"80% ของเมนูในร้านอาหารจีนในสหรัฐอเมริกาไม่ใช่อาหารจีนแท้ๆที่คุณจะพบได้ในประเทศจีน" คู่มือสำหรับอาหารของเราในเมืองชิคาโกฮันนาห์กล่าว "วันนี้เรากำลังจะลองอีก 20%"
เด็กเราทำอาหารที่ Chinatown Food Food ของ Chicago Food Planet หรือไม่ เราเริ่มต้นด้วยการตัดขอบทางผ่านฝูงชนไปยังโต๊ะจองกับติ่มซำที่ร้าน Triple Crown ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในบริเวณไชน่าทาวน์
ติ่มซำถูกนำมาวางไว้ที่โต๊ะของเราในรถเข็นเล็ก ๆ และในไม่ช้าจานใหญ่ ๆ จะถูกวางลงบน susan หมุนวน เราเรียนรู้ว่าคนที่อยู่ทางด้านขวาของเราควรเทชาของเราและผลรวมของมิกซ์เกิดขึ้นในโรงชาซึ่งเจ้าของร้านจะวางตะกร้านึ่งของเกี๊ยวไว้ด้านบนของเต้านมแบบนึ่ง เร็ว ๆ นี้ติ่มซำกลายเป็นหนึ่งในประเพณีที่อร่อยที่สุดของจีน
จากนั้นเราจึงไปเยี่ยมชมเบเกอรี่ Chiu Quon เพื่อลองเค้กดวงจันทร์ซึ่งเป็นเค้กหนาแน่นที่กินในช่วงเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง นี่เป็นเรื่องผิดปกติเล็กน้อยสำหรับเพดานอเมริกันและน่าจะเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมน้อยที่สุดในทัวร์
เมื่อเราเดินฮันนาห์เล่าให้เราฟังเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างไชน่าทาวน์ "เก่า" กับ "ใหม่" ในเขตไชน่าทาวน์ซึ่งขยายตัวเกินกว่าพรมแดนดั้งเดิมแล้วแผ่กระจายไปทั่วเกือบครึ่งไมล์ ฮันนาห์เน้นว่าย่านไชน่าทาวน์ของชิคาโกเป็นเมืองที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศเนื่องจากผู้อพยพชาวจีนเริ่มออกเดินทางทางฝั่งตะวันตกและเดินไปทางตะวันออกเฉียงเหนือซึ่งทำให้ย่านไชน่าทาวน์ของชิคาโกมีอายุเก่าแก่กว่าไชน่าทาวน์ในนิวยอร์ก
เราไปเยี่ยมชมวัดพุทธขนาดเล็กที่ซ่อนตัวอยู่ในหน้าร้านที่ไม่เด่น บริเวณใกล้เคียงเต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมที่สวยงามรวมทั้งประตูยักษ์เข้าสู่ไชน่าทาวน์และกลุ่มรูปปั้นราศีของชาวจีนจำนวนมาก
หยุดสองแห่งถัดไปของเราคือร้านอาหาร 2 แห่งที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มภัตตาคารจีนของโทนี่ฮู
โทนี่หูเป็นที่รู้จักอย่างไม่เป็นทางการว่าเป็น "นายกเทศมนตรีของไชน่าทาวน์" เนื่องจากมีร้านอาหารจำนวนมากในพื้นที่ ร้านอาหารแต่ละแห่งมีชื่อว่า "ลาว" มีความหมายว่า "เก่า" ตามด้วยภูมิภาคของประเทศจีน ตัวอย่างเช่นเราได้ไปที่ Lao Sze Chuan ซึ่งเราได้ลองอาหารเสฉวนแท้ๆรวมถึงมะเขือยาวรสเผ็ด ที่กรุงปักกิ่งลาวเราลองอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมืองเป็ดปักกิ่งเสิร์ฟในห่อข้าวห่อและซอสพลัม เราปิดการทัวร์ที่ Saint Anna Bakery กับตุ๊กตาคัสตาร์ดของโปรตุเกส
นี่เป็นทัวร์ชิคาโกแพลนเน็ตที่สามที่ฉันเคยถ่ายและในความเห็นของฉันเป็นที่ดีที่สุด การทัวร์ครั้งนี้ช่วยให้มองเห็นได้ลึกซึ้งในบริเวณใกล้เคียงที่น่าสนใจและอาหารอร่อยโดยไม่ผิดปกติเกินไปสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหาร
สิ่งที่คุณต้องรู้:
คุณสามารถซื้อตั๋วได้ที่นี่
ค่า บริการ: $ 55 สำหรับผู้ใหญ่และ $ 35 สำหรับวัยรุ่นและเด็ก
ระยะเวลาการเดินทาง : 3.5 ถึง 4 ชั่วโมง (วิ่งใกล้ 4 ชั่วโมงดังนั้นเราจึงวางแผนที่จะใช้เวลานานกว่า 3.5)
ปริมาณอาหาร: มี อาหาร มาก แต่ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในทัวร์นี้ไม่มีใครจะหิวและคุณอาจต้องการเพียงแค่มื้อค่ำมื้อเบาเท่านั้น
ระยะทาง: 1.3 กิโลเมตร