01 จาก 11
Modavie: Old Montreal Jazz Haunt พบร้านอาหาร
Modavie ไม่ใช่ สโมสรแจ๊สแบบทรีล แต่ต่อยใกล้ ภาพถ่าย© Clint Lewis 24 ธันวาคม 2014 | โดย Evelyn Reid - ฉันรู้จัก Modavie หลายปีแล้ว ความทรงจำของพิซซ่าอาติโช๊คฉันรับประทานอาหารกลางวันด้วยความกระปรี้กระเปร่าในระหว่างการพบปะกับเจ้านายของฉันในชีวิตที่ผ่านมาประมาณปีพศ. 2548 โดยทันที ม้าตัวน้อยที่สารภาพตัวเองในสนามของเขาเขาเป็นที่จะนำมันเบา, หดตัวตามหาโดยฟอร์จูน 500 ชนิดในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยฉลามเหม็นของการวิเคราะห์พฤติกรรมของผู้บริหารองค์กรและการคาดการณ์ และจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ผมขอทบทวน Modavie การประชุมครั้งนั้นเป็นสิ่ง เดียว ที่ทำให้ผมนึกถึง มันเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเขาหลอกหลอนด้วย พนักงานรู้จักเขาตามชื่อ
แจ๊สสดบริการขัดและอาหารฝรั่งเศสแบบบิสโทรที่มีกลิ่นอายของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนส่วนที่น่าเศร้าคือชื่อเสียงของ Modavie - เพียงแค่มองไปที่อันดับของ Tripadvisor - เดินตรงไปยังหัวที่สับสนของฉัน ฉันก็จดจ่ออยู่กับการรักษาทันกับความอัจฉริยะที่ไม่เรียกร้องเรียกร้องหน้าฉันเพื่อให้แน่ใจว่าฉันใช้ส้อมขวาในขณะที่รักษาท่าทางที่ไร้ที่ติและจดบันทึกมากมายในเรื่องที่จะทำให้ฉันถูกฟ้องร้องหรือเลวร้ายยิ่งขึ้นถ้าฉันปล่อยให้จิตใจเลื่อนลอย สำหรับทันที ในบางสาขาไม่มีที่ว่างสำหรับข้อผิดพลาด คุณปลอดภัยกว่าหันหลังให้กับนักล่าที่หิวโหย
เกือบทศวรรษที่ผ่านมาฉันตัดสินใจที่จะกลับไป แต่คราวนี้ด้วยใจที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย และท้องว่างเปล่า
Modavie: ทั้งหมดที่แจ๊ส
ทุกๆเย็นที่ Modavie เกี่ยวข้องกับแจ๊สสด วันศุกร์และวันเสาร์โดยทั่วไปมีคุณลักษณะสามอย่างที่ทำให้วงดนตรีแจ๊สพรินเตอร์แจ๊สขึ้นด้วยป๊อป R'n'B วิญญาณและแม้แต่คลาสสิกเร้กเก้และเพลงฮิตบนชั้นสองของร้าน คืนที่ฉันไปทุกอย่างจากฝูงชนที่ชื่นชอบฟลีทวูดแม็คกับไมเคิลแจ๊สที่ไม่ค่อยคุ้นเคยโรเบิร์ต Glasper ทำให้มันกลายเป็นส่วนผสม Vibe เป็น upbeat และฝูงชนสามารถรับอึกทึกขึ้นอยู่กับตาราง แต่ภายในเหตุผล วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดีมีประสบการณ์ที่ต่ำกว่ากับคู่รักแจ๊สที่ชั้นล่างเดินจากบาร์ สโมสรแจ๊สแห่งทรีลที่ชื่อ Purivie Modavie ไม่ใช่ แต่ไม่เป็นไร บางคนปรารถนาความสะดวกสบายและคุ้นเคย ดนตรีแจ๊สอิมโพรฟคือดนตรีที่บางหู สำหรับคนอื่น ๆ การลงโทษของเสียงขาน คนที่แตกต่างกัน ...Modavie: อาหารนั่นเอง
นี่คือสิ่งที่ Modavie คุณต้องลดความคิดอุปาทานของสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อจับคู่อาหารค่ำกับเพลง เป็นเรื่องง่ายที่จะสมมติว่าโอ้ดีที่นี่เราไปกับคาบาเร่ต์มื้อค่ำอีกแบบหนึ่งซึ่งเต็มไปด้วยผู้ให้ความบันเทิงแบบเรือสำราญที่คล่องตัว Englebert Humperdinck ขณะที่ฉันถูกบังคับให้ไก่ที่น่าเบื่อหน่ายในท้องแช่ในน้ำจิ้มที่ลึกลับและหนาแน่นประสบการณ์ของฉันคือขั้วโลกตรงกันข้าม สถานที่ที่สง่างามบริการสมาร์ทและนักดนตรีทำตามจังหวะและชีพจรของห้องพักมากจนคุณไม่ระวัง ฉันทำตามของหวาน
และอาหาร ให้ฉันเริ่มต้นด้วยคำเดียว: LAMB รับลูกแกะ ไม่ว่าจะเป็นชั้นวางที่ปกคลุมไปด้วยงาพร้อมกับชีสแพะหรือลูกแกะที่หั่นเป็นชิ้นหกชั่วโมงที่ทำขนมพัฟของ millefeuille เพียงแค่ทำ มังสวิรัติ? ละเอียด. รับ risotto เห็ดหรือ penne penne, จาน Modavie นิยมมากขึ้นเนื้อฟรี สลัดผักโขมคั่วกับ feta และ mint sounds killer แต่ฉันไม่ได้ลองทำเพื่อให้ฉันไม่สามารถรับรองได้ โดยวิธีการที่ถ้าคุณวางแผนที่จะได้รับชั้นของเนื้อแกะกับชีสแพะหรือแผ่นเสียงชีสพิจารณาแก้วของ Tawney พอร์ตเป็น digestif พอร์ตดังกล่าวถูก สร้างขึ้นมา เพื่อติดตามชีสแพะช่วยเสริมและถอดผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมออกด้วยความนุ่มนวลชุ่มฉ่ำในขณะที่มันห้อยลง
อาหารทานเล่น? ถูก ประเด็นแรกคือ: ซุปหัวหอม au gratin ชีสและขนมปัง gratin เป็นใจกว้าง และค่อนข้างดี ปัญหาอยู่ในซุปที่เกิดขึ้นจริง มันเป็นบางส่วนในหัวหอมความลึกและรสชาติ ในจุดที่ฉันคิดว่ามันเป็นเหมือนกับว่าครัวไม่ได้คาดหวังว่าคำสั่งซุปหัวหอมเป็นจำนวนมากในคืนนั้นและบางทีอาจจะผอมลงในน้ำซุปเพื่อให้ทันกับความต้องการ ไม่สามารถบอกได้ว่าเป็นเหตุการณ์ที่ถูกแยกหรือไม่ ถัดไป: สามหอยเชลล์ที่ห่อหุ้มด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และสมุนไพร ชนะ. การชุบเป็นของที่น่ารักห้องครัวเห็นได้ชัดว่าช่วงเวลาที่แน่นอนที่จะเอาเหงือกที่หงุดหงิดออกจากกองไฟและการลดลงของ balsamic ควบคู่ไปกับซอสมะเขือเทศและถั่วดำนำมันเข้าด้วยกัน สวย. และปลาหมึกผัดก็สมบูรณ์แบบ เป็นอาหารที่ยุ่งยากในการรับสิทธิ์ แม้ว่าคุณจะสามารถทอดปลาคามารีได้เพียงสั้น ๆ -30 วินาทีสั้นเกินไปและเป็นสูตรสำหรับโรคอาหารเป็นพิษหนึ่งนาทีนานเกินไปและคุณอาจรับประทานอาหารในการบูตยางมากกว่าไม่กี่ชิ้นก็สามารถควบคุมระบบได้โดยเฉพาะ เมื่อสถานที่มากที่สุดที่ให้บริการพวกเขาด้านขึ้นทะเลโอ้อวดกับซอสที่มีความหนาซอสเมโย Modavie ตัดผ่านความหนักหน่วงอันยิ่งใหญ่ดังกล่าว รสชาติของมัน calamari ทอดแสงไม่ครอบคลุมในจาระบีและมันมาพร้อมกับสองซอสหนึ่ง tart marinara และอื่น ๆ ที่ใช้ Mayo ตาม แต่เป็นกรด ความโศกเศร้าโดยทั่วไปของ mayo ถูกตัดด้วยน้ำส้มสายชูที่ลดน้ำหนักลงทั้งจาน กลยุทธ์ Absolute ace นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยใหญ่พอที่จะแบ่งปัน
ของหวาน? housemade ทั้งหมด ฉันลอง tiramisu และพายแอปเปิ้ล ทั้งดี
Modavie: เครื่องแต่งกายและฝูงชน
ไม่มีชุดแต่งกายที่แจ่มแจ้งอยู่ที่ Modavie สิ่งที่ฉันสามารถบอกได้คือผู้อุปถัมภ์มักสวมใส่สบาย ๆ และสบาย ๆ ใจคุณไม่มีใครจะตรึงกางเขนคุณถ้าคุณอ้าปากค้างมาถึงกางเกงยีนส์ อายุฉลาดทารกอนาถาหนักกับการแสดงที่เป็นของแข็งของปลายยี่สิบสามสิบและ fortysomethings บรรยากาศมีความซับซ้อนในขณะที่ปราศจากอากาศที่ไร้ความปราณี ไม่อ้วนเลย โรแมนติกและวันที่มีศักยภาพ? อย่างแน่นอน เพียงแค่ทราบว่า vibe มีปริมาตร "เงียบ" และ "สนิทสนม" ไม่ใช่คำแรกที่ควรคำนึงถึงราคา?
ราคาที่ Modavie อยู่ในช่วงกลางถึงปลายสูงในตอนเย็น คาดว่ามื้ออาหารสามคอร์สสำหรับสองเครื่องที่มีแอลกอฮอล์ภาษีและทิปจะเกิน $ 200 CDN เช่นเดียวกับกรณีที่ฉันรับประทานอาหารค่ำในช่วงเย็นวันเสาร์ แต่จำนวนเงินที่สามารถแนบเนียนจะลดลงครึ่งหนึ่ง หรือสองเท่า ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณสั่งซื้อและไม่ว่าคุณด้านที่ด้วยแก้วไวน์ ในทางตรงกันข้ามเมนูอาหารกลางวันสามารถเข้าถึงได้ง่าย: จานทั้งหมดอยู่ภายใต้ $ 20 - หลาย ๆ จะอยู่ภายใต้ $ 15 - และมาพร้อมกับซุปเริ่มและด้านข้าง โปรดทราบว่าแจ๊สสดมีเฉพาะตอนเย็นเท่านั้นเวลาทำการ Modavie
วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี 11:30 น. ถึง 22:30 น. และวันศุกร์ถึงวันเสาร์ 11:30 - 11:00 น. การจองที่แนะนำ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ โดยปกติจะเปิดให้บริการในวันหยุดตามประเพณีรวมถึง เทศกาลคริสต์มาส และ วันปีใหม่ข้อมูลการติดต่อ Modavie
1 St. Paul West มุมของ St. Laurent
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
โทรศัพท์: (514) 287-9582
แผนที่โปรดทราบว่าราคาเวลาในการดำเนินงานช่วงเวลาแจ๊สสดและรายการเมนูอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
โปรไฟล์นี้ใช้เพื่อเป็นข้อมูลเท่านั้น ความคิดเห็นใด ๆ ที่แสดงในโปรไฟล์นี้มีความเป็นอิสระไม่ว่าจะเป็นการประชาสัมพันธ์และการส่งเสริมการขายและให้บริการแก่ผู้อ่านอย่างตรงไปตรงมาและเป็นประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผู้เชี่ยวชาญของ About.com มีนโยบายจริยธรรมและนโยบายการเปิดเผยอย่างเคร่งครัดซึ่งเป็นรากฐานที่สำคัญของความน่าเชื่อถือของเครือข่าย
02 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ข้างต้น: แจ๊ส / นักร้องร่วมสมัยสำหรับผู้ใหญ่ Sara Latendresse กำลังแสดงที่ Modavie ในวันที่ 6 ธันวาคม 2014 Photo © Clint Lewis 03 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ด้านบน: เมนูอาหารเรียกน้ำย่อย Calamari ของ Modavie หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีในมอนทรีออล ภาพถ่าย© Clint Lewis 04 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ด้านบน: ภายใน Modavie ร้านอาหารเก่าของมอนทรีออลซึ่งมีดนตรีแจ๊สอยู่เจ็ดวันต่อสัปดาห์ ภาพถ่าย© Clint Lewis 05 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ด้านบน: จานลายเซ็นของ Modavie, ตะแกรงแกะที่เสิร์ฟพร้อมกับ potatao, ผัก, ชีสแพะและซอสเดมี่ - กลีบ สามารถใช้ลิ้นดิเจียนจางไปตามด้านนอกของชิ้นงานได้ ภาพถ่าย© Clint Lewis 06 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ภายใน Modavie ร้านอาหารมอนทรีออลซึ่งมีดนตรีแจ๊สอยู่เจ็ดวันต่อสัปดาห์ ภาพถ่าย© Clint Lewis 07 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ด้านบน: ซุปหัวหอมของ Modavie au gratin ภาพถ่าย© Clint Lewis 08 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ภายใน Modavie ร้านอาหารมอนทรีออลซึ่งมีดนตรีแจ๊สอยู่เจ็ดวันต่อสัปดาห์ ภาพถ่าย© Clint Lewis 09 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ด้านบน: พายแอ็ปเปิ้ลโฮมเมดของ Modavie ภาพถ่าย© Clint Lewis 10 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ภายใน Modavie ร้านอาหารมอนทรีออลซึ่งมีดนตรีแจ๊สอยู่เจ็ดวันต่อสัปดาห์ 11 จาก 11
ร้านอาหารแจ๊สรูปแบบ Modavie Montreal
ภายใน Modavie ร้านอาหารมอนทรีออลซึ่งมีดนตรีแจ๊สอยู่เจ็ดวันต่อสัปดาห์ ภาพถ่าย© Clint Lewis