การเก็บเกี่ยวมะกอกฤดูใบไม้ร่วงและวันหยุดสุดสัปดาห์ของโรงกลั่นเปิด
Umbria มักเรียกกันว่า Green Heart ของอิตาลีซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการดื่มเหล้าและการเดินทางด้วยน้ำมันมะกอก เวลาที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเยี่ยมชมคือช่วงฤดูใบไม้ร่วงองุ่นหรือการเก็บเกี่ยวมะกอก Rebecca Winke เจ้าของ Brigolante Guest Apartments ใกล้กับ อัสซีซี แบ่งปันเคล็ดลับเหล่านี้สำหรับการเยี่ยมชมโรงงานมะกอกและชิมน้ำมันมะกอก
ฤดูใบไม้ร่วงใน Umbria
ในตอนท้ายของฤดูร้อน Umbria เริ่มลดฤดูกาลเทศกาลและกลับไปทำในสิ่งที่ชนบทแห่งนี้กำลังทำอะไรให้ดีที่สุดสำหรับ Milena การผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมและน้ำมันมะกอก
ต่อมาในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะสังเกตเห็นสวนมะกอกที่มีมุ้งขนาดใหญ่กระจายอยู่ใต้ต้นไม้และไม้เลื้อยที่ผสานกับกิ่งก้านด้วยสิ่งที่ดูเหมือนว่าเป็นของเล่นพลาสติกที่หยิบขึ้นมา การเก็บเกี่ยวมะกอกได้เริ่มขึ้น! ในขณะที่คุณไม่สามารถลิ้มรสไวน์ได้ทันทีหลังจากที่องุ่นบดคุณสามารถลองตัวอย่างน้ำมันมะกอกใหม่โดยตรงจากโรงงานซึ่งเป็นสิ่งที่ผมขอแนะนำให้คุณใช้เวลาสักวันในการทำ
เยี่ยมชมบนถนนน้ำมันมะกอก
หากต้องการจัดการการเยี่ยมชมแหล่งผลิตน้ำมันมะกอกใน Umbria (และโรงงานของพวกเขา) จุดนัดหยุดงานครั้งแรกของคุณควรเป็นเว็บไซต์ La Strada del Olio DOP Umbria แบบผสมผสาน ไม่ต้องใส่ออกโดยการขาดการแปลในหน้าแรกของพวกเขาปุ่มทั้งหมดทั้งด้านขวาและด้านซ้ายได้รับการแปลในเว็บไซต์เวอร์ชันภาษาอังกฤษ ที่นี่คุณจะพบรายชื่อโรงสีน้ำมันที่เปิดให้บริการแก่ประชาชนร้านอาหารในประเทศแหล่งผลิตน้ำมันมะกอกผลิตภัณฑ์จากการทำอาหารในภูมิภาคและบุคคลในท้องถิ่นที่ชื่นชอบ (กลุ่มศิลปินที่ชำนาญและช่างฝีมือ)
Olive Mills Open Houses หรือ Frantoi Aperti
งานประจำปีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับโรงงานมะกอกคือบ้านเปิดของพวกเขาหรือ Frantoi Aperti ซึ่งดำเนินกิจการมาหกวันหยุดสุดสัปดาห์จากปลายเดือนตุลาคมหรือวันหยุดสุดสัปดาห์แรกในเดือนพฤศจิกายน แม้ว่าหน้านี้เป็นภาษาอิตาลีคุณสามารถดูวันที่และหาเทศกาลที่เมืองถือในแต่ละวันสุดสัปดาห์ (และดูรูปถ่ายด้วย)
เหตุการณ์นี้จัดให้โรงงานเปิดให้บริการทัวร์ชิมน้ำมันมะกอกและศิลปะดนตรีและเทศกาลทำอาหารอย่างน้อย Festivol ในเมือง Trevi ซึ่งเป็นเมืองผลิตน้ำมันมะกอกแห่งแรกใน Umbria
พิพิธภัณฑ์การเพาะปลูกมะกอกและเส้นทาง Olive Grove
เพื่อให้เข้าใจถึงความสำคัญของความสัมพันธ์ระหว่างการเพาะปลูกมะกอกกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของท้องถิ่นให้หยุดลงใน พิพิธภัณฑ์ Olive Cultivatio เล็ก ๆ ของ Trevi ซึ่งคุณสามารถเข้าชมการบรรยายเกี่ยวกับประวัติทางพฤกษศาสตร์และวัฒนธรรมของการผลิตมะกอกในท้องถิ่นได้ ต่อจากนั้นเดินธุดงค์เส้นทาง Olive Grove ซึ่งคุณสามารถเห็นมือแรกได้ว่าทุ่งมะกอกปกคลุมเนินเขาซึ่งเป็นโรงงานเก่าแก่ที่ซ่อนตัวอยู่ในฟาร์มและอารามและประชากรในท้องถิ่นที่พัฒนาทั้งใน Millenia อยู่ในความกลมกลืนกันอย่างลงตัว