Tipple & Taste บนเรือชูชีพที่ฮัดสัน
การจัดการกับแนวโน้มร้านอาหารแบบลอยตัวของแมนฮัตตันในฤดูร้อน 2014 (เช่นการเปิดตัวเมื่อเร็ว ๆ นี้ของ บริษัท North Lobster River North ) แกรนด์แบงค์ - เรือคายัค - คิว - บาร์ / ร้านอาหาร - เชื่อมต่อกับท่าเรือฮัดสันพร้อมท่าเรือ 25 Tribeca's Pier 25 เปิดตั้งแต่ ต้นเดือนกรกฎาคมเรือท้องแบนขนาด 142 ฟุตในบรรยากาศเป็นเรือไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่แสดงในนิวยอร์คพร้อมต้อนรับแขกผู้มีอุปการะคุณที่จะขึ้นเรือบนเรือสำราญที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากทะเลจับคู่กับหอยนางรมที่มีมาอย่างยั่งยืนและจานฤดูกาลตามฤดูกาล
เรือที่มีบาร์และห้องครัวซึ่งติดตั้งไว้ที่ท่าเรือ (โปรดทราบว่าไม่มีการแล่นเรือใบที่แท้จริง) ทำหน้าที่สร้างประวัติศาสตร์ F / V Sherman Zwicker ซึ่งเปิดตัวในปีพ. ศ. 2485 ที่เมืองโนวาสโกเทีย เรือลำนี้นับเป็นครั้งสุดท้ายจากกองเรือรบที่เคยชินกับ Grand Banks of Newfoundland ซึ่งบรรทุกสินค้าปลาและเกลือระหว่างมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและอเมริกาใต้ อีกไม่นาน Sherman Zwicker ภายใต้การเป็นเจ้าของ Trust Banker Museum แกรนด์แบงค์ทำหน้าที่เป็นพิพิธภัณฑ์การเดินเรือที่เดินทางมา ปัจจุบันชาติใหม่ล่าสุดยังคงมีการจัดแสดงทางทะเลขนาดเล็กไว้ที่ชั้นล่างใช้ร่วมกับมูลนิธิทางทะเลที่ไม่หวังผลกำไรซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้เข้าชมการสอบถามเกี่ยวกับประวัติการเดินเรือของเรือ
คอนเซ็ปต์ร้านอาหารบนเรือซึ่งเป็นพยุหเสนาให้กับเรือบรรทุกหอยนางรมในสมัยศตวรรษที่ 19 ที่เคยแพร่หลายในเส้นทาง NYC คือการผลิตผลงานของภัตตาคาร Mark Firth (ผู้ร่วมก่อตั้งร้าน Diner และ Marlow & Sons) และ Adrien Gallo พร้อมกับกะลาสีเรือ ไมลด์ไมล์และ Alex Pincus
The Sherman Zwicker ได้รับการตกแต่งใหม่เพื่อนำเสนอคู่ของบาร์บนดาดฟ้า (หนึ่งทำหน้าที่เป็นบาร์ขนาดเล็กดิบ) พร้อมกับที่นั่งและโต๊ะได้ถึง 145 ผู้อุปถัมภ์; พื้นที่ครัวอยู่ด้านล่างดาดฟ้า
Swashbucklers onboard วันนี้สามารถติดเมนูบาร์ดิบของหอยนางรมชนิดต่างๆ (จาก $ 3.50 ต่อชิ้น) และจานฤดูกาลตามฤดูกาลซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงอย่างสม่ำเสมอ
เมื่อฉันเช็คอินเมนูนี้อ้างถึงปลากะพงแดง ceviche เสิร์ฟพร้อมกับหัวไชเท้าแตงโมผักชีมะนาวและพริก ($ 16); และสลัด arugula โยนกับริคอตต้ามะเดื่อและโหระพาน้ำผึ้ง infused ($ 14)
ค็อกเทล (16 เหรียญ) มาพร้อมกับธีมการเดินเรือเช่นห้องเครื่องยนต์ (เบียร์ Aquavit ขิงและมะนาว) หรือ Java Swizzle (เหล้ารัมสีขาวน้ำมะนาวและเครื่องดื่มคั้นเอสเปรสโซ) แกรนด์แบงค์ยังมีเบียร์และไวน์ให้เลือกมากมายตามแก้ว
เรือจะถูกเทียบท่าที่ท่าเรือ 25 จนถึงเดือนตุลาคมก่อนที่จะลงสู่ใต้เพื่อค้นหาสภาพอากาศที่หนาวขึ้น แผนการทำงานในแกรนด์แบงก์สเพื่อกลับมาอีกครั้งกับ Tribeca ในช่วงฤดูร้อนปี 2015
โปรดทราบว่าที่นั่งจะมาก่อนเสิร์ฟก่อน (ไม่รับจอง) แกรนด์แบงก์เปิดให้บริการตั้งแต่เดือนตุลาคมตั้งแต่เวลา 16:00 ถึง 11:00 น. ในวันธรรมดาและตั้งแต่เที่ยงวันจนถึงเวลา 23.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ในกรณีที่ฝนตกตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาเพื่อยืนยันการเปิด ท่าเรือ 25, แม่น้ำฮัดสันพาร์คที่ N. Moore St. ใน Tribeca ; grandbanks.org