เพื่อน San Franciscans: ปูปู Dungeness เป็นเกือบเมื่อเรา! 5 พฤศจิกายนเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูกาลในภาคเหนือของแคลิฟอร์เนียและไม่มีความล่าช้าในสายตาในปีนี้ซึ่งแตกต่างจากล่าสุด แม้ว่าฤดูกาลปูทะเลทางการจะเริ่มดำเนินการไปจนถึงวันที่ 30 มิถุนายนส่วนใหญ่ของฤดูกาลทั้งหมดจะถูกลากออกจากมหาสมุทรในช่วงสองเดือนแรก ๆ ดังนั้นการจัดหา Dungeness สดจะลดลงไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์
ได้เวลาแตก ต่อไปนี้เป็นร้านอาหารในซานฟรานซิสโกที่มีรสชาติและความหลากหลายในรูปแบบต่างๆ
Anchor Oyster Bar
บริเวณใกล้เคียง: Castro
579 Castro St.
ห้องอาหาร Castro ขนาดเล็กและยอดนิยมแห่งนี้มีบริการอาหารทะเล ทั้งปูที่แตกเป็นกระทะย่างในกระเทียมไวน์ขาวและสต็อกหรือเสิร์ฟพร้อมกับเนยวาด หรือรับปูของคุณในเค้กค็อกเทลหรือซีซาร์
บ้านปูที่ท่าเรือ 39
ย่านใกล้เคียง: Fisherman's Wharf
203 C ท่าเรือ 39
ปูเป็นกษัตริย์ที่ร้านอาหาร Fisherman's Wharf แห่งนี้: ในซุปว์, cioppino, เค้ก, ซีซาร์และหลุยส์, พาสต้าอัลเฟรโด, ลาซานญ่า, แซนวิชละลาย omelets และ enchiladas นอกจากนี้ยังมีทั้งคั่วและเสิร์ฟพร้อมเนยกระเทียม รูปแบบเฉพาะที่ไม่ได้มาในเป็นของหวาน
Kim Thanh
พื้นที่ใกล้เคียง: Tenderloin
607 Geary St.
ในช่วงฤดู Dungeness คุณจะเห็นทั้งปูบนตารางของร้านอาหารจีนเวียดนามทั้งหมดใน Tenderloin นี้
ปูเกลือและพริกไทยเป็นแบบแห้ง หลังจากย่างเนื้อปูคุณอาจพบว่าตัวเองตักขึ้นอร่อยบิตของกระเทียมทอดและพริกไทยยึดติดกับเปลือกและจานเสียง รูปแบบอื่น ๆ ที่นำเสนอ: นึ่ง; ผัดกับขิงและหอมใหญ่ และผัดกับซอสถั่วดำ ก๋วยเตี๋ยวกระเทียมเป็นเครื่องประกอบยอดนิยม
PPQ เกาะ Dungeness
พื้นที่ใกล้เคียง: Inner Richmond
2332 Clement St.
ปูทั้งชุดเตรียมไว้ 5 อย่างในย่านริชมอนด์ร้านอาหารเวียดนาม: ย่าง (อบกับกระเทียมและเนย) พริกไทย (ทอดกับกระเทียมเกลือและพริกไทย) เผ็ด (คล้ายกับพริกไทยกับ jalapeno และโหระพาเพิ่ม); เมาเหล้า (ปรุงสุกในซอสไวน์) และแกง
R & G Lounge
ย่าน: ไชน่าทาวน์
631 Kearny St.
"ไม่มีการจอง" ของ Chef Anthony Bourdain ส่วนทางด้านความเค็มแบบเกลือและพริกไทยเป็นจานแบบลายมือชื่อของร้านอาหารไชน่าทาวน์เป็นเวลานานและถูกต้องตามกฎหมาย ปูหั่นเป็นชิ้นเล็กทอดแล้วทอดและโยนด้วยเกลือและพริกไทยผสม
หวงหอยนางรม Depot
บริเวณใกล้เคียง: Polk Gulch
1517 Polk St.
ร้านอาหารทะเลและร้านอาหารมื้อค่ำแห่งศตวรรษแห่งนี้ได้ชื่อว่า America's Classic โดย James Beard Foundation เข้าร่วมสายสำหรับหนึ่งใน 18 อุจจาระเคาน์เตอร์ ปูเย็นปูมาพร้อมกับเนยและขนมปัง sourdough มากมาย หรือเก็บนิ้วมือของคุณทำความสะอาดและสั่งซื้อหอยหลุยส์ชุดสมบูรณ์แบบของผักกาดหอม Dungeness และ zesty dressing
Tadich Grill
ย่าน: Union Square
240 เซนต์แคลิฟอร์เนีย
Tadich Grill เรียกตัวเองว่า "เป็นร้านอาหารทะเล" เป็นชื่อที่โดดเด่น
ย้อนหลังไปถึงปีพ. ศ. 2392 นอกจากนี้ยังเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในแคลิฟอร์เนีย ปูทำจากผ้าปูโต๊ะสีขาวโดยพนักงานเสิร์ฟสีขาวสวมเค้กค็อกเทลและสลัดรูปแบบต่างๆและให้ความสำคัญกับ cioppino แบบคลาสสิก ปูทะเลอื่น ๆ ปูปูด้วยซอสครีมไฟฉายปูผัดซีอู๊ดแกงทะเลอบกรอบปูทะเลและกุ้งกอนซาลา (Monza) (อบในซอสบอสและซีอิ๊วพริกหยวก)
Thanh Long
บริเวณใกล้เคียง: นอกชายฝั่งตะวันตก
4101 ยูดาห์เซนต์
ปูย่าง (ปูทั้งสุกด้วยกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ ) และก๋วยเตี๋ยวกระเทียมเป็นคำสั่งซื้อที่ได้รับความนิยมสูงสุดในร้านอาหารซันเซ็ทนี้ แต่คุณยังสามารถได้รับเมาเหล้าปูของคุณ (เคี่ยวในเหล้าสาเกและบรั่นดีและปรุงรสด้วย scallions และใบไม้กระเทียม), มะขาม spiked (ปรุงด้วยมะเขือเทศมะขามและผักชีฝรั่ง) และในรูปแบบพัฟ (ผสมกับชีสอ่อนและ encased ในเกี๊ยว เสื้อคลุม)