All-You-Can-Eat ใช้ความหมายใหม่!
เว็บไซต์ของผู้ขาย
ฉันได้ยินเกี่ยวกับ Fogo de Chao เป็นเวลาหลายปีแล้ว เพื่อน ๆ จะไปที่นั่นกินอาหารและกลับมาพร้อมกับความคิดเห็นอันเร่าร้อน มันฟังดูดีและฉันก็แน่ใจว่าฉันจะชอบ แต่ค่าใช้จ่ายเก็บไว้สามีของฉันและฉันออกไปเป็นเวลานาน ฉันชอบกินอาหารที่ดีเช่นคนอื่น แต่ฉันเกลียดการจ่ายเงินก้อนใหญ่สำหรับมัน ดังนั้นเมื่อ Devour Downtown มารอบและมันก็ ครบรอบปี ของเราเราตัดสินใจที่จะใช้ประโยชน์จากเมนูเหตุการณ์ที่ราคาต่ำกว่าพิเศษและมุ่งหน้าไปยังเมือง Fogo de Chao
ประสบการณ์
ตั้งอยู่ที่ 117 East Washington Street ในตัวเมือง Indianapolis, Fogo de Chao (fo-go dèe shoun) เป็นสเต็กเฮาส์ของบราซิลแท้ๆ ร้านอาหารตั้งอยู่ในอาคาร Zipper เดิมซึ่งได้รับชื่อเพราะมีลักษณะเป็นซิป ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยร้านอาหารและ แหล่งช้อปปิ้ง
ภายในร้าน Fogo de Chao มีความรู้สึกแปลกใหม่ที่คุณคาดหวังได้จากร้านอาหารชั้นเยี่ยม โต๊ะเป็นไม้สีเข้มและปกคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากสีขาว ขณะที่คุณเดินเข้ามาบาร์สวย ๆ อยู่ทางขวามือ ภายในห้องอาหารบาร์สลัดขนาดใหญ่ตั้งอยู่กลางห้องอาหารและผนังไวน์ขนาดใหญ่ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด กำแพงมีภาพจิตรกรรมฝาผนังสไตล์บราซิล
บริการ
สามีของฉันและฉันได้ไปเยี่ยมชม Fogo de Chao ในคืนวันพุธในเมือง Devour Downtown เหตุการณ์สองสัปดาห์เกิดขึ้นเป็นประจำทุกปีเป็นครั้งที่สองและมีการลดราคาอาหารสามคอร์สที่ร้านอาหารที่เป็นที่นิยมมาก (และมักจะหรู) ตัวเมือง
แนวคิดเบื้องหลังการจัดงานคือการประชาสัมพันธ์ร้านอาหารที่ประชาชนไม่อาจทดลองโดยไม่มีส่วนลด ดังนั้นจำเป็นต้องพูดนี่ไม่ใช่คืนวันธรรมดาทั่วไปที่นั่น เราเรียกว่าในระหว่างวันและปฏิคมอธิบายให้เราอย่างสุภาพว่าพวกเขาได้จองไว้อย่างสมบูรณ์ แต่เราควรรู้สึกยินดีที่จะมารอการเปิด
ดังนั้นนั่นคือสิ่งที่เราตัดสินใจทำ
เมื่อเรามาถึงที่นั่นมีหลายกลุ่มที่รออาหารอยู่และเราได้รับแจ้งว่าการรอคอยอาจถึงสองชั่วโมง แต่ไม่น่าจะนานเท่าไร การรอคอยไม่ได้ดูน่ากลัวมากนักดังนั้นเราจึงนั่งลงที่ บาร์ เราได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากทั้งสองคนที่นำเสนอตัวเอง (ขอโทษฉันจำชื่อไม่ได้) และทันทีที่ทำข้อเสนอแนะเครื่องดื่ม
เรานั่งอย่างมีความสุขภายในประมาณ 20 นาทีในการเดินทางมาถึงดังนั้นเราจึงดีใจมากที่เราได้รับโอกาสในการแสดงขึ้นโดยไม่มีการจอง ผมสังเกตเห็นว่ามีกลุ่มใหญ่ ๆ จำนวนมากดังนั้นผมจึงคิดว่าขนาดของปาร์ตี้ของเราสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว ตารางด้านบนสองโต๊ะเล็ก ๆ ของเราตั้งอยู่ใกล้กับสลัดบาร์และกับผนัง
Fogo de Chao แตกต่างจากร้านอื่น ๆ เพราะในขณะที่คุณมีเซิร์ฟเวอร์คุณยังมีทีมพนักงานที่นำอาหารต่างๆเข้าสู่โต๊ะของคุณอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นในขณะที่เซิร์ฟเวอร์ของเรายอดเยี่ยมเราก็ไม่เห็นเขาบ่อยเกินไป เขาบอกว่าพวกเขาทั้งหมดทำงานเป็นทีมดังนั้นโปรดถามทุกคนหากเราต้องการอะไรและดูเหมือนว่าจะทำงานแบบนั้น เราไม่มีปัญหาการขาดแคลนคนที่ให้ความช่วยเหลือเราและเราก็ไม่มีวันขาดเครื่องดื่มหรืออาหาร
พนักงานทุกคนเป็นมืออาชีพมากและสุภาพโดยไม่ต้องอับ
พวกเขาดูดีและใส่ใจและไดเนอร์สทั้งหมดดูเหมือนจะมีความสุข พวกเขายังไม่ว่างอย่างเหลือเชื่อเพื่อให้ได้รับวิธีการบรรจุร้านอาหารได้ผมจะบอกว่าพวกเขาลุกขึ้นเพื่อความท้าทายได้อย่างง่ายดาย
อาหาร
Fogo de Chao ไม่ใช่ร้านอาหารทั่วไป พวกเขามีความเชี่ยวชาญในรูปแบบของการเตรียมเนื้อเรียกว่าวิธี gaucho Fogo de Chao ทำหน้าที่ตัดเนื้อสัตว์ 15 ชิ้นและพ่อครัวพาพวกเขาไปที่โต๊ะอย่างต่อเนื่อง คนที่เข้ามารับเสริฟบนตะแกรงขนาดใหญ่ที่พวกเขาจะย่างและพ่อครัวปรุงอาหารหั่นเป็นชิ้นปรุงตามความต้องการของคุณ ไดเนอร์สมีการ์ดซึ่งเป็นสีเขียวด้านหนึ่งและสีแดงที่อื่น ๆ พลิกเป็นสีเขียวถ้าคุณพร้อมสำหรับอาหารมากขึ้นสีแดงถ้าคุณไม่ได้ ไม่มีข้อ จำกัด ในเรื่องอาหารและพวกเขาให้บริการชิ้นเนื้อในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถทดลองได้หลายอย่าง
อาหารเริ่มต้นด้วยสลัดและบาร์ด้านข้างที่ไร้ขีด จำกัด ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่เยี่ยมยอด
สลัดบาร์มีมอสซาเรลลาสดปลาแซลมอน prosciutto อาหารด้านต่างๆและผักและสารพัดที่หลากหลาย อาหารยังรวมถึงบริการแบบไม่ จำกัด จานแบบดั้งเดิมของบราซิล ได้แก่ pão de queijo ชีสอุ่นชีสเกร็ดความร้อนและกระเทียมบดและกล้วยคาราเมล
ส่วนหนึ่งของอาหารที่ไม่รวมอยู่ในราคานั้นคือของหวาน Fogo de Chao มีขนมหลากหลายชนิดซึ่งรวมถึงครีมมะละกอลายเซ็นของพวกเขา, กะหล่ำปลีในอเมริกาใต้, crème brule, ชีสเค้กเต่า, เค้กช็อกโกแลตหลอมละลายและพายมะนาวที่สำคัญ
รีวิว
บทวิจารณ์นี้แตกต่างจากที่คนอื่น ๆ เขียนขึ้นเพียงเพราะร้านอาหารต่างกัน อาหารค่อนข้างมากเหมือนกันทุกครั้ง ประสบการณ์จะเปลี่ยนไปโดยการเลือกเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันหรือสร้างสลัดที่แตกต่างกันสำหรับตัวคุณเอง นอกจากนี้ยังมีทางเลือกที่จะทำด้วยเครื่องดื่มและของหวาน
ในขณะที่เราทั้งสองคนไม่ใช่นักดื่มที่มีขนาดใหญ่ แต่ก็เป็นโอกาสพิเศษที่เราทุกคนตัดสินใจที่จะลองอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไป บาร์เทนเดอร์แนะนำเครื่องดื่มแบบลายมือชื่อของพวกเขาชาวบราซิล caipirinha caipirinha เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของบราซิลและทำด้วยcachaça (น้ำตาลอ้อยรัม) น้ำตาลและมะนาว ฉันเอาคำแนะนำของเขาและสั่งให้และสามีของฉันสั่งซื้อ caipirinha สีฟ้าทำแบบเดียวกันยกเว้นกับcuraçaoสีฟ้าเพิ่ม บราซิล caipirinha เตือนฉันของ margarita มันมีรสชาติมะนาวที่แข็งแกร่งมากและแม้จะมีน้ำตาลตามธรรมเนียมเพิ่มเครื่องดื่มก็ยังคงเป็นบิตเปรี้ยวสำหรับฉัน เครื่องดื่มของสามีของฉันยังแข็งแรงมาก แต่เขาชอบมัน ผมคิดว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มีราคาที่ดีพอสมควร
เราสุ่มตัวอย่างเกือบทุกเนื้อที่ที่ Fogo de Chao เสนอ โปรดของเราคือ Picanha ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของเนื้อสันนอก ปรุงรสด้วยเกลือทะเลปรุงรสด้วยกระเทียม ไก่ก็รสชาติดีเช่นกัน และถ้าคุณชอบแกะคุณจะไม่ผิดหวัง สามีของฉันชอบLinguiçaซึ่งเป็นไส้กรอกหมูที่แข็งแรง เราทั้งคู่คิดว่าเนื้อเน่าน่าเบื่อ เนื่องจากไฟล์มีไขมันน้อยมากดูเหมือนว่าจะสูญเสียรสชาติของมันไปมากเช่นกัน ตราบเท่าที่เรายังคงอยู่ด้านสีเขียวของบัตรแสดงเรามีตัวเลือกมากมาย เมื่อพวกเขาพูดซ้ำเหมือนกันเราก็ปฏิเสธ พ่อครัวได้ถามสิ่งที่เราอยากลองและเราสามารถขอเนื้อสัตว์บางส่วนที่เรายังไม่ได้ทดลอง ส่วนใหญ่เนื้อสัตว์มีรสชาติและยอดเยี่ยม
อาหารบราซิลแบบดั้งเดิมที่นำเสนอมีทั้งหมดที่ดี พวกเขานำทั้งสี่ไปที่โต๊ะและเติมเต็มตลอดมื้ออาหาร เราทั้งคู่ชอบขนมปังชีส กระเทียมมันฝรั่งบดได้ดีมากเราผ่านสอง helpings ฉันชอบ polenta แต่สามีของฉันคิดว่าพวกเขารสจืด เมื่อกินเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติแล้วจะเพิ่มองค์ประกอบใหม่ กล้วยที่คาราเมลเป็นของที่ดี สำหรับผมแล้วพวกเขาเกือบจะเป็นของหวานและดูเหมือนจะไม่ทำงานเป็นอาหารเสริม
ในช่วงเทศกาล Devour Downtown ของหวานจะรวมอยู่ในมื้ออาหาร โดยปกติแล้วนี่ไม่ใช่กรณี ดังนั้นถ้าคุณสามารถควบคุมตัวเองได้มากพอที่จะประหยัดเนื้อที่ของหวานได้ Fogo de Chao ก็มีให้เลือกมากมาย ฉันพยายามcrème brule และมันออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องประดับน้ำตาล carmelized มันหวานมากและเบาในเวลาเดียวกัน ฉันสนุกกับมันอย่างมาก แต่ก็ไม่สามารถเสร็จสิ้นได้ มันเป็นส่วนใจกว้างหลังจากมื้ออาหารที่ใจกว้างเช่นนี้ เซิร์ฟเวอร์ของเราเสนอสามีของฉันชีสเค้กเนยแข็งกับสตรอเบอรี่ท็อปปิ้งซึ่งเขากล่าวว่าดีมากเช่นกัน ทั้งสองคนไม่ได้ลองจานมะละกอของพวกเขา แต่ได้รับความคิดเห็นคลั่ง
อาหารกลางวันที่ Fogo de Chao คือ $ 26.50 ต่อคนและ $ 19.50 สำหรับสลัดบาร์ หากคุณกำลังรับประทานอาหารในช่วงเย็นคาดว่าจะต้องจ่ายเงิน 46.50 เหรียญสำหรับมื้ออาหารทั้งหมด ราคาสำหรับสลัดบาร์ค่ำเพียงอย่างเดียวคือ $ 19.50 เด็กอายุ 5 ปีขึ้นไปมีอิสระ เด็กอายุ 6 ถึง 10 ขวบครึ่งราคา
การรับประทานอาหารที่ Fogo de Chao เป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน อาหารเป็นสิ่งที่ดีและเป็นบรรยากาศที่ดี พนักงานเป็นมิตรและเป็นประโยชน์ เมื่อฉันกินอาหารที่ร้านอาหารแบบนี้ฉันมีความคาดหวังสูงมาก การตั้งค่าอาหารเป็นเรื่องส่วนตัวดังนั้นจึงยากที่จะตัดสิน ฉันชอบปรุงรสที่แตกต่างกันเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ สไตล์ก๊วกเก็ตเป็นการนำเสนอรสชาติที่เป็นธรรมชาติจากการตัดเนื้อ ดังนั้นพวกเขาจึงใช้เกลือและเครื่องปรุงรสธรรมชาติ ในขณะที่เนื้อสัตว์ดีทุกอย่างฉันคิดว่าฉันอยากจะชอบรสชาติอีกสักหน่อย ฉันชอบด้านข้างและขนมหวานที่เราพยายาม ที่ถูกกล่าวว่าถ้าฉันจะเลือกร้านอาหารราคาแพงหรูฉันไม่แน่ใจว่านี่จะเป็นตัวเลือกแรกของฉัน แม้ว่าคุณจะได้รับเงินเป็นจำนวนมาก แต่ก็มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถกินได้ อย่างน้อยที่ร้านอาหารอื่น ๆ ฉันมักจะปล่อยให้มีอาหารเพียงพอสำหรับมื้ออาหารอื่น
ข้อเสนอแนะ
- Picanha
- ไก่
- Crème Brule
ข้อดี
- อาหารที่มีคุณภาพ
- ห้องรับประทานอาหารที่สวยงาม
- พนักงานที่เป็นมิตรและมีความรู้
จุดด้อย
- อาหารราคาแพงและเครื่องดื่ม
ลิงค์ร้านอาหารอื่น ๆ
Chatham Tap นำอังกฤษเข้าสู่ Indy
รีวิวครัวและบาร์ของ Casler
รีวิว Greek's Pizzeria
เว็บไซต์ของผู้ขาย