ลิ้มรสสวรรค์ของปลาซาร์ดีน
มองออกไปนอกหน้าต่างร้านค้าในเมืองลิสบอนประเทศโปรตุเกสฉันได้เห็นขบวนรถโบราณที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ไปตาม Avenue Liberdade: พวกเขาเต็มไปด้วยเจ้าสาวทุกขนาดรูปร่างและทุกวัยสวมใส่ในชุดเจ้าสาวทั้งหมดของพวกเขา
เจ้าของร้านบอกกับฉันว่าพวกเขาเป็น "เจ้าสาวของนักบุญแอนโธนี" หรือที่เรียกว่า "นักบวชสาวสตอรี่" และเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการเลี้ยงฉลอง 12-14 มิถุนายนของนักบุญ เขาบอกว่าศาลากลางเป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงคู่สมรสฟรีถ้าพวกเขายากจน
ดิฉันอยู่ที่ลิสบอนเพื่อฉลองเทศกาลเซนต์แอนโธนีและเริ่มวันใหม่ด้วยการไปนมัสการที่โบสถ์ของเขา ฉันเดินผ่านฝูงชนไปยังแท่นบูชาหน้าและพบกับซากดึกดำบรรพ์สีทองและคริสตัลบนจอแสดงผล เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดผมได้สังเกตเห็นกระดูกภายในบางส่วน ภายหลังพบว่าฉันเป็นส่วนหนึ่งของแขนขวาของนักบุญ
ที่ล็อบบี้ด้านหน้าของโบสถ์เป็นร้านขายของกระจุกกระจิกขนาดเล็ก สิ่งที่จับตาฉันจริงๆคือกลุ่มผู้หญิงขายม้วนขนมปังขนาดลูกกอล์ฟ คนกำลังผลักดันและผลักดันที่จะซื้อพวกเขา ฉันสังเกตเห็นว่าผู้หญิงหลายคนกลับไปที่โบสถ์และกดขนมปังกับภาพวาดที่ปกคลุมด้วยกระจกของนักบุญ
จากนั้นผมสังเกตเห็นว่าผู้หญิงหลายคนกำลังเขียนข้อความบนกระดาษม้วนกระดาษและพับมันไว้ในกรอบรอบภาพ ฉันทำตามเหมาะสมและเขียนคำอธิษฐานเป็นพิเศษพับตามระเบียบและเก็บไว้ในกรอบพร้อมกับลูกขนมปังของฉัน
ประเพณีการสัมผัส
ประเพณีของ "ขนมปังของนักบุญแอนโธนี" ย้อนไปถึงปี 1263 AD เมื่อเด็กจมน้ำตายในแม่น้ำ Brenta ใกล้มหาวิหารเซนต์แอนโธนีในเมือง Padua มารดาไปเซนต์แอนโธนีและสัญญาว่าถ้าลูกของเธอฟื้นคืนชีพขึ้นมาเธอจะให้ข้าวสาลีจำนวนไม่เท่าน้ำหนักของลูก
ลูกชายของเธอรอดพ้นและคำสัญญาของเธอถูกเก็บไว้ "ขนมปังของเซนต์แอนโธนี่" คือคำสัญญาว่าจะให้ทานเพื่อแลกกับความโปรดปรานของพระเจ้าที่ได้รับการร้องขอจากพระเจ้าโดยการขอร้องของเซนต์แอนโธนี
สำหรับแฟน ๆ ของ Fado
เพลงที่น่าทึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคาบสมุทรไอบีเรียมักพบภาพของแอนโธนีที่อยู่เบื้องหลัง fadista (นักร้อง) และนัก instrumentalists
Fado มานานหลังจากที่แอนโธนี่ แต่เรื่องสำคัญคือความคิดถึงและความปรารถนาสำหรับสิ่งที่สูญหายและสิ่งที่ไม่เคยได้รับ แอนโทนี่เหมาะกับฉากนี้
ฉันออกจากโบสถ์เพื่อดูสิ่งอื่นที่ฉันสามารถค้นพบเกี่ยวกับ St. Anthony ได้
แอนโธนีแห่งปาดัว
คนที่กลายเป็นที่รู้จักกันมากในฐานะแอนโธนีแห่งปาดัวเป็นชาวโปรตุเกส เขาเป็นลูกเรือแห่งจิตวิญญาณค้นหาดินแดนใหม่ ๆ ของดวงวิญญาณเช่นเดียวกับนักสำรวจชาวโปรตุเกสคนอื่น ๆ ที่ได้ผจญภัยไปในน่านน้ำที่ไม่รู้จัก
เขามีมุมมองโลกกว้างของผู้ค้นพบและกลายเป็นมิชชันนารีที่กล้าหาญเดินทางไปที่โมร็อกโกก่อนแล้วจึงเดินทางผ่านทางตอนใต้ของฝรั่งเศสและทางตอนเหนือของอิตาลีโดยการเดินเท้า
ในขณะที่ริมินีบนชายฝั่ง Adriatic ของอิตาลีเขาพบปัญหาบางอย่างในการทำให้ประชากรในท้องถิ่นฟังเขา เขารู้สึกหดหู่ใจเขาเดินลงฝั่งที่แม่น้ำอารูมินัสไหลลงทะเลและเริ่มพูดกับปลา
ความหลากหลายของปลา
เร็ว ๆ นี้เขาพูดคำไม่กี่คำเมื่อจู่ ๆ ปลาขนาดใหญ่ทั้งเล็กและใหญ่เข้าหาธนาคารที่เขายืนอยู่ ปลาทั้งหมดเก็บหัวของมันออกจากน้ำและดูเหมือนจะมองหาอย่างตั้งใจบนใบหน้าของเซนต์แอนโทนี่; ทั้งหมดถูกจัดเรียงไว้ในลำดับที่สมบูรณ์แบบและเงียบสงบมากที่สุดคนที่เล็กกว่าอยู่หน้าธนาคารใกล้ ๆ หลังจากที่พวกเขามาถึงที่เล็กกว่านี้และสุดท้ายคือน้ำลึกมากที่สุด
ขณะที่เขาพูดต่อปลาเริ่มเปิดปากและก้มศีรษะของพวกเขาพยายามมากเท่าที่อยู่ในอำนาจของพวกเขาที่จะแสดงความเคารพของพวกเขา คนในเมืองได้ยินเรื่องมหัศจรรย์ได้รีบเร่งเพื่อเป็นพยาน
ปลาซาร์ดีนเป็นอาหารท้องถิ่น
ฉันได้ยินมาว่าปลาซาร์ดีนเป็นปลาที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้และเป็นส่วนสำคัญของงานเฉลิมฉลอง
ฉันเข้าไปในร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมเกือบจะนึกถึงการคิดถึงปลาอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน
อนิจจาชาวเขาเกือบจะเยาะเย้ยเยาะเย้ยขณะที่เขากล่าวว่าพวกเขาไม่มีปลาซาร์ดีน ฉันพยายามร้านอาหารอื่น ๆ หลายเพื่อประโยชน์ no.
มันไม่ได้จนกว่าคนที่แต่งตัวประหลาดในร้านขายเพลงสั่งฉันลงถนนเล็ก ๆ เรียงรายไปด้วยโต๊ะข้างนอกและร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ฉันเจอ
พวกเขาแสดงความภูมิใจด้วยพระสิริสีเงินทั้งหมดในตู้เย็น อาหารกลางวันเป็นพระเจ้า!
ปรากฎว่าการเปิดฤดูกาลปลาซาร์ดีนเกิดขึ้นพร้อมกับงานเลี้ยงของนักบุญแอนโธนีและทุกคนในเมืองย่างพวกเขาในตะแกรงทุกประเภท ร้านอาหารแฟนซีไม่สามารถแข่งขันและคนจะไม่จ่ายราคาของพวกเขาสำหรับพิเศษในท้องถิ่นนี้
"สตอรี่แชมเปญ"
ชื่อเสียงของการทำปาฏิหาริย์ของเซนต์แอนโธนีไม่เคยลดน้อยลงแม้แต่ในยุคปัจจุบันเขาก็ได้รับการยอมรับว่าเป็นคนมหัศจรรย์ที่สุดในสมัยนั้น
เขาถูกอุทธรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการกู้คืนสิ่งที่หายไป นอกจากความอดอยากความแห้งแล้ง; ผู้อุปถัมภ์ของผู้ทรงคุณวุฒิสัตว์คนขับเรือชาวบราซิลสัตว์เลี้ยงผู้สูงอายุสตรีมีครรภ์ศรัทธาในศีลศักดิ์สิทธิ์ Ferrazzano ชาวประมงเก็บเกี่ยวม้าลิสบอนสัตว์ที่ต่ำกว่าอีเมลนายอ่องปล้อนผู้ถูกกดขี่ชาวปาดัวชาวโปรตุเกส , ลูกเรือ, ความเป็นหมัน, swineherds, Tigua Indians, hostesses เดินทางนักท่องเที่ยวและ watermen
วันที่ 13 มิถุนายนคือวันนักบุญแอนโทนี่
เซนต์แอนโธนีเป็นที่รู้จักกันในนามของนักบวชสตอรี่และในวันที่ 13 มิถุนายนสาว ๆ ลองหาวิธีต่างๆในการหาว่าเขาจะแต่งงานกับใคร
วิธีหนึ่งที่ชื่นชอบคือการที่หญิงสาวกรอกน้ำด้วยปากของเธอและถือไว้จนกว่าเธอจะได้ยินชื่อเด็กผู้ชายคนหนึ่งที่กล่าวถึง ชื่อที่เธอได้ยินคือแน่ใจว่าเป็นของสามีในอนาคตของเธอ!
อีกวิธีหนึ่งในการจดจำ "สุภาพบุรุษ" คือการทำข้อตกลงกับเซนต์แอนโธนีด้วยเครื่องหมายหรือวัตถุที่คุณสองคนรู้เท่านั้น
พิธีกรรมที่เป็นที่นิยมให้คำแนะนำแก่:
- กรอกขันน้ำขนาดเล็ก
- เขียนชื่อของคนที่คุณต้องการ (หรือคิดว่าคุณต้องการ!) เพื่อเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบของคุณ
- ม้วนกระดาษแต่ละชิ้นแล้วใส่ในชาม
- วางชามใต้เตียงของคุณ
- วันรุ่งขึ้นดูเอกสาร ชื่อที่เปิดกว้างที่สุดในคู่หูที่สมบูรณ์แบบของคุณ!
ผู้หญิงโสดได้รับรู้ว่าจะซื้อรูปปั้นขนาดเล็กของ Saint Anthony และสถานที่ (หรือฝัง) คว่ำมันลงเป็นเวลา 1 สัปดาห์ทำให้เขาแบล็กเมล์ไปวางไว้ที่ตำแหน่งปกติหลังจากที่พบสามีที่ดี
ประเพณีที่มีเสน่ห์ของวันนี้สำหรับชายหนุ่มคนหนึ่งที่จะนำหม้อใบโหระพาไปให้กับหญิงสาวที่เขาหวังจะแต่งงาน ภายในกลีบเป็นกลอนหรือข้อความที่บ่งบอกถึงความปรารถนาของชายหนุ่ม
กระถางใบโหระพาจะปรากฏอยู่บนเกือบทุกระเบียงรอบ ๆ เมืองและมักได้รับเป็นของขวัญที่มีโองการน้อย ๆ ซึ่งอ้างถึงเซนต์แอนโธนีหรือความรักและความเสน่หาสำหรับผู้รับ
ฉลองนักบุญแอนโธนี
เมื่อเมืองทั้งเมืองฉลองเซนต์แอนโธนีคืนวันที่ 12-13 มิถุนายนแท่นบูชาถูกสร้างขึ้นขบวนพาเหรดถูกจัดขึ้นและถนนประดับอากาศเต็มไปด้วยกลิ่นหอมอร่อยของปลาซาร์ดีนที่ถูกย่างที่กองไฟลอดเกือบทุกถนนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในย่าน Alfama ของเมือง
ขบวนพาเหรดที่ใหญ่ที่สุดคือ Marchas Populares ตาม Avenue Liberade ฉันพบจุดชมวิวที่สมบูรณ์แบบไม่ไกลจากโรงแรมของฉันพร้อมทั้งเพื่อนฝูงและเฝ้าดูการเดินขบวนนับไม่ถ้วน
ทุกย่านในลิสบอนมีความผูกพันกับเครื่องแต่งกายที่มีสีสันลอยตัวและวงดนตรีเดินขบวน มีรางวัลสำหรับกลุ่มที่ดีที่สุด แต่เป็นขบวนพาเหรดที่ผ่านมาเที่ยงคืนที่ผ่านมาเพื่อนของฉันและฉันได้หิวและมุ่งหน้าไปยังอำเภอ Alfama สำหรับปลาซาร์ดีน
เราได้รับเชิญไปที่บาร์แถวเล็ก ๆ ที่มีลานด้านหลัง ที่นั่นเราได้รับการเลี้ยงปลาซาร์ดีนย่างที่สวยงามเสิร์ฟบนแผ่นขนมปังบนแผ่นกระดาษและผ้าเช็ดปาก
เราดื่มเหล้า Sangria จากถ้วยพลาสติกและเลียนิ้วมือของเราขณะที่เราไปถึงปลาตัวอื่น กองกระดูกซ้อนกันกลางโต๊ะของเราและปลาก็ยังคงมา ฉันอยู่ในสวรรค์ซาร์ดีน
ในมื้ออาหารที่เตรียมไว้อย่างสวยงามทั้งหมดที่ฉันมีในขณะที่โปรตุเกสอาหารว่างในช่วงเที่ยงคืนนี้ยังคงเป็นไฮไลต์
โดย Jacqueline Harmon บัตเลอร์