01 จาก 03
จุดนัดพบที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักเขียนและนักปรัชญาจาก Voltaire ไปจนถึง Balzac
Procope มีชื่อเสียงในการเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในกรุงปารีส ได้รับความอนุเคราะห์จาก Procope ภูมิใจที่อ้างว่าเป็นคาเฟ่แห่งแรกของโลกที่เป็นของแท้และเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในการดำเนินกิจการที่ต่อเนื่องในเมืองแห่งแสง บางคนบอกว่าการเปิดตัวCafé Procope ในปีพ. ศ. 1686 โดยเชฟชาวอิตาลีชื่อ Francesco Procopio dei Coltelli ทำเครื่องหมายว่าร้านกาแฟของยุโรปเป็นที่รู้จัก
ไม่กี่คนสงสัยว่าคาเฟ่ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในทางเดินใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน Mabillon ที่เดินทางท่องเที่ยวในใจกลางกรุง ลาติน เป็น ย่านที่ เคยเป็นที่รักของจิตใจที่ยิ่งใหญ่รวมถึงนักเขียนชาวฝรั่งเศส Voltaire และ Denis Diderot นักเขียนสารานุกรมแห่งแรกของโลกประจำอยู่ที่นี่และแม้แต่นักปฏิวัติอเมริกาเช่น Thomas Jefferson และ Benjamin Franklin แขวนหมวกของพวกเขาไว้ใน Procope เพื่ออภิปรายเกี่ยวกับเรื่องต่างๆในต่างประเทศและอภิปรายหลักการประชาธิปไตยใหม่ ๆ
ในปีต่อ ๆ มาร้านกาแฟ - ร้านอาหารได้รับเลือกให้เป็นที่โปรดปรานสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและการสนทนาที่เร่าร้อนโดยนักเขียนและนักคิดเช่น George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo และ Alfred de Musset
หากคุณสนใจในประวัติศาสตร์วรรณกรรมหรือเป็นแฟนของร้านกาแฟที่หลงใหลในต้นกำเนิดของเบียร์ที่มืดและสถานที่ที่ให้ความสำคัญกับมันการแวะชมสถานที่อันเก่าแก่แห่งโลกยุคนี้ควรเป็นเส้นทางที่แน่นอน
วันนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันอาหารค่ำหรืออาหารว่างหรือเครื่องดื่มในระหว่าง - ขออภัย Procope ไม่ทำงานเป็นร้านกาแฟแบบง่ายๆ พื้นที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อเลียนแบบการตกแต่งภายในในสมัยศตวรรษที่สิบแปด มันอาจจะเป็นเรื่องเล็กน้อยในด้านที่เรียบง่าย แต่มรดกทางประวัติศาสตร์เป็นของจริงและเสน่ห์ก็เป็นได้
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง: วรรณกรรมที่ร้ายกาจที่สุดในปารีส (คาเฟ่ร้านหนังสือและอื่น ๆ )
สถานที่เวลาเปิดทำการและข้อมูลการติดต่อ:
Procope ตั้งอยู่บน ฝั่งซ้าย ของกรุงปารีสในเขตที่เรียกว่า เขตการปกครองที่ 6
- ที่อยู่: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- เมโทร: Mabillon
- โทรศัพท์: +33 (0) 1 40 46 79 00
- เยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ (ภาษาอังกฤษ)
- เวลาทำการ: ทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึงเที่ยงคืน
- บริการ: อาหารกลางวันอาหารค่ำเครื่องดื่มร้อนไวน์และเบียร์ เน้นที่นี่เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม การเลือกมังสวิรัติ / มังสวิรัติมีข้อ จำกัด มาก คุณสามารถดูเมนูได้ที่นี่
- เครื่องแต่งกาย: เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำ บริการอาหารกลางวันเป็นแบบสบาย ๆ แต่หลีกเลี่ยงการฉีกกางเกงยีนส์ ฯลฯ
- รูปแบบการชำระเงินที่ยอมรับ : เงินสด; เดบิต; บัตรเครดิตทั้งหมด
สถานที่ท่องเที่ยวและสถานที่ใกล้เคียง:
ผมขอแนะนำให้ไปเยี่ยมชม Procope หลังจากไปที่ย่าน Saint-Germain-des-Prés และสถานที่ทางปัญญาที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ เช่น Café de Flore และร้านอาหารLapérouse Musée d'Orsay และงานศิลปะสมัยใหม่ที่น่าทึ่งและงานแสดงอันน่าประทับใจอีกด้วย
คลิกผ่านไปยังหน้าถัดไปเพื่อดูประวัติศาสตร์บางส่วนของคาเฟ่เก่าที่เป็นตำนานและผู้อุปถัมภ์ที่แปลกประหลาด
02 จาก 03
เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในตำนานที่ Procope: ประวัติความเป็นมา
Procope เป็นแหล่งเรียนรู้ทางปัญญาตั้งแต่เปิดทำการในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 โดเมนสาธารณะ Procope มีประวัติอันยาวนานและมีชีวิตชีวา เพียงไม่กี่เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในประวัติศาสตร์ที่นี่รวมถึงต่อไปนี้:
1686: พ่อครัวชาวซิซิลีเปิดประตูสถานประกอบการใหม่ที่ต่ำต้อยของตนในสิ่งที่เรียกว่า Rue des Fossés Saint-Germain ซึ่งเป็นร้านเสิร์ฟเครื่องแกงอิตาเลียนในถ้วยเครื่องลายครามพร้อมด้วยเครื่องดื่มใหม่ ๆ ที่มีชีวิตชีวาซึ่งค้นพบในระหว่างการเดินทางในยุคอาณานิคมหรือที่เรียกว่า " " ความสำเร็จคือทันที ในปี ค.ศ. 1689 โรงละคร Ancienne ComédieFrançaiseเปิดขึ้น ผู้อุปถัมภ์มีบทบาทในการแสดงก่อนหรือหลังละครและแสดงให้เห็นการถกเถียงโต้เถียงการเมืองและศิลปะดูและเห็นได้จากประเพณีของกรุงปารีสเก่า
1752: Jean อง - Jacques Rousseau รายงานว่าเข้ามาในประตูด้วยความพ่ายแพ้ในขณะที่การออกรอบปฐมทัศน์ของการเล่น Narcisse ของเขายังคงดำเนินต่อไปที่ Comedie Francaise: เขามั่นใจว่ามันเป็นความล้มเหลวดังนั้นจึงต้องการที่จะเกษียณอายุที่นี่แทนที่จะหันหน้าไปทาง ดูถูกนักวิจารณ์
ปลายศตวรรษที่ 18 เป็นต้นไป: การตรัสรู้สนับสนุนแนวคิดใหม่ ๆ และความปรารถนาที่จะเผยแพร่ความรู้สู่ประชาชนในวงกว้าง นอกเหนือจากการปะติดปะต่อนักเขียนสารานุกรมนักปรัชญาและนักปรัชญาที่ชอบ Voltaire มีชื่อเสียงในการออกไปเที่ยวที่ Procope และเข้าร่วมการแข่งขันด้วยการต่อสู้ทางปัญญาที่ชงด้วยกาแฟผู้เขียน Candide กล่าวว่ามีการบริโภคมากกว่า 40 ถ้วยต่อวันผสมกับ ช็อคโกแลต!
1780s-1790s: ตัวเลขการปฏิวัติทั้งจากสหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศสพบกันที่นี่เพื่อหารืออภิปรายและกำหนดนโยบาย ชาวอเมริกันโทมัสเจฟเฟอร์สันและเบนจามินแฟรงคลินประจำการ; ในช่วงการปฏิวัติฝรั่งเศสผู้นำคนไร้ซึ่งรวมถึง Robespierre, Danton และ Marat พบกันที่นี่เพื่อก่อกบฏ หลังจากนั้นพวกเขาก็จะเป็นตัวเลขสำคัญในสิ่งที่เป็นที่รู้จักในชื่อ "เลอแตร์รีร์": นโยบายการปฏิวัติที่ข่มเหงและกระทำความผิดต่อผู้นับไม่ถ้วน
ในช่วงปฏิวัตินั้นหมวกแหลมที่เรียกว่าหมวก Phrygian ถูกนำเสนอครั้งแรกที่ Procope: หลังจากนั้นจะใช้เป็นสัญลักษณ์ของพรรครีพับลิกันและต่อต้านเสรีภาพในระบอบกษัตริย์
1988-1989: Procope ได้รับการปรับปรุงให้ดูคล้ายกับหน้ากากศตวรรษที่สิบแปด
03 จาก 03
โต๊ะ Voltaire ที่ Procope: วัตถุของตำนานวรรณกรรม
โต๊ะของ Voltaire ที่ Cafe Procope Crustina / ลิขสิทธิ์บางส่วนที่สงวนไว้ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ นักปรัชญาและนักปรัชญาชาวฝรั่งเศสชื่อ Voltaire นิยมทำหน้าที่เป็นศาลเจ้า Procope ตกแต่งด้วยเทียนแท่งและผลงานของผู้เขียน ตารางหินอ่อนดูเหมือนจะได้รับความเสียหายเล็กน้อย แต่เป็นเกียรติกับชื่อนักเขียนและ Encyclopediste ใน ยุคที่สิบแปด
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง: วรรณกรรมที่ร้ายกาจที่สุดในปารีส (คาเฟ่ร้านหนังสือและอื่น ๆ )