6 สิ่งที่คุณต้องกินใน Gulf Coast Mississippi

การรับประทานอาหารเป็นอีกหนึ่งความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในระหว่างการเยี่ยมชม Mississippi Gulf Coast อิทธิพลของการทำอาหารของฝรั่งเศสเควุนและครีโอลมีความคล้ายคลึงกันในบางวิธีกับเพื่อนบ้านในนิวออร์ลีนส์ แต่ Mississippians เสนอการดัดแปลงของตัวเองซึ่งไม่ควรพลาด ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องกิน

• 01 จาก 06

  กุ้งหรือกุ้งก้ามกรามÉtouffée

  หากคุณไม่ต้องการที่จะเคี้ยวกุ้งของคุณเมื่อมันตกลงมาจากภายในของแซนวิช Po-boy, บางที savoring Étouffée เป็นสไตล์ของคุณมากขึ้น จานนี้ (ออกเสียง Ay - Too - Fay ) มีกุ้งใหญ่หรือกุ้งก้ามกรามขนาดใหญ่จัดเตรียมไว้ในอุดมด้วยเผ็ดหอมและซอส roux ตาม

  การสร้างสตูว์เค้กนี้สามารถพบได้จากฟลอริด้าไปยัง East Texas และแม้ว่ากุ้งเป็นส่วนประกอบของหอยที่พบบ่อย แต่มักถูกเสิร์ฟพร้อมกับปริมาณมากที่สุดในแต่ละวัน ส่วนใหญ่ของข้าวขาวจะรวมอยู่ แต่สามารถสั่งซื้อเป็นจานด้านข้างสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการที่จะผสมข้าวและส่วนผสมอื่น ๆ

  ร้านอาหาร Old French House ของ Mary Mary ที่ Biloxi ให้บริการอาหารปลาที่โดดเด่นบางอย่างพร้อมกับเครื่องประดับของ Crawfish Étouffée เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 22.00 น. ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์

• 02 จาก 06

  แซนวิช Po-Boy

  ไอเดียที่อยู่เบื้องหลังแซนด์วิชเด็กชายคือการใช้ขนมปังฝรั่งเศส (Baguette) กับขนมปังขนาดใหญ่ที่ช่วยให้มีอะไรมากมาย คุณอาจจะเห็นไก่งวงและแต่งกายเด็กชายในวันขอบคุณพระเจ้าเด็กชายตัวคลานหรืออาจเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น

  ตำนานมีมันเสิร์ฟเดิมใน New Orleans ไปแรงงานตกงานในช่วง Great อาการซึมเศร้า ขอทานไม่สามารถเลือกได้

  มิสซิสซิปปี้ยังคงคุ้มค่ากับความพยายามโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเต็มไปด้วยกุ้งผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของรัฐ

  อย่างที่คุณอาจคาดเดาได้นี่ไม่ใช่อาหารที่คุณกินด้วยวิธีที่เหมาะสมและเหมาะสม เด็กชายบางคนไม่เต็มใจและอาจจะต้องแยกกุ้งออกจากถุงขนมก่อนที่จะมีการกัดครั้งแรก บางครั้งชายหนุ่มสวมชุดผักกาดหอมหัวหอมและมายองเนส มัสตาร์ดสีเหลืองและซอสร้อนเป็นปกติที่ความยาวแขนในสถานที่ที่ให้บริการแซนวิช

  ใน Gulfport Blowfly ทำหน้าที่เป็นเด็กชายแปดชนิด "ไดเนอร์ส Drive-ins & Dives" และ "Emeril Live" ทั้งสองแห่งได้แนะนำร้านอาหารให้กับผู้ชมทางโทรทัศน์ของตน

• 03 จาก 06

  ผัดมะเขือเทศสีเขียว

  ไม่ต้องใช้จินตนาการมากพอที่จะทอดลึกลงไปในมะเขือเทศ บางแห่งนั่นเป็นข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะพบในจานของคุณ

  แต่ Mississippians ได้รับทราบเพื่อยกจานง่ายนี้รูปแบบศิลปะการทำอาหาร

  เริ่มต้นด้วยชิ้นมะเขือเทศบาง ๆ และเพิ่มอาหารทะเลที่คุณโปรดปรานเช่นเนื้อปูหรือกุ้ง จากนั้นตักน้ำซอส ravigote (การทำเนื้อฝรั่งเศสที่มีผักหรือเนื้อสัตว์และมัสตาร์ด Dijon)

  ยังสงสัยเกี่ยวกับมะเขือเทศสีเขียวทอด? แยกคำสั่งหรือสองอัน คำเตือน: บางคนอาจติดยาเสพติดได้ง่ายหลังจากเริ่มต้นด้วย "ตกลงฉันจะลอง ... "

  ต้องการลองหรือไม่? Bacchus ทำหน้าที่เป็นคำสั่งซื้อที่น่าชื่นชอบของท้องถิ่นใน Biloxi

• 04 จาก 06

  Crawfish Monica

  ขณะที่คุณเดินไปตามชายฝั่งคุณจะได้รับเชิญให้ลองกุ้งในพื้นที่ต่างๆ ที่ชื่นชอบตามแนวชายฝั่งของรัฐมิสซิสซิปปี้คือ Crawfish Monica ซึ่งเป็นคู่พาสต้าครีมกับกุ้งและซอส Cajun-seasoned

  Harborview Cafe ในลองบีชมี Crawfish Monica ในเมนูอาหารกลางวัน / อาหารค่ำ พายุเฮอร์ริเคนแคทรีนาเช็ดร้านนี้ออก แต่ Harbourview ถูกสร้างขึ้นใหม่ภายในประเทศและเปิดอีกครั้งในอีกหนึ่งปีต่อมา เปิดเวลา 11.00 น. ในวันธรรมดาและ 8.00 น. ในวันสุดสัปดาห์

• 05 จาก 06

  Jambalaya

  Jambalaya มีต้นกำเนิดตามแนวชายฝั่งของฝรั่งเศสและสเปนและมีบริการตามอ่าวทั้งใน Cajun และ Creole แม้ว่าจะมีความแตกต่างที่ลึกซึ้งหลายสูตรรวมถึงสิ่งที่เรียกว่า "ตรีเอกานุภาพ" ของผักชีฝรั่งหัวหอมและพริก

  อย่างไรก็ตามในรัฐมิสซิสซิปปี้และรัฐหลุยเซียนา สามารถรับประทานอาหารในร้านอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละคืนของการเข้าพักของคุณเพื่อ jambalaya และลิ้มรสสูตรที่แตกต่างกันที่ทุกนั่ง

  ร้านอาหาร Felix's & Oyster Bar ในกัลฟ์พอร์ตให้บริการอาหารที่มีทั้งกุ้งไส้กรอกอิตาเลียนไส้กรอกรมควันและไก่ เปิดให้บริการเวลา 11.00 น. - 22.00 น. ทุกวันและเปิดให้บริการเฉพาะในวันศุกร์และวันเสาร์เป็นพิเศษ

• 06 จาก 06

  เค้กพายช็อกโกแลตมิสซิสซิปปี

  บางทีมันอาจจะเป็นคำพูดที่น่าดึงดูดใจระหว่างมิสซิสซิปปี้และโคลนที่ผลิตชื่อนี้ อย่าพยายามทำให้รู้สึกถึงมันมาก

  มีสูตรเค้กโคลนโคลนที่ได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดจาก Pascagoula ไปจนถึง Bay St. Louis แต่ส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายคลึงกับช็อคโกแลตบราวนี่กับพีแคนซึ่งมีช็อกโกแลตไอซิ่งและมาร์ชเมลโลว์ละลาย เคล็ดลับคือการให้บริการพายในขณะที่ยังคงอบอุ่นด้วยตักน้ำเนียนของไอศครีมวานิลลาเป็นท็อปเปอร์

  Chimneys ในกัลฟ์พอร์ตจะจัดเตรียมการบำบัดที่แสนอร่อยนี้ไว้ให้คุณก่อน อาหารกลางวันเริ่มตั้งแต่เวลา 11.30 น. และอาหารค่ำจะเสิร์ฟตั้งแต่เวลา 5-9 น