โรงกลั่นไวน์ที่ดีที่สุดของกรุงวอชิงตัน

หาไวน์ที่ไหนดีจาก Columbia Valley ไปจนถึง Puget Sound and Beyond

สำหรับรัฐที่ค่อนข้างใหม่สำหรับเกมไวน์ไวน์ที่ดีที่สุดของวอชิงตันได้สร้างชื่อเสียงที่น่าประทับใจทั่วโลกอย่างแน่นอน โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งแรกในเชิงพาณิชย์เริ่มต้นที่นี่ในทศวรรษที่ 1960 และเติบโตอย่างรวดเร็ว: วันนี้ วอชิงตัน เป็นประเทศที่สองเท่านั้นที่ผลิตไวน์ในแคลิฟอร์เนีย และแม้ว่าชื่อเสียงของซีแอตเทิลจะเป็นสถานที่ที่มีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่รัฐก็เป็นที่อยู่อาศัยของ microclimates ซึ่งรวมถึงพื้นที่แห้งแล้งใกล้ทะเลทราย จับคู่กับวันฤดูร้อนที่ยาวนานและผู้ผลิตไวน์ที่ไม่กลัวที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ คุณจะได้พบกับประสบการณ์การชิมไวน์อันหลากหลายและประสบการณ์การชิมตลอดทั้งเก้าแห่งของ AVA:

• 01 จาก 11

  Columbia Valley

  นี่เป็นเขตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในวอชิงตันและครอบคลุมพื้นที่อื่น ๆ ของรัฐอื่น ๆ อีก 7 แห่ง ได้แก่ Red Mountain, Yakima Valley, Walla Walla, เนินเขา Heaven Hills Wahluke, เนินเขา Rattlesnake Hills และทะเลสาบ Chelan ได้รับการแต่งตั้งในปี 2527 และมีไร่องุ่นกว่า 16,000 ไร่และโรงบ่มไวน์ 100 แห่ง
  
  อาหารพิเศษ: chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, merlot และ syrah

• 02 จาก 11

  Puget Sound

  Puget Sound ไม่ใช่พื้นที่ไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของวอชิงตัน แต่ใกล้กับเมืองซีแอตเทิลมากที่สุด มีโรงบ่มไวน์มากกว่า 100 แห่งที่นี่ แต่เพียง 130 ไร่องุ่นไร่องุ่นหลายแห่งจึงซื้อองุ่นจากที่อื่น ๆ หรือมีขนาดเล็ก องุ่น Puget Sound มีองุ่นและสายพันธุ์ที่ผิดปกติ
  
  ความเชี่ยวชาญ: Madeline Angevine, Muller Thurgau, Siegerrebe, Pinot Noir และ Pinot Gris

• 03 จาก 11

  Columbia Gorge

  Columbia River Gorge ซึ่งแบ่งวอชิงตันออกจากโอเรกอนเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่น่าทึ่งที่สุดในอเมริกา หน้าผาสูงชันแม่น้ำที่มีอุณหภูมิสูงและดินภูเขาไฟได้พิสูจน์ให้เห็นบ้านที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและน่ารื่นรมย์สำหรับโรงกลั่นไวน์หลายแห่งทั้งด้านวอชิงตันและโอเรกอน ตัวหุบเขาแบ่งออกเป็นสองส่วนคือพื้นที่ทางใต้สุดของหุบเขา Columbia Valley AVA ทอดตัวลงไปทางด้านตะวันออกของ Gorge ขณะที่ Columbia Gorge AVA ที่เหมาะสมก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2547 มีการรวมกลุ่มรอบไลล์วอชิงตันและรวมถึง ไร่องุ่น 350 ไร่และโรงบ่มไวน์ประมาณ 15 แห่ง
  
  ความเชี่ยวชาญ: chardonnay, gewürztraminer, riesling, pinot gris, pinot noir และ zinfandel

• 04 จาก 11

  Yakima Valley

  นี่เป็นครั้งแรกของรัฐ AVA ซึ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2526 โดยมีไร่องุ่น 11,000 ไร่และโรงกลั่นเหล้าองุ่นมากกว่า 65 แห่ง
  
  อาหารพิเศษ: chardonnay, riesling, merlot, cabernet sauvignon และ syrah

• 05 จาก 11

  Walla Walla Valley

  Walla Walla ได้รับการแต่งตั้ง AVA ในปี 1984 และเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ไวน์ Columbia Valley พื้นที่ของสนามบินมีห้องชิมที่แปลกใหม่อีกหลายห้องในขณะที่คุณสามารถเยี่ยมชมแหล่งผลิตไวน์ที่มีทัศนียภาพที่น่าทึ่งไปทางทิศตะวันออกและทิศใต้ของเมืองเช่นเดียวกับไร่องุ่นไปทางทิศตะวันออก Walla Walla Valley มีไร่องุ่นกว่า 1,200 เอเคอร์และโรงงานผลิตไวน์กว่า 100 แห่ง
  
  พิเศษ: Cabernet Sauvignon, Merlot และ Syrah

• 06 จาก 11

  ภูเขาสีแดง

  ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2544 Red Mountain เป็นพื้นที่ที่มีขนาดเล็กที่สุดของกรุงวอชิงตันในแง่ของจำนวนของแหล่งผลิตไวน์ที่บ้านไม่มากนักแม้ว่าจะมีไร่องุ่นกว่า 700 ไร่ แต่โรงบ่มไวน์ที่นี่มีชื่อเสียงและเติบโตมากขึ้นเรื่อย ๆ จากมุมมองของผู้มาเยือนชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของโลกที่เล็ก ๆ ของ Red Mountain ล้อมรอบไปด้วยสามด้านโดย Yakima AVA และ Columbia Valley ในอีกมุมหนึ่งดังนั้นการเยี่ยมชมที่นี่จึงมักถูกรวมเข้ากับโรงเหล้าองุ่น Tri-Cities อื่น ๆ โดยเฉพาะ Prosser
  
  พิเศษ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Lemberger, Malbec, Cabernet Franc และ Sangiovese

• 07 จาก 11

  เนินเขา Heaven Hills

  Horse Heaven Hills ตั้งอยู่ทางใต้ของกรุงวอชิงตันกลางติดกับหุบเขา Yakima Valley และทอดตัวลงสู่ Columbia Gorge เป็นพื้นที่สามในห้าพื้นที่ไวน์ที่แกะสลักออกมาจาก Columbia Valley AVA และมีพื้นที่เพาะปลูกไร่องุ่นมากกว่า 6,000 เอเคอร์ซึ่งถ้าไม่ใช่โรงบ่มไวน์ก็มีเพียง 20 แห่งเท่านั้น แต่หนึ่งในนั้นเป็นหนึ่งในรัฐที่รู้จักกันดีที่สุดของรัฐ Columbia Crest
  
  พิเศษ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Riesling, Chardonnay และ Sauvignon Blanc

• 08 จาก 11

  ลาด Wahluke

  เนิน Wahluke ยังอยู่ในพื้นที่ Columbia Valley ไวน์และบัญชีประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตองุ่นของรัฐ เป็นส่วนที่แห้งและอบอุ่นที่สุดของรัฐดังนั้นปริมาณน้ำที่ได้รับจากองุ่นจึงถูกควบคุมโดยสมบูรณ์โดยการชลประทานซึ่งทำให้เกษตรกรผู้ปลูกสามารถควบคุมผลิตภัณฑ์องุ่นสำเร็จรูปได้มากขึ้น มีโรงกลั่นเหล้าองุ่นหลายแห่งที่คุณสามารถเยี่ยมชมได้ใน AVA เอง แต่โรงกลั่นไวน์สองแห่งมีห้องชิมในพื้นที่อื่น ๆ ที่อยู่ใกล้กับประเทศไวน์วอชิงตัน
  
  พิเศษ: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay และ Chenin Blanc

• 09 จาก 11

  Rattlesnake Hills

  Rattlesnake Hills อยู่ในหุบเขา Columbia Valley AVA และ Yakima Valley AVA แต่อยู่ที่ระดับความสูงกว่าพื้นที่โดยรอบ ด้วยไร่องุ่น 1,500 เอเคอร์และโรงบ่มไวน์ประมาณ 20 แห่งพื้นที่นี้มีผู้ผลิตไวน์จำนวนมากจากวอชิงตันด้วยองุ่นของพวกเขา
  
  อาหารจานพิเศษ: cabernet sauvignon, malbec, merlot, syrah, chardonnay และ riesling

• 10 จาก 11

  ภูเขา Snipes

  Snipes Mountain เป็นหนึ่งใน AVAs ใหม่ล่าสุดของ Washington ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2552 โดยมีการแกะสลักออกมาจากพื้นที่ไวน์ Yakima Valley ด้านล่างเนิน Rattlesnake Hills และมีขนาดเล็ก - เฉพาะ Red Mountain AVA เท่านั้น มีโรงกลั่นไวน์เพียงแห่งเดียวที่นี่ที่ราบสูงเอสเตทและเนื้อที่ไร่องุ่นเพียง 665 ไร่ แต่ความหลากหลายในพื้นที่ขนาดเล็กนี้น่าประทับใจ: มีพันธุ์ไวน์นานาพันธุ์ 30 พันธุ์ปลูกอยู่ที่นี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถลิ้มรสไวน์ Upland Estates ที่ Yakima ได้ที่ห้องชิมของ Taste of Washington 312 East Yakima Avenue

• 11 จาก 11

  ทะเลสาบ Chelan

  ทะเลสาบ Chelan กลายเป็น AVA ในปีพ. ศ. 2552 และเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่หุบเขา Columbia Valley แม้ว่าจะไม่เหมือนที่อื่นใน AVAs Columbia Valley, Lake Chelan อยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาค ทะเลสาบที่มีพื้นที่ชื่ออุณหภูมิปานกลางในพื้นที่และขณะนี้มี 15 โรงบ่มไวน์ที่นี่และไร่องุ่น 260 ไร่
  
  Specialities: Syrah, Merlot, Malbec, Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay และ Pinot Noir