คลีฟแลนด์ - แมสซาชูเซตส์ฟาร์มวัวกระทิงเป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าและเยี่ยมชมฝูง
Alta Vista Bison Farm เพิ่งปิดตัวลง หากคุณต้องการเยี่ยมชมฟาร์มวัวกระทิงในนิวอิงแลนด์และซื้อเนื้อวัวสดใหม่ให้พิจารณาเยี่ยมชม Mohawk Bison ในเมือง Goshen รัฐคอนเนตทิคัต
นี่คือเรื่องราวของฉันเกี่ยวกับ Alta Vista Bison Farm ซึ่งเขียนขึ้นหลังจากการเยี่ยมชมปี 2001 ของฉันและเก็บรักษาไว้ที่นี่สำหรับผู้ที่ต้องการจดจำฟาร์มซึ่งตอนนี้เป็นที่อยู่อาศัยส่วนตัว ดูด้านล่างสถานที่ท่องเที่ยว Rutland เพิ่มเติมในภาคกลางของแมสซาชูเซต
เป็นเนื้อแดง อื่น ๆ ... วัวกระทิงมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำกว่าและมีโปรตีนสูงกว่าเนื้อวัวหมูหรือไก่ และที่ Alta Vista Farm ใน Rutland รัฐแมสซาชูเซตส์คุณไม่เพียง แต่สามารถซื้อขนมปัง roffs ซี่โครงสเต็กเบอร์เกอร์และเชื่อหรือไม่ว่าเป็น hotdogs คุณสามารถดูสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ได้ใกล้ ๆ
แต่ถูกต้องมากขึ้นเรียกว่า American Bison สิ่งมีชีวิตเหล่านี้เคยอยู่ในจำนวนนับล้าน แต่ถูกฆ่าตายในจำนวนมากในช่วงการขยายตัวทางฝั่งอเมริกาเมื่อพวกเขาถูกล่าเพื่อซ่อนตัวของพวกเขาและแม้กระทั่งสำหรับการเล่นกีฬา เมื่อถึงปีพ. ศ. 2433 ยังมีกระทิงน้อยกว่า 1,000 ตัว
จำนวนประชากรวัวกระทิงในสหรัฐได้กลับมาโดดเด่นมากขึ้นเพราะความพยายามของเกษตรกรและชาวไร่ชาวนารวมถึงบางส่วนในนิวอิงแลนด์
ฟาร์ม Alta Vista เริ่มเปลี่ยนจากฟาร์มโคนมไปที่ฟาร์มวัวกระทิงในช่วงปลายทศวรรษที่ 1960 ในที่สุดครอบครัว Mann ซึ่งเป็นเจ้าของฟาร์มแห่งนี้ในปีพ. ศ. 2467 เมื่อปีพ. ศ. 2494 ขายฝูงวัวเพื่อเลี้ยงวัวกระทิง
ร้านขายปลีกของพวกเขาเริ่มทำการตัดเนื้อวัวกระทิงต่างๆและของขวัญจากชาวอเมริกันพื้นเมืองและวัวกระทิงที่มีให้กับสาธารณชนในปีพ. ศ. 2537 โทรไปข้างหน้า 508-886-4365 เพื่อสอบถามเกี่ยวกับความพร้อมของ hayrides เพื่อดูฝูงสำหรับครอบครัวหรือกลุ่มของคุณ . ยักษ์กินหญ้าสามารถดูได้จากถนน
เยี่ยมชมฟาร์มในช่วงเทศกาลวันหยุดสุดสัปดาห์ Bison Days ซึ่งจัดขึ้นทุกปีในเดือนกันยายน ไม่เพียง แต่งานเทศกาลจะมีรถลากหญ้าหรือหญ้าแห้งที่นำคุณออกไปในท่ามกลางฝูงวัวกระทิง (คุณจะเชื่อไหมว่าก้อนขนมปังขาวเป็น "เหยื่อ" ขลังที่ทำให้ควายรวบรวมรอบ?) นอกจากนี้ยังมี โอกาสที่จะลองตัวอย่างบัฟฟาโล่เบอร์เกอร์และฮ็อตฮ็อตเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอเมริกันพื้นเมืองและการซื้อสินค้าหัตถกรรมแบบดั้งเดิม
อย่าอายที่จะลองเนื้อวัวกระทิง รับเคล็ดลับการทำอาหารฟรีและใบปลิวสูตรที่ฟาร์มและคุณจะมีแรงบันดาลใจทั้งหมดที่คุณต้องการในการเลือกเนื้อวัวที่มีสุขภาพดีแบบไม่ติดมัน
ถ้าคุณกำลังจะไป ... Alta Vista ฟาร์มตั้งอยู่ใน Rutland, Massachusetts, เมืองที่อยู่ในศูนย์กลางทางภูมิศาสตร์ของรัฐ อยู่ห่างจากบอสตันประมาณหนึ่งชั่วโมง จาก Rutland Centre ไปตามเส้นทาง 56 South ไปยัง Paxton ไปหนึ่งไมล์ เลี้ยวซ้ายที่ Prescott Street ซึ่งเป็นถนนฮิลไซด์ คุณจะเห็นฟาร์ม Alta Vista ประมาณสองไมล์ทางด้านขวา
ฟาร์ม Alta Vista ที่อยู่: 80 Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543
หากคุณกำลังวางแผนไปเยือน Alta Vista Farm ใน Rutland, Massachusetts เพื่อดูฝูงวัวกระทิงและร้านค้าสำหรับเนื้อควายนี่เป็น ตัวเลือกที่พักแบบ ไม่กี่แห่งที่นี่:
นายพล Rufus Putnam House
344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Hartman's Herb Farm ที่พักพร้อมอาหารเช้าต่างๆ
1026 Old Dana Road, Barre, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restaurant
7 West Street, Barre, 978-355-6444
สุทธ์ Hearth
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียงอื่น ๆ ... อ่างเก็บน้ำ Quabbin, สวนสาธารณะ Rutland, ไร่องุ่นและโรงไวน์ Woolwich, ฟาร์มทำอาหาร Hartman's Herb Farm