01 จาก 08
Montreal Poutine ไหนดีที่สุด?
ภาพ Yuri Long / Getty มอนทรีออลที่ดีที่สุดของ Poutine: Who Reigns Supreme?
Ravaging arteries ข้าม Quebec ตั้งแต่ปี 1957 (หรือปีพศ. 1964 การถกเถียงกันอย่างรุนแรง), poutine เป็นมากกว่าอาหารอาหารอย่างรวดเร็วในมอนทรีออล
จากการวิเคราะห์ปัจจัยสำคัญ ๆ เช่นการไม่เปิดเผยชีส - การรับรู้ความหนาและสีของน้ำเกรวี่การค้นหา - และบ่อยครั้งมากขึ้นการโต้เถียงเกี่ยวกับสิ่งที่เป็น - ความคิดที่ดีที่สุดคือความหลงใหลในตัวเมือง
ที่รู้จักกันเป็นอย่างดีว่าเป็นจานรวมเฟย curds ชีสสดและน้ำเกรวี่มีสายพันธุ์เพียงพอในสูตรพื้นฐานในปัจจุบันที่จะต่อสู้กับการผสมผสานรสชาติมากมายของพิซซ่าหรือแม้กระทั่งซูชิ
02 จาก 08
La Banquise
ภาพถ่ายโดย Flickr ผู้ใช้ Veronica Belmont (CC BY-NC 2.0) มีอะไรบางอย่างที่เปลี่ยนแปลงไปภายในตัวคุณหลังจากลงเพลี้ยแป้งชีสและน้ำเกรวี่ราดด้วย guacamole มะเขือเทศและครีมที่เวลา 4 โมงเช้า ในวันรุ่งขึ้นก็จะมีเลขเหมือนในห้องน้ำของคุณ
ดูสิ่งที่มี La Banquise จะได้รับ flack จากบางกว่าสถานะของความสุขเป็นที่ดีที่สุดในโลก poutine (ไม่มองฉัน Travel + Leisure เป็นคนที่อ้างว่าประมาณ 2009)
ได้รับการอ้างสิทธิ์ที่ อยู่ ด้านบน โดยบังเอิญงานเลี้ยงของ La Banquise ได้กลายมาเป็นที่เลื่องลือยอดนิยมซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มผู้บริโภคในยุคแรกของควิเบกและ casse-croûtesเพื่อนำเสนออาหารจานด่วนที่ซับซ้อนกว่าสูตรเดิม
อย่างน้อยสามสิบชนิดที่แตกต่างกันของ poutine จะขายในเวลาใดก็ตามจาก La Boogalou ดึงหมูกะหล่ำปลีและครีมแถมเสริมด้านบนของร่ำรวยที่อุดมไปด้วยแล้วไป T-Rex, poutine devilish ราดด้วยเนื้อดิน pepperoni เบคอนและ ฮอทดอก.
ไม่ใช่ว่าทุกอย่างราดด้วยเนื้อสัตว์ ชีสมังสวิรัติและซอสมังสวิรัติมีให้บริการแล้วเช่นเดียวกับผักโสม ความคืบหน้า
และไม่กลัวผู้เล่นตัวจริง สิ่งต่างๆเคลื่อนไหวเร็วมาก
03 จาก 08
Poutineville
เหนือ: '' หัวใจวาย '' poutine ได้รับความอนุเคราะห์จาก Poutineville La Banquise อาจได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้บุกเบิกในแผนก poutine ที่สร้างสรรค์ แต่ Poutineville ได้สร้างแนวความคิดเกี่ยวกับรูปแบบ poutine ออกจากสนามเบสบอลด้วยห่วงโซ่อาหารจานด่วนโดยมีการผสมผสานแบบ poutine 110 ล้านชุด
ฉันจะปล่อยให้จมอยู่ในนั้น
Poutineville ยังวางเรียกร้องให้ poutine ที่ใหญ่ที่สุดในเมือง "หัวใจวาย" จานที่มีน้ำหนัก 15 ปอนด์มีมันฝรั่งกรอบไก่เบคอนแฮมร้อนหมูสับเนื้อแฮมหัวหอมพริกเขียวมะเขือเทศเห็ดชีสเต้าหู้สดมอสซาเรลล่าและน้ำเกรวี่
สำหรับการประนีประนอมเกี่ยวกับโรคหลอดเลือดหัวใจให้พิจารณาในสถานที่ของมอนทรีออลในวันอังคาร ทุกอย่างที่คุณกินได้หลังจาก 5 โมงเย็น
04 จาก 08
Patata Patata
ข้างต้น: ด้วยเหตุผลบางประการนี้ Patata Patata poutine มีมะกอกดำ 2 แห่ง รูปภาพ©เจนนิเฟอร์ Schmennifer (CC BY-NC 2.0) เล็กเป็นคำที่อธิบายการตกแต่งภายใน Patati Patata ร้านอาหารขนาดเล็กที่มีขนาดใหญ่นี้มีที่นั่งมากที่สุดประมาณหนึ่งโหล
แต่คำเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ได้หมายถึงคำอธิบายที่ชัดเจนเกี่ยวกับ poutine อันเก่าแก่ของมันมีฝอยเผื่อแผ่ฝาดเผ็ดร้อนและน้ำเกรวี่สีแดงผสมน้ำผลไม้ทั้งหมดราดด้วยมะกอกดำ
และราคา? เล็กกว่า ที่รุ่งเรือง poutine ซึ่งเรียกร้องบางอย่างที่ดีที่สุดในมอนทรีออจะตั้งคุณกลับเพียงสี่เหรียญ คุณสามารถสั่งอาหารเพียงพอที่จะเติมคุณตลอดทั้งวันและไม่ทำลายสิบ
โชคดีที่ได้ที่นั่งแม้ว่า ความอดทนเป็นคุณธรรม และ takeout เป็นทางลัด
มีซอสมังสวิรัติ
05 จาก 08
Au Pied de Cochon
ภาพถ่ายโดย Flickr ผู้ใช้ Magalie l'Abbé (CC BY-NC 2.0) กับผมเป็นป่าเป็นจินตนาการการทำอาหารของเขาก็คือ Au Pied de Cochon เชฟและเจ้าของมาร์ติน Picard ที่ immortalized แนวคิดของ haute poutine และในขณะที่คนอื่น ๆ ได้ตามเหมาะสมกับการตีความของตนเองเกี่ยวกับความเลวทรามที่สูงส่งไม่มีใครสามารถหลุดพ้นจาก foie gras poutine ของ Picard ได้
ไม่มีทางเลือกมังสวิรัติที่มีอยู่
06 จาก 08
ผับ NYKS
Evelyn Reid ©สงวนลิขสิทธิ์ไม่สามารถใช้โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรอย่างชัดแจ้ง NYKS Bistro & Pub เป็นบาร์ / bistro ที่ไม่มีข้อโต้แย้งนี้ฉันไปเมื่อฉันอยู่ใกล้กับ Place des Festivals , Place des Arts หรือตรวจสอบบางสิ่งบางอย่างที่ตึก Belgo จุดเลือกที่จะนั่งลงและพักผ่อนหลังจาก ช้อปปิ้งใจกลางเมือง ทุกวัน .
นอกฤดูเทศกาลเป็นเส้นทางที่ไม่ดี มิฉะนั้นก็กระโดดสบาย
ของพวกเขา tartares เป็นของแข็งเบียร์จะถูก แต่ poutine! ช่างน่าประหลาดใจ. เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันในมอนทรีออล เป็นส่วนใหญ่ออกเรดาร์เกินไป (จนถึงขณะนี้นั่นคือ) มันเป็นความลับ? Foie gras ในซอส รสเลิศในราคาที่สามารถเข้าถึงได้จากงบประมาณส่วนใหญ่
07 จาก 08
Chez Claudette
ข้างบน: Chez Claudette เสิร์ฟอาหารเช้ากับไข่เบเนดิกต์ Evelyn Reid ©สงวนลิขสิทธิ์ไม่สามารถใช้โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรอย่างชัดแจ้ง Chez Claudette หนึ่งร่วมในรายการนี้คุณมักจะจุดฉันมาเป็น วันหยุดสุดสัปดาห์ ของฉัน brunch สวรรค์และบางครั้งการแก้ไขคืนปลายแหล่งที่มาของหัวหน้าของฉันและอุปทานของความสุขกินใจ
ไม่เพียง แต่เป็นบริการที่ร้านอาหารเก่าโรงเรียนนี้เต็มไปด้วยหัวใจที่อบอุ่นใส่ใจชนิด - แต่ poutines เป็นที่น่าตื่นเต้น วิเศษจริงๆ โอ้อวด ใจดี มาก อาหารเช้าเป็นที่ชื่นชอบของฉันตอนเช้า แทนที่จะใช้มันฝรั่งทอดมาตรฐานพวกเขาใช้มันฝรั่งทอด
นับได้อย่างน้อย 35 พันธุ์ในเมนูจาก L'Atlantique อาหารทะเลปูด้วยกุ้งหอยเชลล์และปลาทูน่าที่ Tandoori เนื้อไก่เนื้อ tandoori และหัวหอมทอดไปSucréSaléน้ำผึ้ง / pogos / หัวหอมผสมโยนบนยอดมาตรฐาน Poutine
เลือกใช้มังสวิรัติ
08 ใน 08
Garde Manger
เหนือ: Garde Manger เจ้าของร่วมและผู้สร้างกุ้งก้ามกรามที่ตี Bobby Flay แรงบันดาลใจจาก poutine โดยทีมครัว Chuck Hughes ของเขา ภาพ Desiree Navarro / Getty Chuck Hughes 'lobster poutine คือสิ่งที่ชนะ Iron Chef Bobby Flay ใน Iron Chef America ไม่ต้องแปลกใจที่นั่น อูมาอยู่นอกชาร์ต สั่งลิ้มรสการปกครอง Iron Chef ของคุณเองที่ Garde Manger ร้านอาหารหลักของ Hughes
ที่เกี่ยวข้อง: นี่คือส่วนสำคัญอื่น ๆ ของ Hughes