆ ราดหน้าด้วยไอศกรีมฟักทองเครื่องเทศเพื่อล็อครสชาติที่ตกต่ำและสร้างเค้กฟักทอง y ที่สมบูรณ์แบบ
03 จาก 11
Macaron Queen 's Gluten-Free Champagne Macarons
การรักษา: Champagne และ Pumpkin French Macarons ($ 10.95 / 5, $ 19.95 / 10, $ 28.95 / 15)
เดอะเบเกอรี่: Macaron Queen (แอตแลนตา - ไม่ใช่ร้านเบเกอรี่เฉพาะของ GF)
เด็ดขาด: ครีมวิปปิ้งครีมถูกกดระหว่างเค้กอัลมอนด์สองใบเพื่อสร้าง macarons ฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัลจาก Macaron Queen ผู้ซึ่งได้รับการฝึกฝนในปารีสและนำขนมฝรั่งเศสของเธอมาทำเค้กให้กับแอตแลนตาในปี 2015 Macarons ของเธอทำด้วยอัลมอนด์ที่แท้จริง อาหารส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดไม่มีสีเทียมหรือรสชาติและจัดการให้แคลอรี่ต่ำไขมันและน้ำตาลโดยไม่สูญเสียรสชาติ เคี้ยวเล็กน้อยที่ด้านนอกด้วยศูนย์เนียนชุ่มชื่นการถวายบูชาของพวกเขารวมถึงแชมเปญที่ทำด้วยแชมเปญฝรั่งเศสที่มียอดขายสูงด้วยไข่ขาวและมัสตาร์ดฟักทองที่ปรุงด้วยครีมที่ปรุงสุกได้อย่างประณีต
04 จาก 11
Nicobella Organics ปราศจากกลูเตน
การรักษา: อบเชย Tumeric Spice Truffles ($ 12.95 สำหรับ 6)
ร้านเบเกอรี่: Nicobella Organics (แอตแลนตา - ไม่ใช่ร้านเบเกอรี่เฉพาะของ GF)
Deets: truffles แบบดั้งเดิมมีศูนย์ ganache ครีม enrobed ในช็อคโกแลตดังนั้นวิธีการที่ยากที่จะเป็นไปได้ที่จะทำให้พวกเขากลายเป็นมังสวิรัติและการรักษาสุขภาพ? Nicobella ประสบความสำเร็จและส่ง Nichole Dandrea ให้กับโรงเรียน chocolatier เพื่อค้นหาวิธีการเปลี่ยน ทรัฟเฟิลที่เกิดขึ้นจะทำด้วยส่วนผสมของอาหารทั้งหมดและมีครึ่งน้ำตาลและแคลอรี่ครึ่งหนึ่งของคนแบบดั้งเดิม น้ำมันมะพร้าวและกะทิช่วยสร้างเนื้อนุ่มที่ออกแบบมาเพื่อดื่มด่ำและหล่อเลี้ยงร่างกายและให้พลังงานออกมา อบเชยอบร้อนขมิ้นและขมิ้นผสมให้เข้ากันกับ Fair Trade 70% ช็อกโกแลตเข้มเพื่อสร้างช็อกโกแลตที่มีรสชาดและเผ็ด บรรจุภัณฑ์ที่สวยงามทำให้พวกเขาเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบ - รับแพ็คสำหรับตัวคุณเองและคนพิเศษที่กำลังมองหาการรักษามังสวิรัติหวาน
05 จาก 11
พายสควอชของห้องครัวที่แท้จริงของห้องครัว
การรักษา : สควอชพายบนเปลือก graham ราดด้วยวิปปิ้งครีมมะพร้าว ($ 7 / slice, $ 22 / pie)
เบเกอรี่: ห้องครัวที่แท้จริง (Buckhead - ไม่ใช่ร้านเบเกอรี่เฉพาะของ GF)
Deets: แม้ว่าฟักทองเป็นสควอชที่เป็นที่นิยมในช่วงเวลาของปีนี้พายนี้ฉลองหนึ่งในอื่น ๆ ที่มีความอร่อยอย่างเท่าเทียมกันในกระถาง - butternut ขิง allspice อบเชยและลูกจันทน์เทศจะรวมกับสควอชบัตเตอร์เน็ทและชั้นบนเกรแฮม crispy โฮมเมดกรอบแล้วเสร็จด้วยครีมมะพร้าว whipped พายเป็นคัสตาร์ที่เหมือนและมีรสเผ็ดมากกว่าหวานดังนั้นขอเพิ่มครีมมะพร้าวหากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ที่หวานกว่า
06 จาก 11
Gluten Free Cutie Bakery ของ Gluten-Free พายมือแอปเปิ้ล
การรักษา: ผัดพายแอปเปิ้ลทอด ($ 4.95)
เบเกอรี่ : เบเกอรี่ ฟรี Cutie ตังฟรี (รอสเวล - เบเกอรี่ GF เฉพาะ)
Deets : ถ้าคุณรักพายแอปเปิ้ล แต่เกลียดความยุ่งยากของการใช้ส้อมแล้วหยุดโดยเบเกอรี่ที่เป็นมิตรกับภูมิแพ้นี้สำหรับพายมือแอปเปิ้ลทอดแบบพกพาที่จะทำให้คุณทุกฤดูใบไม้ร่วงรู้สึกและรสชาติ แอปเปิ้ลในท้องถิ่นจากเทือกเขาจอร์เจียเหนือรวมกับอบเชยและน้ำตาลทรายแดงจะช่วยเติมแป้งพายที่มีลักษณะเป็นสะเก็ดแบบนี้ให้เนี้ยบจนได้ความสมบูรณ์แบบพร้อมกับเคลือบด้วยโฮมเมด ทำจากนมไข่หรือถั่วเหลืองในเบเกอรี่ที่ปราศจากกลูเตนปราศจากกลูเตนแป้งข้าวกล้องมันฝรั่งมันสำปะหลังและลูกศรรวมกันเพื่อสร้างเปลือกพาย เหล่านี้ไปได้อย่างรวดเร็วดังนั้นโทรสำรองหนึ่งหรือสองหรือสาม พวกเขาอาจจะเตือนคุณเกี่ยวกับ 'พาย' ที่คุณจะได้รับในไดรฟ์ผ่าน แต่พวกเขาลิ้มรสทางที่ดีขึ้นและมีส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดที่ไม่มีสีย้อมหรือรสชาติเทียม
07 จาก 11
ชีสเค้กสีม่วงที่ปราศจากกลูเตนของ Cheesecake เพียงอย่างเดียว
Treat: ชีสเค้กมันฝรั่งหวานสีม่วง ($ 2.25 / slice, $ 8.88 / 7 "เค้ก)
เบเกอรี่: ชีสเค้กเพียง (ดุลูท - ไม่เฉพาะเบเกอรี่ GF)
The Deets: เพียงระยะสั้น ๆ OTP จะจัดชีสเค้กสไตล์ชีสจากชีสเค้กสไตล์ชีสจากชีสเค้กเพียงชิ้นเดียว ชีสเค้กที่มีน้ำหนักเบาและนุ่มเหล่านี้มีการอบสดใหม่ทุกวันและสามารถซื้อได้โดยชิ้นหรือเค้กทั้งตัว ชิ้นเป็นคนใจดีและมาราดด้วยซอสหวานหรือผลไม้สดที่คุณเลือก แม้ว่าจะมีให้เลือกตลอดทั้งปีชีสเค้กมันฝรั่งหวานสีม่วงเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าซึ่งใช้รสชาติของฤดูใบไม้ร่วงเพื่อสร้างของหวานที่มีชั้นยอดด้วยกลิ่นหวานและเผ็ด
08 จาก 11
Scones ปราศจากกลูเตน Scones Scones 'Scones'
การรักษา: ฟักทองเมเปิลและ Scones S'mores ($ 4)
เบเกอรี่ : Scones Sisters เจ็ด (Johns Creek - ไม่เบเกอรี่ GF เฉพาะ)
The Deets : สโคนที่ปราศจากกลูเตนของ Seven Sister เป็น เครื่องเทศที่ เต็มไปด้วยส่วนผสมที่สดใหม่และเนื้อสโคนแบบดั้งเดิมที่มีความชุ่มชื่น หนึ่งกัดของสโคนซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือเฉลี่ยจะมีหนึ่งสงสัยว่า - พวกเขาจริงๆตังฟรี? เหล่านี้เป็นตังปราศจากกลูเตและใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนของ Cup4Cup ที่ได้รับการรับรองเป็นฐาน เมเปิ้ลฟักทองเป็นรสตามฤดูกาลของพวกเขาที่จะจัดการกับกลิ่นและรสชาติเช่นเดียวกับฤดูใบไม้ร่วง เมเปิ้ลเคลือบและอบเชยชิปด้านบนฟักทอง scones spiced กับอบเชยลูกจันทน์เทศและขิง
09 จาก 11
คุกกี้และเค้กที่ปราศจากกลูเตนของ American Gra-Fruitti
คุกกี้เค้ก (เค้กปอนด์เค้ก $ 16.99 / 1 ปอนด์เค้กปอนด์ $ 32.99 / 2 ปอนด์คุกกี้คุกกี้ 19.99 เหรียญ / คุกกี้ 1 ปอนด์)
ร้านเบเกอรี่ : American Gra-Fruitti (รอสเวล - เบเกอรี่ GF เฉพาะ)
เด็ดเดี่ยว: นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่ลุงบิลเคยส่งมาทุกวันหยุดคุณรู้ไหมว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในฐานะ doorstop ผลไม้นี้เป็นผลงานศิลปะที่มีทั้งเค้กหรือคุกกี้โดยมีผลไม้และถั่วที่มีคุณภาพและมีส่วนผสมของแป้งอบเชยและลูกจันทน์เทศปรุงสุกจนได้ความสมบูรณ์แบบ ผลที่ได้คือเค้กนุ่มที่ละลายในปากของคุณ ที่มีจำหน่ายในแบบดั้งเดิมผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมความสุขของผลไม้ชนิดหนึ่งรสส้มหรืออายุที่มีบรั่นดีและเชอร์รี่ fruitcake นี้จะกลายเป็นวัตถุดิบในบ้านของคุณและทำหน้าที่เป็นของขวัญคนจะขอบคุณที่ได้รับ
10 จาก 11
2B บาร์เบเกอรี่ทั่วยุโรปปลอดจากกลูเตน
การรักษา: พายฟักทองและบาร์มันเทศ ($ 3.25 แต่ละ; 2 สำหรับ $ 6)
เบเกอรี่: เบเกอรี่ ปราศจากกลูเตน 2B แบบยุโรป (Alpharetta - เบเกอรี่เฉพาะของ GF)
เดคคอร์: ฟักทองสดและมันฝรั่งหวานปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศและอบเชยและเปลี่ยนเป็นคัสตาร์ดนุ่ม ๆ ที่ทอดอยู่บนยอดแป้งคุกกี้ขนมชนิดขุยที่ทำจากแป้งข้าวหม้อแป้งมันและแป้งมันฝรั่ง น้ำมันปาล์มสร้างรสเนยและเนื้อครีมมาจากกะทิ แม้ว่าส่วนผสมทั้งสองอย่างนี้จะมีผลิตภัณฑ์นม แต่ก็ทำให้บาร์มีรสชาติเหมือนกับเนยและนมไขมันเต็ม ที่อุดมไปด้วยและครีมเหล่านี้ส่วนที่ควบคุมบาร์เป็นวิธีที่ดีที่จะหลงระเริงโดยไม่ต้องไปไกลเกินไป
11 จาก 11
แซลลี่ตังฟรีเบเกอรี่ของ Apple Crisp
การรักษา : Apple Crisp ($ 18.99 - 8 ")
เบเกอรี่ : Sally's Gluten Free Bakery (แซนดี้สปริงและอัลฟาเรตต้า - เบเกอรี่เฉพาะของ GF)
The Deets : แอปเปิ้ลอยู่ในช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีนี้และในขณะที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีรสชาติพิเศษใด ๆ ปัดฝุ่นพวกเขาด้วยอบเชยลูกจันทน์เทศและสัมผัสของวานิลลาจริงๆเพิ่มผลของพวกเขาเป็นตัวหนา แซลลี่ตังฟรีเบเกอรี่ท็อปส์ซูแอปเปิ้ลเครื่องเทศที่มีธัญพืชกรอบและหวานเล็กน้อยธัญพืชตังฟรีและเปลือกพีแคนเพื่อสร้างผลไม้ขนมใหม่ของพวกเขา - แอปเปิ้ลคมชัด ขณะที่มันอบ, แอปเปิ้ลรวมกับน้ำตาลเพื่อสร้างซอสฉ่ำที่มีฟองเมื่อมันหนาขึ้น ผลที่ได้คือขนมหวานที่มีพื้นผิวที่ดีที่สุด - กรอบกรุบและอ่อนนุ่ม - ในหนึ่งกัด ให้ร้อนก่อนเสริฟและจับคู่กับไอศกรีมเพื่อรักษาซึ่งจะทำให้พวกเขาเรียงรายอยู่หลายวินาที