01 จาก 08
7 อาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมทั่วโลก
คริสต์มาสเยอรมัน Stollen Getty Images วันคริสต์มาสเป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวทั่วโลกจะมารวมตัวกันและโดยธรรมชาติการชุมนุมดังกล่าวเกี่ยวข้องกับอาหาร ในขณะที่ชาวอเมริกันอาจเข้าถึงแฮมแฮมคริสมาสต์ชาวเม็กซิกันจะปลดปล่อยทามาลและชาวเยอรมันจะคลุกเคล้า คลิกผ่านสไลด์โชว์รายชื่อ 7 จานคริสต์มาสที่น่ารับประทานทั่วโลก
02 จาก 08
Tamales (เม็กซิโก)
Tamales Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales เป็นอาหารมื้ออาหารตั้งแต่สมัยก่อนโคลอมเบีย แป้งข้าวโพดและเนื้อสัตว์ถูกห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแห้งและนึ่งในช่วงเทศกาลคริสต์มาสทั่วเม็กซิโกและทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา อาหารเหล่านี้ใช้เวลานานจะทำใน batches ใหญ่ตามธรรมเนียมโดยกลุ่มของผู้หญิงที่ ชุมนุม tamalada หรือ tamale ทำ Rhett Rushing, folklorist ที่สถาบัน San Antonio ของเท็กซัสวัฒนธรรมบอกเอ็นพีอาร์ว่า "เมื่อถึงเวลาที่วันนั้นสิ้นสุดลงและ tamales ถูกสร้างขึ้นครอบครัวจะถูกจับขึ้นอาร์กิวเมนต์ได้รับการแก้ไขความแตกต่างออกอากาศ ... มันไม่ได้ เพียงเกี่ยวกับ masa และเนื้อมันเป็นความรักและน้ำตา. "
03 จาก 08
Vitel Tone (อาร์เจนตินา)
Vitello tonnato วิกิพีเดีย ผู้อพยพชาวอิตาเลียนนำ witello tonnato ไปยังอาร์เจนตินาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และจานถูกตี ชิ้นเนื้อลูกวัวจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสปลาทูน่าปูด้วยหมวกคลุมศีรษะและไข่ต้ม เสิร์ฟอาหารเย็นโทนสีขาวเป็นฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบและมีแสงสว่างเพียงพอสำหรับเทศกาลคริสต์มาสอันน่ากลัวของอาร์เจนตินา
04 จาก 08
วัด Doro Injera (เอธิโอเปีย)
วัด Doro ใน injera รูปภาพของ John Elk / Lonely Planet วัดความสามารถในการเลี้ยงอาหารค่ำของชาวเอธิโอเปีย แกงไก่ซุปที่เผ็ดร้อนและทำให้รู้สึกไม่รู้สึกกระปรี้กระเปร่าโดยการปรุงอาหารด้วยเนื้อไก่ที่มีฐานของหัวหอมและบีเบอร์ (พริกผสมเผ็ดมาก) ด้วยน้ำผึ้งและเพิ่มไข่ลวกที่ตอนท้ายของการทำอาหาร กระบวนการ. โดโร่เสิร์ฟบนฟองน้ำเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของเอธิโอเปียที่รู้จักกันในชื่อ injera
05 จาก 08
สตอลเลน (เยอรมนี)
Stollen. GMVOzd / E + สตอลลีนเป็นขนมที่ทำจากขนมปังโดยทำจากถั่วสับผลไม้แห้งและขนมที่ส้มให้แป้งแป้งและน้ำ Stollen ได้รับการชื่นชอบคริสต์มาสตั้งแต่ยุคกลาง ในแต่ละปีเมืองเดรสเดนในประเทศเยอรมนีจะทำเป็นยาสูบขนาดยักษ์ที่แห่ไปทั่วเมืองด้วยรถม้า ต้นแบบขนมปังแล้วตัด stollen กับมีดยาว 1.6 เมตรที่มีน้ำหนัก 12 ปอนด์
06 จาก 08
Imbuljuta tal-Qastan (มอลตา)
ปอกเปลือกเกาลัด Lisa Hubbard / Taxi ชื่ออาจจะยาวและไม่คุ้นเคย แต่เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของชาวมอลตาของโกโก้และเกาลัดจะล่อใจทุกคน เสิร์ฟในเวลาเที่ยงคืนหลังจากวันคริสต์มาสมวล imbuljuta tal-qastan ทำจากต้นเดรสต้มกับช็อกโกแลตเปลือกส้มและกานพลู มันอบอุ่นและเผ็ด, ธรรมชาติและครีมที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาว Pick-me-up
07 จาก 08
งานเลี้ยงปลาเซเว่น (อิตาลี)
เทศกาลเลี้ยงปลาเจ็ดตัว Jupiterimages / Photolibrary ในแฟชั่นอิตาเลียนแท้งานเลี้ยงปลาเซเว่นเป็นงานอดอาหารของคนอิตาเลียน ตามเนื้อผ้าในวันคริสต์มาสอีฟ (หรือที่เรียกว่า La Vigilia ในอิตาลี) ไม่ควรมีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ในขณะที่รอการกำเนิดของพระเยซูคริสต์ ชาวอิตาเลียนได้ตีความเรื่องนี้อย่างรวดเร็วบางส่วนในงานเลี้ยงอาหารทะเลที่หรูหราซึ่งแน่นอนหลังจากแน่นอนของอาหารจากทะเลมาถึงที่โต๊ะ มีหลายทฤษฎีว่าทำไมอาหารถึงเจ็ดรายการ: บางคนบอกว่าจานเจ็ดจานเป็นตัวแทนของเจ็ดวันในการสร้างปฐมกาลหรือเจ็ดพิธีทางศาสนาของโบสถ์โรมันคาทอลิก บางครอบครัวให้บริการ 11 หรือ 13 จานตามจำนวนอัครสาวก
08 ใน 08
Buche de Noel (ฝรั่งเศส)
Buche de noel Brian Hagiwara / Photolibrary หลายศตวรรษที่ผ่านมาชาวยุโรปได้นำไม้ซุงที่ใหญ่ที่สุดที่สามารถเผาไหม้ในเตาไฟขนาดใหญ่ของพวกเขาในวันคริสต์มาสเพื่อปัดเป่าความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ในขณะที่เตาผิงเล็กลงการฝึกนำ Yule Log หายไป แต่เป็นพ่อครัวขนมฝรั่งเศสที่ฉลาดได้รับความนิยมในการทำขนมแบบนี้ Buche de Noel เป็นเค้กสีขาวที่มีการเติมช็อกโกแลต buttercream และช็อคโกแลตเปลือกน้ำbutterาล buttercream ให้คล้ายกับล็อก Yule Buche de Noel มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเห็ดเมอแรงค์หรือผลเบอร์รี่คล้ายกับฮอลลี่