01 จาก 02
Copacabana Palace, Rio de Janeiro, ประเทศบราซิล
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Copacabana Palace Cipriani ที่ Copacabana Palace เป็นตัวการวิวัฒนาการของโรงแรมในตำนานแห่งนี้ซึ่งเปิดขึ้นในปีพ. ศ. 2466 นับตั้งแต่มีการซื้อโดย Orient-Express ในปี 2532 Cipriani เป็นหนึ่งในตัวเลือกชั้นนำของริโอเดอจาเนโรสำหรับอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1990 เปลี่ยน Bife de Ouro - สเต็กโกลเด้น - เป็นร้านอาหารหลักของโรงแรม Copacabana ยังมีร้านอาหารPérgulaริมสระน้ำรวมทั้งบาร์อีก 2 แห่ง
ในปี 2554 ร้านอาหารได้รับการออกแบบใหม่ทั้งหมด สถาปนิกชาวฝรั่งเศส Michel Jouannet ยังรับผิดชอบงานที่ Hotel Cipriani และการปรับปรุงอาคาร Orient-Express อื่น ๆ ของบราซิล - Hotel das Cataratas ที่น้ำตกIguaçu - นำพาความงดงามของเมืองเวนิสสู่บรรยากาศ
รายละเอียดหรูหรา ได้แก่ โคมไฟ Fortuny ภาพสีน้ำที่วาดภาพเวนิสโคมไฟเพดานตรงจาก ห้องพัก ของ โรงแรม Cipriani และบนหน้าต่างขนาดใหญ่ที่สามารถมองเห็นสระว่ายน้ำของ Copacabana Palace มีเครื่องนอนสีขาวเตือนความทรงจำของคนในร้านกาแฟของ Piazza San Marco
บรรยากาศสุดโรแมนติกผสมผสานอย่างลงตัวกับการตกแต่งภายในโรงแรมโดยรวมซึ่งได้รับประโยชน์จากการปรับปรุงใหม่นับตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1990 และได้รับการออกแบบโดยสถาปนิกชาวฝรั่งเศส Joseph Gire ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจจากโรงแรมที่สวยงาม เช่น Le Negresco ใน เมืองนีซ
อาหารที่ Cipriani:
Luca Orini เป็นพ่อครัวใหม่ของ Cipriani ตั้งแต่ปลายปี 2013 ก่อนหน้านี้เขาเคยทำงานที่ Grand Hotel Timeo by Orient-Express ใน ทาร์มินา ประเทศอิตาลี
ในเดือนกุมภาพันธ์ปี 2014 พ่อครัวจะเปิดตัวเมนูใหม่ซึ่งจะสะท้อนถึงความเฉลียวฉลาดในปัจจุบันของเขาและความเข้าใจในการตั้งค่าของบราซิล
นวัตกรรมใหม่ ๆ รวมถึงเมนูอาหารกลางวันสำหรับผู้บริหาร
รหัสชุด: สมาร์ทสบาย ๆ
เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีไม่ได้รับอนุญาตการจอง:
โทรหรือ e-mail alimentos.bebidas@copacabanapalace.com.br
หนังสือออนไลน์ที่อยู่:
พระราชวัง Copacabana
Avenida Atlântica 1702
Copacabana
Rio de Janeiro - RJประสบการณ์หรูหราและ Epicurean ในการเดินทางทั่วโลก:
- การท่องเที่ยวที่หรูหรา
- การทำอาหารการท่องเที่ยว
02 จาก 02
โต๊ะเชฟที่ร้านอาหาร Cipriani
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Copacabana Palace ด้วยที่นั่งเพียง 6 ที่นั่งโต๊ะเชฟที่ห้องอาหาร Hotel Cipriani ให้บริการอาหารมื้อเย็นที่ห้องครัวสำหรับมื้ออาหารที่พ่อครัว Luca Orini จัดทำขึ้นเอง เมนูชิมถูกจับคู่โดย sommelier ของร้านอาหารพร้อมไวน์จากห้องใต้ดินชั้นเลิศของร้านอาหาร
ในตอนท้ายของมื้ออาหารคุณจะได้รับเมนูที่กำหนดเองซึ่งลงนามโดยพ่อครัว Finamore
โต๊ะสามารถจองได้ตั้งแต่ 1 ถึง 6 ท่านที่ราคา R $ 500 ต่อคนบวกภาษีบริการ 10%