10 ร้านอาหารที่คุณสามารถลองอะไรใหม่ใน DC

Washington, DC เป็นจุดหลอมวัฒนธรรมและเป็นจุดหมายปลายทางยอดเยี่ยมสำหรับการสำรวจอาหารนานาชาติ สถานทูตต่างประเทศจำนวน 175 แห่งตั้งอยู่ที่นี่พ่อครัวที่ดีที่สุดในโลกเรียกบ้านในเมืองและให้บริการอาหารจานโปรดร่วมแบ่งปันมรดกทางวัฒนธรรมอาหารและประเพณีอันมีเอกลักษณ์ เมืองหลวงมีร้านอาหารชาติพันธุ์หลายร้อยแห่งที่มีความเชี่ยวชาญพิเศษจากทุกทวีป ต่อไปนี้เป็นอาหารที่ไม่ซ้ำใครและอร่อยที่คุณสามารถลองรับประทานได้ที่ร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงวอชิงตันดีซี

• 01 จาก 10

  Ambar: อาหาร Balkan

  ร้านอาหารให้บริการอาหารจากคาบสมุทรบอลข่านพร้อมด้วยความทันสมัยซึ่งแบ่งออกเป็นประเภทจานเล็ก ๆ ได้แก่ Mezze Platter, Soup & Salad และ Meat & Poultry มีตัวเลือกมังสวิรัติมากมาย รายการไวน์ประกอบด้วยไวน์มากกว่า 50 ชนิดจากภูมิภาคบอลข่าน นอกจากนี้ยังมี Rakia Bar ซึ่งคัดสรรมาอย่างดี Rakia เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตโดยการกลั่นผลไม้หมักและเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของบัลแกเรียเซอร์เบียแอลเบเนียบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาโครเอเชียมาซิโดเนียมอนเตเนโกรและตุรกี

  ลอง: Artisan Meat ผสมกับหมูคอ prosciutto เนื้อ, เผ็ด salami, แพร่กระจาย urnebes, แพะชีส, ผักดองและหัวไชเท้า

  สถานที่: Barracks Row, Capitol Hill 523 8th Street, SE วอชิงตัน ดี.ซี. (202) 813-3039 Clarendon, VA, 2901 Wilson Blvd Arlington, VA (703) 875-9663

• 02 จาก 10

  Cuba Libre Restaurant & Rum Bar: ห้องอาหารคิวบา

  อาหารที่ Cuba Libre มีรสชาติที่แท้จริงที่มาจากประเพณีการทำอาหารของคิวบาซึ่งรวมถึงอิทธิพลของชาวสเปนแอฟริกันครีโอลและเอเชีย เมนูเต็มไปด้วยสีกลิ่นหอมและเนื้อวัวเนื้อสัตว์ปีกหมูและอาหารทะเลที่มีผักและผลไม้สมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่ บ้านพิเศษที่ mojito มีอยู่ใน 14 พันธุ์และทำจากสูตรคิวบา Cuba Libre มีสถานที่เพิ่มเติมในฟิลาเดลเฟียแอตแลนติกซิตีและออร์แลนโด

  ลอง: Ceviche Trio - Hamachi-Yellowtail, สลัดมะเขือเทศองุ่นอินทรีย์ leche de tigre และกระเจี๊ยบใบโหระพาไทย

  สถานที่: Penn Quarter, 801 9th Street NW วอชิงตัน ดี.ซี. (202) 408.1600

• 03 จาก 10

  ร้านอาหาร Letena: อาหารเอธิโอเปีย

  เมนูจาก Letena ประกอบไปด้วยอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่ปรุงรสอย่างชัดเจนรวมทั้งอาหารเนื้อต่างๆมากมายที่ปรุงจากอาหารรสเลิศของเอธิโอเปีย อาหารทำในรูปของสตูว์หรือผัดเสริฟกับ injera ขนมปังแบนที่ทำจากแป้งหมักและแป้งข้าวบาร์เลย์

  ลอง: Sampler รวมทั้งมังสวิรัติและอาหารเนื้อสองจาน ตัวเลือกประกอบด้วยเห็ด dulet (เห็ดบดละเอียดผสมกับ jalapeno, หอมแดง, กระเทียมและน้ำมันมะกอก); fasolia (สตริงถั่วและแครอท sauteed กับคาราเมลหัวหอม); gomen (collard สีเขียวปรุงสุกด้วยน้ำมันปรุงรสและพริก jalapeno); kik (ถั่วลันเตาสีเหลือง, เคี่ยวในหัวหอมอ่อน, กระเทียมและซอสขิง); shiro (เค้กถั่วเขียวรสชาดเล็กน้อย); yemisir wot (ถั่วแดงชุ่มในซอส berbere); เนื้อไก่และเนื้อวัวหมักและปรุงสุกด้วยหัวหอมและคาราเมลเลส

  สถานที่ตั้ง: Columbia Heights, 3100 14th Street NW, วอชิงตัน ดี.ซี. (202) 870-1514

• 04 จาก 10

  Marcel's: อาหารฝรั่งเศสเบลเยี่ยม

  ห้องอาหารฝรั่งเศส - เบลเยี่ยมอันหรูหราให้บริการเมนูราคาคงที่โดยเชฟ Robert Wiedmaier ที่ได้รับรางวัล รายการเมนูเปลี่ยนทุกวัน พ่อครัวที่มีชื่อเสียงจากบรัสเซลส์และอาหารของเขาแสดงถึงทางเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดของวัฒนธรรมยุโรป เขาเป็นเจ้าของร้านอาหารหลายแห่งในวอชิงตันดีซี: Brasserie Beck, Wildwood Kitchen, Mussel Bar & Grille และ Siren

  ลอง: Boudin blanc เป็นผู้เชี่ยวชาญจากเมือง Rethel ในภูมิภาคแชมเปญอาร์เดเนีย จานแบบดั้งเดิมนี้เป็นไส้กรอกสีขาวที่มีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน แต่เดิมถูกนำมารับประทานในวันคริสต์มาสในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศส

  สถานที่: West End, 2401 Pennsylvania Ave NW, วอชิงตัน ดี.ซี. (202) 296-1166

• 05 จาก 10

  Rasika: อาหารอินเดีย

  ร้านอาหารอินเดียที่ได้รับรางวัลมีห้องครัวแบบเปิดโล่งในการปรุงอาหารของ Tawa (ตะแกรง), Sigri (บาร์บีคิวแบบเปิด) tandoori และแกงกะหรี่ในภูมิภาค Ashok Bajaj เกิดในนิวเดลีประเทศอินเดียมีร้านอาหารที่เป็นเจ้าของและดำเนินการอยู่ในลอนดอนและสหรัฐอเมริกามานานกว่า 25 ปี เมนูที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ได้แก่ ไก่เนื้อแกะอาหารทะเลและอาหารมังสวิรัติ

  ลอง: กะหล่ำดอก Bezule, จานมังสวิรัติเผ็ดกับเมล็ดมัสตาร์ด, แกงใบ, พริกเขียวและน้ำมะนาว

  สถานที่: Penn Quarter, 633 D Street, NW วอชิงตัน ดี.ซี. (202) 637-1222 West End, 1190 New Hampshire Ave, NW วอชิงตันดีซี (202) 466-2500

• 06 จาก 10

  Jaleo: อาหารสเปน

  ภายใต้การดูแลของ Chef JoséAndrés Jaleo นำเสนออาหารหลากหลายชนิดที่ได้รับรางวัลจากทาปาสอาหารแบบดั้งเดิมของสเปนรวมทั้งพาสต้าแสนอร่อย sangrias ที่ยอดเยี่ยมและไวน์สเปนและเชอร์รี่ที่คัดสรรมาอย่างดี Jaleo มีสถานที่เพิ่มเติมใน Maryland และ Northern Virginia

  ลอง: ผักตามฤดูกาลของ Jaleo Paella เป็นจานข้าวแบบดั้งเดิมของสเปนที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ ร้านอาหารหมุนเวียนพิเศษของ paella ตลอดทั้งปี

  สถานที่: Penn Quarter, 480 7th Street, NW, Washington DC (202) 628-7949 Bethesda Row, Bethesda, MD (301) 913-0003 Crystal City Shops, Arlington, VA (703) 413-8181

• 07 จาก 10

  China Chilcano: อาหารเปรู

  China Chilcano ฉลองวัฒนธรรมการทำอาหารที่มีรากฐานมาจากหลากหลายเชื้อชาติของเปรูรวมถึงอาหาร Criollo จีนอาหารจีนและอาหาร Nikkei พื้นเมืองสำรวจความครอสโอเวอร์ของส่วนผสมแบบดั้งเดิมระหว่างวัฒนธรรมการทำอาหารทั้งสามแบบนี้

  ลอง: Aeropuerto เป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของ Chilcano ในประเทศจีน (ข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวไข่กรอบมันเทศผักตามฤดูกาลถั่วเหลืองงอก "เครื่องบิน" - แขกสามารถเลือกเพิ่มกุ้งหรือไก่)

  ที่ตั้ง: Penn Quarter, 418 7th St, NW; วอชิงตันดีซี. (202) 783-0941

• 08 จาก 10

  Espita Mezcaleria: อาหารเม็กซิกันใต้แรงบันดาลใจ

  Espita Mezcaleria เสนอรสชาติแบบชนบทที่ผสมผสานระหว่างเทคนิคแบบเม็กซิกันและสมัยใหม่เข้ากับจิตวิญญาณของอาหารเม็กซิกันตอนใต้ นอกจากนี้ร้านอาหารยังมุ่งเน้นไปที่เจ็ดรูปแบบของไฝ นอกจากนี้ยังมีคอลเลกชันของ sopes, ensaladas, fundidos, tlayudas และ ceviches tortillas ทั้งหมดถูกกดด้วยมือ

  ลอง: โมลนิโกรกับคอแกะ, hoja santa, piloncillo, เม็กซิกันออริกาโนและเถ้าชิลี

  สถานที่ตั้ง: เมาท์เวอร์นอนสแควร์ 1250 ^9th Street, NW, วอชิงตันดีซี (202) 621-9695

• 09 จาก 10

  Cava Grill: อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

  Cava มีอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสมัยใหม่แท้และมีชีวิตชีวาทั้งในห้องอาหารชั้นเลิศและร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ

  ลอง: ถั่วสีดำของ Cava Grill กับน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งมีโปรตีนและเส้นใยสูงและเมื่อรวมกับซุปเปอร์มาร์เก็ตของร้านอาหาร (บ้านผสมของกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งและสีน้ำเงิน) ให้อาหารที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ขัน

  Cava Grill มีพื้นที่ 25 แห่งในพื้นที่ DC: Bethesda, Tenleytown, Columbia Heights, Tysons, Merrifield, ไชน่าทาวน์, Westfield Montgomery Mall, Kentlands, Fairfax, Reagan DCA และ Ashburn, VA และอื่น ๆ Cava Mezze (ร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบ) ตั้งอยู่ที่ Rockville, MD, Capitol Hill, DC, Clarendon, VA, Harbor East, Baltimore, MD และ Olney, MD

• 10 จาก 10

  Lupo Verde: อาหารอิตาเลียน

  Lupo Verde ให้บริการอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมอาหารอิตาเลียนรวมถึงจานเล็ก ๆ จานทำจากถ่านชีสขนมปังและแหนมปาท่องโก๋ นอกจากนี้ยังมีพิซซ่าที่ทำจากไม้พร้อมกับพิซซ่าและสลัดที่ได้รับการคัดสรรในตอนกลางวันและพาสต้าที่ทำจากปลาปลาย่างทั้งตัวรวมถึงการเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ในช่วงค่ำ

  ลอง: บวบ Zucchini ยัดด้วยเนื้อปูทางลาดหมักสีเหลืองหญ้าฝรั่น

  สถานที่: U Street Corridor, 1401 T Street, NW วอชิงตัน ดี.ซี. (202) 827-4726