ร้านอาหารที่โดดเด่นโดยเน้น Goan และอาหารโปรตุเกสแท้ๆ
กัวไม่ได้เป็นแค่จุดหมายปลายทางที่ต้องการ อาหารยังเป็นนิยาย! ในขณะที่มีร้านอาหารชั้นเยี่ยมมากมายให้เลือกในเมือง Goa ร้านอาหารที่ดีที่สุดที่เลือกไว้ในบทความนี้เน้นอาหาร Goan และอาหารโปรตุเกสแบบไม่ใช้มังสวิรัติแท้ๆ หลายคนให้บริการเฟเนี่ยนที่ชงด้วยน้ำ เด็ดขาด ซึ่งเป็นเครื่องดื่มในท้องถิ่นเพื่อล้างอาหารด้วยเช่นกัน
01 จาก 09
เดอะบีชเฮาส์
ร้านอาหาร Beach House Taj โรงแรม เชฟ Rego ระดับโลกที่ได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติเตรียมอาหารฟิวชั่นแบบ Goan-Portugal ที่โดดเด่นในห้องอาหารชั้นเลิศของ Beach House ซึ่งสามารถมองเห็นวิวทะเลที่ Vivanta by Taj Holiday Village ห้องอาหารแบบเปิดโล่งบางส่วนซึ่งมีหลังคามุงจากและโคมไฟระย้าที่ตัดกันจะให้เครดิตกับการแนะนำอาหาร Goan ให้แก่กัว Chef Rego ได้ทำงานร่วมกับเครือโรงแรม Taj มานานกว่า 40 ปี เมื่อเปิดร้านที่กัวเขาตัดสินใจที่จะแสดงอาหารของรัฐด้วยการจัดหาสูตรดั้งเดิมจากครอบครัวชาวโปรตุเกสและชาวฮินดูกูน
- ที่อยู่: Vivanta by Taj Holiday Village, Candolim, กัวตอนเหนือ
- โทรศัพท์: 0832-6645555
- เวลาทำการ: ทุกวันสำหรับมื้อค่ำเท่านั้น 19:30 น. ถึง 22:30 น
- อาหาร จานพิเศษ : คาเฟอีนคาฟฟานา, ปลากระพงกระเพรา, ปลาคาร์โร่ปลาแซลมอน, หมูสปอร์เทลกับปลาแซลมอนและหอยปูด้วยซอสมะม่วง Goan thali ยังขอแนะนำ
- ราคา: 2,000 รูปีสำหรับสอง
02 จาก 09
Casa Sarita
Casa Sarita พาร์คไฮแอทรีสอร์ทแอนด์สปา Casa Sarita ตั้งอยู่ที่ Park Hyatt Resort & Spa อันหรูหราซึ่งเป็นหนึ่งในรีสอร์ทที่ดีที่สุดของ Goa หนึ่งในไม่กี่ร้านอาหารชั้นนำ Goan ที่อยู่ ทางตอนใต้ ของ Goa ภายในร้านอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากบ้านในยุคอาณานิคมด้วยพื้นกระเบื้องโมเสคโคมไฟระย้าอันหรูหราและหน้าต่างที่หรูหรา ในขณะที่การตกแต่งอาจชวนให้นึกถึงยุคอดีตเมนูใหม่ ๆ ถูกนำเสนอในปี 2013 พร้อมด้วยอาหาร Goan แบบร่วมสมัย อาหารที่ได้รับรางวัลรวมรสชาติเก่ากับการนำเสนอนวัตกรรม ต้องการเรียนรู้ความแตกต่างของการปรุงอาหาร Goan หรือไม่? เข้าร่วมชั้น Master Chef!
- ที่อยู่: Arossim Beach, Cansaulim, South Goa
- โทรศัพท์: 0832-2721234
- เวลาเปิดทำการ: 18:30 น. ถึง 23.00 น. ทุกวันสำหรับมื้อค่ำ
- อาหาร: อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ได้แก่ chouris pao (ไส้กรอกหมูไส้กรอกท้องถิ่นที่เสิร์ฟในขนมปัง Goan) แกงกุ้งและแกงปลา Goan
- ราคา 2,500 รูปีสำหรับสอง
03 จาก 09
มุมของมาร์ติน
Martins Corner มาร์ตินส์คอร์เนอร์ก่อตั้งเมื่อปีพศ. 2532 เติบโตขึ้นอย่างโดดเด่นจากร้านค้าชั้นนำที่มีโต๊ะเพียงไม่กี่โต๊ะและเป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ที่สามารถให้บริการได้ถึง 300 คน มีชื่อเสียงมากพอที่บรรดาคนดังในอินเดียหลายคนได้เข้าเยี่ยมชม อาหารทะเลเป็นอาหารพิเศษและเชฟให้บริการในการกระจายแบบผสมผสานและหรูหราโดยใช้ masalas ที่ ทำขึ้นเอง (เครื่องเทศ) ภายในตกแต่งอย่างเรียบง่าย และตั้งอยู่ห่างจากชายหาดไม่ถึง 1 กิโลเมตรทำให้รู้สึกราวกับมีไม้กางเขนระหว่างกระท่อมและบ้านเก่า มีเพลงสดอาทิตย์และคืนมากที่สุดและจะได้รับเสียงรบกวนค่อนข้างอึกทึกและ
- ที่อยู่: 69 Binwaddo, Near Alila Diva, Betalbatim, South Goa
- โทรศัพท์: 0832-2880413
- เปิดให้บริการเวลา 11.00 น. ถึง 15.30 น. และ 18.30 น. ถึง 23.30 น. ทุกวัน
- ประเภทอาหาร: Traditional Goan และ Continental
- ราคา: 1,200 รูปีสำหรับสอง
04 จาก 09
The Verandah
The Verandah Verandah ตั้งอยู่บนชั้นแรกของโรงแรมมรดกวัฒนธรรม Panjim Inn อันเก่าแก่ (คฤหาสน์โปรตุเกสที่สร้างขึ้นในยุค 1880) ใจกลางย่าน Fontainehas Latin Quarter ห้องอาหารตกแต่งด้วยของเก่าและตารางหินอ่อนที่โดดเด่น เป็นสถานที่ที่สะดวกสบายในการพักผ่อน
- ที่อยู่: E-212, ถนน 31 มกราคม, Panjim
- โทรศัพท์: 0832-2226523
- เวลาทำการ: 11.00 น. ถึง 22.00 น
- ประเภทอาหาร: Traditional Goan และ Continental คลาสสิกเช่น vindaloo หมูและแกงกุ้งเป็นที่นิยม มีอาหารทะเลประจำวันเป็นพิเศษเช่นกัน
- ราคา: 800 รูปีสำหรับสอง
05 จาก 09
Viva Panjim
Viva Panjim Viva Panjim ตั้งอยู่ในย่านลาตินละตินยังมีราคาไม่แพงและบรรยากาศ นอกจากนี้ยังเป็นผู้ชนะที่สอดคล้องกับรางวัล Times Food Award สำหรับ Best Goan Portuguese Casual Dining ร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของบ้านมรดกของเจ้าของและยังมีพื้นที่กลางแจ้งขนาดเล็กพร้อมโต๊ะ
- ที่อยู่: บ้านเลขที่ 178 ถนน 31 มกราคมถนนพรรณจิม (ใกล้โรงเรียนมัธยม Mary Immaculate)
- โทรศัพท์: 0832-2422405
- เวลาทำการ: ทุกวันตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 23.00 น
- อาหาร: โปรตุเกสกัว กุ้งแกงข้าวมีส่วนผสมลับเป็นที่โดดเด่น
- ราคา: 800 รูปีสำหรับสอง
06 จาก 09
โรงแรมเวนเทล
ภายในร้านอาหาร Hotel Venite Sharell Cook. ร้านอาหารของ Hotel Venite ตั้งอยู่ในย่านชานเมืองย่านลาตินอันมีชื่อเสียงและมีประวัติอันยาวนาน เปิดให้บริการตั้งแต่ปีพ. ศ. 2495 และอยู่ที่ชั้นบนของอาคารมรดกซึ่งคาดว่าจะมีอายุมากกว่า 200 ปี กลิ่นอายของโปรตุเกสเป็นของเก่าและการตกแต่งภายในเป็นเรื่องแปลกใหม่และน่าหลงใหล ร้านอาหารเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวและชาวโบฮีเมียนรวมถึงชาวท้องถิ่นที่ให้ความบันเทิงแก่ผู้มาเยือน
- ที่อยู่: 31st January Road, Panjim
- โทรศัพท์: 0832-2425537
- เวลาทำการ: 9.00 น. ถึง 22.30 น. ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ (ปิด)
- อาหาร: โปรตุเกส Goan, ย่างและอาหารทะเลพิเศษ
- ราคา: 1,000 รูปีสำหรับสอง
07 จาก 09
ครัวของแม่
ครัวของแม่ ห้องครัวของแม่ถูกกั้นไว้ในบังกะโลใกล้แม่น้ำ Mandovi เจ้าของร้านอาหารมุ่งมั่นที่จะรักษาอาหารแบบดั้งเดิมของ Goan จากการสูญพันธุ์ มารดาจากชุมชนที่แตกต่างกันในส่วนต่างๆของกัวได้มีส่วนร่วมในการรวบรวมเมนูเพื่อให้คุณสามารถคาดหวังสูตรอาหารในครอบครัวที่หลากหลายและอาหารทะเลที่ได้รับรางวัล รายงานเกี่ยวกับการให้บริการที่ไม่ดีค่อนข้างเป็นเรื่องธรรมดาซึ่งเป็นที่น่าผิดหวังสำหรับร้านอาหารชั้นเลิศ
- ที่อยู่: อาคาร 854 Martin, DB Street, Miramar, Panjim (ใกล้สำนักงาน Times Of India)
- โทรศัพท์: 9822175559, 9822175556
- เวลาทำการ: ทุกวันตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 23.00 น
- อาหาร: ฮินดูและคริสเตียนกู
- ราคา: 1,700 รูปีสำหรับสอง
08 จาก 09
บ้านลอยด์ส์
บ้านลอยด์ส์ House of Lloyds ให้บริการอาหารเลิศรสในบ้านสไตล์โปรตุเกส 150 ปีอันน่ารื่นรมย์แปลงเป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศสวนอันเงียบสงบ อาหารโกแลนปรุงสุกโดยแม่ของลอยด์และคุณสามารถคาดหวังสูตรที่ไม่ซ้ำกันบางอย่าง นอกจากนี้ในเมนูนี้ยังมีฟิวชั่นบาร์บีคิวแบบคอนติเนนตัล เชิญท่านมาอิ่มหนำกับ Sunday Brunch ในวันอาทิตย์ที่ไม่ จำกัด พร้อมดนตรีสดบุฟเฟ่ต์และเครื่องดื่มค็อกเทล ประเภทของอาหารที่ให้บริการในช่วงบรันช์จะแตกต่างกันไปในแต่ละครั้งและอาจเป็น Goan, Oriental หรือเลบานอน
- ที่อยู่: ใกล้โบสถ์ Candolim, Candolim, North Goa
- โทรศัพท์: 9823032273
- เวลาทำการ: 19.00 น. ถึง 02.00 น. ทุกวันยกเว้นวันอังคาร (ปิด) เที่ยงจนถึงบ่ายสามโมงเย็น
- อาหาร: Goan, เตาย่าง, อาหารทะเล, สเต็ก
- ราคา: 2,000 รูปีสำหรับสอง
09 จาก 09
Souza Lobo
Souza Lobo Souza Lobo เป็นร้านอาหารที่ดำเนินธุรกิจบนชายหาด Calangute ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2475 แต่น่าเสียดายที่ Calangute เป็น ชายหาดแออัดมากที่สุดใน Goa วันนี้ อย่างไรก็ตาม Souza Lobo ได้หายไปไม่มีเสน่ห์ของมันในช่วงหลายปี คำขวัญของร้านอาหารคือ "สูตรดั้งเดิมที่อาศัยอยู่ที่นี่" และพวกเขาก็ถูกส่งลงมาจากหลายชั่วอายุคน ผู้คนนับร้อยนับตั้งแต่ชาวบ้านชาวต่างชาติจัดอาหารประจำวัน มีดนตรีสดทุกคืน
- ที่อยู่: Umtawado, Calangute beach, near รูปปั้น Bandhadkar, North Goa
- โทรศัพท์: 0832-2281234
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 23:00 น. ตลอดทั้งปี
- อาหาร: อาหารทะเลและอาหาร Goan แบบดั้งเดิม กุ้งแกงข้าวปลาซาลาทาและปู xacuti เป็นอาหารยอดนิยม
- ราคา: 1,200 รูปีสำหรับสอง